臭豆腐是不是粑粑做的

臭豆腐臭是因为豆腐发酵以后分解出了一种名叫硫化氢的化合物，这种化合物就是能让你闻起来就感觉很臭，虽然臭豆腐很好吃，但是现在很多人为了赚钱就会有很多的添加剂在里面，所以我们还是需要少吃。臭豆腐是长沙的名小吃之一，一般来到长沙旅游的人都会去吃臭豆腐，糖油粑粑或者是其他的食物，但是有一些人是接受不了臭豆腐的，因为那个味道真的是很臭，隔了很远就能闻到臭豆腐的味道，但是在喜欢它的人的眼里，就是一道非常诱人的美食。臭豆腐也叫臭干子，它的原料就是黄豆，一般制作臭豆腐也是要经过很多种程序的，比如说脱壳，浸泡等等，只有在过程中做得好，做的细致，那么这个豆腐发酵出来才会好吃，所以现在长沙经典臭豆腐也是非常出名的，一般出去逛街都可以看见有很多人在排队，等着吃这一家臭豆腐，除了这一家的口碑好之外，就是这个臭豆腐是真的很好吃。臭豆腐不仅好吃，它还有很高的营养价值和药用价值，并且臭豆腐在医书上面还有记载，吃臭豆腐可以逼出体内的寒气，还可以清热散血，经常吃臭豆腐的人，还可以美容养颜。但是现在因为臭豆腐的流行，很多人为了赚钱就会在里面添加很多的添加剂，就是为了让它的味道更加的鲜美，但是这些都是对人体有害的，所以还是适当的吃，就算是臭豆腐本身有一些好的功效也不要吃很多。好吃归好吃，身体健康最重要，还是得好好的注重健康，少吃添加剂多的食物。

臭豆腐并不是由粑粑制作而成的。臭豆腐是一种以豆腐为主要原料，经过特殊发酵处理后制成的食品。制作过程通常包括将豆腐切块，然后在特殊菌种的作用下进行发酵，使它产生独特的味道和气味。发酵的方法有多种，比如使用不同的微生物菌种或添加特定的调料，以达到不同的风味和口感。粑粑，一般指的是人的排泄物，与臭豆腐的制作过程及原料没有任何关系。臭豆腐的发酵是通过微生物的作用产生的，而粑粑则是由人体消化系统经过处理后的产物。臭豆腐和粑粑是两个完全不同的概念和制作过程。

臭豆腐不是由粑粑制作的。臭豆腐是一种传统的中式小吃，主要由豆腐制成。它的制作过程包括将新鲜豆腐先经过发酵处理，然后再经过蒸、煮或炸的方式烹制而成。这个发酵过程中使用的主要菌种是一种特殊的霉菌，这种霉菌能够使豆腐发酵产生特有的臭味，从而使臭豆腐具有独特的风味。与臭豆腐不同，粑粑是一种由米或其他谷物发酵制成的食品，一般是通过糯米、高粱等谷物经过研磨，加水发酵，然后蒸煮而成。粑粑在制作过程中使用的发酵菌多种多样，例如曲酵母、酒曲等，而不是臭豆腐中的特殊霉菌。臭豆腐和粑粑是由不同的材料和发酵菌制作而成的食品，它们的制作过程和风味也有明显的差异。

:平柳条东路1.管老太太臭豆腐号安街路口，金角烧烤。；2.邮路在西安的对面地方税，它它在街上。；3.文化宫的李老太太臭豆腐。；4.最好吃的是七星街的天府美食园，专门吃羊肉串的地方。；5.道小面，景福街老三。；6.东小一路的重庆水煮鱼还是挺正宗的。地方虽然小，但是各路人马都有很多去那里吃水煮鱼，而且还不爆满。这家商店虽然小，但不便宜。7.川交火锅很好吃。2.臭老头臭豆腐刘三根是个卖臭豆腐的老头。他有一儿一女，儿子叫刘俊卿。他是一名学生。我的女儿阿秀在一所大房子里做女仆。刘三根他最大的愿望是他的儿子能努力学习，有一个光明的未来。