除了榴莲臭豆腐还有什么是臭的

目前没有见到过，只见到过闻着臭吃着香的美食。我国不仅面积最大，而且人口最多。人口如此之多，有更多的人吃得更多，有56个种族。食物太多了。南部的食物更多，尤其是一些当地的食物，香，臭，辣，麻木，甜，咸应有尽有。在这么多的食物中，甚至相同的成分也会以多种方式使用：口味多种多样，最常见的是酸，甜和咸。这些类型的味道是我们生活中最基本的味道，但是除了这些味道之外，还有一种特殊的味道，这种味道很“臭”。对于喜欢它的人来说，是最臭但同时也是最香的。1.臭豆腐中国传统小吃，非常有特色，闻起来又香又香，虽然它使人闻起来有点不舒服，但吃一点便会立即坠入爱河。臭豆腐在很多地方都可以买到，但做法却有所不同。例如，台湾臭豆腐和长沙臭豆腐是不同的，台湾臭豆腐是用植物的韭菜发酵的，油炸后真的很臭。是这个味道！在蛋白质分解和发酵的过程中，会产生大量的氨基酸，这些氨基酸组成变得独特，从而产生非常独特的风味。2.蜗牛粉广西正宗的狮尘，闻起来特别香，实际上，这种气味来自狮尘中的酸性芽，正是这种气味，蜗牛尘才是独特的。 柳州蜗牛粉非常有名，螺旋粉尘的特征是辛辣和有臭味，并且蜗牛粉真是爱与恨，因为蜗牛粉真的很美味，但是吃完之后，你的身体也一样闻起来像这样，所以你受不了。3.臭豆腐乳，特殊的零食北京，酸洗后制成的大豆产品，闻起来有点臭，但味道却很香。4.榴莲，一种闻起来有点臭的水果。但这是一种营养价值很高的水果。

除了榴莲臭豆腐，还有很多食物或物品是臭的。以下是一些常见的臭食物和物品：1. 腐乳：腐乳是一种发酵豆腐制成的食物，具有特殊的发酵味道和独特的臭味。2. 柴鱼干：柴鱼是鱼类经过风干制成的食品，常用于调味和烹饪，具有浓郁的鱼腥味和特殊的臭味。3. 臭鳜鱼：臭鳜鱼是一道传统的中国菜肴，通过将鱼腌制发酵而成，具有浓烈的臭味和特殊的风味。4. 蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼是一种被广泛用于寿司的鱼类，其肉质有强烈的鱼腥味和臭味。5. 茄子：某些茄子品种在烹饪过程中会散发出一种特殊的臭味，被称为“臭茄子”。6. 纳豆：纳豆是一种日本传统发酵食品，由大豆经发酵制成，具有浓郁的臭味和粘稠的口感。7. 榴莲：榴莲是一种热带水果，其独特的香味被形容为“浓郁、芳香”，但也有些人认为榴莲具有一种特殊的臭味。8. 鱼露：鱼露是一种东南亚传统调味料，由鱼类经过发酵制成，具有浓郁的鱼腥味和臭味。9. 蓝腐乳：蓝腐乳是一种发酵豆腐制成的食品，与普通腐乳相比，它具有更浓烈的臭味和更深的颜色。10. 鳄梨：某些鳄梨品种在成熟后会发出一种特殊的臭味，被称为“臭鳄梨”。臭味是一种主观的感官体验，每个人的感觉和接受程度可能会有所不同。有些人可能喜欢，而有些人可能无法接受这些食物或物品的臭味。

