莲藕排骨汤要煮多久

莲藕排骨汤的煮制时间因个人口味和偏好而异，以下是一般的烹饪时间建议：

1. 准备食材：莲藕去皮切块，排骨用水焯水后捞出备用。姜片备用。

2. 准备煮汤的锅：将煮汤的锅加水烧开，放入焯水过的排骨，撇去浮沫，煮开后继续煮2-3分钟。

3. 加入莲藕：将切好的莲藕块放入锅中，继续煮开后改为小火慢炖。

4. 炖煮时间：根据个人口味和莲藕的软硬程度，一般炖煮时间为30-45分钟。如果喜欢更软烂的莲藕，可以延长炖煮时间至1小时左右。也可以根据个人口感调整煮汤的时间。

5. 调味：最后可以加入适量的盐和其他调料，根据个人口味进行调整。

莲藕排骨汤的煮制时间大概在30-45分钟左右，具体时间可以根据个人喜好和莲藕的软硬程度进行调整。

煲30分钟左右。

排骨藕汤（高压锅版），准备材料：

排骨：适量、藕：三节、姜：适量、花椒：八颗、蒜：八颗、盐、味精：适量。

1、锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用。2、藕洗净去皮切块。3、排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入。4、盖好锅盖，煲30分钟左右，起锅前加入盐、味精调味即可5、完成。

排骨煮20分钟，再放入莲藕煮5分钟即可。

主料：莲藕100g、排骨200g

辅料：油适量、盐适量、水适量

1、莲藕去皮洗净切块。2、起油锅，下淖好的排骨翻炒。3、炒至排骨肉紧绷。4、加适量的水烧开。5、盖锅盖，转小火煮20分钟。6、煮好的排骨汤。7、下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。8、成品。

煲30分钟左右。

排骨藕汤（高压锅版），准备材料：

排骨：适量、藕：三节、姜：适量、花椒：八颗、蒜：八颗、盐、味精：适量。

1、锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用。2、藕洗净去皮切块。3、排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入。4、盖好锅盖，煲30分钟左右，起锅前加入盐、味精调味即可5、完成。

莲藕排骨汤是非常普通的一种汤品，不仅食用功效高，而且喝起来也不油腻，非常适合日常食用。莲藕排骨汤要炖多久？莲藕排骨汤要煮多久？莲藕排骨汤要炖多久 一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!莲藕排骨汤的烹饪方法 主料：猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片辅料：料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜15克、味精3克 、八角2个。1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。3、将排骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入葱段、姜片、八角和料酒，盖上盖子，大火煮15-20分钟。4、老藕去皮，莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。5、变成奶白色，加入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时左右即可。且看锅中汤料变成奶白色，再加入火腿片、黄酒和香葱。6、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味，可以加点葱花。食材选择 1、莲藕两到3节；2、排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的；3、当然要放一些中药去一起熬会更多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。适宜人群 湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜产妇不宜过早食用

莲藕排骨汤如果用砂锅做的话，30分钟就可以了，下面来看看做法步骤：莲藕排骨汤做法窍门：食材：莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许制作步骤：步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材，不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。在夏天的时候我喜欢凉拌，但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了。步骤2：莲藕不仅营养丰富还具有一定的食疗作用，莲藕能开胃清热、调理调节体质和机能。所以在冬天的时候特别受到群众的欢迎，当然对于吃货来说那管你什么营养和调理。要的就是好吃和口感好！要想好吃要想口感好，那在选择藕的时候就要注意。不管是七孔还是九孔，一定要买新鲜的莲藕。买回后清洗去淤泥，然后刮皮切成滚刀块泡入水中备用。步骤3：辅料所用的香料不需要太多，以免掩盖住莲藕的本质味道。取当归一小片，桂枝一小撮再加一点点枸杞即可步骤4：除莲藕之外排骨也是重要的一环，当然了你要是不喜欢排骨或者嫌弃它可以替换为筒骨。之所以使用筒骨那是因为汤头来得好，在买排骨的时候让肉摊老板帮忙砍成小段方便煲煮。步骤5：买回来之后泡入水中三十分钟去除血水，然后冷水入锅焯水一次清洗去血沫备用。步骤6：在食材全部准备好之后，把莲藕块放入高压锅底再倒入筒骨肉并加入香料。大火煮开转小火响气压25分钟后等待气氛落下，再加入调味料并撒点青葱碎即可。步骤7：一道适合冬季食用的莲藕排骨煲汤就做好了。