学皮蛋瘦肉粥哪里好

学皮蛋瘦肉粥是一道具有浓郁中国传统味道的美食，它以皮蛋和瘦肉为主要材料，搭配稻米熬煮而成。以下是关于学皮蛋瘦肉粥好的几个方面：

1. 健康美味：学皮蛋瘦肉粥的制作过程中不添加任何味精或其他化学调味品，保持了食材本身的原汁原味，味道鲜美、清淡又营养。皮蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养；瘦肉则含有丰富的蛋白质和微量元素，对肌肉生长有益。稻米煮成的粥还具有消化、补充能量和促进肠道蠕动的作用，对于胃肠道健康有好处。

2. 简单易做：制作学皮蛋瘦肉粥并不复杂，只需要将皮蛋和瘦肉切成小块，与稻米一起煮熟即可。对于不太擅长烹饪的人来说，学皮蛋瘦肉粥是一个简单易学的菜品。

3. 适宜消化：学皮蛋瘦肉粥的口感柔软，煮熟后粥汁会变得糯糯的，容易消化吸收。当你感到胃口不佳、消化不良时，选择学皮蛋瘦肉粥作为一餐会给胃部带来舒缓和营养。

4. 传统文化代表：学皮蛋瘦肉粥作为中国传统的美食之一，它代表了中国人对稻米的珍视和对粥类食物的热爱。选择学皮蛋瘦肉粥不仅可以品尝美味，还能感受到浓厚的中国传统文化氛围。

学皮蛋瘦肉粥既美味又健康，简单易做，对消化系统友好，同时代表着中国传统文化。无论是作为一餐营养早餐，还是作为一道具有文化意义的菜肴，学皮蛋瘦肉粥都是一种很好的选择。

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皮蛋瘦肉粥产自哪里，用什么材料？皮蛋瘦肉粥出自广东，其中顺德美食受到大家一致好评。皮蛋瘦肉粥，其特点粥绵蛋香肉滑美味，吃过的朋友食过返寻味，不愧是一款美食。其制作材料有皮蛋，瘦肉姜丝葱花。个人制作方法简单，首先粥的煮法是用上好的米用热水浸泡捞出，用沙锅煲滚水放浸透的米下锅慢火滚煮致米粒希烂，猪肉选用上好的瘦肉放生粉花生油提前腌制，皮蛋切粒备用。粥滚致略稠的时候放下腌制好的瘦肉皮蛋姜丝放盐调味滚瘦即可上桌，一款绵滑醇香的皮蛋瘦肉粥制作完毕。

皮蛋瘦肉粥起源于广州，做法其实很简单。

食材：瘦肉， 大米， 皮蛋， 小葱， 姜

步骤：

1：大米放入清水侵泡，皮蛋切丁，瘦肉剁沫，姜切成丝，小葱切小。

2：瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入葱丝，大米，一半的皮蛋。

3：煮开后转小火煮30分钟左右，剩余的皮蛋继续放入煮10分钟。

4：加入盐，鸡精，香油，撒上葱花，皮蛋瘦肉粥就完成了。

5：先把肉焯水，在烧水放入焯好的肉，在放大米，皮蛋姜丝，熬半小时放入调料，最后放小葱，出锅，可以吃了。

皮蛋瘦肉粥它是以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港和广东很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。我平时在家也会自己熬煮，做法简单又不费时费力，下面我就把我平常的做法简单介绍下。

主要的材料：大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油、料酒等

做法：1、细切葱花，生姜切片成姜丝，洗好的瘦肉跟姜片入锅焯水，皮蛋切成细块。大米清洗后入高压锅煮开。然后放入焯好水的肉和姜丝、放入切好的一半左右的皮蛋、一勺食用油，盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。

2、打开锅盖，取出瘦肉，将瘦肉撕成丝，然后肉丝倒回锅中。放剩下一半的皮蛋，放盐调味，放少许白胡椒、一半葱花。锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。出锅前撒剩下一半的葱花和料酒即可。

皮蛋瘦肉粥的做法不难，主要是把握好火候，不同地区的配料也有所不同。要是还有不同口味不同配料的做法，欢迎在评论区探讨交流。

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。

由来皮蛋瘦肉粥的电影故事是这样的，香港某家人为移民储钱，便开早点档，朝朝卖皮蛋瘦肉粥，卖至夜，粥剩，便是家里一个儿子通通吃下不肯浪费。后来，一家人做移民体检，这个儿子被诊出胃里有黑点，不予以移民资格，一家人，便落下他，齐齐移民加拿大。他，一个人，孤落。那黑点，便是夜夜吃得皮蛋。

家人走后，看着空荡荡的早点档，他一个人点着烟抽，眼神是寂寥的，表情是被遗弃的。

本来，他就是个被遗弃的孩子，被上帝眷顾，又遗弃的孩子。

香港是个文化奇怪的地方，摇滚歌手会去拍一部如此市井的喜剧。片名一直就不记得，可他捧着粥锅喝粥，以及抽烟的样子，还那场经典演唱会上模样，便是我对他的烙印。他后来，从舞台上掉了下去。 也就一直掉了下去。

我还知道他是双子星座的人，生日和我同天，只是，知道的时候，他已经是天上的星星了。

他走过之后，很多心爱的哥哥们都唱过他的歌，落寞时，半梦半醒时，伤心时。我只会唱一首，叫《真的爱你》，一首送给他的歌。

看着屏幕上他晃来晃去，想着他吃过的粥，喝自己这碗里的皮蛋瘦肉粥，粥，有点咸。

我做的皮蛋瘦肉粥最厉害，孩子特喜欢吃。

瘦肉皮蛋粥，是一种在中国广东很常见的粥，在香港很受欢迎，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。行内简称为“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。

做法是

1.大米淘洗干净后，用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时.；

2.锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸，撇去浮沫，放少许料酒去腥，待水再次沸腾后，放入腌好的大米，大火煮开，小火继续煮半小时.；

3.把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟.；

4.最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀，撒上葱花即可

推荐几个地方:1、煲粥道潮汕砂锅粥(渤海十一路店)2、鼎好粥鲜升（渤海七路黄河十路交叉口往北100米路西）

详细介绍一下:

煲粥道潮汕砂锅粥(渤海十一路店)的粥不错，这里的皮蛋瘦肉粥16元一份，味道不错。

鼎好粥鲜升的粥味道都是一级棒的。这里的皮蛋瘦肉粥38元一份。鼎好的粥一份很多的，三到四个人喝都可以的。

皮蛋瘦肉粥源于广东省。是广东省著名地方传统名小吃，有着悠久的历史。制作简便，方便易学。把米淘净，再把皮蛋切成小丁，配在细肉末或咸肉末均可煮成即可。还可以加葱花等，不同地区配料有所不同。色泽诱人，鲜香美味，营养丰富。因为色香味俱佳，深受食各的喜爱。

皮蛋瘦肉粥是广东的传统美食。具体做法是：

材料

皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花做法

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。