吃什么菜调理肠胃

137人浏览 2025-09-21 04:39:59

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    豆兽
    豆兽

    调理肠胃的菜肴可以选择以下几种:

    1. 清淡食物:蔬菜、水果、鱼类等都是比较清淡的食物,不会对肠胃造成负担,有助于调理肠胃功能。

    2. 蔬菜汤:蔬菜汤可以提供丰富的维生素和纤维素,有助于消化和排便,同时缓解胃部不适。冬瓜、黄瓜、番茄等都是常用的蔬菜汤材料。

    3. 稀粥:稀粥是一种容易消化的食物,适合肠胃不适时食用。可以选择米粥或者燕麦粥,搭配一些蔬菜或者水果,提供丰富的营养。

    4. 豆类食物:豆类食物富含膳食纤维和蛋白质,有助于增加肠道蠕动,促进消化和排便。绿豆、红豆、黑豆等都是不错的选择。

    5. 发酵食品:酸奶、酸菜、泡菜等发酵食品中含有益生菌,可以调整肠道菌群平衡,有助于消化和吸收。

    除了食物的选择,还需要注意以下几点:

    - 吃饭要细嚼慢咽,避免用力吞咽,减少肠胃负担。

    - 避免暴饮暴食,控制饭量适当,避免过度饱胀。

    - 尽量避免辛辣、油炸、刺激性食物的摄入,减轻胃肠的刺激。

    - 多喝水,保持良好的水分代谢,促进肠胃蠕动。

    - 定期进行适量的运动,增加身体代谢,促进肠胃健康。

    请注意,以上建议仅供参考,如果肠胃问题严重或持续,建议咨询医生进行专业建议。

  • 快来熊德
    快来熊德

    1、肠胃不好吃土豆

    中医认为马铃薯能健脾和胃,益气调中,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着。马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。

    2、肠胃不好吃洋葱

    洋葱可以缓解压力、预防感冒、调理肠胃、改善肠胃不适等。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,是适合中老年人的肠胃保健食物。

    3、肠胃不好吃西兰花

    西兰花中还富含丰富的胡萝卜素,可以促进身体胃肠的健康和消化。还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素,还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。

    4、肠胃不好吃南瓜

    南瓜具有很好的养胃功效,它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维也非常细软,因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

  • 笑面如花
    笑面如花

    卷心菜保护胃黏膜。卷心菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将卷心菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。红薯 养胃去积 红薯性平味甘,补脾益气。胡萝卜 增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中医认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。南瓜 排毒护胃 《本草纲目》载“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”并排出细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。甘蓝 天然“胃菜” 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素u,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。甘蓝榨汁并加入少许蜂蜜饮用,可促进溃疡愈合。饮食结构不合理,日常生活差,多饮多食,经常熬夜会让体内阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌减少,食物停留过久,就会刺激胃酸分泌较多产生胀气打嗝现象,部分胆汁.逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏.形成.胃的不适情况,抽时间到附近野地采摘点紫花苦菜茶,煮点苦菜红糖汤,红糖煮好后放入,煮的时候不要加,苦菜原产地灌南,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,不要多饮多食,晚上注意早点.休息不要受凉。平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃很有好处。

