瓶装臭豆腐哪个好吃

问题一：臭豆腐什么品牌的比较有名比较好吃？ 几乎全国各地均有臭豆腐，可扬名内外的无外乎两大家――长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐，这两类臭豆腐形态迥异，味道各有千秋，至于什么牌子那就多得去了。长沙名气最响的就是火宫殿了，这也算是百年老字号了。 问题二：哪个品牌的臭豆腐正宗 做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。 附臭豆腐的吃法： 毛豆煎臭豆腐 做法： 臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。 风味特色 味道鲜美 清蒸臭豆腐 材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。 调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。 做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。 肉 酱 蒸 臭 豆 腐 材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条 调味料： 1. 酱油膏1大匙 作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。 备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐 ----------------- 制作过程。。。 豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。 压上重物，可以用的是的哑铃片，嘿嘿 压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来 打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，要没有稻草，改成干净的玉米叶代替。 把豆腐整齐地码在叶子上。 按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 一切都因你――让人喜欢让人忧的臭豆腐！热衷于这种风味食品的人们，被相当一部分观客所排斥。哎……只知其臭，不知其魅力所在！第一次尝试吃螃蟹的人是英雄，第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄！倘若你觉得兄弟我是赵本山的亲戚，也喜欢忽悠人，那我就比窦娥还要冤枉了，您不妨也去尝尝，绝对不会毒死人的，不好吃，算我请客交朋友了！如果您受地域，时空，方位等诸多方面因素干扰您实现这个小小的愿望，那我愿毫无保留的把自己知道的方法传授给您，不收学费，也不必说谢谢，谁让我是雷锋的Fans呢！不过请认真揣摩我以下的心法及其招势，倘若不专心以至走火入魔，那也不用害怕，只需把你糟蹋过的不成豆腐样的豆腐，装在袋里，把口系紧，丢在指定存放垃圾的地方即可。也许刚开始......>> 问题三：那个品牌的臭豆腐口味好? 王致和 桥牌 还不错 祝你好运 问题四：请问什么牌子的臭豆腐好吃？超市瓶装的那种 北京王致和臭豆腐比较有名，大多数超市都有卖的，真的很臭 问题五：长沙臭豆腐哪个牌子在武汉比较有名气？ 本地臭干子比长沙臭豆腐好吃，没几个武 *** 爱吃那黑乎乎玩意。 问题六：长沙臭豆腐哪里的最好吃？长沙臭豆腐品牌哪个最好，最正宗？ 5分 这个臭豆腐太多地方有了，说不一定我们自己都一直还没有吃到正宗的，所以只要自己觉得哪家好吃就行了！ 问题七：油炸臭豆腐哪个牌子好 20分 朋友：你好！ 这里给你个建议：你可以在网上多购几种牌子的豆腐干，加工试吃后做个比较，选出你认为好吃的豆腐干，然后就认准该牌子，选择用它了。只有这样做才稳妥，你说呢。 问题八：北京臭豆腐什么品牌比较好？ 北京臭豆腐什么品牌比较好？ 北京臭豆腐中的金豆郎臭豆腐项目挺不错的，我同学已经在那学来的，现在在我们老家开店，生意不错，吃的人特别多，我也想去哪里加盟这个金郎臭豆腐项目，打算到别的地方自己开个店，第一家店开好了再开几家分店。你可以上金豆郎臭豆腐百度一下。 问题九：臭豆腐加盟哪家比较有名？ 火 龙 田 记臭豆腐北方最大的臭豆腐生产厂家。 问题十：哪个牌子的臭豆腐好吃 做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。 附臭豆腐的吃法： 毛豆煎臭豆腐 做法： 臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。 风味特色 味道鲜美 清蒸臭豆腐 材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。 调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。 做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。 肉 酱 蒸 臭 豆 腐 材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条 调味料： 1. 酱油膏1大匙 作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。 备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐 ----------------- 制作过程。。。 豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。 压上重物，可以用的是的哑铃片，嘿嘿 压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来 打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，要没有稻草，改成干净的玉米叶代替。 把豆腐整齐地码在叶子上。 按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 一切都因你――让人喜欢让人忧的臭豆腐！热衷于这种风味食品的人们，被相当一部分观客所排斥。哎……只知其臭，不知其魅力所在！第一次尝试吃螃蟹的人是英雄，第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄！倘若你觉得兄弟我是赵本山的亲戚，也喜欢忽悠人，那我就比窦娥还要冤枉了，您不妨也去尝尝，绝对不会毒死人的，不好吃，算我请客交朋友了！如果您受地域，时空，方位等诸多方面因素干扰您实现这个小小的愿望，那我愿毫无保留的把自己知道的方法传授给您，不收学费，也不必说谢谢，谁让我是雷锋的Fans呢！不过请认真揣摩我以下的心法及其招势，倘若不专心以至走火入魔，那也不用害怕，只需把你糟蹋过的不成豆腐样的豆腐，装在袋里，把口系紧，丢在指定存放垃圾的地方即可。也许刚开始......>>

