海带丝怎么凉拌好吃不腥

要凉拌海带丝好吃且不腥，可以按照以下步骤进行：

1. 浸泡海带丝：将海带丝放入盆中，加入冷水浸泡至海带丝变软，通常需要浸泡15-20分钟。浸泡时间越长，海带丝会更柔软和有嚼劲。

2. 煮熟海带丝：将浸泡好的海带丝放入锅中，加入适量的水，煮沸后继续煮2-3分钟。煮熟的海带丝口感更佳，且能有效去除腥味。

3. 冷水漂洗：将煮熟的海带丝捞出，冲洗干净，可用冷水漂洗数次，确保水中的腥味洗净。

4. 调制凉拌汁：在一个碗中，将蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、香油等调味料混合均匀。根据个人口味调整配料的用量，可以加入一些葱花或花椒粉增添风味。

5. 凉拌海带丝：将冷水漂洗干净的海带丝放入凉拌汁中，轻轻拌匀，使调味料充分渗透入海带丝中。可以根据个人喜好加入一些蔬菜丝（如黄瓜丝、胡萝卜丝）或其他配料增加口感和颜色。

6. 冷藏腌制：将拌好的海带丝放入冰箱冷藏腌制20-30分钟，使海带丝更加入味。

7. 拌香菜或花生碎：可以在凉拌海带丝上撒上一些香菜碎或花生碎，增加口感和香气。

通过以上步骤，海带丝的腥味会大大减少，凉拌后口感鲜美，清爽可口。建议尽量选用新鲜的海带丝，并注意煮熟和冷却过程中的卫生和食品安全。

1.

将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。

2.

小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。

3.

将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末，小米辣，将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可

海带丝拌起来非常好吃。

海带丝本身具有天然的海洋风味和丰富的营养，而且口感鲜嫩爽脆，适合搭配各种调料和食材。

想要使海带丝拌得更好吃，可以采取以下几个方法：1.选用新鲜的海带丝，尽量选择新鲜、脆嫩的海带丝，这样口感更佳。

2.调味要得当，可以选用适宜的调料和食材搭配海带丝，如醋、蒜末、香菜、花生等，可以增加风味层次和口感。

可以尝试将海带丝与其他蔬菜或肉类搭配，增加口感的丰富度和营养的均衡性。

3.注意拌和的技巧，避免过度搅拌，以保持海带丝的脆嫩口感。

根据，回答您的\"\"海带丝拌起来非常好吃。

海带丝本身具有天然的海洋风味和丰富的营养，而且口感鲜嫩爽脆，适合搭配各种调料和食材。

想要使海带丝拌得更好吃，可以采取以下几个方法：选用新鲜的海带丝，尽量选择新鲜、脆嫩的海带丝，这样口感更佳。

调味要得当，可以选用适宜的调料和食材搭配海带丝，如醋、蒜末、香菜、花生等，可以增加风味层次和口感。

可以尝试将海带丝与其他蔬菜或肉类搭配，增加口感的丰富度和营养的均衡性。

注意拌和的技巧，避免过度搅拌，以保持海带丝的脆嫩口感。

步骤/方式一

海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。

步骤/方式二

凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐，

步骤/方式三

然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味，

步骤/方式四

等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆，

步骤/方式五

葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦，然后直接放在海带丝里，不用呛油。

步骤/方式六

依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。

原料

海带丝 (70克)

小米辣 (4个)

葱花适量， 蒜末适量 ，陈醋适量， 生抽适量，油适量

步骤1/水开放入海带丝烫熟捞出装盘；步骤2/烫好的海带丝中放入小米辣 葱花 蒜末 ，陈醋 生抽；步骤3/最后浇上热油拌匀即可。

步骤4、美味又好吃的最细海带丝凉拌完成开吃了。

凉拌海带丝做法简单，关键在于凉拌料汁。下面分享给你凉拌料汁的做法，学会了凉拌菜都可以用这个方法拌。制作方法：蒜末1勺、白芝麻1勺、小米辣4根、花椒粉半勺、辣椒面2勺。将上述材料放置到无油无水的空碗中。加海鲜酱油3勺、蚝油1勺、醋1勺、盐适量、鸡精半勺、葱花适量、花生碎适量。倒入花椒油。凉拌海带的话，提前将海带洗净，焯熟，过凉水沥干水分，加入调好的凉拌汁即可

海带丝把它放到水里面抄一下，捞起后放入蒜蓉，生抽啊陈醋把它凉拌一下。

食材：海带500g、干辣椒3个、大蒜6个、糖适量、香醋适量、盐适量方法/步骤：1、将准备好的海带丝改刀。2、将干辣椒切断。3、将蒜切成蒜末。4、起锅烧水，将海带加入锅中烫熟。5、捞出海带，再海带中加入香醋、糖、盐，搅拌均匀。6、起锅烧油，调制辣油。7、往海带中加入蒜末。8、往锅中放入干辣椒炒香。9、将炒好的干辣椒，淋在海带上。10、搅拌均匀，装盘即可。

