南瓜饼什么粉做

南瓜饼可以使用多种粉来制作，具体取决于个人的喜好和食材的可用性。以下是几种常见的粉类用来制作南瓜饼的方法：

1. 面粉：使用普通面粉（低筋面粉）是最常见的方法。将南瓜泥与面粉混合，可以制作出松软的南瓜饼。

2. 混合粉：可以尝试使用面粉和其他谷类粉类的混合物，如燕麦粉、大米粉或玉米粉等。这些粉类的添加可以增加口感和营养价值。

3. 糯米粉：如果想要制作出口感更加粘稠和软糯的南瓜饼，可以使用糯米粉来代替部分或全部的面粉。这样制作出的南瓜饼会更加黏糯。

4. 栗粉：栗粉是由栗子磨碎而成的粉，可以为南瓜饼增添一种浓郁的栗子香味和口感。

南瓜饼可以使用面粉、糯米粉、混合粉类或栗粉来制作，具体选择取决于个人的喜好和口感需求。

1、南瓜饼是用糯米粉和小麦淀粉做的。

2、食材：老南瓜、糯米粉、小麦淀粉、白糖、面包糠、食用油。

3、做法：做南瓜饼要用黄色的老南瓜，这种南瓜含糖量高，味道又软又甜。南瓜去皮，切成薄片，放入盘中。蒸锅里倒入适量清水烧开，放入南瓜蒸10分钟，蒸熟后取出。

4、趁热加入适量白糖，用勺子压成南瓜泥，一定要压细腻一些，这样南瓜饼的口感才好。

5、加入糯米粉，由于南瓜的水分比较多，所以糯米粉和南瓜的比例差不多是1:1，甚至比南瓜还要多，再加入一些小麦淀粉，用量是糯米粉的1/10，先用筷子搅拌成面絮，再下手和成光滑的面团，盖上盖子醒面半小时，这样面团就变得特别软了。

6、用手抓一块面团，大小随意，先放在掌心搓成圆球，再压成小饼，放进面包糠里，把表面都均匀地裹上一层面包糠。

7、锅里倒入多一点油，油温4成时放入做好的南瓜饼，中小火油炸1分钟，当南瓜饼定型后翻个面，继续炸1分钟，两面都变成金黄后捞出沥油，南瓜饼就炸好了。

糯米粉和粘米粉。

南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉，南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。做南瓜饼注意事项

注意我们为了能够快速让南瓜蒸熟，都是把南瓜切成小块了之后再蒸的，但是南瓜皮比较厚，切起来比较费力，所以大家不一定要在第一步就切掉南瓜皮，可以等到蒸熟了之后用勺子轻轻的一刮，南瓜皮就掉下来了。

南瓜饼可以加入的馅料是非常的丰富的，除了加入红豆沙之外，现在比较创新的方法是加入椰蓉，巧克力。很多喜欢烹饪的家庭都配备了烤箱，所以大家也可以把做好的南瓜饼两面刷上油，放入到烤箱里烤着吃，别有一番风味。

可以的，南瓜和小麦粉是制作南瓜饼的主要原料。以下是一种简单的南瓜饼做法：

材料：

- 南瓜泥 250g

- 中筋面粉 300g

- 细砂糖 50g

- 盐 1/4茶匙

- 鸡蛋 1个(打散)

- 牛奶适量

- 黄油适量

步骤：

1. 将南瓜去皮，切成小块，蒸熟后捣成南瓜泥。

2. 在南瓜泥中加入面粉、糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入适量牛奶调成面糊状。

4. 在平底锅中加入适量黄油，用中小火加热。

5. 用勺子舀一勺面糊放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

糯米粉、小麦粉。制作南瓜饼时，可以用糯米粉和小麦粉搭配使用，或者用糯米粉和澄粉搭配使用。南瓜饼是常见的美食，是由南瓜、面粉、白砂糖、白芝麻等食材制作而成。制作南瓜饼的过程中，可以添加白糖、豆沙等馅料，做出来的南瓜饼口味会更加丰富。

做南瓜饼用糯米粉。南瓜蒸熟以后特别的散，为了做出饼的型状，就要加粉，而糯米粉软糯粘稠，非常适合做南瓜饼，很好地把南瓜粘住。

南瓜饼用糯米粉。

将糯米粉、鸡蛋、盐、糖加入南瓜泥,搅拌均匀,制作成南瓜饼,然后南瓜饼放入油锅中炸制金黄即可，味道香甜可口。

南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

1、南瓜饼是用糯米粉和小麦淀粉做的。

2、食材：老南瓜、糯米粉、小麦淀粉、白糖、面包糠、食用油。3、做法：做南瓜饼要用黄色的老南瓜，这种南瓜含糖量高，味道又软又甜。南瓜去皮，切成薄片，放入盘中。蒸锅里倒入适量清水烧开，放入南瓜蒸10分钟，蒸熟后取出。4、趁热加入适量白糖，用勺子压成南瓜泥，一定要压细腻一些，这样南瓜饼的口感才好。5、加入糯米粉，由于南瓜的水分比较多，所以糯米粉和南瓜的比例差不多是1:1，甚至比南瓜还要多，再加入一些小麦淀粉，用量是糯米粉的1/10，先用筷子搅拌成面絮，再下手和成光滑的面团，盖上盖子醒面半小时，这样面团就变得特别软了。6、用手抓一块面团，大小随意，先放在掌心搓成圆球，再压成小饼，放进面包糠里，把表面都均匀地裹上一层面包糠。7、锅里倒入多一点油，油温4成时放入做好的南瓜饼，中小火油炸1分钟，当南瓜饼定型后翻个面，继续炸1分钟，两面都变成金黄后捞出沥油，南瓜饼就炸好了。

糯米粉

63%结果提及

面粉

12%结果提及

小麦淀粉

8%结果提及

粘米粉

7%结果提及

玉米粉

5%结果提及

澄粉

5%结果提及

做南瓜饼用糯米粉。将糯米粉、鸡蛋、盐、糖加入南瓜泥,搅拌均匀,制作成南瓜饼,然后南瓜饼放入油锅中炸制金黄即可