南瓜饼怎样做好吃又简单

南瓜饼是一道美味又简单的秋季传统食物。下面是制作南瓜饼的详细步骤：

材料：

- 500克南瓜

- 200克面粉

- 2个鸡蛋

- 50克白糖

- 1/2茶匙盐

- 适量食用油

步骤：

1. 将南瓜去皮并去籽，将其切成小块。

2. 将切好的南瓜放入蒸锅中，在大火下蒸熟。蒸熟的南瓜会很容易用勺子压成泥状。

3. 将蒸熟的南瓜放入一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、白糖和盐。搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。

4. 在平底锅中加热适量的食用油，用中小火。等油热后，用勺子或者汤匙将面糊舀入锅中。用勺子背部轻轻压扁，使其成为饼状。

5. 等一面煎至金黄色后，翻转饼煎另一面。每一面大约煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色。

6. 将煎好的南瓜饼取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

7. 重复步骤4-6，直到将所有面糊用完。

温馨提示：

- 可以根据个人口味调整糖的用量。如果喜欢更甜的南瓜饼，可以增加白糖的用量。

- 南瓜饼可以与蜂蜜、糖粉或果酱一起食用，增加甜度和口感。

- 在煎南瓜饼时，油温不宜过高，以免煎糊。

- 南瓜饼最好在煎好后尽快食用，以保持口感的脆软和糯甜。

南瓜饼好吃又简单的做法如下：

主料：南瓜200克。

辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。

步骤如下：

首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。2.蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。3.南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。4.揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬。5.电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形，不圆也没关系哈。放满了再加热电饼铛。6.表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。7.烙至双面变色，成金黄色即可出锅。好吃的南瓜饼就做好了。

1 南瓜切成小块。2 隔水放到电饭煲中蒸。

3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）

4 搅拌均匀。5 然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）

6 再次搅拌均匀。7 制作成一个一个的小饼。

8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。

9 炸至两面金黄，取出。

10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。

熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克

调料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，

加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，

再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，

盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

做法

①南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

主料：南瓜400克，素火腿50克。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克。

制作方法

（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片。

（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀。

（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。

（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸成金黄色即可。

南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

·操　作:

A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

B、调面糊。

C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可

主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d细糖两勺

1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。

3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可

步骤：

1、首先将南瓜去皮，把里面的瓤也去掉，然后清洗干净切成小块儿，放入蒸锅上面蒸蒸熟了之后取出放凉，放凉之后装在一个盆子里，用勺子将南瓜碾碎;

2、之后加入少量的糯米粉，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发一会儿;

3、 做好了之后将面团揉成长条，然后再切成一个个的小面团，最后再揉成小剂子;

4、取出一个个的小面团，然后将它压扁包入红豆沙揉软，之后再压扁;

5、热锅凉油，开小火放入南瓜饼，将两面煎至金黄色，那么就完成了。

南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

以下是回答的公式1：可以做出简单又好吃的南瓜饼。

南瓜饼的制作过程相对简单，适合初学者，需要的材料也不多，容易准备。

南瓜饼的口感独特，食用起来非常美味，受到很多人的喜爱，因此制作南瓜饼也是一项颇具意义的活动。

以下是简单的南瓜饼制作步骤：步骤1：准备材料，需要南瓜泥、面粉、白糖、油和一些香料。

步骤2：将南瓜泥和面粉混合，加入适量的白糖、油和香料，调制成适合制作饼干的面团。

步骤3：将面团分成适当大小的小份，在平底锅加热后放入，用小火煎熟即可。

步骤4：南瓜饼煎熟之后可以放入烤炉中进行烤制，这样可以使得饼干更加的香脆可口，并且保存时间也更长。

如果想让南瓜饼更加的美味，可以适量加入核桃、葡萄干等干果，这样制作出来的南瓜饼口感更佳，营养价值也更高。

南瓜饼是一道非常简单且美味的小吃。

1. 我们需要准备适量的南瓜泥、适量的面粉和一些调味品例如盐，糖和油。

2. 将南瓜泥和面粉混合均匀，加入少量盐、糖和油，揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，使用饼干模具将面团切成合适大小的南瓜饼形状。