为了他的儿子教育，刘三根努力赚钱。他认为他最终会看到他的儿子在那一天荣耀他的祖先。他不曾想到自己的儿子却成了可耻的叛徒，他自己也被乱枪打死了。3.一个老太太卖臭豆腐是什么电视烧洋蓟：最乡土的吃法是在农村，火塘是家家必备。在主屋放个火盆或者干脆在地上挖个坑。许多年前，没有电视。一个冬天的晚上，家人朋友围着池塘聊天，漫无边际。主人家从后面翻出几个土豆，没刮没洗，拿柴火在池塘的灰里挖了几下，埋了。一个小时过去了，人们聊累了，土豆的香味就出来了。夜话也达到了高潮。孩子是最没有耐心的。还没等他们走到火塘边，他们已经把土豆抓在手里，拍了拍，趁热吞了下去。哦，那里我嘴里有白色的空气，还有这也是剥开我的心脏后土豆的热气。成人味蕾在退化，经常要耐心的剥皮，撒点盐和胡椒粉，或者擦点卤腐。我的一个寻甸同事，他的家乡出产著名的寻甸土豆，他说我小时候吃的最多的东西，就是烧土豆。在云南东北部，烧土豆往往是人们的主食。几年前，一位国家领导人在昭通看望穷人，当他看到一家人唯一的食物是在火塘里烧土豆时，流下了眼泪。如今城里也有卖。煮糊了，用小锯片刮皮。这种吃法和四川民间烤红薯干差不多，完全用炉子烤，或者用柴炉的灰烬煮。云南人也给烤土豆取了一个雅号，叫吹灰小吃。炸土豆：昆明最流行的吃法是随便吃，但不要太饱，这是小资最喜欢的吃法。从小西门走到通往翠湖的染布巷，不经意间会交替闻到土豆和臭豆腐的香气。一定是久闻的炸土豆一条街，土豆一定是黄心！昆明曾经有很多这样的小街，包括莲花池大街、文化巷，还有拆迁前老金碧路两旁数不清的小巷。灰黑相间的瓷砖，白里透黄的石灰墙，几把白布伞，下面还有五六张小桌子小凳子。这里是背心和高跟鞋的天堂。老板，要两碗炸土豆！一种甜酱，一种干调料！好，马上！能我不知道是人在这个声音还是这个香味还是这个香味还是这个声音在人的心。这时，它下点小雨没关系，只要休息一下就行了。如果你不don’别嫌炸土豆单调，你还可以要十个裹豆腐和一碗藕粉。手里拿着一碗扁扁的土豆，什么都能放下。可以吃吃吃，还能尝到上个世纪的味道大学时代。其实不光是吊带背心和高跟鞋喜欢炸土豆，还有带着银丹蓝头巾的大兜，心里装着一半现代史和两部滇剧的爸爸。昆明的炸土豆大多是煮的过熟，去皮，切成近一厘米厚的片，放在锅里用少许香油炸。稍微热一点的时候，可以盛在碗里食用。取决于客人爱好，就要浇甜酱或者咸酱。炸土豆的另一种吃法是近几年流入昆明的。将生土豆去皮，用花刀切成六七毫米左右宽的条，用漏勺在油锅里炸。过一会儿就是金黄色的薯条了。如果炒的时间长，就脆；炸一会儿，就会面条。香酥面也要看客人偏好。出锅，倒进一个大盆里，放上香菜，卤水，辣椒面，最重要的是，紫金牛根丁。卖这种炒土豆的大多是贵州的女人，所以我一直觉得这是贵州的吃法。贵州人满大街都在卖臭豆腐，那臭豆腐里不会缺折耳根。葡萄干油土豆饼：最洋气的土豆吃法当然是土豆。这位勤快的家庭主妇准备了面粉、土豆泥、糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干和其他原料，然后她可以按照我的方式来做。先把鸡蛋打在碗里，加入白糖和土豆泥，用打蛋器打成乳白色，然后加入油、牛奶和香草油，搅拌均匀。然后，倒入那篮面粉和葡萄干，搅拌均匀。