杏仁豆腐什么糖

杏仁豆腐通常使用白砂糖制作，也可以根据个人口味添加一些红糖或蜂蜜来增添风味。制作杏仁豆腐时，首先需将杏仁磨成杏仁粉，然后将白砂糖和适量的水一起煮沸，直到糖完全溶解。接着将杏仁粉加入糖水中，搅拌均匀，最后将溶液倒入模具中冷却凝固。所以一般说来，杏仁豆腐的糖类主要是使用白砂糖。

杏仁豆腐

获得方法：成功烹饪获得;

加工材料：牛奶x3、糖x1、杏仁x1;

描述：杏仁磨浆制成的甜品，有着嫩滑香甜的独特口感和浓郁绵长的杏仁香味，因形似豆腐而得名;

使用效果：队伍中所有角色攻击力提高78点，持续300秒;

用料:去皮甜杏仁 50g纯净水 250ml牛奶 250ml冰糖 20g琼脂粉 15g桂花糖水 适量杏仁豆腐最正宗的做法步骤:1、将去皮甜杏仁洗净，用纯净水浸泡至少4小时；2、将甜杏仁连同泡杏仁的水一起放入搅拌机中，充分搅打，制成杏仁汁；3、将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中（过滤出来的杏仁渣滓不要丢掉，可以用来制作其它杏仁味美食）；4、奶锅中加入牛奶、冰糖和琼脂粉，用小火熬煮至冰糖和琼脂粉完全溶解（火不能大，期间还需要不停地搅拌，否则容易糊锅），煮开之后关火；5、将杏仁奶再次过滤到容器中（二次过滤可以确保杏仁豆腐的口感更佳细腻顺滑），撇去浮沫；6、在室温放置自然冷却（如果着急也可以放入冰箱中冷却）；7、凝固之后用刀子在四周划一圈，倒出切块，淋上桂花糖水即可食用。

第1步.先将杏仁放入小锅中煮开。

第2步.煮熟后的杏仁放在容器中，将其外皮剥掉。

第3步.放入去过皮的杏仁粒，加入适量清水，将豆浆机调到五谷模式，磨成杏仁浆。

第4步.将磨好的杏仁浆用滤网滤掉多余的杂质，只留下杏仁露。

第5步.在杏仁露中加入适量的牛奶，提升香味。

第6步.在混合物中加入砂糖，提升甜味。

第7步.将琼脂用水熬化。

第8步.将熬好的琼脂倒入之前混合好的杏仁露中，等待冷却，盖上一层保鲜模，放入冰箱冷藏2小时。

第9步.将定型后的杏仁豆腐取出，用刀切成小菱形，可以撒点蜂蜜或桂花糖之类的就可以食用啦。

方法一 用料主料杏仁100克清水800毫升辅料冰糖80克琼脂5克杏仁豆腐的做法

1.准备原料2.杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次3.将杏仁的皮剥掉，漂洗干净4.琼脂用清水浸泡5.杏仁倒入美的破壁机里，加入清水6.选择果蔬功能，工作7.搅打均匀成杏仁露8.过筛两次，去除杏仁的渣滓9.将杏仁露倒入锅中，加入冰糖煮开10.加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀11.将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固12.倒扣出来，即成杏仁豆腐13.吃的时候切成自己喜欢的形状，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可。

方法二食材

杏仁粉50g、牛奶250ml、水250ml、琼脂10g、白糖25g、蜂蜜适量、桂花适量。

做法

1、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。

2、泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。

3、杏仁浆过筛，倒入保鲜盒里冷藏。

4、蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。

5、取出倒扣，切块，吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。

杏仁豆腐的做法 用料 主料 北杏仁50克 牛奶200毫升 辅料 琼脂 5克 调料 冰糖 30克 水 400毫升 蜂蜜 适量 糖桂花 适量 杏仁豆腐的做法

1.将杏仁在温水中浸泡半天后将外皮剥去

2.剥去外皮的杏仁洗净放入搅拌机中，加200毫升水，搅打成杏仁糊

3.取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布，过滤一下，将纱布四边提起来，再用力攥一攥，使杏仁液全部流到大碗中。没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了，可以做其他用途，比如煮粥

4.将琼脂放在碗中，用200毫升水浸泡至软

5.泡软的琼脂和水一起倒入锅中，小火加热

6.待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会

7.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可

8.将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固（可以先将干净纱布铺在容器中，将杏仁牛奶过滤一下去掉泡沫）

9.吃的时候，切成小块，淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都好

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点击烹饪

进入原神游戏主页面，来到蒙德城的猎鹿人餐馆，点击页面中的烹饪。

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选择杏仁豆腐并制作

在菜谱中找到杏仁豆腐这道菜，选择好菜谱之后点击右下角的制作。

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手动烹饪后获得

点击页面中的手动烹饪，在合适的时机完成，杏仁豆腐烹饪完成之后点击确定即可获得。

原神游戏中，杏仁豆腐食谱可以在璃月望舒客栈 顶部厨房拾取获得。杏仁豆腐食谱配方：牛奶 *3、糖*1、杏仁*1。杏仁豆腐食用效果：队伍中 所有角色攻击力提高78点，持续300秒。

是甜的。杏仁豆腐主要以杏仁味为主，还有一点甜味和奶香味。口感软滑，非常适合作为甜品食用。而且非常普遍受广大群众的喜爱。

香甜

杏仁豆腐是中国江苏省的一道传统特色名点，满汉全席中便有此菜。

其主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。

杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。

杏仁豆腐这道菜在我国的菜系里被分为南方派和北方派两大派系，南方派的杏仁豆腐为甜的、而北方做的杏仁豆腐则是咸的。

甜用料：杏仁25克，冻粉15克，江米25克，蛋清1个，白糖200克。

1、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡半小时，捞出研成泥，添凉水解开，用布将汁滤出。

2、碗内添水，放入冻粉、杏仁汁上笼，用大火蒸化，取出搅匀，倒在净盘内，放入冰箱里冷冻凝固。

3、锅放火上，添水，将糖倒入化开，同时将鸡蛋清打散倒入，沸起时撇去浮沫，盛入海碗内，放入冰箱。

4、待杏仁豆腐凝固后取出，坡刀改成象眼块，待糖水在冰箱内冻凉后，将杏仁豆腐块倒入糖水内，形如豆腐，浮在糖水上面即可。

杏仁豆腐的主料就是杏仁，不同地域采用的原料会略有不同，主要体现在杏仁的品种上。杏仁豆腐通常都会选择甜杏仁为主料，口味微甜，不会有太重的苦涩，而且甜杏仁偏于滋补，有润肺的功效。