  • 阿阳
    阿阳

    问题一:胃不好的人吃什么菜 10分 一. 推荐七种餐前的养胃菜 胡萝卜 切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力; 番茄 含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2~3个番茄,可满足一天维生素C的需要; 芹菜 味道清香,可增强食欲,锭菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用; 木瓜 维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡; 豌豆 具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用; 白菜 能够养胃和中,利水除烦; 香菇 具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;南瓜 可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。 二. 五种养胃的蔬菜 南瓜――排毒护胃 胡萝卜――增强抵抗力 甘蓝――天然胃菜 菠菜――补血利便 红薯――养胃去积 楼主 请采纳为满意答案 嘻嘻 问题二:肠胃不好,吃什么菜好?哪些菜不能吃的? 肠胃不好,饮食要有规律,是需要慢慢调养的,平时也要多注意饮食习惯。 1、患有胃炎的病患要注意饮食上应该保持尽量清淡,容易进食和容易消化,避免会 *** 胃部粘膜的 食物,尤其是酒精、辛辣等食物。有规律的饮食,以少吃多餐为原则,宁可少吃一点,保证肠胃不饿不饥。 2、特别是过饱或者过饿,肠胃更加容易出现不适或者疼痛,还会出现呕吐、恶心等情况。所以每顿 饭最好以6、7分饱就行,一天内可以吃4-5顿左右。 3、值得注意的是有胃炎者在食物以及装食物的盘碟的清洁问题,尤其是春季,环境潮湿,容易滋生 细菌,当人们吃进这些含有大量细菌和细菌毒素的食物,对胃粘膜四、肠胃炎不能吃什么 4、为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮 食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果, *** 性强的饮料、食物 和调味品等。 5、急性胃肠炎后因为机体脱水和营养物质的消耗,身体的损耗是比较大的,所以及时补充营养物质 是比较重要的。平时可以吃些补充肠道益生菌的产品,比如立健三清冲剂,促进益生菌生长繁殖,改善 肠道健康。 6、急性胃肠炎后胃肠道还比较娇嫩,所以在食物方面要有所选择,尤其是要禁忌生、冷、硬的食物 ,有直接破坏的作用。 问题三:胃不好的人吃什么蔬菜好 一、胃不好的人不能吃以下食物: 1、 *** 性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会 *** 胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。 2、酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的 *** ,所以并不一定要禁止食用。 3、产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。 4、炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。 二、胃不好不能喝豆浆。 因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免 *** 胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 肠胃不好就得从饮食方面多多注意,但是还得主要治疗,使用德甫的常渭宝茶,有益肠胃,缓解改善。 问题四:胃不好吃什么肉和菜好 胃不好尽量少吃油腻的食物,以卷心菜,西兰花,猴头菇,菜花,菠菜等蔬菜为主,可以吃点白肉,如鸡,鸭,鱼肉为好,猪瘦肉也可吃一些,但要适量。饮食最好以清淡为主 问题五:肠胃不好的人吃什么菜 胃肠不好,应该是消化功能比较差,需要吃易消化,含纤维素少的食物,不加重胃肠负担 指导意见: 经验你平时吃饭,细嚼慢咽,把食物充分嚼细,不错芹菜,韭菜,等,可以吃萝卜,茄子,黄瓜,等,但是不能吃的凉了。 问题六:胃不好的人应该吃什么蔬菜或是水果好呢? 每天早上起来喝一杯蜂蜜水对胃很有帮助的,胃不好能吃的水果: 吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 2、天然维生素C水果:红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。 3、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。 4、红色水果好:葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。 5、果仁要慎吃:许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷,食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸,氢氰酸被吸收后,使人体不能正常呼吸,易导致窒息、死亡。 6、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂、香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会 *** 肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。 7、食用水果要对症:人患病时食用更要注意,应根据病情选择一些适宜的水果。 ◆体质燥热--宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果。 ◆腹泻---宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果,不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。 ◆胃溃疡--不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。 ◆便秘---不宜吃柿子、山楂、苹果,宜吃香蕉、桃、橘子。 ◆糖尿病---不宜吃含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、苹果、无花果等,宜吃一些膳食纤维含量高的水果。 ◆呼吸道感染---宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果,可化痰、止咳。 ◆肝炎和高血压----宜吃维生素C含量高的水果如柑橘、红枣、猕猴桃。 ◆发烧----宜吃梨、橙子等水果。 还有应该注意的就是: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物 *** 性食物:生冷和 *** 性强的食物对消化道黏膜具有较强的 *** 作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免 *** :不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。...>> 问题七:肠胃不好吃什么菜适合 鸡肉,猪肉,西兰花,土豆等其实大多数都适合,菜不要炒得太油腻,煲汤时加几个沙仁。肠胃不好不宜常吃快餐,凉性,生冷食物。饭时细嚼慢咽,饭后二十分钟内饮适量水。 问题八:胃不好的人适合吃什么菜? 胃不好最好一日三餐定时吃 少吃点难以消化的东西,比如牛肉之类的 问题九:肠胃不好,多吃什么菜好? 胡梦卜,香菇 具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;南瓜 可补中益气,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。南瓜,都与胄好 问题十:胃不好的人吃什么菜 10分 一. 推荐七种餐前的养胃菜 胡萝卜 切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力; 番茄 含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2~3个番茄,可满足一天维生素C的需要; 芹菜 味道清香,可增强食欲,锭菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用; 木瓜 维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡; 豌豆 具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用; 白菜 能够养胃和中,利水除烦; 香菇 具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;南瓜 可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。 二. 五种养胃的蔬菜 南瓜――排毒护胃 胡萝卜――增强抵抗力 甘蓝――天然胃菜 菠菜――补血利便 红薯――养胃去积 楼主 请采纳为满意答案 嘻嘻

