韭菜鸡蛋饺要蒸多少分钟

韭菜鸡蛋饺的蒸煮时间可以根据韭菜鸡蛋饺的大小和厚度来决定。一般情况下，蒸饺需要在中火下蒸煮12-15分钟。以下是具体步骤：

1. 将韭菜鸡蛋饺放在蒸锅中，注意饺子之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。

2. 加入适量的水，水位要低于蒸锅底部。

3. 盖上锅盖，打开火源，调至中火。

4. 蒸锅开始出蒸汽后，计时12-15分钟。

5. 在蒸饺的过程中，可以打开蒸锅盖，用筷子轻轻挑一下饺子，观察饺子的表面是否熟透。如果饺子表面呈现出半透明的样子，即可关火。

6. 打开蒸锅盖前，先将火源关掉，再小心打开蒸锅盖，避免被热蒸汽烫伤。

请注意，以上的蒸饺时间仅供参考，可以根据个人口感和喜好进行调整。如果饺子较小且薄，蒸煮时间可能需要稍短一些；如果饺子较大且厚，蒸煮时间可能需要稍长一些。最好通过试吃一个饺子来确定是否熟透，以确保饺子外皮煮熟、内部熟透的口感。

韭菜鸡蛋蒸饺需要蒸10到15分钟。

韭菜鸡蛋饺子需要蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟。素馅的饺子是很容易蒸的，注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色，营养就会流失。

韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干，鸡蛋加入少量盐炒熟，放凉。韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的时候再放盐。拌馅只放油、盐、花椒面、葱，放点味精味道会更好。高筋粉做皮，皮要薄一点，要是买皮，要在皮边缘抹点水，才能捏结实，保证不进水。韭菜挑选方法

1、首先我们在挑选韭菜时要看韭菜的整体，要把韭菜竖着立一下，看能不能立起来，能立起来说是新鲜的，立不起来的，说明叶子已经蔫吧了。这种韭菜建议大家不要买，没有什么太多的水分了，烹饪出来的口感非常差。2、其次我们要看韭菜的根部，根部白色部分比较长的韭菜就是新鲜的韭菜，这个肉眼很好识别的。如果根部短且有很多枯萎的老叶子的话，说明韭菜比较老，这样的韭菜大家千万不要买。

10分钟。

韭菜鸡蛋饺子煮熟后需要再蒸10到15分钟，一般大小的韭菜饺子蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟，注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色，营养就会流失。

约蒸十五分钟即可。

韭菜蒸饺的做法：

1、将韭菜洗好，控干水分，利用这个时间准备和面；2、准备好面粉，加入适量水；3、和成表面较平滑的面团；4、盖上潮湿的布，大约10分钟左右；5、将韭菜切细，待用；6、加入盐，食用油，香油，生抽少量（生抽可不加）；7、将鸡蛋放入到馅料中，搅拌均匀，馅料完成；8、将小面团揉成圆形之后压平，这样有利于擀成的面皮成形；9、依次把面团擀成饺子皮，一部分后开始包饺子，以免饺子皮粘在一起，或者会干；10、依次把剩下的饺子包好，在放入到盖帘上前，在饺子底下沾好面，避免粘在一起；11、锅中加入热水，盖上盖子，大约15分左右，即可食用。

韭菜鸡蛋蒸饺六七分钟熟。

因为是半烫面的蒸饺，又是素馅韭菜鸡蛋的很爱熟，蒸制六七分钟就可以了。可以和面软一些不用烫面的，就是宁可软也别硬，口感和烫面是一样的。

建议韭菜鸡蛋蒸饺用发面会比烫面效果好。

韭菜鸡蛋蒸饺建议现吃现做。

普通韭菜饺子一般煮10-15分钟，一般大小的韭菜饺子蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟。素馅饺子的饺子要蒸一段时间，这是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色、变鲜，营养就会流失。

韭菜鸡蛋蒸饺，冷水上锅蒸五分钟，就熟，蒸的时间过久，会使韭菜变黄，影响口感

大概十到十五分钟，皮熟了就可以了。

水烧开后，蒸15分钟即可，顺便说一下，韭菜鸡蛋馅调味时只放食用油和食盐即可，无需添加其他作料。

看是什么面的，发面蒸饺开水上蒸锅，再次开锅后计时8分钟就好。时间不够面熟不透，蒸久了包子底容易硬，韭菜熟大劲了变味不好吃。

要是烫面蒸饺，可以再加2分钟，就是锅水烧开上蒸饺，再次烧开计时IO分钟，烫面不及发面穿透力强，多加2分钟吃的更可口。