粉蒸肉米粉什么牌子好吃

粉蒸肉米粉是一道非常具有地方特色的粤菜。选择好吃的粉蒸肉米粉牌子，可以根据以下几个方面考虑：

1. 食材质量：好的粉蒸肉米粉品牌需要选用优质的猪肉，它应该鲜嫩多汁，肉质细腻。米粉也要选择口感好、味道纯正的产品。

2. 调料配方：粉蒸肉的调料对于味道起着关键作用。好的品牌会采用传统的秘制调料配方，使得粉蒸肉有独特的风味。

3. 口感和味道：粉蒸肉米粉的口感应该是软糯的，米粉入口即化，猪肉鲜香多汁。好吃的品牌会注重调配米粉和肉的比例，使得肉和米粉的口感和味道相得益彰。

4. 品牌信誉：在选择粉蒸肉米粉品牌时，可以参考一些知名度高、有口碑和信誉良好的品牌。可以通过互联网上的评价、口碑、品牌历史等方面进行了解和比较。

好吃的粉蒸肉米粉牌子是根据个人喜好和口味的不同而有所差异。建议可以在市场上多尝试、比较不同品牌的产品，并根据自己的口感和喜好来选择适合自己的品牌。

粉蒸肉用的米粉大多都是，用普通的大米加工出来的米粉，也有用糯米的，一般是先用水把米浸泡2小时，捞出，连同大料八角适量，放入炒锅中翻炒至焦黄。平铺在案板上晾凉后，连同大料一起，放入粉碎机打碎，碎粒程度根据个人喜好。 下面给大家分享一道粉蒸肉做法，供大家参考。 食材准备：五花肉、南瓜、酱油、生姜、花椒粉、盐、香辣酱、葱花、白糖、料酒、米粉 做法： 1.将五花肉用热水清洗干净控干水 2.将切好片的肉肉放在小盆里加入适量的生姜末 一勺香辣酱 适量的酱油 适量的花椒粉 适量的料酒和少许的盐一起搅拌均匀 3.这是拌均匀后的五花肉放一边腌制15分钟 4.趁这时将南瓜清洗干净后切块备用 5.准备好蒸肉米粉 6.将蒸肉米粉倒进腌制好的肉里搅拌均匀，使其每一片肉都粘上米粉，可以适量放点热水这样米粉容易裹在肉上 7.拌好米粉后要有些湿！ 8.将南瓜放入小盆里撒上少许的白糖 然后把肉一片一片的摆在南瓜上面 摆一层即可，不要重叠摆，那样不容易熟 9.电压力锅里放入适量的水在把蒸帘放上将装好肉肉的盆儿放在帘子上随后盖上锅盖插上电源调上时间为40分钟即可，时间到了自动跳闸在焖一会儿能打开锅盖了就可以取出来，撒上少许的葱花即可 美食 坐家每次做粉蒸肉都是用的大米。现在超市有卖专门做粉蒸肉的米粉，但都是加过调料，也不是原汁原味的纯\"大米\"磨的粉，虽然很方便，却少了传统粉蒸肉米粉的原始味道。好在现在家庭用的小家电很发达，我们自己可以做米粉。即把大米用料理机磨成粉，不要磨得太细，手摸上去有点粗糙感的米粉做粉蒸肉是最佳的。 一、原料 五花肉 500克， 大米 150克， 姜、 红糖、 生抽、 辣椒酱、 花椒、葱花各 适量。 二、做法 1.大米洗净，晾干。 2.锅烧小火，把晒干的米和花椒一起炒，炒到米发黄的时候关火。 3.用料理机磨成粉。 4.五花肉洗净，切片 。 分别下姜末、生抽、香油、红糖、辣椒酱，再 下米粉和一点点水。然后 用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。 5.下高压锅蒸至上汽后20分钟左右后关火。出锅撒上葱花即成。粉蒸肉软糯好吃，肥而不腻，酥烂可口，是一道非常好吃的经典菜肴，深受大家的喜欢，我们这里酒席上都会有这道菜， 粉蒸肉用大米或者糯米都非常好，根据自己的喜好来选择 ，我也是经常在家做粉蒸肉。 粉蒸肉是一道非常好吃的经典名菜， 肥而不腻、香糯爽口，香味浓郁，非常好吃，深受大家的喜欢，相信很多人都喜欢吃粉蒸肉，在我们这边，不管是什么宴席，都会有粉蒸肉这道菜，我最喜欢吃我爸爸做的粉蒸肉，每次过年过节的时候都会做，下面就来分享一下粉蒸肉用什么米做比较好。 一、粉蒸肉用什么米做比较好 粉蒸肉软糯好吃，肥而不腻，酥烂可口，非常的好吃，深受大家的喜欢，粉蒸肉想要好吃，蒸肉粉也很重要，我都是自己在家做蒸肉粉，更香更好吃，粉蒸肉用什么米做比较好，有蒸肉粉有的人是用糯米，也有的人用大米，这两种米都非常好，每个人的喜好不一样，可以根据自己的喜好来选择。 二、粉蒸肉的做法 1、准备食材：五花肉、土豆、糯米、姜、生抽、老抽、黄酒、蚝油、鸡精、五香粉、豆瓣酱、腐乳、八角、桂皮、花椒 2、做粉蒸肉要买带皮的新鲜的五花肉，用火把五花肉皮烧一下，烧好后用水浸泡一下，再把猪肉皮刮洗干净，把五花肉切成厚薄均匀的肉片，姜洗干净，剁碎放碗里，加入水浸泡备用，土豆洗干净切块备用。 3、接下来制作蒸肉粉，自己做得更好吃，糯米洗干净，沥干水分，炒锅加热，把糯米放进去，加入八角、花椒、桂皮、用小火炒制，要不停的翻动，使糯米受热均匀，炒至糯米变黄就可以了，盛出来放进破碎机里打碎。 4、不用打得太碎，蒸肉粉就做五花肉片放盆里，加入生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽，一小块腐乳捣碎放里面，再加入泡好的姜汁，搅拌均匀，腌制20分钟，五花肉腌制好之后，加入蒸肉粉。 5、搅拌均匀，使每一块肉都均匀地裹上蒸肉粉，把肉片皮朝下铺在蒸碗里，把切好的土豆放在肉上面，蒸锅里加入足够的水，把蒸碗放进去，蒸碗上面最好用盘子盖一下，水开蒸一个小时30分钟就可以了，蒸好后倒扣在盘子里，撒上葱花就可以了。 这下大家都知道粉蒸肉用什么米做比较好，用大米、糯米都非常的好，根据自己的喜好来选择，我也是很喜欢吃粉蒸肉，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的粉蒸肉，喜欢的可以试试。

