皮蛋瘦肉粥降火吗

皮蛋瘦肉粥被认为是一种可以清热降火的食物。在中医理论中，火指的是人体内的炎热感，可能表现为口渴、口干、咽喉痛、烦躁等症状。而皮蛋瘦肉粥中的成分被认为具有清热功效，可以帮助缓解这些症状。

皮蛋瘦肉粥的主要成分包括瘦肉和皮蛋。瘦肉富含蛋白质、维生素B群以及矿物质等营养成分，具有滋补作用，对于调节体内的阴阳平衡有一定的帮助。皮蛋富含优质蛋白质、维生素B群、维生素D以及钙、磷等矿物质，被认为具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

皮蛋瘦肉粥还可以加入一些降火的辅助材料，如薏苡仁、莲子等。薏苡仁具有清热利湿、降火的作用，莲子则具有滋阴清热、润肺止咳的功效。

皮蛋瘦肉粥被认为具有清热降火的作用，适合于有火热症状的人群食用。但针对具体疾病和个体差异，饮食调理应结合个人体质和医生的建议。

问题一：皮蛋瘦肉粥吃了可以降火吗？ 可以啊 夏天多吃些清淡的可以降火例如抚 芥菜皮旦瘦肉汤,芫茜豆腐汤，苹果雪梨汤，或者煲绿豆沙，雪耳莲子糖水等，吃西瓜也可以，不要吃煎炸的东西． 问题二：请问皮蛋瘦肉粥会上火吗 过而不及啊 好东西也不易多食的 皮蛋也要选则好,否则含铅量太阀,是有害的 喝粥要经常调换着喝,一是换口味,还有就是对身体有益! 问题三：吃皮蛋瘦肉粥上火吗? 皮蛋瘦肉粥是清火de哦 问题四：请问皮蛋瘦肉粥会上火吗 过而不及啊 好东西也不易多食的 皮蛋也要选则好,否则含铅量太高,是有害的 喝粥要经常调换着喝,一是换口味,还有就是对身体有益! 问题五：喝皮蛋瘦肉粥上火吗？ 不会的，这个粥是很温和的，早上或者晚上都可以吃，中午吃的话要搭配一些其他的食物一起，不然容易饿 问题六：最近上火，早上可以喝皮蛋瘦肉粥吗？应该吃些什么降火呢？ 上火是因为脾胃虚寒，应该清除湿气方为正确！喝几天姜汤或者咖啡，量要足够，再运动量大一点，多排汗即好 问题七：吃皮蛋真可降火吗 皮蛋有降火作用： 立夏节后天气渐渐炎热起来，很容易上火。当出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等中医所说的“上火”症状。 夏季里多吃些传统食品――松花皮蛋，就能有效预防上火。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，矿物质含量比鲜蛋更丰富，蛋白质更易于被人体消化吸收。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，胆固醇含量下降23%。松花皮蛋属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。民间素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗，凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等，食用时配以姜醋汁作调料，可改善口感，风味更佳。 问题八：吃皮蛋有降火作用吗？ 楼主您好： 皮蛋没你说的那个作用啊！我来给你介绍下皮蛋吧！皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 但皮蛋含铅量很高，多吃了会沉积在身体内，对身体产生以下不良影响： 1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。 2、引起贫血 3、抑制免疫力 4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌 5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等 问题九：上火导致牙痛可以吃皮蛋瘦肉粥吗 可以的，尽量吃点清淡的食物，吃一点治疗下火的药物，中药这些调理等都可以。

下火。

皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥，主要是加了新鲜瘦肉和皮蛋的咸粥，皮蛋瘦肉粥营养美味，皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。所以还具有降火的功效呢，被当地人称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。 扩展资料；皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源。皮蛋以鸭蛋为原料，含有磷脂、维生素A、钙、钾、铁等营养物质，极富营养。但由于其在加工过程中加入了碱（氢氧化钠），这不仅导致其中含有的维生素被破坏，蛋白质含量也有所降低，同时钠的含量大大增加。

皮蛋瘦肉粥以肉为配料，需要用盐来调味压腥，因此煮粥时必须加盐。由于人们喜欢放味精提味，尤其是饭店做的粥，更是少不了味精的辅助，而味精的主要成分为谷氨酸钠，纯味精的含钠量是盐的1/3。

美味的皮蛋瘦肉粥是不折不扣的“高钠陷阱”。盐敏感人群摄入钠过多会加重肾脏负担，导致水肿、血压升高、血胆固醇上升等症状。

参考资料来源：人民网-喝粥必知：皮蛋瘦肉粥含盐量高

参考资料来源：百度百科-皮蛋瘦肉粥

醒酒喝大米米汤会好一点---醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好

一般情况下，醒酒喝以下几种粥比较好，最好的就是小米粥或是绿豆粥，不仅能够醒酒，还可以养胃去火，喝皮蛋瘦肉粥，青菜粥也是可以有效醒酒的

煮粥用料〕：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋）， 姜1块，水足量，油盐适量。 操作过程：1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。3．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。

然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。

如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。

我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底

降火腐竹白果皮蛋粥天气炎热容易上火，粥清润，可以清肠胃。腐竹白果皮蛋粥是广东人喜爱的粥之一。主要材料：大米，腐竹，皮蛋、做法如下：大米洗净后浸1个小时，腐竹浸软，皮蛋一个碎开。开水下米下白果煮成粥，加入腐竹皮蛋再煮10分钟，粥成。 谁说不可以一起同时服用了 降火腐竹白果皮蛋粥在广东可以说几乎赶上北方的皮蛋瘦肉粥一样出名 几乎是粥店就有这个粥 所以说是可以同时服用的