咖喱饭牛肉的家常做法

hello大家好，今天来给您讲解有关咖喱饭牛肉的家常做法的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

咖喱饭牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的独特香味和丰富口感深受大家的喜爱。下面我将为大家介绍一种简单的家常做法，让大家可以在家自己动手制作咖喱饭牛肉。

我们需要准备以下的食材：牛肉、米饭、洋葱、咖喱粉、盐、胡椒粉、生抽、油和水。

将牛肉切成块状，然后用盐和胡椒粉腌制一段时间，这样可以让牛肉更加鲜嫩美味。

我们烧热锅，加入适量的油，待油热后将腌制好的牛肉块放入锅中煎炒，直到两面都呈现金黄色。

此时，我们可以将煎好的牛肉块盛出备用，接着将切好的洋葱放入锅中炒至透明。

将炒好的洋葱倒入炖锅中，然后加入适量的咖喱粉，用中小火炒出香味。

炒香的咖喱粉会散发出浓郁的香气，此时我们可以加入适量的水，搅拌均匀，使咖喱粉充分溶解。

我们将炖锅放入炉灶上，开小火炖煮大约15分钟，让咖喱汁变得浓稠。

在咖喱汁炖煮的我们可以开始煮米饭。将适量的米饭放入电饭锅中，加入适量的清水，按下煮饭按钮等待。

当咖喱汁变得浓稠后，我们可以加入之前煎好的牛肉块，用小火继续炖煮5分钟左右，让牛肉充分吸收咖喱的香味。

当米饭煮好后，取出适量的米饭放入碗中，然后将炖好的咖喱牛肉倒在米饭上即可。

咖喱饭牛肉做它的香气扑鼻，让人垂涎三尺。我们可以用汤匙将牛肉和米饭混合均匀，然后一口咬下，那种浓郁的咖喱香味和鲜嫩的牛肉口感会让你回味无穷。

咖喱饭牛肉是一道非常下饭的家常菜，它不仅味道美味，而且营养丰富。牛肉富含优质蛋白质和维生素，米饭则提供了丰富的碳水化合物，能够给我们提供所需的能量。

咖喱粉中含有丰富的抗氧化物和抗炎成分，具有一定的保健作用。适量食用咖喱饭牛肉可以增加身体的抵抗力，改善消化功能，对于保持健康非常有益处。

咖喱饭牛肉是一道美味又营养的家常菜。通过简单的步骤和几种常见的食材，我们就可以在家里制作出香味浓郁的咖喱牛肉，让家人和朋友都能品尝到大厨级别的美味。快来试试吧！

咖喱饭牛肉的家常做法

1.

首先准备牛肉150克，如下图所示。2.

接着再把牛肉150克切成块，如下图所示。3.

锅中放入1000毫升的水，再加入牛腩500克，小火焯水五分钟。4.

五分钟以后直接捞出控干水分。5.

准备咖喱块30克，如下图所示。6.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。7.

接着再放入150克，煸炒至变色。8.

然后再放入土豆150克，白萝卜150克，胡萝卜50克，清水1000毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火炖煮30分钟。9.

过30分钟以后加入咖喱块15克，再煮五分钟即可。10.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。

咖喱饭没肉家常做法

咖喱饭不放肉的具体做法如下：

【材料】

米饭，洋葱，土豆、胡萝卜，咖喱块。

【做法】

1、先将米饭蒸好。

2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右。

3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。

4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了！

咖喱饭鸡肉饭的家常做法

材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。步骤:1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块;2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。

咖喱饭的家常做法

咖喱饭是现在越来越受人们欢迎的美食，浓浓的咖喱浇在刚刚才煮好的米饭上，只是看一眼就会很有食欲。咖喱的做法其实并不难，里面的材料也是可以自行添加的。朋友们想知道怎样做咖喱饭及咖喱饭的做法吗?下面就为大家介绍咖喱饭的家常做法。

咖喱饭里面的食材有很多，虽然咖喱味很浓，但是食材的香味也都全部熬进了咖喱里很是美味，下面就来为大家介绍一些咖喱饭的做法吧。

做法一材料

香米，胡萝卜，洋葱，青菜，咖喱粉，盐，味精，油。

做法

1、将准备好的适量的香米清洗干净，然后再用水冲泡咖喱粉，把淘好的香米放入其中浸泡。

2、浸泡香米的时间稍长些，直到其变色，然后就将米和水一起放入锅中，将米饭蒸熟待用。

3、然后再将上诉所需的胡萝卜、洋葱和青菜都切成小丁。

4、锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒。

5、再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。

做法二材料

咖喱(超市有售)，胡萝卜丁，土豆丁，牛肉丁，米饭。

做法

1、锅中加入适量固体黄油，油融化后加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒至熟。

2、如步骤1，将牛肉丁炒熟。

3、另起一锅，倒入适量水，将炒好的食材放入煮(注意随时用勺子搅拌，防止糊锅)，开锅后，将汤面表层的油花用勺子撇去。

4、加入咖喱料，搅拌均匀，文火炖煮，注意随时搅拌，直至锅内的咖喱变浓稠。

5、将米饭填入碗中，倒扣盘里，浇上咖喱酱即可。

小诀窍

1、用黄油，是酱料更香。

2、如果咖喱煮很久还是很稀，可加入适量淀粉增稠。

3、出锅前尝咸淡，可加盐来调整。

做法三主料

米饭一大碗(两个份)，鸡蛋一个搅开，甜红，青椒各一个切成小粒，鸡胸肉(猪，牛肉也可)切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五，六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉，盐，鸡精或味精适量。

做法

1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。

2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。

3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的)，将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。

4、装盘，开吃。

做法四材料

剩米饭250克，红萝卜50克，洋葱50克，大白菜80克，咖喱粉8克，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1.将红萝卜，大白菜和洋葱洗净切丝，红萝卜丝先用盐腌20分钟。

2.锅里油热至6分，倒入洋葱丝，爆至略香。

3.倒入红萝卜丝，大白菜丝，加咖喱粉，鸡精，盐翻炒均匀。

4.再倒入米饭，小火翻拌，均匀上色后，即可。

小诀窍

1.红萝卜丝先用盐腌，作用有入味、令其变软。

2.若喜欢米饭口感较软，可在第4步骤时，加少量水，关锅盖焖煮片刻。大白菜内已有些水分。

3.可选用喜欢的蔬菜来随意搭配。先将配料炒好，再倒入米饭拌匀的方式，比传统的方式(米饭直接下油锅)要少吸入许多油，而且味道同样不错。

做法五材料

鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量。

做法

1、鸡腿，蔬菜切块备用。

2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。

3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟。

4、下入元葱，继续翻炒2分钟。

5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止。

6、加盐调味，大火烧沸。

7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂。浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味。

以上就是为大家介绍的咖喱饭的家常做法。咖喱的味道是很重的，所以跟味道淡淡的米饭是完美的搭配，咖喱饭是很有特色的料理，文章中介绍的做法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。

咖喱饭家常做法

咖喱饭家常做法如下：

工具/材料：油、水、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、日式咖喱块等。

1、将鸡肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块或小片，洋葱切成丝。2、在锅中加入适量的油，加热后放入洋葱丝，煸炒至香味出来。3、加入鸡肉块，煸炒至变色。4、加入土豆和胡萝卜，继续煸炒至表面变软。5、加入日式咖喱块，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右即可。

关于“咖喱饭牛肉的家常做法”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。