刀削面还是刀削面怎么读

“刀削面”在汉语中是一种食物，是指将麦面轮切成薄片，再用刀修整成各种形状的面条。这种面条的特点是宽而厚，质地筋道，口感好，非常受到人们的喜爱。

在语音上，“刀削面”读作“dāoxiāomiàn”。“刀”读作“dāo”，是一个声母是\"d\"的汉字；“削”读作“xiāo”，是一个声母是\"x\"的汉字；“面”读作“miàn”，是一个声母是\"m\"的汉字。将三个字的发音拼接起来，就是“dāoxiāomiàn”。

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一、刀削面通译读法为[dāo xiāo miàn]，此类为中国拼音标准发音;

二、刀削面原味读法为[dāo xuē miàn]，此类为地方性发音，因为刀削面产自山西，带有方言的味道感觉更正宗;

这句话说的是武官可以欺负老百姓的时候可以拿着刀抢夺东西，而文官则会想很多的名目刮老百姓家里的财富，所以读书人虽然表面文明但是如果做起来坏事，那是更狠更刁钻，让人不好说出来；

这个词的解释：断头duàn tóu1. 亦作断脰。身首异处。形容死之壮烈。《韩非子•诡使》：夫陈善田利宅所以战士卒也，而断头裂腹播骨平原者，无宅容身，身死田夺。《淮南子•修务训》：今距彊敌……决腹断头，不旋踵运轨而死。明袁宗道《封知县刘公墓志铭》：故常人之情，与其家有断脰剖心之贞臣，宁有讳树数马之醇士也。张素《足疾一百余日九月廿三始杖行室中》诗：解腕从来称壮士，断头尚且有将军。陈毅《梅岭三章》诗之一：断头今日意如何？创业艰难百战多。2. 泛指把头砍断。明李时珍《本草纲目•草六·钩吻》：白鸭或白鹅断头沥血入口中或羊血灌之……吐出毒物乃生，稍迟即死也。3. 被砍断的头。明张溥《五人墓碑记》：然五人之当刑也，意气阳阳，呼中丞之名而詈之，谈笑以死，断头置城上，颜色不少变。4. 间断；中断。明贾仲名《萧淑兰》第四摺：纳币帛绫段，不断头花担盒盘堪观。茅盾《子夜》十三：玛金也撇开了那无断头的‘公式’对‘公式’的辩论，就从她刚才写着的那些纸中间翻出一张来，读着那上面记下了的预定节目。5. 指纺织中纱线、毛线的中断处。理由《中年颂》：她是一个熟练的挡车工……单凭指尖细腻的触觉，就能判断有没有缺经断纬；在千丝万缕中哪怕有一根断头，也逃不过她敏感的神经末梢。

削字是个多音字，可以读xue，也可以读xiao，xue可以组词有：剥削、削弱、削减、削壁、瘦削、日削月割、斧削、削发、削白、削爵、削刀、削夺、削方为圆、削铁如泥、削发明志、削发为尼、削铁无声、削草除根、。xiao字组词有：削皮、削面、削苹果、削小、削亡、削正、削行、削政、削笔刀、削皮器、等等

组词有削皮、削面，剥削造句34、这年头,兵慌马乱加官府的压榨、剥削,无业游民遍地都是。35、古代统治者繁重的劳役剥削使老百姓怨声载道。

刀削、褫削、披削、免削、掠削、裒削、剽削、批削、卑削、切削

“削”，普通话读音为xiāo。“削”的基本含义为用刀切去或割去，如削皮、削发；引申含义为减少，删除，如削剔、削职。

在日常使用中，“削”也常做动词，表示斜着刀略平地切去物体的表层，如削皮、削瓜。

零削、刳削、苛削、蠲削、浚削、砍削、峻削、克削、斤削、翦削、尖削、减削、刮削、革削、斧削、分削、雕削、蹙削、绰削、刀削、褫削、披削、免削、掠削、裒削、剽削、批削、

卑削、切削、删削、庆削、清削、峭削、青削、迁削、欹削、影削、郢削、渊削、载削、琢削、奏削、追削、左削、削亡、削平、削爵、戌削、秀削、严削、削券、削落、削色、削肺、削肩

根据西安这边的叫法，大差市读作“da chai shi”。

清朝的时候这里叫做大菜市，正确读音应该是大差市（拆）市，本地人到不容易读错，外地人比较容易念成大叉市。市有集市的意思，西安的骡马市，竹笆市都是以前的集市。有大菜市也有小菜市，建国路那边以前就是小菜市。

大差市的读音是：《 dà chāi shì 》

大差市《dà chāi shì 》是西安的一个地名。指东大街与解放路-和平路相交的十字路口及其附近。明清时代，演化为今天的地名。

大差市附近的美食有 很多：潼关肉夹馍, 中国兰州牛肉拉面, 粤珍轩, 中国兰州牛肉拉面, 成都川菜, 金马刀削面, 云南过桥米线, 伊佐茶序, 化隆牛肉面, 川湘聚, 兰州正宗牛肉拉面, 贡茶, 过桥米线(八中店), 小阿妹米线, 天香小吃店, 江西煨汤, 冰菓倾城, 驴肉火烧, 冯家乾县豆腐脑 等美食。

西安大差市读dachaishi

xiāo第一声，

“削”，普通话读音为xiāo。“削”的基本含义为用刀切去或割去，如削皮、削发；引申含义为减少，删除，如削剔、削职。

在日常使用中，“削”也常做动词，表示斜着刀略平地切去物体的表层，如削皮、削瓜。

刀削面中削的读音应该是xiāo，因为在这里应该当动词用。我们制作刀削面时，需要将揉好的面团用一只手拿捏稳当后，用刀来削成一小片一小片的薄片，厨艺功夫好的就直接削进锅里了。如今已经有了制作刀削面用的的厨房机器，刀削面也有条状的了。

读：xiao反应！动不动就到动不动就到家

读xiao ，山西特色面食，餐馆到处是

刀(dao)削(xiao)面(mian)，习一奥削

一、刀削面通译读法为[dāo xiāo miàn]，此类为中国拼音标准发音; 二、刀削面原味读法为[dāo xuē miàn]，此类为地方性发音，因为刀削面产自山西，带有方言的味道感觉更正宗;