臭豆腐创业好吗

臭豆腐的利润还是比较大的，净利润百分之50以上，不过要选好在哪卖，我说说我们那吧，我是潍坊的，在潍坊泰华的步行街上，有很多卖小吃的，其中一个卖臭豆腐的我去买过和他们聊天，他们说一年收入能卖上80万以上。

臭豆腐创业的成功与否取决于多个因素。以下是一些详细的回答：1. 市场需求：要成功创业，首先需要确定市场对臭豆腐的需求。通过市场调研和分析，确定是否有足够的潜在消费者对臭豆腐感兴趣，并有足够的购买力。2. 竞争环境：臭豆腐市场可能存在其他品牌或竞争对手。创业者需要评估竞争激烈程度、竞争对手的实力和市场份额，以确定自己在市场中的定位和竞争策略。3. 产品品质和创新：臭豆腐创业者需要注意产品品质和口味的保持和改进。创新和推出新口味、新款式等可以吸引更多消费者，并与竞争对手区分开来。4. 供应链和成本控制：臭豆腐的原料采购和供应链管理很关键。创业者需要建立稳定的供应链，确保原料的质量和价格的可控性。成本控制也是创业成功的重要因素之一。5. 品牌建设和市场推广：品牌建设是创业过程中一个重要的任务。通过市场推广和宣传，创业者可以增加品牌知名度，吸引更多的消费者。选择适当的销售渠道和推广方式，如线下门店、线上电商平台、社交媒体等，来扩大市场份额。6. 利润和回报：创业要考虑盈利能力和回报率。评估市场潜力和成本结构，以确保创业项目能够获得足够的利润和回报，进而实现长期的可持续发展。臭豆腐创业有潜力，但也需要创业者具备市场洞察力、产品品质和创新能力、供应链管理和品牌建设的能力，以及足够的行业经验和资金支持等要素，才能在竞争激烈的市场中取得成功。

臭豆腐创业有其利与弊。以下是对这个问题的详细回答：利:1. 市场需求: 臭豆腐作为一种独特的食品，在中国以及其他一些亚洲国家和地区有着广泛的市场需求。许多人喜欢臭豆腐的独特风味和口感，因此具有很大的销售潜力。2. 低成本: 制作臭豆腐所需的材料和设备相对较为简单且成本较低，因此初创企业可以相对容易地进入该行业。臭豆腐的制作工艺相对简单，可以节省人力成本。3. 创新发展: 臭豆腐作为传统食品，也可以通过创新来吸引更多消费者。可以尝试推出不同口味的臭豆腐，或者结合其他食材创造出独特的臭豆腐产品。弊:1. 竞争激烈: 臭豆腐市场竞争激烈，已经有很多臭豆腐品牌存在，要在这个市场取得成功需要有独特的竞争优势和市场定位。新创企业可能需要投入更多的时间和资金来建立自己的品牌形象以及扩大市场份额。2. 卫生和食品安全: 臭豆腐的制作过程相对较为复杂，需要控制好发酵的温度、时间等因素。如果卫生标准不过关，可能会引发食品安全问题，对企业形象产生不利影响。创业者需要非常重视卫生和食品安全问题，并制定相应的管理措施。3. 供应链管理: 臭豆腐的原材料和制作工艺需要与供应商保持良好的合作，以确保原材料的质量、供应的稳定性和成本的可控性。供应链管理是创业者需要面对的困难之一。臭豆腐创业具有一定的市场潜力和创新发展空间，但同时也面临激烈的竞争和风险。创业者需要仔细考虑自身的资源和能力，并制定可行的市场策略和管理措施，以确保创业的成功。

豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。那么开豆腐店能赚钱吗?下面我就带大家一起来详细了解下吧。 　　开豆腐店赚钱吗 “豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外--唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球。 豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆，宜四季保存，人们在缺少蔬菜的时候，特别是在北方，豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。