咖喱饭炒饭的做法大全

各位老铁们，大家好，今天小编来为大家分享咖喱饭炒饭的做法大全相关知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

咖喱饭炒饭是一道经典的中式菜肴，深受广大食客的喜爱。它将咖喱和炒饭完美结合，口感丰富，香气扑鼻。我们一起来了解一下咖喱饭炒饭的制作方法。

准备所需食材。主要包括米饭、鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆等。米饭最好是提前一天煮好，这样炒出来的炒饭口感会更好。鸡腿肉切成小块，洋葱和胡萝卜切成丁状待用。

烹饪咖喱饭炒饭的步骤如下。将锅置于火上，加入适量的植物油，热锅后加入鸡腿肉炒至变色。加入洋葱和胡萝卜丁，翻炒均匀。待蔬菜变软后，加入青豆翻炒片刻。

加入适量的咖喱粉。咖喱粉的选择很重要，可以根据个人口味选择不同的辣度和味道。将咖喱粉均匀撒在锅中的食材上，搅拌均匀让咖喱粉充分融入食材中。让咖喱粉充分炒出香气，使其味道更浓郁。

加入煮好的米饭。将米饭均匀铺在锅中的食材上，并轻轻用锅铲拌匀。让咖喱粉和米饭充分混合在一起。继续翻炒均匀，让米饭吸收咖喱的香气。炒至米饭均匀上色，出现金黄色的咖喱饭炒饭。

加入适量的盐和鸡精，调味即可。根据个人口味可以适量添加一些酱油，提升咖喱饭炒饭的口感。关火，撒上一些葱花或香菜，增添一份色彩和美感。

咖喱饭炒饭制作完成后，我们可以将其盛入盘中。咖喱饭炒饭热气腾腾，香气四溢，让人垂涎欲滴。它的口感丰富，咖喱的香辣与米饭的软糯相得益彰。咖喱的辣味和丰富的香料为这道菜肴增添了一份异国风味，让人在品尝的同时感受到了不同的文化魅力。

咖喱饭炒饭作为一道家常菜，制作简单，口感美味，受到了广大食客的喜爱。无论是在家庭聚餐还是在饭店中，咖喱饭炒饭都是一道受欢迎的菜肴。它既可以作为主食搭配其他菜肴，也可以单独当做一道下饭菜。无论何时何地，咖喱饭炒饭都能带给人们美味的享受和满足的感觉。

咖喱饭炒饭的制作方法简单易学，但每个厨师都可以根据自己的口味和喜好进行改良。可以添加肉类、海鲜或蔬菜等不同的配料，创造出更多样的口味和风味。无论怎样改良，咖喱饭炒饭都是一道令人回味无穷的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以尝试制作一道自己独特的咖喱饭炒饭，与亲朋好友共享美食和快乐。

咖喱饭炒饭的做法大全

材料：米饭 2人份，虾仁 100克，玉米粒 适量，洋葱 半个，胡萝卜 半个，咖喱块 1块，葱 一小把，鸡蛋 2个，酱油 1勺

做法：

1、准备好食材2、虾仁去虾线，放少许黑胡椒腌制会3、取一块咖喱放在碗中，加少许热水4、隔热水融化，搅拌均匀备用5、锅内倒入适量的油，油热后倒入葱白、洋葱爆香6、推到一边，打入两个鸡蛋炒散7、推到一边，倒入胡萝卜、玉米粒、虾仁翻炒均匀8、倒入米饭和咖喱酱翻炒均匀9、加入酱油翻炒均匀10、关火，倒入葱花翻炒均匀出锅

用料

米饭 1碗

青椒 半个

胡萝卜 半根

香肠 1根

咖喱酱 2勺

盐 1克

做法步骤1、青椒香肠胡萝卜切丁2、锅中烧油，油热放入香肠胡萝卜丁炒香3、加入1勺咖喱酱，小火翻炒，激发咖喱香味4、放入青椒丁和大米5、翻炒均匀，粒粒分明6、再来一勺咖喱酱，这个咖喱酱是调过味的，根据自己的口味放盐哦，翻炒1分钟7、太香啦8、一口一口停不下来太满足