除了榴莲臭豆腐之外，世界上还有许多其他食物或物品也被认为是臭的。以下是一些例子：1. 臭鳜鱼：这是一道中国传统美食，由于其独特的发酵制作过程，味道非常臭，但对于喜欢它的人来说，却充满了诱人的风味。2. 鲱鱼罐头：鲱鱼罐头也因其特殊的气味而被认为是臭的。这是一种在加工过程中腌制的鱼，可长时间保存。3. 某些奶酪：例如法国的博尔多奶酪和意大利的利穆里亚奶酪，由于其发酵的特殊过程，具有浓烈的臭味。4. 腐乳：腐乳是一种中国传统的发酵豆制品，因其辛辣和发酵的气味而被广泛认可。5. 泰国臭虾酱：这是泰国菜中常用的调味料，由虾腌制而成，味道相当臭且强烈。6. 南非的苍蝇干：这是一种传统食物，是经过干燥后腐烂的苍蝇幼虫，虽然听起来恶心，但在南非被视为一种美食。臭味还可以来自于某些化学物质、气体或物品，如硫化氢、氨气、发霉的湿木材等。臭味是一种主观的感受，不同的人对不同的物质可能有不同的感受和评价。

我吃过最臭的食物是“牛肉香菜饼”。（类似下图这种）牛肉饼今年初的时候，我们单位换了食堂。有一天，同事说食堂推出了外卖服务，有一条道菜“牛肉饼”的菜很好吃，很多人订购。因为是现做的，都是报数订购。同事说的时候没有说里面是有香菜的，所以我也跟风顶购了一份。因为我也是很喜欢这种面食的，还是牛肉馅的。第二天我拿到的时候，出门就迫不及待地拿一个出来吃，真是“大快朵颐”哈，结果嚼了两口，我赶紧就近找个垃圾桶，差点没喷出来，还干呕了好几分钟。原来，那个牛肉饼的馅里面除了牛肉，还有不少“香菜”。香菜（上图就是我说的香菜）我打小就不喜欢也吃不得香菜。我每次闻到香菜就有种不舒服类似于恶心头晕的感觉，那个味道非常的刺鼻，对于我来说，那是非常“臭”，直冲脑门那种。但是对于其他人来说，那就是最爱。这就是我今年以来吃过最“臭”的食物——牛肉香菜饼（但是很多人喜欢）。其实我觉得所谓很“臭”的食物，需要看个人。有人觉得“臭”的食物，也会有人觉得“香”。纯属是个人喜好问题，无关对错。类似这种部分人吃起来臭，但是有人吃起来却是很“香”的食物还有下面这些：1.柳州螺蛳粉。主要配料：螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等。特点：酸辣、爽口、香气扑鼻（有人认为“臭”气熏天）。记得在新闻看过外卖小哥和某老爸被螺蛳粉熏作呕的新闻，可见其“臭”真的不是浪得虚名。2.长沙臭豆腐。长沙人称臭干子，特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。 主要配料： 臭豆腐、香菜、香葱、蒜、辣椒油、孜然、胡椒粉、芝麻酱等。3.榴莲。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲的臭，其实是一种馥郁到极致的“香浓”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲性热，可活血驱寒、缓解痛经，是女性最贴心的朋友。