源于豆腐广大的消费空间，在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐，并卖到人们的家里，作出各种菜肴，端上了饭桌。豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。 开豆腐店做豆腐有一个其它项目都没有的好处，他的整个过程都是产品，全程都可以销售，并且享有较高的利润。 早晨可以做豆浆卖，豆浆汤烧开，加入熟石膏粉，倒入木桶，让其凝固，成为豆腐脑也是一件好商品。豆腐脑再装箱，压干水分，就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作饲料。 豆腐卖不完可以做成炸豆腐、油豆腐，长霉了还可以作豆腐乳、臭豆腐...什么时候都不浪费，什么时候都是人们热爱的美食。 买一台新型的、质量可靠的豆腐机，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观。黄豆加工成豆腐，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使开豆腐店风险更低更赚钱了。 豆腐坊现场制作，买出热乎乎的豆腐，浓香的热豆浆，人头攒动的长队，等候购买的焦急，干黄豆制作豆腐的产业，面对中国每年几百亿的消费市场，没有理由，不成为二十一世纪最有前途的产业。 这样说来，开一家豆腐店真是一件不错的事情。那么在小县城，开豆腐店赚钱吗? 基本上还是赚钱的，不过，开豆腐店虽然这是个低风险的民生项目，但它对创业者吃苦精神和开拓市场能力的要求，一点儿也不低。所以，如果没有长期的毅力和吃苦的决心，还是找另一个创业项目 吧。 豆腐店投资预算(仅供参考)： 1、租金(超市内8平方米)4个月×1000元/月=4000元 2、购买设备：3万元 3、首次进货：1万元 4、流动资金：1万元 总计：4.4万元 五、收益分析 每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入：1200×30=36000元(数据仅供参考，请勿以此为据进行投资。) 每月固定支出： 1、水电费：1000元2、工资：(2个人)1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元 六、风险分析 1、竞争风险：同行竞争不大，但要做好自己的服务，对原料要精选，质量一定要上等。 2、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。 3、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。 　　开豆腐店案例 两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙 石塔菜场内，有个每天顾客都会排成长龙的豆腐作坊。据说，老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”，人送外号“张一刀”。记者采访发现，这“张一刀”还不是一个人，是一对同姓张但毫无血缘关系的豆腐兄弟。昨天，记者就亲眼目睹了“张一刀”的真功夫。只见顾客说了想要多少豆腐，店主便一刀下去，斤两相差无几。 买豆腐排队，店家“一刀准” “这家豆腐摊，天天排队，豆腐口感是不一样呢!”家住集贤二村的市民陆先生告诉记者，平时工作忙，他基本上没空买菜，这两天闲下来早上就去菜场转转。在靠近菜场南出口豆制品摊位聚集处，陆先生看到有个摊位前排着长龙。排队肯定有排队的道理，这么想着，陆先生往店内张望了一番，发现这个豆腐作坊还是透明敞开式的，现做的豆腐现卖。于是，他也跟着排起了队。 “身上只有一块七角钱了，就要这么多钱豆腐。”