用料：干海带条100克。配料：胡萝卜一根，大蒜5克，葱花少许，香油几滴。做法：1.把干海带条放入清水中浸泡半小时。待海带发好以后，倒入烧开的水中汆烫一下，捞出放入凉水过凉。2.碗中放入大蒜末.葱花.辣椒粉，把烧开的油倒入料碗中，然后倒入海带条内，凉拌海带条就做好了

一片片的海带泡发洗干净后切丝备用。准备小米辣、碎大蒜子、香油、生抽，炸点花生米，喜欢香菜、小葱的都切好准备。烧开水把海带煮两三分钟捞出来再放凉白开里面泡一下，沥干备用。小米辣、大蒜、生抽、盐、耗油酱油陈醋（根据自己的口味选择）适量一起放盆里拌匀，再把海带丝放里面一起拌匀，最后烧热油浇上面再搅拌，根据自己的口味还可以加黄瓜丝、花生米、熟芝麻等等拌匀就可

首先我们在选海带丝的时候可以直接买新鲜的海带丝，或者是用干的海带丝泡发。然后把海带丝彻底洗干净之后切成段，切短一点，方便食用。我把大蒜切成沫，小葱切成葱花备用然后拿一个小碗准备，拌海带丝用的调料汁，在碗中，放入生抽米醋，香油，辣椒油，白糖和适量的盐，用勺子搅拌均匀。

然后在锅中，倒上适量的清水，大火将水煮开之后，把切好的海带丝放入锅中煮五分钟，煮到海带不是很硬的时候就可以了。把煮好的海带丝捞出来，放在碗中晾凉，放凉之后的海带丝再拌才容易入味。

带海带丝晾凉之后，在上面撒入适量的蒜末，然后把刚才调好的调料汁均匀的浇到上面，搅拌均匀，然后撒上葱花，静置十分钟就可以了。等十分钟的时候，是为了让海带丝更入味一些。

主料：海带丝80g、胡萝卜1段、香菜2棵

辅料：辣椒1只、蒜2瓣、熟白芝麻1汤匙、白葡萄酒醋1勺、酱油1汤匙、白糖少许、盐适量、油适量

凉拌海带丝的做法步骤

1.准备好材料。

2.因为用的是干海带，提前用清水浸泡一小时。

3.锅中加水，烧开后下入泡发的海带丝焯水，然后捞出沥干水分。

4.胡萝卜洗净切成丝；香菜切段。

5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入酱油、醋、白糖和盐。

6.另起锅加油烧热，趁热炝入蒜料中。

7.海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。

8.加入香菜拌匀即可。

用料

海带丝 400g蒜 5瓣辣椒 2个小葱 1根轻盐酱油 4小勺

做法步骤



1、准备食材

2、海带丝洗净泡软

3、洗净过水焯熟

4、葱蒜辣椒切沫

5、加入适量轻盐酱油调味即可

材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗做法：1.准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。2.海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！

1.

将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。

2.

小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。

3.

将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末，小米辣，将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可。

海带丝半斤左右 黄瓜一根洗净（切丝）香菜少许洗净切段 肉丝少许

热锅凉油加入肉丝煸炒加生抽少许倒入盆中 再把海带丝黄瓜丝香菜 蒜末 香油 辣椒油 米醋混合即可

海带丝凉拌是一道简单又美味的凉菜，下面是制作海带丝凉拌的做法：材料：

- 海带丝：适量

- 红椒丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 葱花：适量

- 姜丝：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 香油：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量步骤：

1. 将海带丝放入开水中焯水3分钟，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

2. 将红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入沸水中焯水，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

3. 准备一个调味料碗，将醋、酱油、糖、食用油、香油、花椒粉、盐放入碗中调匀成调味料。

4. 将海带丝、红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入一个大碗中，倒入调味料，拌匀。

5. 将拌好的海带丝放入冰箱冷藏一段时间，让其入味。

6. 凉拌海带丝可以上桌享用了。温馨提示：根据个人口味可以适当调整调味料的用量。

原料 水发海带 鸡蛋薄饼 胡萝卜 调料 醋 海鲜生抽 盐 辣椒粉 香油 熟芝麻

海带丝过热水，鸡蛋薄饼切细丝，胡萝卜切细丝，

淋上提前用醋，糖，海味生抽，盐，辣椒粉，香油调好的汁，洒熟芝麻