原料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱酱2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。

做法：

1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。

2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。

3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱酱。

4、加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。

酱油咖喱炒饭的食材和调料咖喱块 两个米饭 适量日式甜口酱油 少许大蒜 三瓣姜 两片鸡蛋 两个食用油 两小勺料酒 一勺酱油咖喱炒饭的做法步骤第1步.首先将蒜瓣和姜处理切成丁备用，打散鸡蛋加入少许料酒和水，鸡蛋不要打太散。第2步.锅里倒入油下蒜末姜末炒香接着倒入蛋液翻炒一遍就可以下米饭了，接着炒至鸡蛋均匀包裹住饭粒即可下咖喱块。第3步.接着倒入甜口酱油炒入味就可以装盘了

以下是咖喱酱炒饭的家常做法：

材料：

- 米饭（最好是前一天剩下的米饭）

- 咖喱酱

- 配菜（可选择蔬菜如胡萝卜、豌豆、洋葱，以及肉类如鸡肉、虾仁等）

- 蛋（可选）

- 食用油

- 盐

- 胡椒粉（可选）

步骤：

1. 准备好配菜，将蔬菜洗净切成小块，将肉类切成丁或片状。

2. 如果使用蛋，可以将蛋打散备用。

3. 在锅中加热适量的食用油，加入咖喱酱炒香，大约1-2分钟。

4. 加入配菜，翻炒均匀，烹调至蔬菜熟软或肉类熟透。

5. （可选）如果使用蛋，将炒菜推到一边，倒入蛋液，快速翻炒至熟透，然后拌匀。

6. 加入米饭，用铲子迅速翻炒均匀，确保咖喱酱与米饭充分混合。

7. 增加盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量添加。

8. 继续翻炒2-3分钟，直至米饭与配菜充分热透。

9. 关火后，让炒饭静置片刻，让味道更加均匀。

10. 盛盘上桌，可以搭配蔬菜沙拉或者配上煎蛋一起享用。

温馨提示：可以根据个人口味和喜好调整咖喱酱和配菜的用量。如果喜欢更辣更浓郁的口味，可以适量加入辣椒粉或辣椒酱。使用前一天剩下的米饭可以让炒饭更加松散和香浓，但如果没有剩饭可以事先煮好米饭，然后放凉后再用于炒饭。

咖喱酱炒饭是一道美味的家常菜，做法简单。将米饭煮熟备用。

热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

加入咖喱酱炒匀，再加入蔬菜和肉类炒熟。

加入煮熟的米饭，翻炒均匀，调入适量盐和鸡精提味。炒至米饭均匀上色，出锅即可享用。这道咖喱酱炒饭香气四溢，口感丰富，是一道受欢迎的家常美食。

做法如下：

1.将米饭提前煮熟备用。

2.热锅加油，放入葱姜蒜爆炒。

3.加入咖喱酱翻炒均匀。

4.加入蔬菜和适量的盐、胡椒粉调味。

5.将煮熟的米饭加入锅中，用铲子拌匀。

6.最后加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可。根据个人口味，还可以加入鸡肉、虾仁等食材增加口感。