排在陆先生前面的女顾客话音刚落，只见店里一名手持小刀的中年男子，就在一大块豆腐上毫不犹豫地切了下去，随后往电子秤上一放，居然正好一块七，其他顾客都啧啧称奇。 轮到陆先生时，店老板询问道：“家去怎么弄?凉拌还是烧汤?”陆先生随口应着，“弄点豆腐，红烧鸭血。”陆先生扒了扒手上的零钱，两块三，随手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀，然后非常麻利地横向竖向切成了小块(来源:www.cyonE.com.cn/)，“家去不用焯水，直接下锅。”说话的时候，豆腐已经装进了塑料袋内，放在电子秤上，不偏不倚，两块三毛钱。陆先生一脸惊诧，刚想和老板讨教有什么绝活，后面的顾客说话了，“我们‘张一刀’切豆腐，上下误差不会超过一毛钱，基本不用秤称。” 记者现场探访，果然名不虚传 竟有如此传奇之店铺?记者便向其他一些经常光顾石塔菜场的亲朋询问，“江湖”上果真有这么一家豆腐摊的传说?“买他家豆腐，还要去得早，不然就卖光了。”、“真是良心老板，豆腐、豆浆都不掺假，吃得放心!”、“排队那个是常事，你吃一次就知道了。”……昨天上午，记者决定前往石塔菜场，会会大家口中的“张一刀”。 昨天上午9时许，石塔菜场内一派热闹的景象。根据其他摊主所指，记者很快就找到了这家“鹿鹿保健豆腐坊”，不大的门面外簇拥着不少买菜人。“两袋豆浆，一斤嫩豆腐。”一位顾客掏出了四块五毛钱。只见店内一位男子拿袋子装豆浆，另一名手拿小刀的就切了一块豆腐，最后往电子秤上一放，刚好0.5千克，一袋豆浆和一斤嫩豆腐都是一块五，所以钱正好。 “来来来，两块钱老豆腐。”一位老人自称是这家豆腐作坊的忠实顾客。根据老豆腐两块五一斤的价格，店主也没有任何误差地切了0.4千克，刚好两块钱。 大约到10点，这家顾客络绎不绝的豆腐店已经卖完了所有豆腐，仅剩20包左右的豆浆。此后，还陆续有买菜的人问：“豆腐没啦?一点都没啦?” 两位张老板13年前合伙做豆腐 豆腐店生意如此之好，究竟是什么原因呢?店老板说，也曾有人怀疑过他们在豆腐里添加了什么东西，就连省里的有关部门都前来抽样检查，却没发现任何问题。老张告诉记者，他们做的豆腐不同于其他人家，点卤不用盐卤或者石灰，而是用海藻和螺旋藻，这是他们10多年前加盟 并购买了外地的做豆腐技术，这样的豆腐吃起来口感好且无豆腥味。 “挣的都是辛苦钱哦。”店老板之一张由来告诉记者，今年已年过半百，和另一名合伙人张斌年轻时曾都是一家厂里的操作工，下岗后半路“出家”，想了很久才开始做豆腐。俗话说，世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。尽管现在制作豆腐也机械化了，但很多还需要人工。每天晚上九十点，两个人分单双日轮流泡豆子，有将近400斤的豆子要泡洗。接下来进入高温天，生怕第二天豆子变质，还要推迟到夜里11点左右来泡。凌晨3点左右，两个人就都要到达菜场了，穿着套鞋开始做豆腐和豆浆。烧锅炉的时候，整个作坊里很热，最热的时候不仅浑身湿透，就连套鞋里都能倒出汗水来。 在旁人眼里，他们卖豆腐都能“一刀准”，是一门了不起的功夫，但在张由来和张斌看来，这是熟能生巧的结果。“没有什么秘诀，实在是没什么好说的。时间长了，就找到感觉了。”张斌师傅说。在石塔菜场做豆腐卖豆腐13年，不管任何恶劣天气，他们都按时到店，在早晨6点前做好豆腐和豆浆。夏天，有时候5点多就有顾客前来买豆浆回去当早饭了。 无论豆浆和豆腐，他们都卖得很快。卖完早市，他们把机器洗洗、店里收拾干净就结束一天的生意回去了。很多人问，为什么不多做点或者下午也开市，他们说，“实在忙不过来，下午基本都在家补觉了。”