酥皮月饼广告词(酥皮月饼怎么做)
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酥皮月饼广告词:香气四溢、五彩斑斓,酥皮月饼,秋天的美味佳选!
秋高气爽,中秋佳节将至。家家户户都在期待着那一份美味与幸福的滋味。而今年,我们为您带来了一份独特而绝佳的选择——酥皮月饼!
制作酥皮月饼并非易事,但是它独特的口感和美妙的味道使得它成为中秋佳节的必备美食。每一颗酥皮月饼都经过精心烘焙,外层金黄酥脆,内馅鲜香可口。每一口都能带给您满满的幸福感。
酥皮月饼的制作过程需要经过多道工序,只为给您呈现最好的口感和最纯正的味道。薄薄的酥皮包裹着丰富的馅料,内外温度的巧妙配合,使得酥皮月饼吃起来酥软可口。从外表来看,它精致美观,简直是艺术品般的存在。
我们的酥皮月饼有多个口味供您选择。经典的蛋黄莲蓉口味,传承古老的中秋传统;香甜的红豆沙,让您尝到家乡的味道;口感独特的果仁酥,结合了坚果的香气和酥皮的酥脆,让您回味无穷。无论您是喜欢传统口味,还是喜欢新颖创意,我们都有适合您的选择。
为了让您享受到最好的口感,我们使用的全部是上等的原材料,不含任何添加剂和人工色素。我们坚持将酥皮月饼制作成最天然、最健康的食品,让您放心品尝。
酥皮月饼不仅是中秋佳节的代表美食,也是最好的送礼选择。无论是送给亲朋好友,还是公司商务礼品,都能给人一份温馨和美好的祝福。酥皮月饼的独特包装,精美大方,给人一种高贵典雅的感觉,无疑是最佳的礼品之选。
怎样做酥皮月饼呢?我们准备上等的面粉和黄油,将它们搓揉成酥皮的面团。选择您喜欢的馅料,比如蛋黄莲蓉、红豆沙或果仁酥。将馅料包裹在面团中,并按照特定的形状制作成酥皮月饼。将月饼送入烤箱,烘焙至金黄酥脆即可。
酥皮月饼,口感细腻,香气四溢。每一口都能让您感受到秋天的浓情,品尝到中秋的温暖。让我们一起,用酥皮月饼,共度一个充满美食和幸福的中秋节吧!
酥皮月饼广告词(酥皮月饼怎么做)
中秋节饮食的十大注意事项
中秋佳节即将到来,中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在欢乐的饮食一定要科学合理,有益健康。那么其中我们要注意的饮食原则是什么呢?具体是哪些方面呢?接下来就让我们一起来看看相关的知识要点吧。目 录
中秋节饮食习俗
中秋节饮食的十大注意事项
中秋节各地饮食风俗
中秋节月饼怎么选
中秋节为什么要吃月饼
1中秋节饮食习俗吃月饼中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。喝桂花酒人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。吃藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。2中秋节饮食的十大注意事项主副平衡所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。粗细搭配要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。干稀搭配主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。肥瘦搭配荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。日夜搭配节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。零食搭配针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。酒茶搭配佳节亲朋欢聚,适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。喝酒要多吃饭人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂,以减少酒精对人体的伤害。勿暴饮暴食暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试。3中秋节各地饮食风俗一、浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。二、北京老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品尝螃蟹的时节,北京尤其讲究品尝醉蟹。三、陕西陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘。中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。四、四川四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、吃麻饼、蜜饼等,四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。五、山西山西三晋的月牙月饼。山西月饼多以油和面,馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。繁峙县有一种特殊的球形月饼,是当地农家的独特创造。一般农家打月饼时,还专门为孩子们打制一些兔形小月饼,希望他们将来能够“蟾宫折桂”,步入仕途。六、江苏南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。桂浆又叫糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。在江苏东台一带,每逢中秋节,则以藕横断为饼,包以碎肉,敷以小麦屑,入油锅炸熟,谓之藕饼,俗称“荷花”,寓意和睦团圆。4中秋节月饼怎么选如何选择月饼?一、价格。消费者购买月饼要理性消费,不要盲目购买价格高的月饼,有些月饼只是在外包装上下足了功夫,使产品的价格过高,而味道、口感上并无特别之处。二、外观。购买月饼要买外观看起来完整、无破损、不露馅、色泽均匀有光泽、没有烤焦的月饼,不要购买破损、有异味的月饼。三、重量。一些月饼标注的重量和实际的重量并不相符,所以在买月饼时还要重新核实一下重量。四、购买地点。购买月饼最好到正规的商店、超市购买。而街头的小商小贩出售的月饼有的没有防尘设施,有的进货渠道不正规,都会给饮食带来安全隐患。 五、标签。月饼的外包装上应有QS标志,并标注产品名称、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、联系方式、保质期、产品执行标准、生产许可证号等,千万不要贪图便宜购买无厂名、厂址、生产日期的产品。六、适宜人群。月饼由于含糖量和含油量都很大,不宜多食,有些消化不好或有疾病的人要慎食。 市民在购买月饼时要尽量索要购货凭证,一旦月饼出现质量问题,可以凭此向当地的消协、工商、质量技术监督等部门投诉。5中秋节为什么要吃月饼月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
