九转大肠长什么样

九转大肠是一种传统的中医疗法，用于治疗肠道问题。它的形状和外观与普通的大肠相似，但在其内部有特殊的设计和构造。九转大肠由九个连续的环状结构组成，每个环都具有特定的功能。

九转大肠的整体形状类似于一个长管子，通常由柔软且耐用的材料制成，如医用硅胶或塑料。管道的长度一般为30厘米至50厘米，直径为1.5厘米至2.5厘米。九个环状结构沿着管道的长度均匀分布，每个环的直径略大于前一个环，以便将肠道内的积聚物推向出口。

九转大肠的设计使得它可以通过直肠插入体内，然后通过蠕动运动和手动控制，将肠道内的积聚物顺利排出体外。这种疗法被认为可以清除肠道内的毒素和废物，促进肠道健康，改善消化和排便功能。

九转大肠是一种需要专业医生进行操作的疗法，通常在医疗机构或中医诊所进行。在接受九转大肠疗法之前，医生会进行详细的诊断和评估，确保该疗法适合患者，并避免可能的风险和并发症。

九转大肠作为一种传统的中医疗法，并没有经过严格的科学验证和研究，其疗效和安全性存在争议。在考虑使用九转大肠疗法时，建议与专业医生进行咨询，并综合考虑其他治疗选择。

八大菜系的特点为：

1、鲁菜

雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 （咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪）。

2、川菜

调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。

3、粤菜

选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。（由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳）。4、苏菜

用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。（烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。内又细分金陵菜、淮扬菜、苏帮菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”驰名。淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤）。

5、闽菜

尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

6、徽菜

擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

7、湘菜

口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。

8、浙菜

菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。

参考资料来源：百度百科-八大菜系

九转大肠属于鲁菜系。

九转大肠是山东十大经典名菜之一，其原名为红烧大肠，该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创。

九转大肠是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。具有酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩等特点。2018年9月10日，“九转大肠“入选“中国菜”中的“山东十大经典名菜”名单。

“九转大肠胖男孩”是歌曲《大肠包小肠》里面的歌词。

歌词：

九转大肠胖男孩，九转大肠胖男孩，我抬头轻松一笑，保留了一点味道。九转大肠胖男孩，九转大肠胖男孩，你们一个都别跑，全部都被我喂饱。今天是个奇妙的夜晚，发生一起离奇的案件，仨嫌疑人贼眉鼠眼。

还有一个嬉皮笑脸，死者他口吐白沫满脸怨恨，面前摆了张空碟子。每个人展示自己的成分，告诉小弟他想吃鱼，最后所有人目光移向我。问我展示的成分是什么，我看看餐盘说我是，九转大肠胖男孩。九转大肠胖男孩，我抬头轻松一笑，保留了一点味道，九转大肠胖男孩。九转大肠胖男孩，你们一个都别跑，全部都被我喂饱。《大肠包小肠》赏析

这首歌是网络歌手“秋季凉啊”的代表作，据歌手表示，这首歌的词的灵感来源于一句网络流行语，也就是“人生无常，大肠包小肠”，这个流行语的含义是指人生中的变化和不确定性，就像大肠包小肠这种东西。

看似不起眼，却包含了许多无法预测和掌握的因素，人生也同样如此。这个流行语传达了一种人生的哲学思考，表达了人们对人生变幻莫测的感慨和无奈，也是对人们不要把生命浪费在琐事上，要珍惜时间和机会的提醒。

九转大肠应该是鲁菜里最有名的一道了。大肠选用的是大肠里的最尾段，火候刚好，浓稠的汁水，外皮酥脆，内里软嫩，色泽红润，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，甜为主。买来新鲜大肠头二斤，先用手把大肠的里面翻出来，挂掉油脂，然后加入盐，白醋，还有面粉里外搓洗干净。两手配合，从粗端往上挽，慢慢的把略细的肠塞入稍粗的肠内，捋直。将猪大肠翻过来，清洗肥肠，撕去里面的白色组织。加一些食醋和淀粉里外涂抹揉搓，除去黏液污物。调料 姜末3克 葱末 5克 蒜末 5克 香菜段 5克 精盐 4克 增鲜剂 2克 白糖 100克 胡椒面 1克肉桂面 0.5克 砂仁面 0.5克 花椒面 1克料酒10克酱油 20克 醋 50克 芝麻油 5克其中第一次放糖，主要是为了给大肠上色，因白糖的熔点比水高，可使大肠充分膨胀，均匀裹上一层金黄色糖液后，烹入白醋，“唰”地一下，大肠迅速收缩，一伸一缩之间，便可均匀上色。把清洗好的肠切成约65CM长，用肠套肠的办法，大肠套小肠，一层层套起来，家常的做法套两三次即可；其实小肠套大肠也可以，这样不容易散。为了降低操作难度，可使用水炒法，除此在最后的烹调时，火候的控制也是大肠能否上色完全的关键，温度过高容易使大肠焦糊，且味道发苦，若温度过低，上色又不能均匀完全。

将切好的拍少量生粉大肠过油，油温9层15分钟后大火收汁至浓稠，然后加入少许砂仁粉和肉桂粉、少许的花椒油，翻炒均匀后马上出锅装盘，然后撒上少许的葱花点缀，这样一道美味的九转大肠就制作完成。

九转大肠是山东省济南市的传统名菜。

九转大肠是是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。九转大肠的做法1、买来的大肠已经洗净的，我再用面粉重新涂抹揉搓一遍。

2、把小肠部分套在大肠里，变成套肠，这样肠子更厚实。

3、锅里烧开水，放入葱段和姜片加料酒焖烧熟，到用筷子可以穿过去为止，太短时间肠子嚼不烂，太长时间就没嚼劲了。

4、出锅浸泡在冰水里，帮助大肠收紧，之后切三厘米长的段，再入沸水锅中焯过，再次放入冰水里。

5、锅里放油，再放一些白糖，小火熬糖至微开，下大肠炸，炸至大肠呈红色捞出，锅里留油。

6、放入葱姜蒜末爆香，把陈醋、红烧酱油、白糖、清汤、盐、绍酒事先调好，把调料放入，再放入大肠炒，水开后转小火，烧至汤汁收紧，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，炒均匀，出锅。