早餐大桶的粥怎么做

早餐大桶的粥是一道营养丰富、简单易做的早餐选择。以下是制作早餐大桶粥的详细步骤：

材料：

- 大米 1杯

- 水 8杯

- 猪骨/鸡骨/牛骨（如果你希望有肉骨味的粥）适量

- 洋葱 1个（剁碎）

- 姜 1小块（切片）

- 大蒜 2瓣（剁碎）

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 酱油（可选）适量

步骤：

1. 将大米洗净，然后将其放入一个大锅中。

2. 如果你希望粥中有肉骨的味道，可以将猪骨/鸡骨/牛骨放入另一个锅中，加入足够的水，煮沸去除浮沫。然后将煮沸后的骨头和汤汁倒入大锅中。如果你不希望有肉骨味，可以直接使用清水。

3. 加入洋葱、姜和大蒜，这些调料会增添粥的香味。

4. 将锅放在火上，用中小火煮沸。然后转为小火，盖上锅盖慢慢炖煮。记得要经常搅拌，以免粥底糊锅。

5. 炖煮时间根据个人口感而定，一般炖煮1-2小时。越久煮的粥越糯软，时间不够则粥会较为稀薄。

6. 用盐和胡椒粉适量调味，根据个人口味可以加入一些酱油调色。

7. 将粥装入大桶中，早餐大桶粥就做好了。

根据个人喜好，你还可以添加一些配料，如蛋、豆腐、虾仁、蔬菜等，以增加口感与营养。希望你能享受美味的早餐大桶粥！

红枣、粳米入锅，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥

答案: 不要摇晃,勾点欠,会好点,如果条件允许,最好是糯米煮,我的皮蛋瘦肉粥就改用糯米后好很多!如果没卖完的就把盖子打开放起来!

1.一般是因为我们喝过之后才会变稀的，勺子或者筷子上会有我们的唾液，唾液中有唾液淀粉酶，会让粥变稀为什么本来熬得很稠的粥,盛出来以后搅着搅就变成水了。

2.煮粥变稠,是由于食材中(如米、豆等)所含有的淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解,释放淀粉分子所致,这一过程成为淀粉的糊化。由于淀粉是长链结构,易于纠缠在一起,因此表现为粥变稠了

用料

生黄豆30克杂豆（红豆、芸豆、斑豆）85克

杂米（糙米、黑米、紫米）130克

坚果种籽（亚麻籽、黑白芝麻、核桃）70克（其中一半量是种籽类）

海盐一小撮姜黄粉（选用）一小撮

豆浆杂粮粥（别名：回归正轨粥）丨

健康·三餐的做法【浸泡】——头天晚上睡觉前，用清水泡好30克黄豆（打豆浆用）——在锅里，用清水+一小撮海盐+一小勺白醋，拌匀，浸泡85克杂豆。——如果用的坚果是杏仁等较硬的坚果，也可以泡上。——种籽太细小，浸泡后倒水冲喜有点不方便。是否浸泡随意。肠胃不好的人，就把米和豆子一起泡，糙米尤其要浸泡。肠胃好的人可以不用泡米。室温22摄氏度以上的夏天，要冷藏浸泡。【浸泡8-12小时后】用豆浆机打豆浆（1200毫升水量）的把泡豆子水倒掉，用清水冲洗2-3遍。豆子+130克杂米+70克坚果种籽一起放到锅里。

早上四点钟起来把粥熬好，放进保温桶，然后摆摊去卖。切记熬好的粥不适宜长时间加热，那样会影响口感和味道。有些摆摊的带火去长时间加热后，味道变得很不好。所以卖粥的保温桶不宜过大，可以多带两个。

早餐摊想卖粥，这个是很好的想法，最起码丰富了自己卖东西的种类，因为早上毕竟不会只吃一些食物，还要有一些喝的。在做之前还是要调研好市场，比如说八宝粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，还是小米粥，哪些是更容易被消费者接受的，卖就要选择一些比较好卖的粥，有了目标之后就要去研究学习这个粥怎么做好喝，需要熬制多长时间，我每天早上需要几点起床，做多少为好，不能过多，也不能少。最后就是脚踏实地的去付出行动，早餐摊也是非常辛苦的，需要我们有足够的毅力

电动三轮车1辆，做好广告..要卖几种粥.原料买好.打比方如果要烧的是6粥.买6个大桶至少3个灶台，熬粥时最好一起起锅（冬天易冷）.

