锡纸烧烤是电炉还是气炉好

锡纸烧烤可以使用电炉或气炉，两者各有优缺点。

电炉适用于锡纸烧烤，因为它能提供均匀的加热效果。电炉通常具有可调节的温度控制和定时器功能，可以方便地控制烹饪的时间和温度。电炉通常比气炉更容易清洁和维护。对于在室内使用的锡纸烧烤，电炉也更加安全，因为没有明火。

使用气炉进行锡纸烧烤也有其优势。气炉通常具有更高的热量输出，可以更快地加热食物。它们也更加灵活，因为可以调整火力大小来控制加热强度。在戶外进行锡纸烧烤时，气炉更加方便，因为不需要电力供应。

选择使用电炉还是气炉进行锡纸烧烤取决于个人偏好和具体情况。如果你更注重温度控制和安全性，并且室内使用锡纸烧烤，那么电炉是一个不错的选择。而对于喜欢户外烧烤的人来说，更倾向于使用气炉。无论你选择哪种方式，重要的是注意安全，并根据食物的需要适当调节温度和时间。

现在的我们生活水平不断的提高，很多家庭都选择了在家里的厨房电烤炉烧烤，也是一种生活的享受。而在我们准备做的时候，却不知道该怎么样去做。那么大家知道电烤炉烧烤食谱吗?我们就跟大家一起来看看电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法吧!希望可以帮助到正在使用电烤炉的朋友们。

电烤炉烧烤食谱

一、香烤鸡翅

1.鸡翅洗净后擦乾，用刀在将向内一面的鸡皮划开，使它容易入味.

2.将鸡翅放入一个保鲜袋，倒入腌料，用双手按住保鲜袋，尽量将空气挤出

3.扎紧保鲜袋，腌1小时，将鸡翅反转再腌1小时

4.将烤箱调到200度，上下火，预热3分_

5.锡纸四边摺起来，倒入一些油，用姜或蒜头将油擦匀

6.将锡纸放在烤架上，放入腌好的鸡翅

7.烤箱预调20分_，200度，上下火，将烤架放入烤箱中层

8.20分_后，取出鸡翅，反转另一面，并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉

9.再放入烤箱烤10分_即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘,是方便中间将油及汁倒掉.

二、烤红薯

1.把红薯刷洗干净，

2.放入铺了锡纸的烤盘，

3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁

三、糖炒栗子烤箱版

1.生栗子用清水搓洗干净

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油

4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱

5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可

四、烤箱排骨新做法

1.将排骨在开水中飞水。

2.倒上没过排骨的水。

3.大火烧开，让排骨煮10分钟。

4.捞出排骨，让它自然风干些水份。

5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。

6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。

家用电烤炉怎么用

1、很多人买了家用电烤炉，但是却觉得做出来的食物不好吃，小编先问一句，你有预热吗?预热是为了保持烤箱的温度，这样才能使食物表面受热均匀，食物的口感才会好，所以在烘烤食物之前，必须先将烤箱进行一定时间的预热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。

2、还有朋友抱怨说，为什么看过了食谱，还是不会用，其实这跟熟悉电器有关，家用电烤炉要进行多次温度测试，不同品牌和不同尺寸的烤箱，它的温度控制是不一样的，不能一味的按照食谱上面的进行烘焙，应根据不同的食物进行不同时间、不同温度的烘烤，这样才能做出美味的食物。

3、除了使用过程的事项须知，你还要知道，电烤炉的插座必须单独使用，因为它的电量很高，不能喝其他电器使用同一个插座，以防止发生意外，而且它摆放位置

一定要和煤气炉等产生高热温度的电器有一定的距离，这样才安全。

电烤炉是很多家庭都会使用的电器之一，但是学会做烧烤才是最重要的。以上就是小编今天为大家介绍的电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法到这里就结束了。

