现成的刀削面怎么煮好吃

要煮好吃的现成刀削面，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：现成的刀削面、水、盐和食用油。

2. 将一大锅水煮沸，加入适量的盐和几滴食用油，搅拌均匀。

3. 将现成的刀削面放入沸水中，轻轻搅拌，使其均匀分散。

4. 煮刀削面时要保持水的沸腾，注意搅拌，以防止面粘在一起。

5. 当刀削面煮至变软并浮起水面时，用漏网将面捞出，过一遍凉水，这样可以去掉面上多余的淀粉和保持面的弹性。

6. 将煮熟的刀削面放入碗中，可以根据个人口味加入适量的汤料或调味品，如酱油、蒜末、香菜等。

7. 根据个人口味可以加入蔬菜、肉类或其他配料，提升口感和风味。

以上是煮好吃的现成刀削面的详细步骤，希望对你有帮助！

汤刀削面是一道家常美食，制作方法简单。准备好面团，将面团擀成薄片。

将薄片叠起来，用刀切成细条，这就是刀削面。

将刀削面放入开水中煮熟。准备好汤底，可以选择鸡汤、牛骨汤或蔬菜汤。

将煮熟的刀削面放入碗中，倒入热汤底，再加入蔬菜、肉类等配料。

根据个人口味加入调料，如盐、胡椒粉、酱油等。一碗香气扑鼻的汤刀削面就做美味可口！

食材

刀削面，1份

紫菜，适量

虾皮，适量

榨菜，适量

方法/步骤分步阅读

1/6，把刀削面热水煮熟或面条也可以，煮熟后面捞起，热面汤留着有用。

2/6，准备一个碗放入配料：虾皮，榨菜，紫菜，葱花。

3/6，放入生抽1勺。

4/6，香油几滴。

5/6，半碗热面汤，均匀把调料搅拌。

6/6，再把煮好的刀削面放入碗里，再均匀搅拌就可以了。

1. 菠菜洗净、海带丝洗净、花生豆洗净、葱丝适量、刀削面0.7千克、鸡蛋打碎搅拌备用。

2. 在锅里倒入适量水,依次加入海带丝、花生豆,煮沸至八成熟,捞出装碗备用。

3. 在炒菜锅里加入适量油,倒入搅拌好的鸡蛋,翻炒至小碎块,加入菠菜,加入适量盐,炒至八成熟装碗备用。

汤刀削面做法如下

1· 锅里放水，煮面7分钟熟

2· 切葱花放碗里

3· 放入半勺酱油半勺盐

4· 放1勺大油

5· 放入煮面的汤搅匀

6· 放入煮好面条

7· 黄瓜切丝放入汤面中即完成。

食材 主料 面粉 适量 工具刀 适量 辅料 牛腩炖藕 适量 熟玉米 适量 牛肉丸子 适量 三七叶 适量 剁辣椒酱 适量 步骤1.牛腩炖藕，加的熟玉米和牛肉丸子丸子烧热即可2.削面小工具，面团（如果和的软记得放在冰箱里放会儿，削的时候注意手）3.水烧开后削面，面都下锅后滚水煮5分钟后关火下青菜（软面）4.舀牛腩汤垫碗底，然后用笊篱捞面铺在一角5.摆玉米，卤藕丸子，加点剁辣椒（拍照就得排个队型么）

1. 提前将面和好2. 先用锅烧少许水。再将黄瓜切菱形；木耳撕小块；葱斜刀切；鸡蛋打成蛋花，加入少许盐，滴入几滴醋3. 水开后倒入木耳烫熟，盛出备用；锅烧热倒少许食用油，将鸡蛋炒好盛出备用；锅中放油，炸香葱花，放入黄瓜爆炒断生，再将鸡,黑木耳倒入，加盐调味。4. 锅中烧水的将醒好的面团再揉上劲。5. 水开，用一只手拿面团，另一只手拿刀削面。可直接将面削入锅中。6. 面快煮熟时，将炒好的菜全倒入锅中，根据口味加入调料即可。出锅钱可滴入少许醋。

