咖喱饭家常做法

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咖喱饭是一道很受欢迎的家常菜品，其香气四溢的口感和丰富的营养成分使它成为人们餐桌上的常客。我将为大家介绍一下咖喱饭的家常做法。

制作咖喱饭的关键是制作咖喱酱。准备所需的材料：咖喱粉2勺、洋葱一个、大蒜5瓣、姜片5片、植物油适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

将洋葱、大蒜、姜片切碎备用。取一个小碗，将咖喱粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，这样咖喱酱就制作完成了。

开始炒制咖喱饭。准备所需的材料：米饭适量、鸡蛋两个、胡萝卜一个、鸡腿肉适量、青豆适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。

将鸡腿肉切成小块，放入锅中煎炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉调味。再将青豆和胡萝卜切成小块备用。

将一锅水烧开，将米饭放入热水中焯水，焯水的目的是让米饭更加松软。将焯过水的米饭捞出沥干备用。

取一个大锅，倒入适量的植物油，加入葱花、姜片和大蒜翻炒出香味。加入鸡蛋炒熟。

将炒好的鸡腿肉、胡萝卜、青豆和咖喱酱一起放入锅中，翻炒均匀，使咖喱酱充分融合在其他食材中。

将炒制好的食材倒入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀。加入焯过水的米饭，用铲子将米饭和咖喱饭的食材充分搅拌在一起，使米饭上色均匀。

经过几分钟的翻炒，咖喱饭就制作完成了。将咖喱饭盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，一道色香味俱佳的咖喱饭就完成了。

咖喱饭是一道口感丰富、营养丰富的家常菜品。其中的米饭和蔬菜提供了丰富的碳水化合物和纤维，鸡肉则提供了高质量的蛋白质。咖喱粉富含多种维生素和矿物质，具有促进食欲和增强免疫力的作用。

在繁忙的现代生活中，家常菜品一直是人们餐桌上的主要选择。咖喱饭作为一道独具特色的家常菜，不仅可以满足味觉上的享受，还能够提供身体所需的营养。希望大家能够尝试制作咖喱饭，享受到家常菜品的美味。

咖喱饭家常做法

1.用料酒腌三文鱼半小时，开火烧水，切彩椒

2.水开后加盐若干，放入意面十五分钟到基本熟透

3.锅里加油，煸炒辣椒。有洋葱的话，加半个洋葱味道更佳

4.加入椰奶和咖喱

5.咖喱块溶解后加入三文鱼

6.酱汁收干前加入煮好，滤干的意面。加入胡椒粉和一点盐味道更佳。出锅

咖喱饭的家常做法

食材：米饭三人份、牛肉200克、白萝卜一根、胡萝卜半根、洋葱一块、咖喱块一盒、烹调油适量、盐适量、生抽适量。做法：1、牛肉切厘米丁，加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。2、白萝卜去皮切块，胡萝卜切块。3、腌好的牛肉，咖喱块本身味道很足了，但个人认为，用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。4、炒锅倒一点点油，炒香洋葱。5、下牛肉块炒变色，放上萝卜块。6、加水煮至萝卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱块，再煮五分钟。7、边煮边拌，避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。

1.土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切丁，鸡腿肉洗净切块。2.起锅烧油，洋葱下锅翻炒，加入土豆，鸡肉块，翻炒变色，加入清水，盐。3.水开后，加入咖喱块，搅拌避免糊锅，炖煮25分钟，收汁。4.盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块即可。

食材：猪梅花肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、干面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、豌豆适量、洋葱末1大勺、大喜大烤肉酱120克、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、鸡精适量。做法：1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。2、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。3、肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。4、将沾有面粉的肉片再托蛋液。5、再裹上面包糠，放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用。6、土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。7、锅中倒油烧热，下洋葱末爆香，倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。8、倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。9、放入大喜大黄金咖喱。10、煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。11、将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽。

配菜切好备用

先把土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切成丝，鸡肉切小块，把洋葱放入锅中炒软。

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开火煮15分钟

然后把鸡肉放入锅中炒，再下入胡萝卜和土豆，锅中加入适量的水，煮15分钟左右。

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锅中加入咖喱

时间到后加入准备好的咖喱块搅拌均匀，让咖喱块慢慢融化，再煮10分钟左右，这样咖喱就制作完成了。

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装入米饭和咖喱

碗中装入适量的米饭，再把制作完成的咖喱加入到碗中，一份简单的咖喱饭就做好了。

咖喱饭菜家常做法

滑蛋咖喱饭的做法步骤：

第1步.将胡萝卜和土豆切块，然后热水中煮到少许发软

第2步.加入咖喱块，适时搅拌，一直煮到胡萝卜和土豆软化

第3步.加入切块的鸡腿肉，继续炖煮搅拌几分钟即可出锅

第4步.鸡蛋打匀之后，加入少量热水，用不粘锅来煎，小到中火，很快就会成为水嫩的滑蛋了

第5步.可以依据自己的喜好来摆盘，先放米饭和滑蛋，周围倒入咖喱即可

咖喱饭家常

咖喱饭家常做法如下：

工具/材料：油、水、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、日式咖喱块等。

1、将鸡肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块或小片，洋葱切成丝。2、在锅中加入适量的油，加热后放入洋葱丝，煸炒至香味出来。3、加入鸡肉块，煸炒至变色。4、加入土豆和胡萝卜，继续煸炒至表面变软。5、加入日式咖喱块，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右即可。

咖喱饭没肉家常做法

正宗的咖喱饭都是有肉的，没有肉的咖喱饭可以做，但不好吃。咖喱饭做法如下：

一、用料

咖喱块 400g/五人份

土豆 2-3个

洋葱 1个

胡萝卜 1-2个

蘑菇或香菇 3-4朵

鸡翅 10来个

米饭 适量

二、咖喱饭的做法

1、食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。这会买了鸡翅。2、各种根茎菌类洗干净去皮切开。鸡翅不切。3、油锅热油略炸一下鸡翅到变色，转移进炖锅里。4、剩下的油翻炒蔬菜，开始出水后转移至炖锅5、炖锅盖上盖子开大火煮（针对我的锅啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分）一会蔬菜开始软，估摸着半熟了。6、这是一公斤装，适合5L水的咖喱饭。目测锅内2L水，切出约莫400g咖喱7、放进锅里，盖盖子煮8、半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。9、后来我又加了一把扇贝肉进去，沸的冒泡就好了。盘子里盛饭，淋上咖喱。yummy!小贴士

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

咖喱饭家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！