买烤箱好还是微波炉好 买烤箱好还是微波炉好，在日常生活中，家用电器真的越来越丰富了,但有很多电器的功能也差不多，就好说烤箱跟微波炉很多人都不知道哪个好，下面我们一起来看看买烤箱好还是微波炉好。 　　买烤箱好还是微波炉好1 一、微波炉和烤箱哪个实用？ 现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的，倒腾一些新鲜的菜谱，于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑，电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢 这两者的加热原理就有很大的区别！ 微波炉加热食物的原理是微波穿透食物时产生热能效应，通过一种高频电磁波瞬间穿透食物，使食物内的极性分子振荡，在相互碰撞时摩擦生热，短时间内起到加热食物的作用，使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。 电烤箱则是利用电热原理，通过机内的电热管发热给食物传递热能，让食物由外到里加热，这就能很好的解释馒头经微波炉加热效果是从里到外硬邦邦，而烤箱烤出来的馒头效果则是外焦里软。 这两者的侧重人群也不同！ 微波炉讲求的是效率和快速加热，对于忙碌的上班族来说，把需要加热的食物放进去，2分钟即可变热入口，方便快捷。 电烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得比较重要！ 这两者的使用场景也不一样！ 微波炉对于用户来说就是快速翻热食物，网上也有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。比如说前段时间小视频上很火的鸡翅的做法，但是就烘焙而言，电烤箱才是最适合的。 电烤箱可以做面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等烘焙点心，它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，网上也有很多电烤箱菜谱，更适合平日闲暇时间自己研究一些新式菜样，喜欢吃于的还可以做锡纸烤鱼，像什么烤鸡翅、肉片等等更是不在话下。 综上，微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的，但是相对而言，烤箱还是能做到微波炉可以做的事，微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间，是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱，烤箱要有时间和心情才能用得上，只能说为了热饭选微波炉，为了烤制食品选烤箱。 二、微波炉怎么选？ 1、注重品牌性 在选购微波炉的过程中，最好是挑选大品牌的产品，这些著名品牌的质量更加具有保障性，售后体系会相对完善，而那些杂牌子旗下的微波炉，基本都是“三无产品”，既无质保也没有售后，难免会出现些安全隐患的问题，建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌，万一出现事故，那真的是追悔莫及！ 2、家里人口的数量 除了注重品牌性之外，我们还可以根据家里的人口数量进行择选，单身、2－3口家购买700瓦就足够了，而4人以上的家庭选择800瓦较为合适，人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式，反之，选择23L容积的款式即可。 3、检查炉门是否紧闭 微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分，所以在选购的过程，一定要检查微波炉的炉门是否紧闭，如果不紧闭的话，会对微波炉加热的功能造成很大影响。 三、微波炉怎么保养？ 1、使用微波炉要注意不能空烧，否则会影响磁控管的使用寿命，同时也浪费电能。 2、微波炉工作时如果发现炉门四周有水滴或雾珠的，可以用毛巾擦干即可。 3、要定期检查炉门的清洁情况，保持门封的干净以及密封性，避免杂质、脏物存积影响密封。 4、要不定期对玻璃转盘和轴环进行清洗，肥皂水擦洗一遍，再用水冲洗以及擦干，最后原样复位。 5、为了保证炉门和炉体之间的严密接触，使用微波炉要轻开轻关。 6、防止微波泄露，要定期检查微波炉的各个部件，发现有损坏或脱落的，及时修理。 　　买烤箱好还是微波炉好2 微波炉和烤箱有区别吗 有区别，微波炉和烤箱加热原理不同，微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞，从而将食物做熟达到目的，微波炉的加热方式是从里向外，整个食物本身受热均匀；烤箱是通过加热管，箱体内部温度升高，将电能转化为热能，对食物进行加热烘烤，加热方式是从外向内。 买微波炉还是烤箱好 具体要看用途，我最先买的是带烧烤功能微波炉，烧烤功能一直没用过，总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理，亏了，功能越多越贵，所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，我买的微波炉有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等；微波炉做菜注意几点，尽量油少用，加热后会砰砰响；盖上盖子，省着油汤四溅，不好清洗。现在我不用微波炉做含有油脂的肉类，蒸煮有时候会用微波炉。烤箱，一般的用途是烘烤食物，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。 微波炉和烤箱哪个更实用？ 从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择：烤箱采用的是加热管所转化的热量，是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热，这个过程中还能够有效的保留食物本身的.水分和营养成分，因此制作出来的实物外酥内嫩，特别适合人们的口味；而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。 对于家用微波炉比烤箱方便，如果条件允许都买，想用哪个用哪个，如果只能选择一个，建议买烤箱，披萨，烤肉，蛋糕，面包等，就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气，电磁炉加热食物。如何选烤箱 容量 家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，所以选择一个合适的尺寸很重要。毕竟不是谁家都会烤火鸡吃的吧? 烤箱从实用的角度说，至少应该20L以上，才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。 一般可以参考以下尺寸选购： 20-28L ：3人以下家庭 28-38L ：3-5人家庭 38L以上：适合9人以上家庭 根据经验来说，32L的比30L的好，因为空间更加立体，有助于烹调。 功能 烤箱的分类很多，功能也很多不过家庭实用的角度说可以参考以下原则。 不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理。此类烤箱的优点在于携带。 最好选择上下火能分开控制，4灯管以上的为佳 硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。 厨房电器，需要的是安全耐用。挑选一些专业品牌的产品是一个比较省心省事的选择。 如何选购微波炉 在带大家了解微波炉之前，我想来跟大家介绍一下什么是微波炉。微波炉通过食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，或者说微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波。它能够让食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。 大家在日常选购中，又需要了解什么事情呢？ 首先大家要选择有相关认证的产品，比如标志有3c及认证书编码、合格证等。 其次大家了解微波炉的具体尺寸，尤其是打算购买嵌入式微波炉的朋友，必须测量好放置微波炉的具体位置，这样才能购买到适合的产品。 　　买烤箱好还是微波炉好3 一、微波炉和烤箱哪个实用 1、工作原理不同： 微波炉：微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反，是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。 电烤箱 ：电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。 2、食物口感不同： 烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕制作过程。 微波炉由于使用电磁波加热，所以食物从内到外同时加热，所以加热速度也很快，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速，却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能，但食谱数量十分有限，远不及烤箱可以制作的食物多。 3、适合人群不同 微波炉由于其快速方便的特性，受到更多家庭的欢迎，微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词，一般功率较大，但是加热时间短，翻热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜，所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。 烤箱的功率更大，通常在1800瓦到2100瓦，因为是通过热管加热空气烘焙食物，加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，但加热食物的口感更好，可以加热或制作的食物种类也非常多，而烤箱不可替代的作用就是烘焙，但花费的时间要更多，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。 二、微波炉和烤箱哪个费电 这两种电器各有优势，微波炉传热快，用时少；电烤箱在烘焙或烤制食物时，需要较长的时间，所以相对来说，电烤箱更费电。