  • 台风预警
    台风预警

    一、奇异果:

    中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热降火、润燥通便的作用。研究表明,吃奇异果可以促进排便,改善便秘症状。

    二、海带:

    中医专家指出,海带属于碱性食物,可防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。

    海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在健肠的起到预防白血病的作用,一举两得。

    三、牛油果:

    因为牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,所以对于牛油果的美称有很多,如“森林黄油”、“粮食水果”、“贫者之奶油”等,可见牛油果的优点多多。

    四、韭菜:

    韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮,而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶,而且产生大量维生素A,有助肠道内壁修复。

    五、发酵食物:

    我们需要好细菌让肠道恢复秩序,而肠道正需要有益菌大军来维持正常的运作。为什么说肠道内的有益菌群喜欢发酵食物呢,因为发酵食物不易腐败的原因,就是发酵过程中益菌获胜。发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外,还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。

    六、姜黄:

    姜黄是天然的抗炎食品,有助肠道修复,促进益生菌发挥作用。

    七、茼蒿:

    茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油,这种挥发油不仅有助于消食开胃,增强食欲,而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动,肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出,促进排便。

    八、花菜:

    花菜又叫椰菜花,因为它不仅有高达90%的含水量,而且所含的热量较低,是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物。从中药角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。

    九、蜂蜜:

    蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”,这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素,对于肠道健康也是一种不错的保护。

    十、高纤食物:

    要找回洁净的肠道,就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素,降低大肠癌发病的危险。膳食纤维分为水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维,而水溶性纤维即QQ滑滑的食物,如菇类、海藻类等,还有一些看起来不黏,却有丰富的果胶,如苹果、燕麦、牛蒡等,也要多加摄取。

    十一、大蒜:

    大蒜不仅有助益生菌的生长,而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。

    十二、草莓:

    它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,在帮助消化,通畅大便,降低胆固醇等方面功效极佳。扩展资料:

    养胃护胃的原则:

    1、软而缓:选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

    2、鲜而淡:食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

    3、温而洁:食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

    4、少而精:每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。

    参考资料来源:人民网—吃什么养肠胃?让肠胃更健康舒服的12种食物

    参考资料来源:人民网—吃什么养胃呢?5种食物调理肠胃最管用

  • 想去看极光
    想去看极光

    吃什么蔬菜容易消化又养胃 吃什么蔬菜容易消化又养胃?我们胃不好的时候就容易造成消化不良,这时候可以通过饮食调节来养胃,很多人不知道该吃什么蔬菜。接下来就由我带大家了解吃什么蔬菜容易消化又养胃的相关内容。   吃什么蔬菜容易消化又养胃1 养胃可以吃南瓜,南瓜性温可调理脾胃,适合脾胃虚弱的人群,南瓜中含有的维生素A可以保护胃黏膜,但也含有胡萝卜素吃多了容易面部发黄,最好去皮食用; 养胃还可吃胡萝卜,胡萝卜中含有丰富的维生素,有健脾益胃的功效; 红薯也具有养胃的效果,红薯可以提供人体所需的维生素A、维生素C、黏液蛋白和糖,具有暖胃的效果,红薯不能和甜食一同食用,可能会出现胃食管反流; 菠菜养胃效果也很好,还可以预防便秘,可促进胃和胰腺分泌有助于消化,还可帮助肠胃蠕动,养胃可多吃些富含纤维的蔬菜,可帮助食物消化吸收。   吃什么蔬菜容易消化又养胃2 吃什么对胃好 1、牛奶 首先牛奶是一种比较好的选择的,因为牛奶里面含有很丰富的营养的,是可以养胃的,对于一些胃不好的人,可以多喝一点牛奶的。 研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。 2、粥类 对于胃不好的人,粥类的食物也是一种很好的选择的,可以在粥里面放入一些花生和白糖的,那么样会更好一点的。 3、汤水 除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。 汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的.酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。 4、苹果 苹果是一种很常见的水果的,是可以补气养胃的,大家是可以适当的吃一点的,希望大家能够注意。 5、菠菜 味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。 面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。 因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。 6、桂圆 “食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。 7、山药 随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。 8、南瓜 《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。 养胃有哪些原则 1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。 2、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等,化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 3、禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等,易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等,生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等,坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等,强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。 4、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激,同时补充足够热能、蛋白质和维生素。 5、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品,主食以面食为主。 6、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。 7、其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化,根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜,供给细软、粗纤维少的食物。

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