铁棍山药刀削面多少钱

铁棍山药刀削面的价格会根据地区和店铺的不同而有所差异。在中国大陆地区，一碗铁棍山药刀削面的价格在10元人民币左右。这个价格仅供参考，具体价格还需要根据具体店铺的定价而定。价格还可能会因为其他因素（如配料、口味等）的不同而有所变动。如果您想知道特定店铺或地区的具体价格，建议您直接咨询相关店铺或查看其官方网站上的菜单。

含20%山药。铁棍山药刀削面是一种以山药为主要原料制成的面食，口感劲道、营养丰富，深受消费者的喜爱。根据不同的制作工艺和配方，山药刀削面中的山药含量也会有所不同。通常情况下，一份标准的山药刀削面中会含有约20%的山药，这样才能保证口感和营养的平衡。对于关注健康饮食的消费者来说，选择山药含量适中的山药刀削面是一个不错的选择。

一斤山药刀削面中的山药含量约为200克左右，占总重的20%左右。但是这个数字并不确定，可能会因制作工艺，原料质量等因素有所不同。

山药刀削面首先肯定不是纯山药，山药刀削面是含有山药营养成分的刀削面，纯山药是不可以做成刀削面的，因为山药没有弹力，没有劲道，刀削面是一种面食，所以山药刀削面必须里面含有面粉的成分，只有山药是做不成的，山药刀削面是一种健脾养胃的面食，纯山药是不可能做成的

具体含量取决于切面的厚度和切面所用山药的大小。一般情况下，铁棍山药刀削面每碗大约含有100克至150克的山药。

含了30%山药，脂肪含量2%，这个是不是很心水！虽然叫面，却根根滑爽，不沾不坨，口感很细腻！

不仅营养高，而且久煮不烂，铁棍山药富含多种营养，特别对于脾胃有保护作用！

答：山药刀削面热量〔356大卡〕。

用料

铁棍山药 200g

四眼良田富硒石磨黑小麦粉 250g

番茄 2个

鸡蛋 3个

小鲜侣调味汁 适量

酱油心生 适量

香菜 适量

盐 适量

做法步骤1、准备食材和工具：铁棍山药200克、四眼良田富硒石磨黑小麦粉250克、番茄2个、鸡蛋3个、小鲜侣调味汁、酱油心生、香菜、盐 鹅妈妈钛晶锅2、准备铁棍山药200克，铁棍山药比普通山药有着更高的药用价值，是怀山药中的精品，富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品；3、去皮后冲洗干净切片（建议带手套操作）；4、放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；5、蒸好的山药压成山药泥；6、再准备250克黑小麦粉（黑小麦面粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，铁和钾也比普通小麦粉高，能益智健脑）；7、将黑小麦面粉和山药泥混合，搅拌成絮状；8、揉成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右；9、2个番茄洗净切丁；10、碗中打入3个鸡蛋挤入小鲜侣调味汁，搅打均匀；11、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出待用；12、鹅妈妈钛晶锅中倒入番茄丁翻炒至软烂出汁；13、倒入适量清水、挤入小鲜侣调味汁、适量盐；14、再挤入适量酱油心生，盖盖煮开；15、醒好的面团用剪刀剪出一个个小面鱼；16、煮至面鱼儿熟透；17、最后放入炒熟的蛋花、香菜；18、搅拌均匀即可出锅；

不是纯山药的。就是往面里加部分山药粉而已。因为纯山药无法做成面条，只能往面粉里面加6%左右的山药粉。要吃纯铁棍山药可以每年秋冬季节买一些正宗铁棍山药，口感软糯香，家里老人每人每天坚持吃一根，孩子也好吃

有，山药刀削面顾名思义，是在配料中添加了一定比例的山药；而铁棍山药刀削面，是指添加了山药中的珍品——鲜铁棍山药，其营养价值和口感更胜一筹。

不是纯山药。

刀削铁棍山药面的配方是:小麦粉、饮用水、铁棍山药粉（8%）、食用盐、魔芋精粉、碳酸钠等，所以它不是纯山药制成的（添加了一定比例的高纯度珍品铁棍山药）。

铁棍山药刀削面配料干净纯粹只有小麦粉、饮用水、铁棍山药。铁棍山药刀削面中间厚两边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软儿不粘，禁得起较长时间泡煮，好面道自然好筋道，刀削面工艺越好，更加经煮不混汤，面条口感更具丰富。

铁棍山药刀削面不仅融合了铁棍山药的丰富内含以及温县小麦的筋道，保持通风晾晒，使铁棍山药的各种营养成分得到更加全面的吸收和利用，还易于吸收达到口感最好。

是真的。网上买的铁棍山药刀削面是真的，是因为网上买的东西，都是经过相关部门认证的。铁棍山药这是山药当中的一个种类。

山药刀削面首先肯定不是纯山药，山药刀削面是含有山药营养成分的刀削面，纯山药是不可以做成刀削面的，因为山药没有弹力，没有劲道，刀削面是一种面食，所以山药刀削面必须里面含有面粉的成分，只有山药是做不成的，山药刀削面是一种健脾养胃的面食，纯山药是不可能做成的

铁棍山药面条是一种传统的食品，目前在中国的大部分超市和商场都可以买得到。可以到附近的超市或市场逛一下，看看是否有山药面条的销售。也可以在各大电商平台上进行搜索购买，如淘宝、京东等。在购买时需注意选择信誉较好的商家，保证食品的质量和安全性。

1. 铁棍山药刀削面热量较高。

2. 铁棍山药刀削面中含有大量的淀粉质和碳水化合物，这些物质在人体内分解为葡萄糖，提供能量，因此热量较高。

3. 铁棍山药刀削面中还含有一定量的蛋白质和脂肪，这些物质也会提供热量。

如果想要控制热量摄入，应该适量食用铁棍山药刀削面，并注意搭配其他低热量的食物。

铁棍山药刀削面热量相对较高，主要原因在于面粉和山药的混合物料中含有大量的碳水化合物和淀粉质。同时制作过程中通常会添加油和调味料，增加口感和味道，这些也会增加热量。铁棍山药刀削面适量食用即可，过多食用容易导致热量过剩。

刀削面热量高。刀削面在日常生活中比较常见，吃刀削面是否会发胖，这得看大家吃多少，运动量如何，如果在生活中偶尔吃一次刀削面，一般情况下热量是可以经过代谢或者说你今天运动量已经可以消耗了，都是不会发胖的。但如果长期吃大量吃，那就会发胖了，因为碳水化合物很高，而且刀削面还有各种佐料，所以会引起发胖。