1，不可以的。吸油纸或者锡纸放电磁炉上，电磁炉是不会工作的。

2，电磁炉的原理磁场感应涡流加热原理，电线圈通过电流产生磁场，感应面板上的铁质锅体，之后产生涡流，让铁锅本身发热去加热食物。

3，你用吸油纸或者锡放在电磁炉上，电磁炉感应不到铁质锅体，就无法产生涡流，自然吸油纸或者锡纸就无法产生热量。

4，是吸油纸或者锡纸不可以烧烤。

5，很简单啊，你可以用铁片烧烤。

首先 了解下烧烤时放锡纸的好处

防止食物粘烤盘 2. 防止食物粘上脏东西 3. 方便刷烤盘 4. 有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上 5. 防止水分流失,保持鲜嫩

其次 再了解下电烤炉和碳烤炉的区别1.从字面上就能看出碳烤炉主要靠炭，而电烤炉主要靠电或煤气 2..电烤炉的无烟效果远远优于炭烤炉 3.碳烤炉烤出来的味道浓郁是经典。而电烤的烧烤味就相对弱化了很多

所以：

1 放不放锡纸与烤炉是否用电没有关系。

2 放锡纸的作用是方便卫生。可以让肉质更鲜嫩。

3 传闻放锡纸可以防止致癌物质是没有科学依据的。

4 最后要注意的是市面上很多锡纸中间有一层铅，烧烤时候容易把铅物质渗透到食物中去，所以最好要购买烧烤专用锡纸。

炭炉烧烤;气炉烧烤;电炉烧烤。

炭炉烧烤:木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前我国的木炭共有三种适合烧烤。

一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等 3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等 ...

烧烤串类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等。蔬菜类：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等。水产类：烤蚬子、烤蚶子、烤生蚝、烤扇贝、烤皮皮虾、烤鲫鱼、烤鳕鱼等。烤法掌握：烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则肉变硬或烤焦了就会影响口感。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

有气炉烧烤，炭炉烧烤，电炉烧烤。可以烤牛肉、鸡翅、鸡腿、香肠、羊肉串、玉米、面包等等很多，想吃什么烤什么。