主料：小麦粉(标准粉)、牛肉

辅料：水、桂皮、香叶、草果、甘草、八角、干辣椒、葱、姜

调料：食盐、白糖、酱油(三鲜)、料酒、食盐、番茄酱做法

1、面粉里放上2克盐，搅拌几下。称量好150克清水。

2、先取1/3的量倒入面盆里，用筷子搅拌，使面粉打结儿。

3、倒入剩余的清水在面结儿上，用筷子搅拌。此时的面团很硬，组织也粗糙。

4、用手使劲地揉面团，其间用手蘸2、3次清水咂面团。

5、咂水的时候只要用蘸过水的手捶击面团即可，是面团充分地吸收水分。但在整个咂水的过程中，面团吸水量不超过5克。

6、将揉好的面团还放在盆里，上面盖一层潮湿的布，饧30分钟。

7、面饧好后继续使劲揉面团，将其揉光滑即可。将面团捏成长方体，用弧形刀沿着平行于长边的方向削面团。同时锅中煮上开水，削好的面条直接扔进去煮熟即可。

8、买来的牛腿肉洗干净后切成3厘米的见方块，放在凉水中开大火煮沸。

9、大约7、8分钟，血沫煮出来后关火，捞出牛肉、控干多余水分。

10、锅中倒入少量的油（平时炒菜的1/2），油热后放入白糖，糖受热由大泡泡转成细腻的小泡时关火，下入牛肉，翻炒几下。

11、开中火，将牛肉炒至上色，加入桂皮、香叶、草果、甘草等香料。

12、香料炒出味道后加入大料、干红辣椒、葱片和姜片翻炒，倒入15克酱油和10克料酒。

13、再倒入热水，没过牛肉即可，盖好锅盖转小火炖45分钟，关火前放少许的盐。

14、牛肉炖好后就可以做浇头了。

15、在干净的锅里加一点点食用油，油热后加如番茄酱炒出红油。

16、加入葱花翻炒，再倒入5克酱油炒出味道。

17、倒入2碗步骤12里做出的牛肉汤汁和牛肉，大火煮沸。

18、3、4分钟以后，汤汁变得越来越浓稠即关火，取出，浇在煮好的刀削面上，一碗汤鲜味浓、滑利爽口的红烧牛肉刀削面就做好了

原料配方：面粉500克 凉水200毫升左右。制作方法：1.把面粉倒在盆内，加水，和成较硬的面团，充分揉匀揉光后，盖上湿布饧30分钟。2.把饧好的面揉成粗长条，长度比操作者左小臂略长，面下部用一根细面杖托起。也可把面揉成长方形厚饼状，将细面杖卷在中间偏下的位置，使面团沿面杖方向挺起。3.操作时站在沸水锅前，左上臂微向前倾，左下臂平伸与手成一直线，托住面团。右手持瓦片刀。瓦片刀是削面专用刀，形状近似瓦片，削面时右手拇指在下，其余四指在上，捏住刀片，刀背凸面朝下，下刀时刀面与面团表面夹角宜小些，刀刃斜向削出，在面团上从右向左一刀挨一刀削，削成的面条成三棱状。长约30厘米。面条背部能够形成一条棱，是因为下一刀总要削在前一刀的一侧刀口上，要求条粗细适中，薄厚均匀，棱正条长。削好的面条直接削入锅内，随削随煮，水沸后点一次凉水，再沸捞出，过凉水漂一下，即成白坯刀削面。注：刀剥面可配肉丁炸酱、小炒肉、大炒肉或三鲜大卤吃。其中三鲜大卤比较讲究，有海参、鸡丁、兰片等。大炒肉制法如同坛子肉，清水原汁加料焖制，滋味十分醇厚。小炒肉是用瘦肉或是脊丝过油，溜汁，配玉兰片等制成。肉丁炸酱宜选肥占1/3，瘦占2/3的猪肉100克切小丁，加葱姜炝锅，将肉煸至八成熟，倒入100克黄酱，炒至酱呈栗色，起锅盛入小碗中即可上桌拌面吃。

