皮蛋瘦肉粥到哪学

学习制作皮蛋瘦肉粥可以通过以下几种途径：

1. 观看视频教程：在各大视频分享网站（如YouTube）上搜索“皮蛋瘦肉粥制作教程”，会有许多厨师或美食博主分享制作过程。观看视频可以更直观地了解每个步骤的操作。

2. 参考菜谱书籍：可以购买或借阅一本关于粥类菜谱的书籍，里面通常会有详细的制作步骤和配料清单。在书中寻找皮蛋瘦肉粥的制作方法，根据菜谱的说明进行学习制作。

3. 上菜谱网站或手机应用：许多菜谱网站或手机应用提供了各种菜肴的制作方法，包括皮蛋瘦肉粥。在这些平台上搜索相关菜谱，会有详细的步骤和食材清单供参考。

4. 向家人或朋友请教：如果你的家人或朋友擅长烹饪，可以向他们请教制作皮蛋瘦肉粥的方法。他们可能有自己独特的烹饪技巧和经验，可以与你分享。

不论选择哪种学习途径，都需要注意以下几点：

- 注意卫生：在制作食物的过程中，要注意个人卫生，如洗手、清洗食材等，并确保炊具清洁卫生。

- 准备食材：按照菜谱或教程上的要求准备所需食材，确保食材的新鲜度和质量。

- 严格按照步骤操作：制作过程中要仔细阅读菜谱或观看视频，严格按照步骤进行操作，以确保最终呈现出美味的皮蛋瘦肉粥。

用皮蛋肠代替。配料：米饭100克，皮蛋香肠100克，瘦肉50克；料酒2克，生酱油3克，姜片3片，精盐1克，鸡精1克，葱2片。

方法：1，猪肉瘦肉切丝或剁碎，调味料酒和生酱油混合，腌一会。

2，皮蛋肠去皮切块。

3，米饭洗净，加入生姜和一些水，用大火煮沸，然后转为中、小火，将米饭煮至无硬核，放入瘦肉，搅拌均匀，煮至完全变色。

4，把瘦肉煮到变色为止，加入皮蛋香肠丁，搅拌均匀。，将盐和鸡精加入煮熟的粥中，搅拌至有味道。

如果没有了皮蛋，我们可以用蒸熟了的鸡蛋清儿。把它接成细丝。加入瘦肉粥里也是很好喝的。营养成分一点都不会逊色。味道鲜鲜的。

皮蛋瘦肉粥可以用变蛋代替。因为皮蛋瘦肉粥用变蛋代替。能够让它们的口感变得更加的有益于我们人类吸收，更能让他们的成本降低多，从而制作出更加便宜的食物，这样我们人类就有能力的去购买它们，从中获取更多的经济价值和惊讶价值。

用鲜鸡蛋调成蛋花加入也是很美味的一款粥。但是味道就和皮蛋瘦肉粥完全不一样的味道了。皮蛋瘦肉粥主要就是吃的皮蛋味道，用鸡蛋代替就是鸡蛋和瘦肉的味道了。

步骤1

准备好食材：1量杯大米，1根香葱，1个皮蛋，6克姜，100克瘦肉步骤2

瘦肉切一厘米见方的小块，加1勺料酒、3克盐和1勺淀粉抓匀备用。步骤3

姜切细丝、香葱切圈备用。步骤4

皮蛋切小块备用。步骤5

大米洗净，放入五倍的清水，烧开，转小火煮。步骤6

待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。步骤7

加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。步骤8

成品图。

可以预约六个小时煮

因为皮蛋瘦肉粥的烹饪方式是煮，如果采用慢炖的方式煮粥，可以保证食材的充分融合，口感更好。

而且六个小时的时间可以让粥更加入味，风味更佳。

另外如果在加水的过程中预估不准量，加多了水，煮到六个小时时粥的味道可能会淡一些，所以需要根据自己的经验来掌握合适的加水量。

瘦肉粥可以预约7小时后煮。

具体操作是：1.把米水放入锅中，按电脑上的煮粥程序，然后按预约，2.如果你是出门后8个小时后回来，那你就按预约，显示屏显示7，预约七个小时，3.第八个小时到家粥就煮按好预约键后再按开始键就好了。

皮蛋瘦肉粥源于广东省。是广东省著名地方传统名小吃，有着悠久的历史。制作简便，方便易学。把米淘净，再把皮蛋切成小丁，配在细肉末或咸肉末均可煮成即可。还可以加葱花等，不同地区配料有所不同。色泽诱人，鲜香美味，营养丰富。因为色香味俱佳，深受食各的喜爱。

皮蛋瘦肉粥是广东的传统美食。具体做法是：

材料

皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花做法

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

皮蛋瘦肉粥是广东省人民发明的。

皮蛋瘦肉粥又名皮蛋瘦、有味粥，广东省的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。