糖醋排骨不放盐吗

糖醋排骨的传统做法是不需要加盐的。糖醋排骨是一道以猪排骨为主要食材，经过炸后入味，再配以醋、糖、番茄酱等调料烹制而成的菜肴。糖和醋是糖醋排骨的主要调味料，其酸甜口味是由糖和醋的配合而来，不需要加入盐来调味。糖醋排骨的制作过程中，主要步骤包括排骨炸至金黄色后，加入葱姜炒香，再加入醋、糖和番茄酱等烧制，最后用水淀粉勾芡。这样制作出的糖醋排骨，口感酸甜可口，不需要额外加盐调味。

要放盐。

不放盐的话，只有“寡酸”的味道。建议做这道菜的时候，放入所有调料，除了盐不放，尝尝味道，然后再放盐，再尝尝味道，就会得出放盐和不放盐的味道差别。

正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。其中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

糖醋排骨是需要放盐的，但是不要放太多的盐，比平时少放一般就可以，因为糖醋排骨含有大量的醋，味道比较酸，酸味是可以增强咸味的，可以减少食盐的食用量。

第一，腌制排骨。在做糖醋排骨这道菜的时候，首先第一个步骤就是应该要腌制排骨，腌制排骨的目的主要就是为了能够让排骨更加的入味，同时也是为了能够去除掉排骨的一些血腥味道，其实在菜市场购买了排骨以后，可以先把排骨泡在清水当中，泡几个小时就可以把血水去除掉一大半，然后再开始腌制排骨，把排骨放进一个大碗里面，加入适量的生抽、料酒，切几片姜，一起搅拌均匀，大概腌制半个小时左右的时间。第二，焯水。排骨经过腌制以后，还需要焯水这个步骤，在给排骨焯水的时候一定要注意是冷水下锅，有些人可能等到锅里面的水烧热了以后才把排骨放进去，这样的做法是不正确的，必须要冷水把排骨放进去，这样才能够把所有的血水都去除掉，更好的去除腥味，也不会影响到肉的口感。

要放盐。

不放盐的话，只有“寡酸”的味道。建议做这道菜的时候，放入所有调料，除了盐不放，尝尝味道，然后再放盐，再尝尝味道，就会得出放盐和不放盐的味道差别。

正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。其中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

买了调料包是不用加盐了！但是根据个人口味，我是加少量盐的，可能我是重口，喜欢吃咸一点的。

中部地区的人，口味有点奇怪的，南方的菜品喜欢偏北方的口感，北方的菜品又偏点南方的口感！不过也可以根据你自己的生活习惯，加不加盐，主要在自己！

不需要额外加盐，调料包内所含的各种调料足够入味

不用了，因为调料包里有盐

加。做糖醋排骨的时候，是可以根据自己的实际需求放盐或者不放盐的。因为在制作糖醋排骨的时候，为了让它上色更好看，也为了让口味更加好吃一些，会在里面加入生抽或者老抽，那么生抽和老抽不仅有上色的功能，而且生抽当中它的盐分是比较多的，所以可以使糖醋排骨吃上去比较有味道。但是有些人不不喜欢在里面加入过多的生抽，这时候就可以加入适当的盐，起到一个调味的作用，所以具体加不加盐，是根据自己的实际需求和口味来决定的，但是不要加的太多，否则的话有可能会影响口感。

在日常生活中做糖醋排骨的时候，多少还是要放盐的，将排骨放入锅中，正常加入料汁炖到八九成熟的时候大火收汁，这个时候可以尝尝味道，如果觉得太淡的话就可以稍微少放一点盐，搅拌均匀就能出锅了

糖醋排骨是需要放盐的，但是不要放太多的盐，比平时少放一般就可以，因为糖醋排骨含有大量的醋，味道比较酸，酸味是可以增强咸味的，可以减少食盐的食用量。

第一，腌制排骨。在做糖醋排骨这道菜的时候，首先第一个步骤就是应该要腌制排骨，腌制排骨的目的主要就是为了能够让排骨更加的入味，同时也是为了能够去除掉排骨的一些血腥味道，其实在菜市场购买了排骨以后，可以先把排骨泡在清水当中，泡几个小时就可以把血水去除掉一大半，然后再开始腌制排骨，把排骨放进一个大碗里面，加入适量的生抽、料酒，切几片姜，一起搅拌均匀，大概腌制半个小时左右的时间。第二，焯水。排骨经过腌制以后，还需要焯水这个步骤，在给排骨焯水的时候一定要注意是冷水下锅，有些人可能等到锅里面的水烧热了以后才把排骨放进去，这样的做法是不正确的，必须要冷水把排骨放进去，这样才能够把所有的血水都去除掉，更好的去除腥味，也不会影响到肉的口感。