在蛋糕模上抹一层油，把拌好的蛋糕面放进去，烤箱烤45分钟左右。此外，还可以将土豆洗净切片，约1cm厚，加入牛奶和奶油，放入锅中煮至软身，撒上少许胡椒粉，最后撒上芝士，放入烤箱烘烤。口味分析：浓浓的牛奶香和奶酪香伴随着松软的土豆。我从来没想到土豆可以这样吃！减肥土豆：最健康的吃法。正在节食的女性都知道，土豆是她们在减肥季的最爱。因为它不含脂肪，含220卡路里热量，它很容易让人吃饱，而且营养丰富：维生素C含量26毫克，还含有844毫克钾，是香蕉的两倍！减肥的人可以把橄榄油，脱脂奶油调味粉，或者脱脂原味新鲜奶酪放在烤好的土豆上，然后是日式洋葱。马铃薯汁是一种极好的抗酸剂。德国人常用它来治疗消化不良。将两个去皮的土豆放入榨汁机中，打成汁饮用。可预防癌症和心脏病，增强免疫力。此外，土豆中富含的钾有助于维持细胞内体液和电解质的平衡，维持正常的心脏功能和血压，而维生素B6有助于增强免疫系统的功能。土豆巴赞：吃土豆最有民族特色的地方是在边疆少数民族地区。吃土豆有很多新鲜的方法，比如洗土豆、蒸土豆、冷却土豆、削皮，然后把土豆放在礁石里做成黏糊糊的蜡状土豆巴赞。吃之前，如果拌上蜂蜜，吃起来香甜可口。如果用油盐炒，吃起来又香又好吃。或者把土豆切成小块。放在煎锅里煎着吃。吃起来香脆可口。你也可以把土豆巴赞切成块做成汤，加入自制的酸菜里。吃起来特别好吃。当第一次来到这些村庄的客人吃这些美味的菜肴时，他们不能当他们知道这是土豆做的时，不禁拍手称赞。汪曾祺风格：最不寻常的吃法。汪曾祺老师与昆明渊源颇深。他也是一个有着丰富生活经历的大众作家，一个真正的美食家。1958年，王先生被派到张家口沙岭子农业科学研究所工作。两年后，他脱下了他的右派帽子。当他无处可去时，他就呆在研究所里画土豆地图(这可以好像不叫洋蓟这里)。他一大早起来，踩着露珠，摘了一把花和枝叶，放在一个玻璃杯里，画在玻璃杯前。花一落在地里，地里的土豆也快熟了，他开始画土豆块。薯片很容易画，而且它像他们那样画画不容易！画完一种，放在牛粪火里烤着吃，再画另一种。27年后，王老师在文章中写道：全国大概没有几个人像我一样吃过这么多种土豆！根据他自己的回忆，男爵是他吃过最大的一个，一个可以当饭吃。有一种甜脆的味道，可以当水果生吃。最好的一个是紫薯，皮黑紫，薯肉黄如蒸栗子，入口更细腻。他有一次背了一个包回北京，春节前后一家人吃了好几天。土豆VS苦瓜茴香：最有创意的吃法就是把大多数人喜欢的土豆和大多数人不喜欢的苦瓜一起炒tlike，这就产生了一种大多数人都没有尝试过的新感觉。比例适当，温度适宜，土豆微苦；炒土豆茴香，在色香味上进行全方位创新，让食客常见的土豆加上淡淡的青茴香茴香，你中有我，我中有你，刺激味蕾，遇见人的替代需求。这种吃法最早出现在一些新式餐厅，现在路边小餐馆也能吃到。同样的，是我老婆传下来的菜家：番茄炒土豆，昆明没见过！土豆被切成厚丝或厚片，以增强产生的快感当土豆半熟时，它最好撒上一把皱巴巴的辣椒丝，那是黄里透红，红里透绿，扎实漂亮。至于味道，它这也是最好的，因为每次结束时，只有一个空盘子。原味薯片：最怀旧的吃法。很多成年昆明人都有这种经历。几十年前，我妈把生土豆洗干净切成薄片，然后放在锅里，用淡盐水煮，晒干。