(记者 栾佳丽) 　　开豆腐店案例 两位大学毕业生，用勤工俭学钱开豆腐坊 人物：刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后，他也找过工作，甚至卖过服装，但工作不稳定，收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业，刘荣早有打算，上学几年，他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来，达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元，两人没要家里一分钱支持，用3万元起家创业。 故事：夜里3点多钟，南京科巷菜场后面的东北菜园“方香豆坊”内亮起了灯，一天的工作开始了。5点多钟，店门外有了第一批客人，来购买热气腾腾的豆浆。6点，新做的豆腐上柜。之后，刘长玉不断将新做的豆干、老卤千张、新鲜油果上柜。这时，刘荣也出动了，他蹬着自行车，带着新鲜的豆制品，送往各大酒店。 为什么两人在创业时选择做豆腐呢?他们当时想，豆腐是传统食品，只要做得好，不愁没市场。有人说做豆腐要起早，很辛苦。刘荣说，在校时在奶牛 场实习，天不亮就起床收奶，起早没问题，“农”字头院校毕业生优势就是能吃苦!他们发现南京地产的“方香豆坊”品牌在国内颇知名，品质也好，于是就近学习。2008年11月16日，他们的“方香豆坊”连锁店开业了。 刚开业，周围的老百姓见两个年轻人开豆腐店赚钱，也不知做得好坏，买的人少。可是刘荣并不急，而是努力培育市场，如做彩色豆腐，用的是新鲜胡萝卜、芹菜汁;炸油果用上好的色拉油，加上做工独特，生意一天天好起来。为开拓酒楼市场，刘荣一家家上门推介。刚开始他有些犹豫，万一被人“轰”出来多没面子。但又想，不做效果是零，做则可能成功。他到了红泥大酒店，辗转见到厨师长，留下了产品，不料当天下午就接到订货电话。这笔生意增强了他的信心，现在已有十多家大餐馆酒楼订他的货。创业几个月来，他们不分早晚地干，三餐主要是快餐和馒头。刘荣笑着说，豆腐店做豆腐的，现炸的油果蘸酱就是很好的菜，节约了许多饭钱。刘荣有打算： 大学生 创业不能“小打小敲”，他的理想是先把店做大，然后开办豆制品加工厂，做大豆腐产业。

臭豆腐加盟创业可以说是一个非常好操作的小本加盟创业项目，基本上都不用租什么店面，找个集市在街边摆个小摊就能开张做买卖了。而且臭豆腐这种特色食品就是要在户外人多热闹的地方，让它的气味飘得越远越好，这样才能引来更多的人购买。可能有些人并不是喜欢吃臭豆腐，受不了那个味。但是还有很多人可以说是臭豆腐的忠实爱好者，就是喜欢臭豆腐这种闻着臭吃着香的味道，而且是越吃越爱吃，越爱吃就越吃得多。现在爱吃臭豆腐的人是非常多的，这就使得臭豆腐加盟这个买卖是有着非常好的群众基础的。可能有人就会说了，卖臭豆腐这么简单，就在街边摆个小摊就可以了，干嘛还需要加盟呢？自己单干不就行了，还省掉一笔加盟费。当然，这么想是没有错的，但是前提是你得有这个手艺，会做臭豆腐，而且做出来的臭豆腐要好吃才行。如果你确实有这个手艺，那你就可以单干，这个是没有问题的，只要顾客都爱吃你的臭豆腐都来买你的臭豆腐，那你就能赚钱。但是对于很多更多的创业者来说，恐怕大部分都是没有这个手艺的，以前也都是不会做臭豆腐的，这些创业者如果想要做臭豆腐的买卖那该怎么办呢？自己在网上找制作方法吗？可是网上的制作方法和配方都是比较通用的，没有自己的特色。想要自己做出来的臭豆腐在口味上有特色的话，最好的办法自然就是选择加盟创业的方式，这样的话就可以得到加盟总部的技术培新，就可以学到最新的具有特色的制作方法和配方。这样做出来的口味在市场上就会很有竞争力。这就是为什么有很多人愿意选在加盟的方式来创业做臭豆腐的买卖了，因为可以短时间内就学会臭豆腐的制作方法，哪怕自己之前见都没见过臭豆腐，都能很快地做出美味好吃的臭豆腐。

