高血压能吃南瓜粥吗

高血压患者可以适量食用南瓜粥。南瓜具有降血压的功效，富含钾、镁等矿物质，有助于舒张血管，降低血压。南瓜还富含丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。南瓜粥的制作方法简单易行，将南瓜切块煮熟后捣碎，再加入适量的水和糯米一同煮熟，即可制成南瓜粥。在烹饪过程中可以适量添加一些低盐、低脂的调味料，如少许盐或者低钠酱油，以增加风味。高血压患者在饮食上仍需注意控制摄入的盐分和热量，南瓜粥可以作为饮食中的一部分，但不能过量食用，并配合医生指导的合理饮食进行。最佳的做法是咨询专业医生或营养师的建议，根据自身的身体状况和需求来合理安排饮食。

可以吃的，三高人群适合吃低脂肪、低糖分、低盐的食物

南瓜红枣小米粥不仅健康，而且营养丰富

不过如果你血糖没控制在标准范围内的话，建议你尽量减少红枣的量或者选择不吃红枣！

食用南瓜本身没有坏处，但是和别的食物一起食用，坏处就很大。

1、南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。2、南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

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南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡萝卜素及多种 微量元素等。

参考资料：人民网-常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌

南瓜粥的功效与作用 南瓜粥的功效与作用，燕麦和南瓜都是营养成分非常丰富的食材，那么你知道南瓜粥的功效与作用吗， 下面就跟着我一起来看看南瓜粥的功效与作用吧，希望我能帮助到你。 南瓜粥的功效与作用1 功效作用 南瓜粥是用成熟的南瓜和大米熬住的粥，制作简单，味道清香，口感顺滑，是常见的食物。而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取南瓜粥佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。 1、健脾养胃 南瓜粥入口即化，下肚后非常容易消化，胃功能较弱或溃疡患者，平日应，多喝喝南瓜粥，不仅可以为虚弱的病人补充体力，还可以调养肠胃。 2、解毒 南瓜粥内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 3、防治糖尿病 南瓜粥含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对促进生长发育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 4、补血美容 南瓜粥中的南瓜是补血的绝佳补品，常喝南瓜粥，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，所以女性可以多喝点南瓜粥。 5、防癌治癌 南瓜粥能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，能预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 营养价值 南瓜粥中含有丰富的碳水化合物，含丰富蛋白质，氨基酸的组成比较完全，还含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。 1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2、类胡罗卜素：南瓜粥中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3、矿质元素：南瓜粥中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4、氨基酸和活性蛋白：南瓜粥中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。 适宜和禁忌 适宜：肥胖者、糖尿病患者、中老年人等 南瓜粥非常容易消化，一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。 禁忌：胃热炽盛者、气滞中满者等 1、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃。 2、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。 母婴宜忌 孕妇可以食用。 南瓜粥含有丰富的膳食纤维，能加强肠胃蠕动，帮助食物消化，而孕期准妈妈们通常都比较容易出现便秘的情况，这个时候喝一些南瓜粥能够孕妇起到通便的作用。 婴幼儿可以食用。 南瓜粥含有丰富的果胶，能保护婴幼儿肠胃粘膜，免受粗糙食物刺激，婴幼儿肠胃功能比较弱，而南瓜粥熬煮时间长，粥里的营养物质析出充分，所以南瓜粥不仅营养丰富，而且容易被吸收。 南瓜粥的功效与作用2 南瓜粥的营养价值 南瓜粥含有多种膳食纤维素和碳水化合物，有利于人体吸收，夏天适当吃南瓜粥可以提高食欲促进消化。南瓜粥不仅香甜可口，还具有很高的食疗价值，多吃还可以预防一些疾病。 南瓜粥的功效与作用 1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。 3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 4、预防前列腺：南瓜粥种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 5、常吃南瓜粥，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 6、南瓜粥还可以预防中风，因南瓜粥里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。 南瓜粥的饮食禁忌 1、南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 2、南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 3、南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 4、南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 5、南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。 6、南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 南瓜粥怎么做好吃 1、南瓜粥的做法相对的比较简单，只要买一些粳米就行，适当加一些黑米和小米，味道会比较的好吃。能够有效的提供人体所需要的营养成分,制作的过程中可以放一些南瓜小块儿。 2、有的人在制作南瓜粥的过程中可以通过食用剩饭来煮粥，效果也是比较好的\'，南瓜去皮洗干净之后切成南瓜丝，等到水开了之后可以将南瓜丝放在米粥里进行蒸煮，效果是比较好的，这个过程中可以放一些糖。 3、有的人在吃南瓜粥的过程总是喜欢吃不同的口味的，所以根据自己的口感的方式进行调理，也可以放一些盐进行，难怪这方面的调理，在制作南瓜粥的过程中，应该慢慢的搅动，这样可以有效避免南瓜粘在锅底的现象。 南瓜粥的功效与作用3 南瓜的功效与作用 一、解毒 南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。 二、护胃助消化 南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 三、养颜美容 大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。 四、促进生长发育 儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。 五、帮助睡眠 老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。 六、预防前列腺 南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。 七、抗衰老 南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。 八、降血糖降血压 南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。所以这类患者可以适当吃南瓜来保持身体的健康哦。 九、防癌抗癌 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物，男女少少皆宜。 宝宝能吃南瓜吗 宝宝能吃南瓜。南瓜营养丰富，宝宝食用不仅能增强自身免疫力，还能促进生长发育，帮助宝宝断奶哦。 1、增强宝宝免疫力 南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使宝宝改善机体免疫力，对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使宝宝生长发育维持健康状态。 2、帮助宝宝断奶 南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。对于断奶阶段的宝宝，把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。 哪些人不能吃南瓜 (1)胃热病人忌食 中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。 (2)热淋病人忌食 中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。 (3)对南瓜过敏的人忌食 南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

