咖喱饭可以放火腿肠吗

咖喱饭是一道传统的印度菜肴，通常由米饭、咖喱汁和多种蔬菜、肉类或海鲜组成。关于是否可以放火腿肠，这取决于个人的口味和偏好。

咖喱饭可以搭配各种肉类或海鲜，例如鸡肉、牛肉、猪肉、虾等，因此加入火腿肠对于一些人来说是可以的。火腿肠通常具有鲜咸的口感和独特的香味，可能会为咖喱饭增添一些不同的风味。但咖喱饭的主要风味通常来自咖喱汁和蔬菜，因此如果添加火腿肠，可能会稍微改变咖喱饭的原始味道。

如果你追求传统的咖喱饭口味，可以选择传统的肉类（如鸡肉或牛肉）或海鲜（如虾）作为配料。但如果你喜欢创新和尝试不同的口味，添加火腿肠也是可以的。

总结而言，咖喱饭可以放火腿肠，但是否放入火腿肠取决于个人口味和喜好。

一、炖（煮）火腿火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。二、蒸火腿火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。三、炒火腿火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。四、调味料在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

原料：青椒、火腿、胡椒粉。做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

－ 准备食材 －火腿肠 2根

孜然粒 2汤匙

水淀粉 适量

海鲜酱油 适量

植物油 适量－ 步骤 －1.火腿切菱形、水淀粉备用2.油热后放入火腿肠翻炒几下3.加入海鲜酱油、孜然粒4.快熟时加入水淀粉，收汁后出锅

－ 小贴士 －咖喱猫的提示： A.喜欢吃软糯口味的可以放一炒勺水稍微炖一小会儿 B.喜欢硬一点的，可以过2遍油，然后加入水淀粉和调料，短时间翻炒马上出锅即可 C.火腿肠本身是熟的，所以翻炒入味即可出锅，不必炒很长时间哦……

1、准备用料。杏鲍菇1根、土豆1个、豆腐一块，胡萝卜1根、洋葱1个、梗米饭1碗、海苔1包、火腿1根、色拉油适量、咖喱适量、水适量。

2、杏鲍菇、土豆、胡萝卜都切成小丁，元葱也切成丁。

3、将一部分米饭用保鲜膜团成椭圆形，放在盘子里，再用部分米饭做成长条形，接在下面。

4、将一片脆海苔剪成细丝做头发，再剪出两个大眼睛。

5、用火腿片剪出鼻子和脸蛋。

6、锅内放少许油烧热，放入元葱炒出香味，加入杏鲍菇丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒，添入适量清水烧开后，转中小火将原料煮熟，关火，加入黄金咖喱块

7、待咖喱块完全融化后，开小火继续煮，汤汁收浓关火即可。

食材

鸡蛋 1个

豆腐 300g

红萝卜 一根

青椒 两个

洋葱 半个

盐，淀粉，咖喱膏 适量

步骤

1. 先把材料清洗干净，红萝卜去皮

2. 把红萝卜，青椒，洋葱切丁

3. 豆腐也切丁，然后放入烧开的水煮一下，记得放点盐

4. 热锅放入红萝卜，青椒，洋葱爆炒一下

5. 炒至变色放入水，等水开了放咖喱膏

6. 再把豆腐倒进锅里，煮三到四分钟

7. 准备好一碗淀粉水，就是淀粉加水融合，等煮好了豆腐倒进去

8. 装好饭，把煮好的咖喱放到旁边，再煎上一个鸡蛋即可。

食材用料

米饭适量，鸡蛋2个，洋葱半个，胡萝卜半根，火腿1根，玉米粒少量，青豆少量，香菇2个，块状咖喱一块，盐适量

做法步骤：

步骤 1

将所有配料切成小块备用

步骤 2

鸡蛋打散加盐，少量油先将鸡蛋炒出备用

步骤 3

咖喱块拆开备用，个人觉得这个咖喱非常好用，各种美味都很好吃

步骤 4

炒锅内加油，待油2-3分热开始放入咖喱块，待咖喱块化开，这时将火调为小火，大火容易让咖喱烧过头，待咖喱完全化开，放入少许葱末爆香。

步骤 5

加入切好的配料开始炒，炒到感觉快熟了，放入米饭鸡蛋开始炒，等快出锅了加盐即可

步骤 6

装盘即可享受

1.配料米饭300g 胡萝卜50g 鸡蛋2个 牛肉100g 辅料酱油2ml 盐2g 咖喱块3块 青豆20g火腿30g

2.步骤

1.牛肉切成末。

2.牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3.锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4.鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。

5.胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。

6.锅里剩余的底油烧至7成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。

7.倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.

8.放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。

9.倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。

10.再继续翻炒一会即可。

先把土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切成丝，鸡肉切小块，把洋葱放入锅中炒软。

然后把鸡肉放入锅中炒，再下入胡萝卜和土豆，锅中加入适量的水，煮15分钟左右

时间到后加入准备好的咖喱块搅拌均匀，让咖喱块慢慢融化，再煮10分钟左右，这样咖喱就制作完成了。

碗中装入适量的米饭，再把制作完成的咖喱加入到碗中，一份简单的咖喱饭就做好了

材料：

1.咖喱（宝宝适量）；

2.米饭 100g；

3.土豆 50g；

4.胡萝卜 50g；

5.盐 颗粒状；

6.橄榄油 适量；

步骤：

1.将土豆、胡萝卜分别削皮切成块状，然后将它们放在锅里蒸熟；

2.将米饭洗净，用适量的清水泡上15分钟左右，然后放到电饭煲中煮熟（也可以用压力锅）;