做臭豆腐卖得好是挣钱的。臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。扩展资料：做生意技巧：1、慎重!不要哪里热闹往哪里挤小本生意人，求稳心理较重，往往随帮轰，抱着别人做啥我做啥，走一条无风险、稳赚钱的生意之路的心理，然而，此路是走不通的，因为大家都想赚稳当钱，做的人必然多，那样的生意也就必然不好做了。趁热投资的小本生意人不是去面对一个同行业的市场巨人，就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭。也许，这正是不少人看到人家赚钱，而自己干却赚不到钱的原因。2、见缝插针，巧占市场空白经济愈发达，社会愈进步，人们的需求就愈细化，因此，做小生意的人应该独辟蹊径，致力于经营人无我有的商品和服务，巧占市场盲点。如经营与大商店配套、相补充的商品；在三百六十行之外开辟擦洗、接送服务等新的行业；针对时间经营的空白开设商店、饭店、新奇特商店、夜市等等，为消费者提供多层次的便利服务。3、快速反应，船小掉头快生意环境常常是瞬息万变的，生意行情也是此一时彼一时。小生意“船小掉头快”，只要时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏的反应，抢先抓住稍纵即逝的机遇，一定能够实现本小利大。4、主动上门灵活经商资本雄厚的大企业做生意注重“守”，做小生意的小本经营注重“走”。在这一点上小本经营的生意人一定要学会算计，流动摊档的商品一般要求是日常生活用品，每家每天都要用，因此，容易与顾客建立稳定的联系，稳稳当当地赚钱。而送上门的服务都能迎合急着要办又不用出门的需求，一拍即合。5、薄利多销不压货俗话说得好：“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人。”利润微薄，价格降低，在竞争中以优势招引顾客，实现“薄利——多销——赚钱”目标。小本生意资本相当有限，最怕造成商品积压，资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重影响下一步的经营，形成恶性循环。6、有利即卖，赚钱心不要太切赚大钱是许多人的梦想。但大多数人终其一生却难以梦想成真。这是什么原因呢？是因为他们赚钱心太急切，小钱不想赚，大钱挣不来。曾有位百万富翁说过：“小钱是大钱的祖宗。”不积跬步，如何至千里呢？生活中不少腰缠万贯的人当初就是靠赚不起眼儿的小钱白手起家的。参考资料来源：百度百科-生意参考资料来源：百度百科- 臭豆腐

摆摊卖臭豆腐是很常见的一个小吃创业项目，由于小本经营投资成本不大，再加上生意还不错，所以有很多的小吃创业者都在做这个创业项目。臭豆腐这种小吃由于自身的独特之处，所以在众多的小吃当中是非常有知名度的，在任何一个小吃市场，只要有了臭豆腐，似乎就更有滋味一点。臭豆腐这个创业项目虽然规模很小不是什么大买卖，但也是比较赚钱的，靠着臭豆腐这个创业项目养家糊口发家致富的创业者不在少数，甚至还有的把规模做大创造了小吃创业的神话。臭豆腐这个创业项目之所以赚钱，首先是和其市场需求密切相关的。想必人人都听过闻着臭吃着香这句形容臭豆腐的话，不喜欢臭豆腐那个味道的朋友可能对臭豆腐并不感兴趣，但是喜欢臭豆腐吃进嘴里那种美味的朋友则会对臭豆腐情有独钟，只要在某个小吃街看到有卖臭豆腐的，那什么也挡不住他们购买的热情。基本上在各个小吃市场，臭豆腐摊的生意都是很不错的。臭豆腐创业项目之所以能有这么好的生意，也是和臭豆腐这种小吃的特色和知名度时分不开的，人人都听说过臭豆腐闻着臭吃着香，那么吃着到底能有多香呢？对此很多没吃过的朋友就会十分好奇，越是好奇就越想吃吃看，加上一块臭豆腐的价钱也不贵，索性就买一块尝尝，结果发现味道确实不错，于是以后就会一发不可收拾，这就是臭豆腐这种小吃吸引人的特色之处。至于臭豆腐这个小吃的利润，可以说是非常高的，一份臭豆腐大概五六片，成本却只要一元钱，而这样一份臭豆腐的售价却在五元左右，也就是一份臭豆腐的利润大约有四元钱，一天只要卖出一百份的话，就能纯赚四百元左右。既然有市场又有利润，那臭豆腐这个创业项目自然就很赚钱。