瓶装臭豆腐是一种方便食用的臭豆腐产品，市面上有很多品牌和口味可供选择。下面是一些常见的好吃的瓶装臭豆腐品牌：1. 台一臭豆腐：知名的臭豆腐品牌，以其独特的酱料和香味而闻名。它的酱料有多种口味可选，如原味、香辣、蒜味等，满足不同口味的需求。2. 东北人家：该品牌以东北风味的臭豆腐为特色，以其口感鲜美、豆腐质地醇厚而受到喜爱。它的酱料较多，包括经典味、香辣味、蒜香味等，可以根据个人口味选择。3. 世纪老店：这是一家历史悠久的瓶装臭豆腐品牌，口味经典，如原味、麻辣味、孜然味等，能够满足不同人的需求。它的豆腐质地嫩滑，酱料浸泡均匀，口感丰富。4. 小喇叭臭豆腐：这是一家知名的瓶装臭豆腐品牌，以其特色的辣味和酱料而受到追捧。它的酱料较辣，适合喜欢吃辣的人尝试。豆腐质地醇厚，具有浓郁的臭味。5. 惠记臭豆腐：这是一家口碑良好的瓶装臭豆腐品牌，以其鲜美的口感和独特的酱料而备受赞誉。它的酱料有多种选择，如原味、香辣味、蒜香味等，可以根据个人喜好选择口味。每个人的口味偏好不同，所以每个人对瓶装臭豆腐的喜好也会有所不同。建议根据自己的口味偏好选择合适的品牌和口味，尝试不同的瓶装臭豆腐，找到自己最喜欢的。

瓶装臭豆腐是一种方便食用的臭豆腐产品，不同品牌的瓶装臭豆腐口味和质量也有所差异。以下是一些常见的瓶装臭豆腐品牌供参考：1. 老友记臭豆腐：老友记臭豆腐是知名品牌，其瓶装臭豆腐随着时间的增长会变得更加臭，有浓郁的豆腐香味和特殊发酵味道。这款臭豆腐质地软嫩，口感顺滑，适合喜欢浓郁味道的人。2. 鲁花臭豆腐：鲁花是国内知名食品品牌，其瓶装臭豆腐以传统工艺制作，保留了豆腐的细腻口感和独特的臭味。鲁花臭豆腐味道较为浓烈，喜欢浓郁口感的人会喜欢。3. 九阳臭豆腐：九阳是中国著名豆制品品牌，其瓶装臭豆腐采用现代科技，利用高温发酵技术制作，保持了豆腐的原始风味。九阳臭豆腐口感鲜嫩，较为清淡，适合喜欢清爽口味的人。还有其他一些品牌的瓶装臭豆腐可以尝试，每个人对口味的喜好不同，因此选择适合自己口味的瓶装臭豆腐是最重要的。你可以根据自己的口味偏好尝试不同品牌的瓶装臭豆腐，找到自己最喜欢的。