原材料：中筋粉400克是，水180克是，盐1/2小勺　，牛腱300克是，西红柿1颗，青菜２颗，泡菜1一茶匙，清炖汤底 ，葱段1一茶匙作法：1.将水与盐添加中筋粉中混和翻拌，揉至光洁的稍硬面糊就可以。2.煮一锅开水，将面糊削入开水中煮开，即成饸饹面，装在碗里预留。3.将牛腱及西红柿切斜厚片，一同添加清炖汤底烧煮约50分钟至进味。4.将做法3的汤与料添加饸饹面碗中，并添加汆烫过的青菜、泡菜，撒上葱段就可以。

准备材料：面粉500克 油菜适量 胡萝卜一根，木耳适量，香菇5朵，鸡胸肉一块

调料：胡椒粉 生抽 老抽 豆瓣酱一勺 盐 蚝油一勺 辣椒油（不喜欢吃辣的可以不放）

1、面粉里放一克食盐，将面粉有水搅成絮状后，下手揉成面团，面要硬一点2、准备鸡胸肉切小块，放入料酒，蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀后，再放一点油3、将蔬菜都切丁，葱姜切碎3、锅中放油，凉油将鸡胸肉放入锅中，滑动，等鸡胸肉8成熟，翻入豆瓣酱，葱姜蒜爆香倒入老抽4、再翻炒一下倒入准备好的蔬菜丁，继续翻炒后，放入热水熬制5、放入调料入味，熬制10分钟6、关火放入一点香油，汤料就熬好了。7、油菜洗净，锅中烧水，把揉好的面，再揉一下，不用醒了，水开，就开始削面，削好面，放入油菜，和面一起煮，煮熟捞到碗里7、捞出的面浇上前面做好的汤料，一碗香喷喷的刀削面就做好了。喜欢吃辣的可以放点辣椒油

1.食材：面粉 800克 / 猪瘦肉 400克/豆腐 1块 / 葱姜蒜 适量/油菜 1颗 / 香菜 1根/八角 2个 / 盐味精鸡精五香粉 适量/豆瓣酱 1勺 / 豆腐 1块

2.做法：1、冷水和面2、醒面3、猪瘦肉切小碎丁4、切葱姜蒜5、锅烧油，八角炝锅下肉沫葱姜蒜煸炒6、陈醋炝锅，放入豆瓣酱，味极鲜，老抽翻炒，加花椒水

7、加盐味精鸡精五香粉，添水，放入炸好的豆腐条，小火炖二十分钟，浇头做好

8、面团揉至光滑

9、锅烧水，水开削面10、煮青菜，捞面

11、削面水平还可以吧

12、浇入炒好的肉臊子撒入香菜，好吃的刀削面就好啦

用料：刀削面适量，西红柿3个，洋葱半个，青椒1个，鸡蛋2个，火腿肠适量，白糖适量，番茄酱适量，盐适量步骤 1将西红柿切丁，洋葱一部分切丁，一部分切丝，将青椒、火腿肠切丝，大蒜切片步骤 2先将鸡蛋打散炒熟，将鸡蛋盛出，锅中直接倒入少许油，先放入所有的洋葱碎和一半蒜片，翻炒出香味，放入一些番茄酱和西红柿丁步骤 3先翻炒片刻，放入适量白糖，适量盐，稍微多放入一些水，小火慢熬至汤汁浓稠步骤 4熬西红柿的时候，同时煮刀削面，煮好刀削面捞出，一定要过一下凉水步骤 5起锅倒油，先放入洋葱和蒜片，翻炒片刻，然后放入青椒丝火腿丝，翻炒片刻步骤 6然后放入所有熬好的西红柿汁，放入少许一点水,倒入煮好的刀削面，大火迅速翻炒，将浓汁裹在刀削面上，翻炒均匀

