南瓜饼胚怎么保存

南瓜饼胚是制作南瓜饼时所用的面团。如果您想保存南瓜饼胚，可以按照以下步骤进行：1. 将制作好的南瓜饼胚放入一个密封的塑料袋或保鲜盒中。确保塑料袋或保鲜盒是干净的，并且能够完全封闭，以防止空气和水分进入。2. 将南瓜饼胚放入冰箱。将其放置在冷冻室或保鲜室中均可，取决于您的需要和冰箱的温度设定。3. 在冷藏时，南瓜饼胚可以保存大约3至5天。如果您需要更长时间保存，可以将其冷冻。4. 若冷冻，您可以将南瓜饼胚放入密封的塑料袋中，确保尽可能挤出多余的空气。然后将其放入冰箱的冷冻室中，这样可以延长保存时间。5. 要使用南瓜饼胚时，取出所需数量，并将其解冻至室温。您可以将其放置在室温下静置一段时间，或者使用微波炉或烤箱轻微加热，以加快解冻的过程。保存时间的长短取决于南瓜饼胚的配方和质量，以及您的保存方法。确保在使用之前检查南瓜饼胚的新鲜度和质量，以确保食品安全。

南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香？教你南瓜饼最好吃的做法，外边压根很难买到，比吃荤都香。南瓜吃起来甜滋滋，许多人特别喜欢，可是广泛全是以蒸或煮为主导，虽然是简单的做法，则是保存南瓜甘甜口感的最好是方法。今儿提前准备给分享给大家一道雪花南瓜饼的作法，色泽金黄，表皮松脆，内陷甘甜绵软，刚炸好的南瓜饼最好吃了，并且常用到的食物也特别简单，搞好的雪花南瓜饼如同裹上一层雪花一样，又甜又糯，下边与我一起来看下做法吧。提前准备食物：南瓜、粘米粉、白糖、植物油、白砂糖具体方法：第一步提前准备一小块南瓜，将南瓜削皮清洗，随后切成薄片，再倒入不锈钢蒸锅中蒸10min。南瓜煮熟后取下，再倒进器皿选用汤勺捣烂成南瓜泥。第二步随后往里添加粘米粉、白糖用筷子拌匀，把小麦面粉搅拌成絮状物后合成光洁的面团，再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。盖紧保鲜膜密封性醒发20min。第三步案板上刷少量的油，倒入不锈钢蒸锅中蒸10min。南瓜煮熟后取下，再倒进器皿选用汤勺捣烂成南瓜泥。取适量醒好一点的面团放到案板上，将面团揉成长条形，再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。第四步在饼胚表层匀称尘杯上一层薄油，再裹上一层香炸粉。再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。锅中倒进多一些的油，温度八成热情况下放入饼胚，用筷子适时地转动，炸至饼身凸起，色泽金黄的情况下就能够控油补水出锅了。

芝香南瓜饼制作过程：主料：黑芝麻200g、南瓜200g、糯米粉500g辅料：油适量、白芝麻适量、绵白糖适量、香油适量做法：1、把南瓜去皮，洗净，然后切成小块在锅里，蒸五分钟即可。2、黑芝麻在锅里炒熟，加入适量的白糖和香油拌好，把糯米粉倒进盘子里，倒入蒸熟的南瓜。3、用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团，把和好的面团分成小团，在手心里搓圆，取一小面团，做成窝状，在窝中心放上黑芝麻，然后往中间收扰搓成圆球。4、电饼档涂上满满的一层色拉油，把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上，再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可。

不用加酵母做法一：教您南瓜饼怎么做，如何做南瓜饼才好吃1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。3、装盘撒上椰茸即可做法二：材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法：1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。小贴士：＊＊＊上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：－－红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）＊＊＊吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了。做法三:原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。制作：①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼的做法：1、挑选成熟度比较高，瓜瓤为金黄色的老南瓜，去皮去籽，切大块放入大碗中。2、大碗覆盖保鲜膜或者是盖子，用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。糖量自己掌握，南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，把糯米粉加进去。少量多次的往里加糯米粉，糯米粉用硅胶铲拌匀。4、和到面团不沾手不沾盆，分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。分好的剂子，搓圆再拍扁，可以两面沾上白芝麻。5、锅内放油，油热后，把南瓜饼胚下锅，小火炸，炸至金黄两边鼓胀，出锅装盘。10、一次可以多做一些，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。

秋天收获的南瓜选择外表没有破损的，放在阴凉干燥处可以保存3-4个月。切开后的南瓜如果一次吃不完，可将剩下部分用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。南瓜去皮去籽，清洗干净，切块备用。将南瓜块放入碗中，盖上保鲜膜，上蒸锅蒸15－20分钟左右，取出备用。将南瓜压成南瓜泥，趁热加入白糖搅拌融化。搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，分次加入糯米粉和匀。将南瓜面团分成大小一致的剂子，搓圆，再拍扁，做成饼状，同时盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。起锅烧油，小火煎熟，装盘。