咖喱饭饭店的做法

咖喱鸡家庭做法

想要做美食，首先要做的就是把食材给准备好，食材准备如下：土鸡 X 1只，土豆 X 2个，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食盐 X 1茶匙，生抽 X 2汤匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1汤匙， 水淀粉 X 适量步骤一：将土豆清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滚刀块，然后放入装有清水的汤盆里，泡去表面的淀粉备用。步骤二：将鸡肉清理干净，然后放菜板上，用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鸡肉放入锅中，大火煸炒，将鸡肉炒熟至表面焦香，再放入2汤匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色。步骤三：等鸡肉裹上酱油的颜色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁刚好没过鸡肉最佳，然后加入1茶匙食盐，放入25克咖喱，放入1汤匙辣椒粉，用锅铲翻匀，再盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火炖25分钟。步骤四：炖25分钟后，揭盖，然后将土豆捞起沥干水分，放入锅中，再盖上锅盖，继续炖20分钟，将土豆炖熟，炖至汤汁变少，再揭盖，淋入水淀粉，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘了！这样一道椰香浓郁，做法简单，好吃又下饭的【香辣咖喱鸡】就制作完成了， 很多的朋友没做过，都觉得咖喱鸡很难做，其实只要你掌握的方法，做出来的味道肯定也不比饭店的差，喜欢的朋友就收藏起来试试看吧，让你和你的家人都大饱口福！

咖喱饭盖浇饭的做法

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：

1，将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2，牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3，加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4，锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5，放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6，大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

食材清单：米饭 1碗 、 土豆 2个 、 好侍百梦多咖喱 一块 、 胡萝卜 1根 、 食盐 0.5克 、 食用油 15克 、 洋葱 个 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/3

土豆胡萝卜去皮切小小丁哦，洋葱切丁步骤2/3

锅中放油，加入洋葱炒出香味，加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒2/3分钟，加入生抽2勺，老抽1勺，翻炒至完全上色，加入一大碗温水（沫过食材）最后一步

煮至土豆八分熟后，（煮7-8分钟左右）加入一小块咖喱（我是原味和微辣3:1比例放的），把咖喱搅拌融化，加入少许盐调味混合均匀浓稠即可，快出锅时放一点点香油也可以不放，记得焖米饭哦！

咖喱盖饭是一道非常受欢迎的日式主食，现在在世界各地也得到了广泛的认可。下面是制作咖喱盖饭的一个简单做法，供你参考：

材料：

- 煮熟的白饭，适量

- 牛肉/鸡肉，约150克

- 马铃薯，约100克

- 胡萝卜，约100克

- 洋葱，1个

- 咖喱块，适量

- 水，适量

- 食用油，适量

做法：

1. 将洋葱切成小丁，马铃薯、胡萝卜切成约1厘米大小的块状，牛肉/鸡肉也切成约1厘米大小的块状备用。

2. 在锅中热油，将洋葱炒香。

3. 将牛肉/鸡肉加入锅中煸炒，炒至颜色变深。

4. 将马铃薯、胡萝卜块加入锅中一并翻炒片刻。

5. 加入适量的水，将火开到中火。然后加入适量咖喱块，搅拌均匀。

6. 最后把火调成小火，让咖喱汁煮沸，然后再煮约10分钟至汁变稠。

7. 做好的咖喱浇在热饭上即可。

这样制作出来的咖喱盖饭颜色艳丽、香气扑鼻、汁浓味美，非常适合与家人朋友一起分享美食。可以根据自己的口味调整选用鸡肉还是牛肉，加入更多的蔬菜也是可以的，希望你尝试一下。

咖喱盖饭是一道以咖喱、米饭为主要食材制作的美食。1、把味嘟嘟咖喱外包装打开，取出里面的内袋。放入锅中，加入水，煮开后约3-5分钟；

2、把煮好的米饭盛到大一点的容器中；

3、打开煮好的味嘟嘟咖喱酱与饭搅拌均匀即可；

咖喱饭的做法

咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。

主要食材：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

制作方法一：

1、锅里放油，炒肉；2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）；3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做，浇上菜和汤。制作方法二：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时焖一锅大米饭）；2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌；8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

咖喱饭做法

咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。

主要食材：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

制作方法一：

1、锅里放油，炒肉；2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）；3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做，浇上菜和汤。制作方法二：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时焖一锅大米饭）；2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌；8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

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