首先将干刀削面放在煮沸的水中，然后煮两三分钟后盛出来，关于汤底，推荐比较鲜美或者是清淡的汤底，个人觉得面上来上一点点青菜叶子，加上一点点瘦肉丁是最好的。刀削面是山西的美食，在中国的面食中，占据着非常重要的地位，一碗刀削面倾诉人间美味，面条宽大，弹性劲道，让人回味无穷！

包装好的袋装干刀削面，一般情况下是生的，因此需要在滚烫的开水里面煮，煮好之后可以根据个人喜好用凉水冲一下，然后放入自己喜欢的调料等。

如果是带汤刀削面的话，需要直接在汤里煮熟之后加入调料和青菜即可食用，做法还是比较简单的。

准备适量的蒜，洗净后去皮，然后切碎，备用。

准备好一块包装的台式刀削面，备用。

在锅里放入适量的水，将水烧开。待水开了以后把台式刀削面放入水中，再次煮开。水开以后，台式刀削面要煮5到8分钟左右，待面变得透明时，说明面煮熟了。

将煮好的台式刀削面捞出，滤掉水分，装到盘子里。

将切好的蒜碎放到刀削面里，加入适量的酱油。这里小编家里本身泡有辣椒。所以还加了自制的辣椒。在锅里放入适量的油，将油烧热。待油热以后直接浇到刀削面上。这时油会发出哧哧哧的声音。

将刀削面和油，蒜，辣椒拌匀，就可以开吃啦。

袋装杆刀削面煮法是用水先烧开，放上盐和调料因为干的刀削面，要先把水烧开下上，刀削面，再煮开再放凉水再煮开再放凉水这样反复加两次凉水，煮出来的刀削面，会更劲道更好吃有嚼劲在厨刀削面纸钱烧开水的时候一定要先放上盐再下面这样的刀削面不会浓汤

用料：干刀削面500克。

做法：

1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用。

2.准备好各种青菜。

3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香。

4.依次放入各种青菜翻炒均匀。

5.加入一勺面酱炒匀。

6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒。

7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

用料：西红柿 1个，鸡蛋 2个，香肠 2根，虾皮 适量，酱油 适量，醋 一小勺，油泼辣子 一勺，小孩不加，椒盐，孜然粉 少许，刀削面 2人2把，盐 适量。

番茄鸡蛋刀削面的做法步骤：

步骤 1.煮一锅水，水沸后放刀削面大火煮2分钟，中间加一碗冷水煮至水沸后转中火，煮至面条熟软后捞出，过冷水备用。

步骤 2.鸡蛋打散，油热锅后倒入翻炒，捞出备用。

步骤 3.番茄切块，切碎。可以用拉拉碗切碎。香肠切片。

步骤 4.锅中加一大碗水煮沸后，倒入番茄煮至软烂后，倒入鸡蛋、香肠、虾皮。加入酱油、盐、醋。搅拌均匀后，浇在面上。

步骤 5.大人吃的面里再加入椒盐、孜然粉、油泼辣子，翻拌均匀，就可以开吃啦！

方法/步骤

1/6 分步阅读

首先准备辅材，葱姜蒜，切成碎末。

2/6

锅烧热，倒油，打入鸡蛋，进行翻炒，然后放入葱姜蒜，简单翻炒几下即可。

3/6

锅中倒入清水，大火烧开。

4/6

水烧开后，将刀削面放入锅中，大火继续煮几分钟，在使用小火。直到煮开。

5/6

加入一勺老抽，搅拌均匀。

6/6

刀削面在锅中煮熟即可，时间不宜过长，这样面更加劲道。

超市买的刀削面可能添加剂放多了，不容易熟菜谱简介 柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。材料主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。做法1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。　3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。