可以南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 南瓜其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 《华北矩形南瓜品种》工笔画吴玉阳作每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。 　　南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 　　1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 　　3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 　　4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 　　5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。对高血压的降压有一定的辅助作用。

高血压是指以动脉收缩压和（或）舒张压增高，常伴有心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变为特征的全身性疾病。高血压不仅使冠心病的发病率成倍增加，而且是造成脑血管意外及心、肾功能损害的重要原因。高血压是我国人群脑卒中及冠心病发病及死亡的主要危险因素。高血压病属于中医学的 “眩晕 ”、“头痛 ”等范畴。高血脂症（ hyperlipidemia）是指由于脂肪代谢或运转异常致使血液中的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C）、甘油三酯（TC）等升高的病证。原发性高脂血症多有家族遗传倾向，原因未明；继发性高脂血症多继发于糖尿病、肾脏病、甲状腺功能减退等疾病。《黄帝内经》中有“脂者”“油脂”“脂膜”等记载，明代张景岳阐述了膏脂来源于津液，同时与精血可以互相转换。中医学无高脂血症病名，根据其特性及临床表现，高脂血症属于中医学的“痰饮”“眩晕”“肥胖”等范畴。南瓜大数据统计化学成分：目前已知南瓜化学成分110个，对应的化学分子适应症139个，对应靶点103个，中成药：2个。活性个数：抗病毒: 5，抗菌：16，抗炎：10。异名15个，研究论论文1930篇。异名金冬瓜，窝瓜，伏瓜，冬瓜，癫瓜，北瓜，番南瓜，番瓜，老缅瓜，金瓜，番蒲，麦瓜，倭瓜，阴瓜，饭瓜出处：中华本草，中国中药资源志要