3.将煮熟的米饭放到大碗里备用，加入适量的盐，搅拌均匀，然后平铺在盘子里；

4.将蒸熟的土豆和胡萝卜放到另一个碗里，将它们压成泥状；

5.将泥状的土豆和胡萝卜放到锅中，然后加入适量的咖喱，慢慢翻炒均匀，煮至熟透；

6.将煮好的咖喱土豆胡萝卜均匀地倒在米饭上即可。

提示：

1.为了宝宝的健康考虑，可以选择低盐和低脂的咖喱，或者自己在家煮咖喱饭调味时不加盐，以避免过多的盐摄入。

2.如果宝宝还不吃辣，可以将咖喱中的辣味去掉。

3.挑选食材时，要选择新鲜的食材，并严格按照清洁卫生的要求进行烹饪，以保证宝宝的健康。

步骤 1

把所有的蔬菜和火腿切小块。

步骤 2

不沾锅内倒入适量橄榄油烧热，放入洋葱小火煸出香味至软，放入火腿煸炒几下再放入胡萝卜土豆煸炒一会，大概两三分钟，找一空地放入咖喱块，黄油块，关火，用铲子翻炒咖喱块，黄油块，等咖喱，黄油完全溶化，开小火，把所有食材翻炒均匀。

步骤 3

慢慢加入开水，边加边搅拌，水面没过食材3cm。

步骤 4

煮至胡萝卜土豆快熟时加入黄瓜继续煮至汤汁变浓稠，加入少许牛奶煮开，再加少许食盐调味关火，浇在米饭上拌匀即可给宝贝享用了。注意加入咖喱之后一定要不停搅拌，以免糊底。

鸡腿2只，土豆一个，葱一根，蒜2瓣，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；

做法

1、鸡腿，蔬菜切块备用；

2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

4、下入元葱，继续翻炒2分钟；

5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

6、加盐调味，大火烧沸；

7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

8、浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味。

食材用料

黄油 一小块

植物油 2勺

洋葱 2个

西红柿 2个

花牛苹果 2个

大蒜姜 适量

巧克力 适量

财合利咖喱粉 3勺

财合利姜黄粉 3勺

咖喱胆 1小勺

肉咖喱粉 3勺

日本酱油 2勺

面粉 3勺

盐 2勺

糖 4勺

全脂牛奶 1瓶

老抽 1勺

孜然粉 1勺

味增 1勺

盐 2勺

糖 4勺

咖喱汁（非咖喱块）的做法

1.提前准备好材料

2.锅中放油

3.放入洋葱炒至透明状态（炒干）不可炒焦

4.放入西红柿炒融后在放入大蒜姜炒融

5.放入苹果，将苹果炒融

6.苹果炒融像这个样子

7.加入巧克力融化

8.加入咖喱粉姜黄粉咖喱胆搅拌均匀

9.放入日本酱油搅拌均匀

10.放入面粉搅拌均匀

11.搅拌均匀后制成日式咖喱酱

12.锅中八斤水煮沸，再将咖喱酱放入沸水中搅拌均匀

13.加盐和糖搅拌

14.加纯牛奶搅拌，切记不可煮沸

15.放老抽

16.放孜然粉

17.最后放入味增搅拌均匀

18.最后静止一小时后再过滤得到咖喱汁

19.锅中放入咖喱汁再放入自己喜欢的食材煮沸后勾芡就可以出锅了

20.自己做的咖喱灰常好吃，装盘

1.做法：先把材料准备好，鸡肉丁或牛肉丁，土豆两个，洋葱半个，苹果半个，西红柿一个。

2.把所有的材料都切成小块，块小点比较好。

3.先用油把肉丁抄个8分熟，再把土豆洋葱也一起扔里抄。

4.油别放太少也别太多。

5.放点酱油和料酒你看土豆洋葱也8分熟了，再放苹果和西红柿。

6.放咖喱粉，盐，咖喱粉要多放。

7.买的那种咖喱粉是不带咸淡的，所以盐也放2汤匙左右，根据口味自己调。

8.调料都放完了，翻动几下，兑水，水盖过菜就行。

9.然后小火炖，把汤差不多炖没了就好了。

1、洋葱、火腿、土豆、胡萝卜都切成小丁，尽量切小些。

2、油温热时先下姜和蒜沫先炒出香味，接着把洋葱放进去炒到变软变透明。

3、这时再倒入土豆和胡萝卜翻炒。

4、锅中倒入开水，大火煮开至菜变软时加入咖喱块和大滑浓汤。

5、继续大火烧开，让咖喱块和浓汤充分释放香味。

6、倒入料理机打成糊状。

7、再重新倒入锅内，加盐调味，加入水淀粉调整，煮至汤汁浓稠些就算做好了。

用料：胡萝卜——2根，土豆——4个，鸡胸肉——2块，咖喱块——1盒，椰浆——1罐。1.胡萝卜和土豆洗干净削皮。2.切块备用。3.热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色。4.加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟然后加入一碗清水焖五分钟左右。5.加入咖喱块迅速翻炒最后再加入椰浆翻炒均匀后盖上锅盖小火焖十分钟直到土豆和胡萝卜变软。6.大火把咖喱汁收到浓稠状即可。注意：1.椰浆是咖喱的精髓牛奶是代替不了的所以条件许可尽量用椰浆吧。2.这次没有加入洋葱一起煮不然味道会更好。

锅里倒入油，放入花椒。

二、倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。

三、放入胡萝卜丁翻炒。

四、再放入土豆丁。

五、加入适量开水。

六、放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。

七、稍微收汁到合适的程度，咖喱汁就做好了