炒田螺多少钱一斤

炒田螺的价格因地区、市场供需、季节等因素而有所不同。炒田螺的价格在每斤10-20元人民币之间。

在一些沿海地区或产田螺较多的地方，价格可能稍低，大约在每斤8-15元人民币左右。而在内陆地区或市场供应不足的情况下，价格可能会稍高，可以达到每斤15-20元人民币左右。

价格还会受到季节的影响。春季和夏季是田螺产量较多的时期，供应充足，价格相对较低。而在冬季，田螺的产量减少，供应有限，价格可能会上涨一些。

以上仅为大致的价格参考，实际价格仍需根据当地市场情况而定。

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做法

1

食材备用，葱姜蒜可以多放一些

2

淡盐水泡一天，中间可换几次水，然后要反复洗干净，控净水备用

3

将螺蛳先干炒，除尽螺蛳的水分，大概1分钟，便于下一步入味。只放平时炒菜量的油就可以了

4

锅中放油，爆香所有调料，加入郫县豆瓣酱；甜面酱；料酒；酱油；糖；鸡精；补充清水一半，三分钟出锅

一般买回来的螺蛳都是和壳一起炒着吃的，不会把里面的肉弄出来，把壳清洗干净之后，用夹子把屁股后面夹掉，然后放入生姜，花椒，大蒜还有紫苏辣椒炒香之后间螺蛳放到里面爆炒，再加入料酒生抽，最后放入香菜和葱就可以了。田螺的话，如果要把肉挑出来炒着吃的话，就要多买一点，说到1斤螺蛳去壳有多少，其实根本就没有多少肉了，如果用家里吃饭的碗装的话，可能也就小半碗左右，所以是不够吃的，如果想拿来炒肉吃的话，起码要买三斤左右才可以，一斤的话实在太少了。

1斤田螺炒出半斤肉。

一般炒十分钟左右比较合适，田螺在炒之前最好是抄一下水，抄完水以后清洗干净，然后再进行炒制，炒制前锅内放油比油适当多一点，然后将料头炒出香味，最后加入田螺反复的边炒，把位加齐，加足以后适当加一点点水好蒸煮不少于十分钟

爆炒田螺一般需要3-5分钟。

因为田螺的肉质较嫩，不需要过长时间的加热，3-5分钟是比较合适的时间。

如果时间过长，田螺的口感会变得粘糊，影响口感；而时间过短，田螺的肉质还未完全熟透，不够入味。

建议在爆炒前将田螺先用清水洗净，去除泥沙，再用开水烫一下去除异味，这样会更好吃。

1 炒田螺需要炒的时间根据不同的做法和烹饪工具会有所不同。

2 炒田螺需要先将田螺煮熟，然后再用锅炒制。

炒制时间应该在3-5分钟左右，直到田螺的颜色变红，呈现出炒熟的状态。

3 如果您使用的是高压锅，炒制时间可以缩短至1-2分钟。

炒制时间过长会导致田螺变得过于干燥，影响口感。

炒田螺的时间要根据烹饪工具和个人口味灵活掌握。

需要炒20分钟才能炒熟。螺丝一般是指田螺，学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，因属于淡水产品，所以体内寄生虫较多。一般我们在分辨田螺是否炒熟就看田螺的肉上面的盖子是否开始脱落了，这个过程大概需要炒20分钟左右，这样才能将田螺体内的寄生虫杀死。

田螺下锅之后炒15-20分钟左右就可以了，田螺壳比较后，且田螺肉里面会有一些细菌、微生物，要是炒制时间不够，很有可能导致它没有完全熟透，里面的细菌也不能很好消除，食用之后对身体有一定的危害。田螺炒制时间田螺相信很多人都知道，它在生活中还是比较常见的，是很多人都比较喜欢吃的食物，例如说烧烤摊或者是一些餐馆里面，经常能见到香辣田螺之类的菜品，十分美味，让人闻着就非常有食欲，那么若是想自己动手制作田螺的话，要炒制多长时间呢一般来说田螺炒制的时间要长一些，可能需要15-20分钟左右，因为田螺的壳比较厚，且田螺肉中多多少少都会残留一些细菌微生物，只有炒制的时间长了，才能保证完全熟透，食用起来更加安全。炒田螺十分简单，将田螺提前吐尽泥沙，清洗完毕之后剪去尾部，准备好葱姜、辣椒等配料，热锅下油，放入葱姜、辣椒爆香，再倒入田螺翻炒，最后加入适量的盐料酒一起炒制15-20分钟就可以出锅食用了。

要是不带壳炒,它的肉质一般比较鲜嫩,一般大火将其炒8-10分钟左右就可以了,

要是田螺量比较少,那么只需要5-6分钟左右即可。

八分钟左右，将提前处理干净的田螺下锅焯水，起锅烧油，油热后下葱姜末爆香，下田螺爆炒三分钟，下盐鸡精酱油耗油胡椒粉调味，下紫苏叶，继续翻炒两分钟即可出锅。

四川绝大多数地区，田螺的价格每斤不会低于10块，一般均价在12~15元之间。一份炒田螺的价格大约在20~25左右，夏天即到，喜欢喝夜啤酒朋友的福音。炒田螺的话，切记：田螺要处理干净哦，不然顾客吃出毛病的，会很麻烦的。

炒田螺一斤的利润是8～10块钱左右，因为按照平时价格计算，我们买的生田螺就需要3块钱一斤，其中这里面还有杂质物品，另外人工费煤气费，以及香料等等，都需要扣除一定的经营成本，所以按照这个计算，一斤田螺卖15～18元，那么净利润也就10块钱左右，还是比较辛苦的

田螺一般一斤在3到5块钱，而炒好的要15到20