基源：为葫芦科植物南瓜的果实。出处：《中华本草》卷：5物种描述：南瓜 Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poir. [C. pepo L. var. moschata Duch. ex Lam.]一年生蔓生草本，茎长达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿色，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮，被毛，3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，药室折曲；雌花单生，子房1室，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。全国各地普遍栽培。出处：《中华本草》卷：5毒性：小毒,有毒出处：中华本草性味归经：味甘，性平。归肺、脾、胃经。1．《滇南本草》：“味甘，平，性微寒。入脾、胃二经。”2．《滇南本草图说》：“味甘，性温。”3．《纲目》：“无毒。”4．《本经逢原》：“有毒。”5．《医林纂要·药性》：“甘、酸，温，有小毒。”6．《本草求真》：“专入脾、胃、肠。”7．《本草再新》：“入心经。”8．《本草求原》：“甘、淡，温，有毒。”9．《随息居饮食谱》：“早收者甘温，晚收者甘凉。”10．《本草汇纂》：“甘寒。”11．《本草撮要》：“入手太阴经。”出处：《中华本草》卷：5功能主治1、种子：驱虫。用于绦虫病，血吸虫病；南瓜蒂：清热安胎。用于先兆流产，乳头破裂或糜烂；南瓜根：清热，渗湿，解毒。用于黄疸，牙痛；南瓜藤：清热。用于结核低烧；果实：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫；南瓜叶：用于痢疾，疳积，创伤；南瓜花：清湿热，消肿毒。用于黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒；茎卷须（南瓜须）：用于妇人乳缩，剧裂疼痛；南瓜瓤：用于烫伤，创伤；阴芽（果实内萌出的幼苗）：用于小儿盘肠气痛及惊风，感冒，风湿热。出处：全国中草药名鉴2、根：清热解毒、渗湿、通乳。用于淋证、黄疸、痢疾、乳汁不通。茎藤：清热、和胃、通络。用于肺痨低热、胃病、月经不调、烫伤。叶：用于痢疾、疳积、创伤。花：清湿热、消肿毒。卷须：用于妇人乳缩。果实：补中益气、止痛、杀虫、解毒。果瓤：用于烫伤。果柄：清热、安胎。出处：世界药用植物速查辞典3. 根(南瓜根)：淡，平。清热解毒，渗湿，通乳。用于淋证，黄疸，痢疾，乳汁不通。茎藤(南瓜藤)：甘、苦，微寒。清热，和胃，通络。用于肺痨低热，胃病，月经不调，烫伤。叶：用于痢疾，疳积，创伤。花：凉。清湿热，消肿毒。卷须：用于妇人乳缩。果实：甘，温。补中益气，止痛，杀虫，解毒。果瓤：用于烫伤。果柄(南瓜蒂)：甘，平。清热，安胎。用于先兆流产，痈疡，疔疮，烫伤。种子(南瓜子)：甘，温。驱虫。用于绦虫病，蛔虫病，吸血虫病。中成药

部分抗高血压、高血脂活性成分

抗高血压、高血脂的相关方剂小米南瓜粥

小米100克，水10杯左右，南瓜1～2斤，冰糖或蜂蜜少许。功效：止烦渴，清胃热，养胃阴，降血脂。南瓜仙人掌汤

南瓜、仙人掌各250克，食盐、味精适量。功效：降糖降脂。适用于糖尿病、高血脂患者食用。南瓜小米绿豆饭

南瓜200克，小米50克，绿豆50克。功效：止烦渴，清胃热，养胃阴，降血脂。紫菜南瓜汤

紫菜10克，老南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，猪油、黄酒、酱油、醋、味精、香油各适量。功效：凉血益肝，清热利水。适宜用于肝阳上亢高血压，尤其日常多阳亢燥热、烦闷、眩晕等症状者食用。杏仁南瓜饼

南瓜100克，杏仁、面粉、糯米粉适量，黑芝麻、香菜叶若干。功效：降气止逆，健脾和中。适用于高血压脾虚食欲缺乏的患者。南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克，麦麸50克，小米50克。功效：滋阴补肾，健脾止渴，降血压，降血糖。对高血压病合并糖尿病、高脂血症、肥胖症、动脉粥样硬化有较好的防治效果。南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用；南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。所以是可以吃的