可能是含有脉孢菌的缘故，分生孢子呈桔黄色或粉红色，所以呈现红色。主料：白豆腐干20块辅料：臭腐乳2块，辣椒油1勺，香菜2根，麻酱1／3勺步骤：1、准备食材2、臭腐乳连同汤汁儿放小碟（

只能连着臭豆腐有渣滓的一层连皮一起去掉。 里面的结晶渣滓其实是大粒盐，但是吃起来却不咸。你难道不是吃一块从瓶子里拿一块吗？吃的时候去掉有渣滓的一层皮再吃不就行了吗。又不是

为了生一个健康、聪明的孩子和保护母亲健康，孕妇吃喝就要注意以下“十忌”。 一、忌偏食：孕妇长期挑食、偏食，可造成营养不良，影响胎儿生长，所以，孕妇应富含蛋白质、维生素和钙

据《今日一线》曝光，现今街头巷尾众多的走鬼档卖的臭豆腐为何臭得如此馥郁，臭得如此自然，臭得如此令人垂涎呢？原来是有玄机的。传统的、常规的臭豆腐制作方法是用新鲜豆腐经发酵，

街边臭豆腐汤汁和作料可以使用大蒜加豆瓣酱加水加花生加芝麻加蚝油加孜然加淀粉加油加鸡精等材料进行制作，具体制作方法如下图：准备材料：大蒜、豆瓣酱、水、花生、芝麻、耗油、孜然

臭豆腐网上就可以学做，教你做法臭豆腐的做法1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会3.取一容器将两块臭

政府街万盛商场楼下。薄片臭豆腐永年批发的地址是位于政府街万盛商场楼下。永年区，河北省邯郸市辖区，位于河北省南部、邯郸市区北部，全区地势西高东低，自西向东可分为低山丘陵、山

蒸臭豆腐之前要用水洗。做法：1、首先，从当地的超市或者其他地方，购买来的新鲜的臭豆腐，并且上面黑汁越多越好，味道会很浓郁。2、其次，将买回来的臭豆腐，用清水清洗干净，放入盘

材料盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量做法1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁

我国餐饮市场规模已突破4万亿元，80、90后成为消费主体，其中小吃是最重要的餐饮类型之一，面条、米线、粥、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花等小吃常年受到食客们的欢迎，位居地

臭豆腐可以放1天，放十天了不能吃。臭豆腐的制作过程中本来就放置很久，若是放得更久，会滋生细菌和微生物，影响人的健康。补充：臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中

1 吃臭豆腐的时候引起过敏，主要是和臭豆腐的加工过程有直接的关系，因为臭豆腐在加工发酵的过程当中，蛋白质会直接地分解出一种叫多肽类的物质，以及碱性的多肽类的等等，这些物质都

霉豆腐是临近年根的时候家家户户都要准备的年货，可是它跟臭豆腐和豆腐乳都是挺像的，这三种是同一种东西吗？霉豆腐是臭豆腐吗 霉豆腐是先把豆腐发酵十多天在配上辣椒油花椒油腌制几

原料： 精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000油炸臭豆腐 原料： 精制水豆腐8片

风味小吃臭豆腐作文 （一） 李亦舟 暑假时，我去了河南鼎鼎有名的夜市，吃到了味道独特的臭豆腐。 尽管车跑得很快，可因为我急于到达目的地，我还是觉得妈妈开车的速度就像蜗牛爬

食材配料：臭豆腐、白糖、生抽、蚝油、葱、香菜、孜然粉、粗辣椒面、白芝麻、芝麻酱、食用油、洋葱、香菜，大豆腐。制作过程：1、首先，准备1只干净的空碗，先在里头放入少量的蒜末和

热水。直接用热水蒸臭豆腐，这样可以把臭豆腐快速蒸熟，缩短时间，不会把臭豆腐焖太久以免焖坏臭豆腐的本味。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各

这要看你卤水在什么情况下起白色的污渍。如果是在烧卤水时从油下面向上漂浮白色的微末，这是正常现象。因为这是杂质你用勺子把它清理就好了。卤水在冬天时每晚烧开一次，记住【小火】

1.材料：豆腐一小块，食用油少许，盐少许。2.买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）。3.豆腐泡好之后，取出控干水分，

1、六炸串炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一，炸串的做法也比较简单，有肉有素可以自己串，也可以直接买现成的摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好还得多研究