哪里的臭鳜鱼正宗

臭鳜鱼是一道中国传统的特色菜肴，主要流行于江浙一带，其中以苏菜和浙菜中的代表性菜系最为正宗。以下是一些臭鳜鱼正宗的地方：

1. 苏州：苏州是臭鳜鱼的发源地之一，因此苏州菜中的臭鳜鱼尤为正宗。苏州臭鳜鱼的特点是鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，配以酱油、姜蒜等调味料烹制而成。

2. 杭州：杭州是浙江省的省会，也是浙菜的代表城市。杭州的臭鳜鱼制作工艺独特，通常使用新鲜的鳜鱼，配以腌制的鳜鱼肚，再加入各种调味料煮制而成。杭州臭鳜鱼汤头鲜美，有浓郁的鲜香味。

3. 上海：上海是中国的大都市，汇聚了各地的菜系。上海菜中的臭鳜鱼受到了苏浙两地的影响，综合了两地的特色制作方法。上海的臭鳜鱼味道独特，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，常用配料包括豆瓣酱、葱姜蒜等。

以上是臭鳜鱼正宗的一些地方，其中以苏州和杭州的臭鳜鱼最为有名。不同地方的制作方法会有所不同，但都以新鲜的鳜鱼为主材，并注重调味料和烹饪技巧的搭配，以保持臭鳜鱼的鲜美口感和独特风味。

你可以打开口碑网看看就知道了

好吃好吃，北京最正宗的几家臭鳜鱼之一，其他菜闭眼点，味道都很正，凉拌香菜根、油爆河虾相对记忆深刻

北京美食

北京那家臭鳜鱼最好吃？

北京朝阳区，处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食

著名的徽菜代表跟湖南的臭豆腐，如出一辙是那种闻起来臭，吃起来香鳜鱼肉质紧实，口感富有嚼劲和弹性。贪吃威胁威娜加上一块蒜瓣一样的白肉，再沾点汤汁咸鲜扑面而来。

衡阳臭鳕鱼江东的九道菜饭店做的味道是比较正宗的。因为他的厨师就来自于安徽味道比较好吃。而且它的价格也不贵，深受消费者的喜欢，是一个值得推荐的店子。

靠白沙洲丁家排楼一小排挡的最好

仙泉湖 黄山臭鳜鱼最出名600克一家三口吃刚刚好，鱼很新鲜，肉质很鲜美，质量非常好，买了装箱完好而且冰袋还冻着，鱼的份量很足，味道超级棒！这款臭鳜鱼，肉质很新鲜，做出来的鱼，蒜瓣状很明显

排名第一的应该是排云楼宾馆。他家的臭鳜鱼臭的地道，抽中带有一股难忘的香味儿。他们店里应该是徽州菜博物馆，这是隶属于湖心堂餐饮集团的一家企业，做的臭鳜鱼也很地道。

第3名是曹家饭庄。

臭鳜鱼最好的制作地点之一是湖南省岳阳市。岳阳臭鳜鱼以其独特的风味和口感而闻名，是当地的传统名菜之一。岳阳臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼，经过特殊的腌制和发酵工艺制作而成，具有浓郁的香味和鲜美的口感。岳阳市有许多著名的臭鳜鱼餐馆，如岳阳楼、君悦楼等，这些餐馆以其独特的烹饪技艺和传统的制作工艺而受到广大食客的喜爱。无论是当地居民还是游客，都可以在岳阳品尝到正宗的臭鳜鱼美食。

同庆楼的臭鳜鱼最好吃！老字号坚守的经典之味，同庆楼位于金宝汇，属徽菜老字号。餐厅的面积近三千平方米，大却不失徽色

安徽臭鳜鱼歙县的最正宗。

歙县位于安徽省黄山市，是历史文化名城，风景十分优美，旅游资源丰富，是徽派建筑的代表，是徽商故里，徽墨歙砚的重要产地，未来发展空间巨大。

臭鳜鱼最正宗的当属歙县。

臭鳜鱼是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带)。

仙泉湖 最好吃黄山臭鳜鱼最出名600克一家三口吃刚刚好，鱼很新鲜，肉质很鲜美，质量非常好，买了装箱完好而且冰袋还冻着，鱼的份量很足，味道超级棒！这款臭鳜鱼，肉质很新鲜，做出来的鱼，蒜瓣状很明显