南瓜饼用电饼铛怎么做

南瓜饼是一种传统的中式糕点，使用电饼铛制作非常方便。下面是详细的制作步骤：

材料：

- 南瓜：500克

- 面粉：200克

- 鸡蛋：1个

- 白糖：50克

- 牛奶：50毫升

- 食用油：适量

步骤：

1. 将南瓜去皮和籽，切成小块。将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。

2. 过滤掉南瓜中的水分，用勺子压碎南瓜成泥状备用。

3. 在一个大碗中加入面粉和白糖，搅拌均匀。

4. 在面粉和白糖混合物中加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

5. 将南瓜泥加入面糊中，继续搅拌均匀，直至没有任何块状物。

6. 将电饼铛预热，涂上一层薄薄的食用油。

7. 在预热的电饼铛上倒入适量的南瓜面糊，用铲子均匀铺开。

8. 等待大约2-3分钟，直到底部变成金黄色，然后用铲子将南瓜饼翻面。

9. 再次等待2-3分钟，直到两面都变成金黄色，南瓜饼就煎好了。

10. 将煎好的南瓜饼取出，放在盘子中，继续制作剩下的南瓜饼。

你已经学会了使用电饼铛制作南瓜饼的详细步骤。祝你制作成功，享受美味的南瓜饼！

南瓜饼电饼铛版的材料主料：南瓜，普通面粉，糯米粉

辅料：豆沙馅，糖

南瓜饼电饼铛版的做法

1、南瓜切块，然后去皮。

2、把南瓜放进锅里蒸熟。

3、把南瓜捣成泥，加入普通面粉和糯米粉，比例是5:4:1，再加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。

4、放进电饼铛煎熟即可，金黄色的又香又糯的南瓜饼就做好了。

电饼档做南瓜饼最简单啦！

1，我们首先要准备材料：

（1）南瓜——（我们可以准备全南瓜，意思是连皮带籽；南瓜籽对前列腺可好啦）

全南瓜的制作方法——把南瓜的瓜瓤和籽取下来——瓜肉和皮用流水洗——放盐浸泡果肉和果皮30分钟——清洗干净——切成小块——和瓜瓤瓜籽，入料理机打碎或破壁（这步很关键，如你不会可以参考我百家号“超级食疗”作品，有讲解的）

（2）面粉（我们可以选择高筋粉或者是营养均衡的全麦粉）

（3）燕麦片

2，三类食材混合，加丁点儿盐搅拌；如图状——3，倒入电锅，——刷点胡麻油——盖上盖子——按下电饼铛——完事！

材料：芝麻（或面包糠）适量，白糖5勺左右 玉米淀粉300g，糯米粉600g，南瓜半个

做法步骤：

1.南瓜半个，切片，去皮；

2.上锅蒸熟；

3.白糖和300克玉米淀粉混合，南瓜趁热加入，用力搅拌，再加入600克糯米粉揉成面团，如果太硬可以加水；

4.揉好面团，搓成长条；

5.做成饼状，两面沾上芝麻；

6.饼两面涂上一层油，放进电饼铛，上下烤；

7.表面变得有点焦黄，就可以了；

用料：南瓜、糯米粉、玫瑰豆沙、糖、椰蓉做法步骤：1、南瓜切成小块，盖上保鲜膜，上锅蒸熟；2、蒸熟之后趁热加入少许白糖，用勺子搅成泥；3、加入适量糯米粉，不要一次性全倒进去，要分次少量的加，要不太干了，就不太好弄了。4、加好糯米粉之后，揉成光滑的面团，分成大小同样的面团。5、把面团揉圆成中间厚边缘薄的饼皮，加入适量的玫瑰豆沙馅6、像平时那样包包子那样用虎口慢慢收上来封口，再轻轻的按扁 ，如果觉得怕粘手手上可以抹一丢丢食用油，做好的饼一个个放碟子里，碟子上面也要抹一点点油才行哦。7、锅中放油稍微多一点，烧制七八成热，放入南瓜小饼炸至南瓜饼下锅一会儿之后用锅铲轻轻的将饼动一下，不然会粘锅糊了。8、待南瓜饼漂浮上来两面呈金黄色捞出来控油，如果你想吃脆一点的那就时间稍微久一点，但是颜色可能也会深一点。9、盘子中放入适量椰蓉，把南瓜饼趁热粘满椰蓉就可以啦，如果不喜欢椰蓉的话也可以省略这一步。