酥皮月饼的做法及配方
酥皮月饼的做法
步骤step
1制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀
步骤step
2搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂
步骤step
3油酥制作方法:70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。
步骤step
4把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份
步骤step
5取一块水油皮包裹上油酥。
步骤step
6擀成长条
步骤step
7擀好的长条从下往上卷起来
步骤step
8再竖着擀一遍
步骤step
9全部擀好的样子。然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜
步骤step
10醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份
步骤step
11醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅
步骤step
12搞好放入烤盘,稍微留点缝隙
步骤step
13表面刷蛋液,撒上芝麻
步骤step
14烤箱200度中层20分钟左右就好了
酥皮月饼的成品图酥皮月饼的烹饪技巧
技巧tips
电饼铛也可以的哦,赶快试一试把
酥皮月饼的制作方法步骤
酥皮月饼的做法
步骤step
1制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀
步骤step
2搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂
步骤step
3油酥制作方法:70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。
步骤step
4把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份
步骤step
5取一块水油皮包裹上油酥。
步骤step
6擀成长条
步骤step
7擀好的长条从下往上卷起来
步骤step
8再竖着擀一遍
步骤step
9全部擀好的样子。然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜
步骤step
10醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份
步骤step
11醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅
步骤step
12搞好放入烤盘,稍微留点缝隙
步骤step
13表面刷蛋液,撒上芝麻
步骤step
14烤箱200度中层20分钟左右就好了
酥皮月饼的成品图酥皮月饼的烹饪技巧
技巧tips
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酥皮月饼怎么做
酥皮月饼的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
酥皮月饼的制作材料:主料:水油皮: 面粉 120克 ,白糖 20克 ,酥油50克 (如果不怕胖最好用猪油,一定会酥得边吃边掉) ,热开水 50ml 油心: 面粉 80克 ,酥油 40克 馅料:用豆沙等等 教您酥皮月饼怎么做,如何做酥皮月饼才好吃1.将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑,放冰箱冷藏半小时。 2.将油心材料混合揉成油酥面,也放冰箱冷藏半小时。 3.半小时后将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在面板上撒上干面粉,将面团做折叠擀成薄片,尽量薄然后卷起来,切成剂子,俺估计着来的,差不多就行了~~将剂子按扁(注意不是按切口,而是切口在左右滴),包入馅,封口朝下做成月饼。烤箱200度预热,刷上蛋液,20~25分钟后。
酥皮月饼怎么做的方法教程
酥皮月饼的做法
步骤step
1制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀
步骤step
2搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂
步骤step
3油酥制作方法:70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。
步骤step
4把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份
步骤step
5取一块水油皮包裹上油酥。
步骤step
6擀成长条
步骤step
7擀好的长条从下往上卷起来
步骤step
8再竖着擀一遍
步骤step
9全部擀好的样子。然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜
步骤step
10醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份
步骤step
11醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅
步骤step
12搞好放入烤盘,稍微留点缝隙
步骤step
13表面刷蛋液,撒上芝麻
步骤step
14烤箱200度中层20分钟左右就好了
酥皮月饼的成品图酥皮月饼的烹饪技巧
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