凉菜
更新时间:2025-09-19
凉菜是中国传统的美食之一,通常在夏季食用。凉菜的特点是口感清爽,做法多。常见的凉菜有凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、麻辣凉拌菜等。凉菜的制作过程一般是将食材切成片或丝,用各种腌料和调味料拌匀。凉菜不仅营养丰富,而且有助于消暑降温,增加食欲。在夏季炎热的天气里,一盘凉菜可以为人们带来清凉和享受。
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