一、用料:

南瓜\\t适量

糯米粉\\t适量

白糖\\t适量

豆沙\\t适量

面粉\\t适量

二、做法:

1.南瓜去皮，上锅蒸熟。

2.捣成泥，加入适量白砂糖

3.将南瓜泥与糯米粉活成面团，注意不要添水了，要不然需要加太多面粉，到时候就不软糯，口感就会稍差些了。还有不要把面团弄的太硬呢，软软的就会更好吃呢。

4.然后弄成小饼，和做包子一样，

5.把豆沙包进去，按压弄成小饼状，

6.放入预热好的电饼铛。

7.等待出锅即可。注：

南瓜泥内不要放太多糖，因为豆沙是甜的，要不然太甜也不好吃，会太腻。

电饼铛不要盖盖子，尤其是双面煎，要不然做出来的不软糯，两面会硬。

锅内油也不要放太少，要不然出来也不会软。方太多的话，估计就会很油腻啦。

如果不喜欢全部都是糯米面，加入一些普通面粉也可以呢。根据自己喜欢加入适量比例即可。

把南瓜切成大块，摆到电饼铛里，选中档火，放下盖子。五分钟，就熟了，等两分钟打开，会更软糯。电饼铛是用途十分广泛的家用电器。有了它，做什么都方便省事，还健康。二，做南瓜饼。南瓜渥透以后，弄到碗里压碎。加入糯米粉适量，做成南瓜饼。往电饼铛上刷一点油，把南瓜饼放进去，小火，放下盖子。五分钟，熟了。可以吃了。

【原材料】糯米粉200g、南瓜泥180g、豆沙馅150g、面包糠适量；1、准备好的老南瓜去皮去瓤之后，清洗干净，切成片，可以切得稍微薄一点，越薄越容易蒸熟，放在锅中，蒸到用筷子可以轻松穿透，就说明蒸熟了；也可以像我一样每次多蒸一些，切片之后直接放在电饭锅里，不用加水，按煮饭键，省心又方便；2、把蒸好的南瓜碾碎，为了得到的南瓜泥更加细腻，可以过滤一遍，嫌麻烦的可以省略这一步，这里取180g南瓜泥；3、往准备好的200g糯米粉中加入180g南瓜泥，边倒边搅拌，南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不一样，南瓜泥的用量可能需要适当调整，最终能揉成一个稍微偏软一点的面团就可以了，揉好的面团放在一边静置半小时；4、静置的时候可以来准备豆沙馅，豆沙馅不用太多，一般15g每个就可以了，豆沙馅分剂子的时候可以撒些糯米粉防粘；5、南瓜糯米面团好之后分成大约35g每个的剂子，大约能分9-10个；6、取一个面剂子，先把它放在掌心揉圆，揉圆之后将它压扁，然后在面皮中间放上豆沙馅，将它收口，再次揉圆，最好收口的缝隙将它捏合的紧实一些，觉得还有缝隙的，可以放在手上多团一会，这样炸的时候面团不容易开裂；7、揉圆之后放在面包糠里滚上一圈，感觉蘸的不够多的可以先把面团放在水里滚上一圈，快速捞起来，放在面包糠里滚上一圈，然后把蘸了面包糠的面剂子压扁，这样一个南瓜豆沙饼就做好了；8、全部做好之后下锅炸，油温3成热，下入南瓜豆沙饼，中小火慢炸，避免因为油温过高造成外面焦里面还没有炸透的情况，等底下这面变色之后及时翻面，期间要注意翻面，避免炸糊，或者一面颜色过深，炸到南瓜饼飘起来，就能出锅了

我们先把南瓜去皮，切好后上锅蒸10分钟，蒸熟后用勺子碾压糊状，放进去适量的面粉，放干酵母少许，放白糖加入发酵。上保鲜膜等待面粉发酵至两倍大也就是30到40分钟。

电饼铛预热，用勺子舀面放在锅里，盖上盖子3到5分钟好吃的南瓜饼就熟了，香甜美味！