把熬粥的食材洗净下桶大火烧开、小火熬制40分钟即可.

注：熬粥很赚钱正常一杯3块，但非常辛苦，每天早晨3点就要起床.有些食材晚上还要事先泡好.非常幸苦..要有准备.

过来人很赚钱，非常非常辛苦.

在大碗中加入500克绿豆，加入清水洗净，把水倒掉，加入刚烧开的开水把绿豆烫一下，开水没过绿豆，自然放凉，放在冰箱里冷冻一个晚上，倒扣在案板上，

把绿豆放入锅中，加入没过绿豆的清水，盖上盖子大火烧开，准备半个橙子挤出汁水，大火烧开以后把浮沫打一下，盖上盖子转成小火再煮五分钟，五分钟后打开盖子，把准备好的橙汁加进来，根据自己的口味加入适量的冰糖，用勺子搅合搅拌均匀，再盖上盖子用小火炖五分钟，煮十分钟就可以开花。

食材：绿豆100克、薏仁50克、鲜百合片20克、冰糖适量、清水适量

做法：

1、薏仁洗净，提前浸泡一夜；

2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时；

3、鲜百合掰成片洗净备用；

4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开， 改小火煮10分钟；

5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化；

6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。

第一步：绿豆千万别直接下锅，否则绿豆久煮不烂，白白浪费大量时间。正确的做法应该是把绿豆清洗干净，放入清水中浸泡半个小时左右，让其充分吸水，绿豆充分吸水后更容易煮烂。第二步：干百合冲洗一下，和绿豆一起放入电饭锅中，加入3大碗清水（注意一定要冷水下锅口感更好），选择煮粥功能，等待制作完成。第三步：打开电饭锅，趁着电饭锅还有余热，把冰糖放入锅中，等待冰糖全部融化后搅拌均匀即可。

炎炎夏日，人们总是渴望一碗清凉解暑的绿豆汤。我将为大家介绍一款制作简单又美味的大桶绿豆汤。

我们需要准备以下材料：500克绿豆、100克冰糖、适量冷水以及一些绿豆糊粉（可选）。绿豆富含维生素和矿物质，具有消暑清热的功效，非常适合夏天食用。

第一步，我们需要将绿豆泡水。取500克绿豆放入清水中浸泡2小时，这样可以使绿豆变得饱满并更易煮熟。在泡水的我们可以倒出绿豆中的杂质，确保绿豆的干净。

第二步，将泡好的绿豆放入大桶中，并加入适量的冷水。这里建议使用大桶，因为大容量的绿豆汤可以同时满足多人的口味需求，非常适合家人聚会或朋友聚餐之用。

第三步，煮绿豆。将装有绿豆和水的大桶放在火炉上，煮开后继续焖煮30分钟至1小时之间。这个时间取决于你想要的绿豆糊的浓稠程度。如果你喜欢较稠的绿豆汤，可以多煮一会儿。若觉得太稠，可以适量加点水。

第四步，加入冰糖。当绿豆熟透后，加入100克冰糖，搅拌均匀使其溶化。冰糖的清甜能给绿豆汤增添口感和香气，使其更加美味。

如果你喜欢口感细腻的绿豆汤，可以选择加入一些绿豆糊粉。将适量的绿豆糊粉与少量水混合成糊状，然后倒入煮熟的绿豆汤中，搅拌均匀即可。这样做不仅能增加绿豆汤的浓稠度，还能提升口感。

大桶绿豆汤凉爽开胃，非常适合夏天食用。不仅解暑消热，还具有很高的营养价值。制作简单，材料易得，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是一款不错的选择。赶紧动手试试吧！

