金马刀削面加盟多少钱

金马刀削面的加盟费用因地区、店铺面积和加盟方式而有所不同。金马刀削面的加盟费在5万到10万元之间。

具体的加盟费用包括加盟费、设备费、装修费、原材料费等。加盟费是指加盟商需要支付给总部的费用，以获取品牌授权和相关支持。设备费是指购买刀削面制作所需设备的费用。装修费是指店铺装修和装饰所需费用。原材料费是指购买制作刀削面所需的面粉、配料等费用。

还有一些其他费用需要考虑，例如租金、人员工资、水电费、推广费等。

以上费用仅为大致参考，具体费用还需根据实际情况和加盟商与品牌方的协商而定。如果您有意向加盟金马刀削面，建议您与总部进行咨询和洽谈，以了解更详细的费用信息。

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可行。

一、面馆投资小，收益一般情况都还可以。投资相对其他来说少一些，如果收益不行的话，再选择撤退也不迟，赔本的可能性比较小，可以有效保存实力。二、饭乃一日三餐，必不可少。人的一日三餐不可少，所以只要店面位置没有大问题，按概率计算，每天也会有一定的人流量。三、选择地点需谨慎，在房租和人流量处相互互补。地点靠近闹市区房租贵，其他的房租便宜，所以需要综合考虑位置，从而拿到最大的盈利点。四、面的种类可以选择网红面或者大众认可度高的种类。面的种类千千万，选择种类很重要，还有北方口味，南方口味，还有一些招牌面，比如金马刀削面等。五、加入其他网络营销方法。例如加入美团外卖，饿了么等，虽然位置比较偏，但是加上网络的营销，相信还是很不错的。

准备材料：主料：准备五花肉末1斤、金马刀削面200克、香叶5克、桂皮15克、八角10克。（香料先用清水浸泡10分钟沥干水待用）辅料：葱末50克、蒜末10克、姜末10克、料酒20克、生抽20克、老抽20克、盐40克、鸡精10克、味精 8克、鸡油15克、色拉油150克、豆瓣酱30克、泡椒酱8克、辣椒面10克(细）具体做法：1、先将色拉油下锅烧制三成熟，加入香叶、桂皮、八角炒香，下入猪肉煸炒，加入料酒继续炒到猪肉发白，倒入少许生抽、酱油上色后盛出待用2. 热锅加入色拉油、烧至五成熟，下入葱末、姜末炒香，再加入豆瓣酱、泡椒酱炒香、3、继续下入辣椒面，下入炒好的猪肉、鸡油、酱油、生抽炒一分钟，继续加入盐、鸡精、味精炒匀、再加入高汤，小火炖十分钟打去浮沫。最后撒入葱花，盛出！ 4、刀削面煮熟，过水捞出，加入臊子搅拌均匀即可。

(1)大葱切段，生姜切片待用。木耳泡软清洗后待用。

(2)猪肉洗净后切丁，放入锅中小火煸炒，注意不用放油。再把辣椒、葱段、生姜片放入锅中翻炒。

(3)当锅中的猪肉出油的时候加入食用盐、酱油以及料酒翻炒均匀。

(4)锅中加入白糖以及温水大火烧热。胡萝卜洗净后切丁待用。

(5)锅中食材煮至五分钟左右加入胡萝卜丁继续焖煮。

(6)锅中加入黄豆酱和木耳，改成小火焖煮至粘稠即可。

(7)把做好的肉臊子浇在刀削面上就可以食用了。

原料

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五花肉150克， 干品金针菜一小把， 土豆100克， 胡萝卜50克， 豌豆50克 ，小香葱4棵

调料：老抽和生抽适量， 料酒少许， 花椒粉少许， 生姜末少许， 盐适量， 八角1颗 植物油适量1/具五花肉切小块，金针菜用凉水泡10分钟洗净。

2/土豆和胡萝卜都切成1厘米见方的块，

3/锅烧热放适量植物油将五花肉炒到吐油。

4/放2棵葱的葱花姜末炒香。

5/再放入金针菜炒匀。

6/沿着锅边淋入料酒生抽老抽炒出香味。

7/放入2碗热水（水要宽些）再放入八角和花椒粉。

8/大火烧开小火炖30分钟。

9/放入土豆胡萝卜再炖5分钟。

10放入青豆和盐焖煮到蔬菜软烂后关火。

11/撒上另外2棵香葱的葱花即成。

12.美味又好吃的金马刀削面臊子的做法完成开吃了。

鸡汤刀削面中鸡汤做法如下：材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

用料：肉馅一斤；姜末少许；葱末少许；蒜一些；盐适量；耗油少许；鸡精少许；郫县豆瓣酱适量；老抽适量；肉桂粉适量；香叶两片；刀削面适量；油菜两朵；绿豆芽适量；海带丝适量；鹌鹑蛋几个

刀削面的肉臊子的做法

1、把材料都准备好

2、锅中加油，比炒菜多，油热以后加入姜末，炒制姜末变黄

3、然后把肉馅放进去炒制

4、加入葱和蒜继续翻炒

5、加入耗油，老抽，继续翻炒

6、肉馅炒熟以后用铲子弄一边，把豆瓣酱放进去炒

7、豆瓣酱炒出红油，与肉馅混合，加入肉桂粉，继续翻炒

8、加入香叶

9、最后加入鸡精和盐，继续炒

10、加入水没过肉馅，先大火，烧开以后转小火炖15分钟

11、完成

12、另起一锅，锅里水开以后加入刀削面，煮

13、面条快熟的时候放进去油菜，海带，豆芽

14、把煮熟的刀削面盛碗里，放上肉卤

材料

猪肉末（瘦6肥4）、郫县豆瓣酱、油 、姜末、五香粉

做法

1、锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。

2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。

3、加入剁碎的郫县豆瓣。

4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮。

5、调入五香粉，搅拌均匀后就起锅。