【油炸臭豆腐】是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜，但是有的做法已经变异了。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭

制作过程。。。 豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。 压上重物，可以用的是的哑铃片，嘿嘿 压一整夜后，豆腐里的水份

臭豆腐网上就可以学做，教你做法臭豆腐的做法1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会3.取一容器将两块臭

去长沙旅行过的朋友应该能够发现，在长沙街头有不少卖臭豆腐的门店，我当时第1次闻到长沙臭豆腐的味道时，觉得味道比较刺鼻，当时我暗自想，这种食物我这辈子也不会吃的，后来在朋友

臭豆腐白菜汤的做法 汤锅烧水，白菜洗净，切段，水开后下锅，臭豆腐切块备用炒锅小火烧热，不加油！干辣椒下锅不停翻炒，炒香后碾成糊辣子面，备用汤锅白菜下锅水开后放入猪油，盐，

问题一：臭豆腐什么品牌的比较有名比较好吃？ 几乎全国各地均有臭豆腐，可扬名内外的无外乎两大家――长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐，这两类臭豆腐形态迥异，味道各有千秋，至于什么牌子那

油炸臭豆腐调料配方包括红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、干牛肉粉、鸡精、八角、小茴香、甘草精、孜然、干香葱（可不用）、干生姜粉、味精、特鲜1号、白糖、甘松 、盐、枸皮粉（天然色 ）、

臭豆腐是我们常见的街边小吃，喜欢臭豆腐的人爱死了它特殊的香味，越吃越上瘾；而讨厌臭豆腐的人，一闻到臭豆腐的气味都要捂鼻子，受不了它的臭味。臭豆腐是一种经过化学物质加工的食

臭豆腐起源于清朝年间，是中华传统小吃，初闻起来很臭，但吃起来却很香，很多人都非常喜爱。臭豆腐南方北方都有，然而长沙臭豆腐可以说是臭豆腐中的佼佼者，远近闻名。长沙臭豆腐外表

1、长沙臭豆腐培训班长沙臭豆腐，外焦内软，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆。入原味肉酱，佐以湖南剁辣椒、辣椒萝卜，非常好吃。2、火宫殿臭豆腐培训班火宫

臭豆腐制成 原料： 豆腐、15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个 制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶

有1.臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮和含硫化氢。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。2.臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期受其他细菌污染，也会使人致病。肉酥梭菌

材料臭豆腐3块 大肠头200克 杏鲍菇200克 辣椒2根 蒜苗2根 蒜头3瓣 姜30克调味料香辣豆豉酱3大匙 冰糖1大匙 香油半大匙 酒2大匙 蚝油2大匙 太白粉3大匙作法一先将杏鲍菇切滚刀块、大肠头煮软後

灌汤臭豆腐和卤汁臭豆腐中的豆腐是一样的。 由于工艺和腌料的不同，风味差异很大，但营养成分是相同的。 豆腐本身含有丰富的蛋白质，同时也含有丰富的钙质营养素。 发酵后，豆腐中的

咳嗽可以吃豆腐。咳嗽可以吃豆腐的。吃豆腐并不会加重咳嗽的症状或者影响对它的治疗。俗话说：鱼生火、肉生痰，萝卜白菜保平安。豆腐是植物蛋白比较高的食品，比较适合吃，不会生痰。

一个是因为臭豆腐炸之前没有泡水，另一个是因为炸的时候炸过头了，所以吃着苦。下面介绍做法：准备材料：臭豆腐10块、剁椒1勺、小葱3根、蒜瓣2个、醋1勺、盐1调料勺、白酒1勺、蒜蓉酱1勺

可能是含有脉孢菌的缘故，分生孢子呈桔黄色或粉红色，所以呈现红色。主料：白豆腐干20块辅料：臭腐乳2块，辣椒油1勺，香菜2根，麻酱1／3勺步骤：1、准备食材2、臭腐乳连同汤汁儿放小碟（

油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名

臭豆腐的酱料做法1：材料：酱油膏（或酱油）2小匙、香菜适量、九层塔适量、红辣椒酱适量做法：（1）把适量香菜和九层塔切成极碎，加进酱油膏中。（2）吃臭豆腐的时候，除了配上这种调

还记得湖南长沙臭豆腐吗？那是全国都有名呀。要想吃到正宗的臭豆腐得下一番功夫了，尤其是配料和火候那是大有讲究。首先我们要选择精制水豆腐一块，我们切成厚度适中的小块，专用然后