4. 将烤箱预热至180℃，将南瓜饼放在烤盘上，烤制10-15分钟直到底部变为金黄色即可。

制作南瓜饼非常简单，只需几个步骤就可以做出美味的南瓜饼。

1.准备材料：南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。2.用面粉、糖和盐混合后，加入黄油和热水搅拌均匀，形成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟。3.将面团搓成圆片，分成6-8等份，将南瓜泥均匀的放在圆片的中间，然后边角对折拼接起来，把边上的边沿压紧。4.锅内铺上一层油，将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色，或将南瓜饼放入烤箱内，在200℃的温度下烤6-7分钟，就可以享用了。

食材：糯米粉200g、 糖适量、 南瓜200g、面粉少量、油适量。做法：1、把老南瓜去皮、切小块， 放入蒸锅中蒸至熟透。2、用勺子压碎或者加料理机打成泥。3、趁热加入糯米粉和白糖以及少量面粉，用筷子不停的搅拌均匀。4、用手和成面团，揪一块，可以加点豆沙馅，搓成小圆球，再用手压成小圆饼，爱吃面包糠的可以均匀沾上，摆在盘子里。5、热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸。6、炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的，炸到金黄色捞起沥油即可。

用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜。

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

做法

1、把南瓜切块，然后去皮。

2、把南瓜放进锅里蒸熟。

3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。

4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。

食材：糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖、食用油。做法：1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中3、加开水后搅拌揉成面团4、南瓜切块，将南瓜蒸熟压成泥5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条9、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙10、包成包子，收口处朝下,压成饼状11、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼12、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘

食材南瓜600克 糯米粉适量 糖粉50克方法1首先南瓜去皮，然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右，取出压成南瓜泥2然后加入适量的糯米粉，用刮刀拌匀。成这面团。3把面团分成每个30克的小挤，再压扁4不粘锅烧热，放入少许的油，把小面团放入锅里，煎熟。5出锅。

1.南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；2.面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；3.电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。

南瓜去皮切片上锅蒸熟，捻成迷泥，加入糯米粉，揉均匀搓成长条，切成大小相同的面剂子，揉圆再擀成圆形，面皮反正面抹点水，外面裹一层面包屑下油锅炸5分钟左右，炸至南瓜饼中间鼓起来就可以了。

1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

南瓜饼的做法：1、南瓜去皮去瓤，切小块，盖保鲜膜隔水蒸熟，趁热压成泥。2、南瓜泥中慢慢加入糯米粉，边加边揉，揉至一个光滑不粘手的南瓜面团。3、将南瓜面团均匀分成相同的剂子，搓圆略压成饼状。4、南瓜饼表面可以撒上一层芝麻，既好看又好吃。5、平底锅倒入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。

下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法：1.准备材料：南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。2.用面粉、糖和盐混合后，加入黄油和热水搅拌均匀，形成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟。3.将面团搓成圆片，分成6-8等份，将南瓜泥均匀的放在圆片的中间，然后边角对折拼接起来，把边上的边沿压紧。4.锅内铺上一层油，将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色，或将南瓜饼放入烤箱内，在200℃的温度下烤6-7分钟，就可以享用了。

仅供参考：

做法步骤： 将南瓜去皮、去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 将蒸熟的南瓜压成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀。 在一个大碗中打入两个鸡蛋，加入糯米粉和少许水搅拌均匀成面糊。 将南瓜泥倒入面糊中，搅拌均匀至无颗粒。 在平底锅中加入适量的食用油，烧至五成热后，用勺子舀取一勺南瓜面糊放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。 这样一道美味的南瓜饼就做好了！可以根据个人口味适当调整糖的用量。