1、准备好绿豆。

2、绿豆清洗干净，加入比绿豆多三倍的清水，一同放入电压力锅中。

3、启动电压力锅，选择煮粥按键即可。

4、需要煮30分钟左右，电压力锅自动停止操作后排气盛入碗中，根据喜好添加白糖，不喜欢的可以不放。

下面是制作大桶绿豆汤的经典做法：材料：

- 大桶绿豆：1杯

- 冰糖或白糖：适量

- 水：适量步骤：

1. 将大桶绿豆用清水冲洗，确保将杂质洗净。2. 将清洗好的绿豆放入一个大碗中，加入足够的水浸泡大约2小时，这将有助于软化绿豆并减少烹饪时间。3. 浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的水。以2:1的比例加水，也就是2杯水配1杯绿豆。但如果你喜欢稀一些的绿豆汤，可以适量增加水的量。4. 将锅放在中火上加热，煮沸后转小火。绿豆开始煮沸后，会产生泡沫，可以用勺子将泡沫撇去。这是因为绿豆内含有一种称为苷脂的物质，排除泡沫有助于减少对消化系统的刺激。5. 煮绿豆的时间约为1小时，直到绿豆完全软化。定期搅动，以防止绿豆粘锅底。6. 当绿豆变得柔软时，添加冰糖或白糖，适量根据个人口味调整甜度。继续煮数分钟，直到糖完全溶解。7. 关火，让绿豆汤稍微冷却一会儿，然后可以享用了。可以热食或冰食，根据个人偏好选择。绿豆汤是一道清凉解暑的美味汤品，富含营养并具有清热解毒的作用。希望您能成功制作出美味的大桶绿豆汤！

、首先把绿豆提前浸泡在水里，浸泡3个小时以上，让绿豆浸泡膨胀开，这样可以缩短煮的时间。



2、然后将绿豆放入锅中，不要用铁锅，铁锅煮绿豆汤，一定会变红，最好用陶瓷锅或者玻璃锅，建议用高压锅，高压锅虽然是金属的，但是高压的情况下，隔绝空气，快速煮熟，同样不会变红。



3、煮的时候再滴入几滴柠檬汁，因为柠檬汁具有抗氧化的作用，可以防止绿豆汤变红。如果用高压锅，上汽后，煮个3分钟就可以了，非常节省时间。如果用普通的锅，煮个10分钟左右。

3、煮好的绿豆汤，加点白糖搅拌融化，放凉后就可以食用了

制作大桶绿豆汤需要以下材料：

- 绿豆：500克

- 冰糖或白糖：适量

- 水：适量

- 柠檬片（可选）：适量

以下是制作大桶绿豆汤的正确做法：

1. 准备：将绿豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在2-4小时，让绿豆吸收水分。

2. 沥水：将浸泡好的绿豆沥干水分，用清水冲洗几次，直至水变清澈。

3. 煮绿豆：将清洗好的绿豆放入大锅中，加入适量清水，水量约是绿豆的4-5倍。盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮约30-40分钟，直到绿豆变软烂。

4. 加糖：在绿豆煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

5. 闷煮：再次用小火煮15分钟左右，让绿豆汤的味道更加浓郁。可以将锅盖盖上，让汤闷煮一段时间。

6. 加柠檬片（可选）：如果喜欢柠檬的酸味，可以在绿豆汤中加入一些柠檬片，增添口感和香气。

7. 冷却和冷藏：绿豆汤煮好后，让其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏，使之变凉。

8. 享用：将凉透的绿豆汤倒入碗中，可以作为甜点或凉爽的饮品品尝。

注意事项：

- 在煮绿豆汤时，一定要用足够的水，以避免绿豆煮干或煮焦。如果发现水不够，可适量添加热水。

- 如果喜欢绿豆汤更为细腻，可以使用搅拌机或搅拌棒将煮熟的绿豆打成泥状。

- 绿豆汤可以冷藏保存，但最好在3-4天内食用完毕，以确保食品的新鲜度和安全性。

- 如果有特殊需求或疑虑，建议咨询专业营养师或医生的建议。

材料 材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯 做法 1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。熬粥笔记 1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、 食疗效益 开胃，利水消肿

材料 材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯 做法 1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。熬粥笔记 1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、 食疗效益 开胃，利水消肿