4.猪大肠（肥肠）。有人说，猪大肠的臭是一种意识形态的臭，清洗干净的猪大肠，也没有传说中的那么脏。也有人说过：失去了肥肠的臭味，还真没有什么吃头。（我吃过，也不喜欢）不过，肥肠制成的美食，也不乏经典，著名鲁菜九转大肠，就是以猪大肠为主料；卤肥肠、干煸肥肠、肥肠炖豆腐等，也都是特别美味的菜品。5.臭鳜鱼。臭鳜鱼是徽菜中十分经典的一道菜，也是所有臭味美食中比较受欢迎的一道美食。主要是因为臭鳜鱼虽然经过腌制之后，会变得十分臭，但经过烹饪之后，臭鳜鱼的臭味会消散不少，并且还会带有一些香味。经过烹饪后，臭鳜鱼会变得肉质滑嫩，吃过一次就会让人念念不忘，还想吃第二次。6.臭苋菜梗。臭苋菜梗是绍兴三臭之一，另外两个是臭豆腐和臭冬瓜。而在这三个臭味美食中，臭苋菜梗可以说是最臭的一个，因为臭豆腐和臭冬瓜的卤水是用臭苋菜梗发酵的水来制作的。臭苋菜梗制作时不会经过特殊处理，只会加入水让菜梗自然发酵，不少人第一次吃臭苋菜梗，会觉得臭气冲天，根本就吃不下去。7.臭大酱。在东北地区，最著名的调味料就是东北大酱，也称为黄豆酱，这是人们所熟知的。但是，东北大酱还有一种“姊妹篇”，那就是东北“臭大酱”，与黄豆酱制作原料、烀酱、发酵、下酱基本一样，制作工艺更是大同小异。只是制作时间晚出了将近一个月，快速发酵后产生出一股臭味，故称为“臭大酱”。8.沙蟹汁。顾名思义，沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在广西北海市的的海边沙蟹资源十分丰富，它在退潮时会出洞到海滩上活动。沙蟹汁完全是“生”的，制作过程中没有加热煮熟的步骤，因此沙蟹汁带有一股子腥臭味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似“臭豆腐”的存在，喜欢的人觉得它美味无比，不喜欢的则是闻着就讨厌。我家里还有两瓶......9.臭腐乳。臭腐乳经过发酵后，不仅发出阵阵恶臭，而且还很诡异地泛着绿光，称之为“乳白绿色”。吃法上臭腐乳我们要直面它的臭，是直接吃的那种，更具挑战性和勇气。但是配米饭、配馒头那都是不错的小菜，吃到嘴里却是奇妙的香味，那种味道只可意会不可言传。10.活珠子。在我们这里也叫毛鸡蛋，就是指半成型还未孵化出小鸡的蛋，有的地方叫毛蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋，也有的地方叫它鸡蛋胎、喜蛋，不同的地方有不同的叫法，根据形态又分为三种，第一种是没有成鸡形的，我们这里叫实蛋；第二种是一半成鸡形，一半还是鸡蛋的形态，这种叫毛蛋；第三种完全成鸡形，并且有细细的绒毛，这种叫完全毛蛋。毛鸡蛋不仅味道叫人承受不了，而且其外形也极具挑战性，所以只要是爱，那绝对是真爱。