要想粉蒸肉好吃主要的还是蒸肉粉，很多人都是去超市买的现成的。蒸肉米粉什么牌子好？没有蒸肉粉用什么代替？ 蒸肉米粉什么牌子好 蒸肉米粉有很多牌子，但是每个人的口味可能不一样，这里给各位推荐几个米粉牌子供大家参考： 合肥徽香蒸肉米粉、桥头粉蒸肉米粉、汪德荣蒸肉米粉、江花牌调味酱蒸肉米粉、李国公 湖南特产粉蒸肉米粉、孔师傅蒸肉米粉等。 麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。 五香——清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。 榨香——加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。 香菇——加入香菇，菇香浓郁，留香悠长。 若是实在不知道选择什么好，也可以根据自己的口味自行制作蒸肉粉。 没有蒸肉粉用什么代替 可以用糯米粉或是红薯粉等代替，有人说到面粉不建议用，面粉是小麦做的，口感不好。 更好的是可以自己在家做。 做法： 1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉。 2、用料理机将炒好的米连同香料一起打碎(不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好 蒸肉米粉能做什么美食 粉蒸肉 主料：猪肋条肉(五花肉)400克 辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉(蚕豆)35克制作流程 1.五花肉切片; 2.五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内;3.豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软; 4.盐、花椒面调配成椒盐味碟待用; 5.将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起;6.然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。 香炸粉蒸肉的制作要诀： 该品有油炸过程，需备菜油约500克;炸制时，要控制好油温，蒸肉炸至皮金黄时为佳。 粉蒸排骨 食材：排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、白胡椒粉、糖、老抽、生抽、蚝油、粉蒸肥肠、粉蒸毛芋1.排骨斩小块放清水里泡去血水。 2.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。 3.拌匀后腌制约30分钟。 4.拌入蒸肉米粉。 5.再加少许水或高汤拌匀待用。 6.土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。 7.高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。

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柒味公社牌子正宗。柒味公社牌子是属于农家手工五香粉蒸肉，还有旺德荣蒸肉米粉这两个牌子的粉蒸肉的调料粉都是比较不错的，但它味道都不是很重，而且都是属于清淡的味道。味道也不是属于辣的，如果比较喜欢辣的，我们就可以选择麻辣的味道。以上就是哪个牌子的粉蒸肉调料好吃答案。

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以下是三种粉蒸肉粉料包的推荐：1. 优选淘气包——优选淘气包家的粉蒸肉粉料包质量上乘，口感极佳。

密根草花炖的排骨和红米打制的粉蒸肉令人回味无穷。

2. 快手淇淇——快手淇淇出品的粉蒸肉粉料包，在网红店长的推荐下，受到了不少网友的追捧。

口感鲜美，肉质厚实，而且价格也比较实惠。

3.寿桃精品——寿桃出品的粉蒸肉粉料包在当地已有多年的口碑。

精选猪肉,口感嫩滑可口,再加上上等米粉打制而成,口感非常丰富。

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