现在很多人都爱吃臭豆腐，但是市面上好几十个品牌，大家都不知道哪一个品牌的臭豆腐好吃。下面就给大家介绍三个口感鲜美的臭豆腐品牌。“鲜茶道”品牌的臭豆腐。这个品牌的臭豆腐又香又脆，口感十分妙曼。加上多种特殊的调味料和香料，吃起来非常解馋。“臭清新”品牌的臭豆腐。这款臭豆腐外表呈金黄色，纹理清晰，并且用辣椒，葱和酱油等多种食材调味，吃起来辣味十足，非常下饭。“毛家小厨”品牌的臭豆腐。这款臭豆腐香气浓郁，豆腥味重，而且每个豆腐块中都加入了豆腐乳和酱油，口感更加鲜美，非常值得一尝。以上就是介绍的三个口感鲜美的臭豆腐品牌，每个品牌都有它独特的调味和口感，大家可以自己试试，选出自己最喜欢的臭豆腐品牌。

如下：1、非常好，包装很好，喜欢的小伙伴么快快下单，量很足，味道很好啊！已经是第二次购买了，真的很好吃哦！2、量非常足，套餐一个人完全吃不完，还是一如既往的好吃，色香味俱全，下次再尝尝其他没吃过的。3、很喜欢这家的餐点，味道正宗，口感很好，是我喜欢的味道，很满意，值得推荐！4、哈哈，干净又卫生，味道还特别好，特别适合好朋友一起去吃饭聊天。5、非常好恰，香脆可口，很是下饭 贼正宗的长沙臭豆腐！ 量很足 就可惜都是双人份的量，炸肉还好，臭豆腐和脆藕这种一个人吃一半左右就扛不住了。如果能外卖小份的就完美辣！

光是闻着这个味道都实在让人难以下咽。臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。经常吃长沙臭豆腐了，这个臭豆腐闻起来是真臭，吃起真正的臭豆腐，在我看来，它那汁水的味道是整个臭豆腐的灵魂，也有些臭豆腐炸的是外酥里嫩，口感细腻也是一种享受。长沙臭豆腐会这么出名呢？如果只是因为毛主席而出名，味道却不怎么样的话，也不会一直闻名到所以我个人认为长沙臭豆腐比较好吃，也比较正宗，绍兴臭豆腐，需要将压板豆腐切成2.5厘米见方的小块，然后放入臭觅菜梗配制的卤汁中浸泡。浸泡时长一般冬季两天，夏季6-8小时，然后打捞起来，洗净再沥干水分，只待下锅油炸。将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手霉苋菜梗有直接食用的，需洗净沥干放盐入瓮甏缸后再霉，盐的多少以直接食用不咸不淡为宜；如想取霉苋菜梗卤水，则放少许盐，以便让霉苋菜梗出壳出水。这样出来的水才是可以食用的，也是最美味的。用大黄豆，西门大板井的甜水，做出的豆腐洁白细嫩、做好后用小块纱布进行小块包好，压上木板使其水分流失，去掉纱布装入簸箕内的每块豆腐需要点上一点盐，在太阳下曝晒数日，隔日翻动一次，是因为有些不良商贩采用添加剂，或者是采用不良手段制作出来的臭豆腐。使消费者心理产生恐惧。其实如果是采用传统的方法制作臭豆腐，还是可以放心大胆使用的。

长沙臭豆腐中“火宫殿臭豆腐”这个牌子最正宗。这是一家比较大的连锁。别看它的装修很好看很精美，但是我发现它家的臭豆腐啊还真不贵。不但臭豆腐好吃，而且它家的湘菜和小吃也是一绝。一顿饭的功夫，把长沙的特色美食尝了个遍，真是舌尖盛宴。它家的臭豆腐原料很特别，是用卤水泡了半个月的水豆腐，再用茶油煎，最后加上佐料。选得都是上好的材料，做出来的能不正宗嘛。不过这家的臭豆腐比别家总要臭一些，主要是用料上的区别，我提醒一句，要是吃不惯臭味啊，还是自己斟酌一下再去。其他出名的长沙臭豆腐品牌：它就是小粒臭豆腐。小粒臭豆腐的创始人董顺桃是长沙臭豆腐很早一派的传人。文和友臭豆腐就是其前身，后来又研发出了新的小粒臭豆腐，也算是很好地继承与发展了。小粒臭豆腐的一个特色就是颗粒很小，臭豆腐很小，就很容易让汁水充分地浸透，更加入味。而且小颗粒也很好炸，小小一个外酥里嫩。食客吃起来也方便，一口一个，汁水也不外溅。这一点我作为一个女孩子真是深有同感，小粒臭豆腐吃起来太优雅了。