1.臭豆腐，中国的传统小吃，很有特色，闻起来臭吃起来香，很多人第一次去长沙都会专诚去吃正宗的臭豆腐。虽然让人闻起来有点难受，但吃一口就会马上爱上。2.螺狮粉，广西正宗螺狮粉，闻起来特别臭，一开始很抗拒，但尝过的人都觉得特别的好吃，又辣又香。其实这一股臭味来自于螺狮粉中的酸笋，也正是这一臭味，螺蛳粉才别具风味。3.臭腐乳，北京的特色小吃，跟油炸臭豆腐不同的是，经过腌制后制成的一道豆制品，闻起来有点臭，吃起来却很香，喜欢的人非常喜欢用来下饭，不喜欢的会被吓跑。4.榴莲，一种闻起来很臭，吃起来也有点臭的水果。但它是一种营养价值非常高的水果，越吃越香，不亦乐乎，号称“水果之王”不是浪得虚名的。这4种闻起来臭，吃起来却很香的美食

湖南是一个很出名的省份，而很多人的童年，大多都是看湖南卫视的节目长大的，比如由何炅谢娜等人主持的《快乐大本营》，以及由汪涵钱枫等人主持的《天天向上》。时至今日，湖南卫视的地位依旧不可撼动，无论是收视率还是口碑，在业界都是值得肯定的。不过今天我们还是着重讲一下湖南的美食，除了长沙臭豆腐之外，你们还吃过哪些湖南美味？湖南跟四川一样，是一个以辣出名的省份，据说湖南人的餐桌上顿顿离不开辣椒，一款不辣的菜，对于湖南人来说，相当于失去了原有的灵魂，有一些湖南人来到广东工作或者是学习，总会有一种水土不服的感觉。大概是因为广东饮食比较清淡的原因吧，吃惯了辣味的湖南人，在吃广东特色菜的时候总觉得没有味道，他们更愿意去寻找开在广东的湘菜馆。所以爱吃辣的湖南人，对于一切有辣味的东西总是充满着一定的好感。喜欢嗦粉的长沙人首先要介绍的就是来自湖南长沙的米粉，作为湖南省的省会城市，长沙可谓是风光无限，长沙也有许多著名的景点，比如橘子洲，还有湖南人心心念想的奶茶——茶颜悦色，还有长沙人民的骄傲——长沙臭豆腐。那么长沙的米粉又有什么特别的呢？长沙米粉的汤底特别醇厚，跟广西米粉的吃法有很大的不同，长沙的米粉有一种独特且容易辨别的口感。长沙人的早餐，大多都会用一碗长沙米粉来解决。香辣的酱板鸭接着就是酱板鸭，酱板鸭在湖南的街头随处可，尤其是在火车站或者是高铁站附近的便利店，店家们都会把酱板鸭挂在非常显眼的位置，而那些来湖南旅游的游客们，通常都会买上几个酱板鸭寄回到家中，毕竟作为湖南的一种特色美食，酱板鸭绝对不是浪得虚名的。不过酱板鸭的名字虽然有酱字，但它的口感却是辣味的，只不过这辣是香辣，并不会让人吃了觉得嘴巴发麻。酱板鸭是一种越吃越有食欲的美味，虽然有的人觉得辣味很上头，但还是止不住的吃，其实大家在吃酱板鸭的时候，可以备一杯牛奶在旁边，因为牛奶能解辣，这样的话，就能随心所欲的吃酱板鸭了！鲜香有排面的剁椒鱼头接着介绍一道非常经典的名菜，它就是剁椒鱼头，很多地方都有剁椒鱼头这道菜，但是跟湖南的剁椒鱼头一比，可能少了那么一点吸引力。爱吃鱼的人对鱼头是特别喜欢的，虽然鱼头的肉不多，但是肉质鲜嫩。鱼的腥味比较重，所以湖南人民通常会用辣椒来盖住鱼肉的腥味，但不会破坏鱼肉的鲜味。每当家里来客人的时候，许多湖南人民都会准备一道剁椒鱼头来招待客人，用东北话来说，剁椒鱼头也算得上是一道硬菜了！让人垂涎欲滴的口味虾接下来就是不容错过的口味虾，湖南人民吃小龙虾也是出了名的，尤其在小龙虾收获的季节，大街小巷上飘着的都是龙虾的味道，随便去一家坐下，都能吃到正宗的湖南口味虾。在吃虾的时候，总会用虾肉蘸一下汤汁，十三香口味的小龙虾是公认的好吃，不过不能吃辣的人可能会一边“流泪”一边吃，这种描述丝毫不夸张，颇有一种对辣味爱而不得的复杂心情，明明喜欢吃辣，但是身体却承受不住这辣度。湖南人民在吃小龙虾方面特别有经验，个个都是剥小龙虾的高手，不仅会吃还会做，湖南人民生活得也太幸福了吧！在傍晚时分，点一份口味虾再来一打冰镇啤酒，三五好友一起谈天说地，这就是我们向往的简单日子！闻着臭，吃着香的臭豆腐最后出场的当然是湖南长沙的臭豆腐，臭豆腐“臭名在外”，但是真正喜欢臭豆腐的人是不会嫌弃它的味道的，反而有一种越吃越香的感觉，但是不理解的人就会像小猫咪闻到臭豆腐一样嫌弃。长沙臭豆腐颜色是黑色的，看起来有一种黑暗料理的感觉，但是当你真正把它吃下去，你就会忍不住想吃第2口，这就是长沙臭豆腐的魅力，外皮炸的酥脆，内里却香软。长沙的臭豆腐，值得更多人去喜欢。其实湖南是一个非常有温度的地方，湖南人民热情开朗，湖南的美食更是让人舍不得离开。虽然说四川的成都被誉为是最适合养老的地方，但是在我看来，湖南的每一座城市都宜居，希望有机会可以在湖南长住，更加深入地了解我所不知道的湖南！

臭豆腐更臭，臭豆腐是那种腐烂的臭味，榴莲的味道虽然异味特别大，但是最起码人能受得了，而且吃到嘴里第一口后就不会觉得有异味了。臭豆腐中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。