吃之前先放油锅里用文火炒一下。出锅后装盘，撒少许盐和胡椒粉招待客人。和吃炸虾片一样好吃，又脆又脆，很好吃。也许是因为这种口味，这种市场和这种怀旧，薯片二十年前云南开始出现用亮黄色塑料袋包装的。八年前儿童原味、麻辣、番茄、咖喱、海鲜等口味的薯片出现，成都、贵阳等地的市场越来越广。相比流水线上生产的产品，进口的或者本地的，记忆中的原味土豆更天然，更手工，每家每户的口味都不一样，略有不同，符合个性化今天每个人都在争论的特性。今天很多人手里都拿着一袋薯片，但他们怀念的是当年妈妈做的原味薯片！怀旧老土豆：最经典的吃法。这里的最经典是指云南最常见、最简单、最受欢迎的吃法。我我想安排座位。分别是老奶土豆，青椒土豆丝，酸菜土豆汤，土豆粑粑。老奶土豆是最名副其实的。老奶奶在昆明话里是一个上了年纪的女人，叫老太太用北方方言。老乳牙一般都不太好，吃八成熟的土豆可能会有困难。只需将土豆在蒸馏水中彻底煮熟，去皮，卷成碎片，放入锅中油炸即可。土豆的面，糯，香，甜，都在一个盘子里，云南人百吃不厌。单位食堂和路边咖啡馆都可以吃到。很多年前，在楚雄，一个朋友一起吃饭，约定每人点一个菜。我回答：老太太有土豆，大家喷茶。至于青椒土豆丝，在云南的受欢迎程度不亚于老土豆加牛奶，甚至更简单。土豆切丝后，往往要加水冲洗掉淀粉，这样炒出来的土豆丝才晶莹剔透。几年前，当姐夫岳杰一家人正在北海银滩大快朵颐，操着昆明口音的游客突然大喊要炒青椒土豆丝。服务员不太情愿，可能是因为他们要去市场买土豆和青椒，跟对方说吃不划算，不如吃海鲜。最后，昆明游客坚持点了这道经典菜，这是他们离家后的梦想。姐夫后来跟我说了n次这件事。说到酸菜土豆汤，我我总是担心农民工的土豆在翠湖附近一家新开的云南风味餐馆。因为在昆明的语境中，这个词的意思农民工很明显。——虽然我早年在工地上干活，但我亲眼看到两根杆子给四川的工人送饭，一边是一筐广西大米，另一边是一个铁桶里晃来晃去的酸菜土豆汤。我妻子经常和这个部门的一位首席记者出去吃饭。这个记者就是一大碗酸菜土豆汤。只要有这个味道，你就可以想吃多少就吃多少，这样你就可以有很多想法，你的妙笔也会开满鲜花。我经常在这家餐厅吃饭，服务员都知道这个汤一定要上；反过来，她也知道今天哪个厨师做了汤。在傣菜里，土豆虽然不用酸菜煮，但是可以和酸笋一起煮。将切成极薄薄片的马铃薯片扔进酸汤沸腾的锅里。当它们成熟时，很快就被从锅里拿出来。土豆片用两个字来形容：脆爽！云南美国的传统休闲食品，土豆粑粑，可以排名很高，类似于点心。方法也很简单。将未抛光的老牛奶土豆碾碎，加入少许糯米粉，撒上盐，搅拌均匀，压实4.老和臭豆腐主要是硫化氢气体，当然有害。其实臭豆腐的制作过程本身就是有害的，并不是一种健康食品。现在很多商贩为了加重臭味，在卤汁中加入硫酸亚铁，这是一种很强的还原剂。其复杂的化学反应最终会生成硫化铁，食用后会与胃酸发生反应，即产生硫化氢气体，人食用过量会头晕、中毒。字体我认为徐州臭豆腐是贝蒂菜场最有名的。我以前住在十中的宿舍。在铁三中学市场，一位老太太每天推着小车卖臭豆腐。她是原徐州团结豆腐店的退休职工。她一天只做两包，而且是第一个卖完的。徐州话没有转折味。不管是不管是炒的还是用大葱炒的，它已经有了。:平柳条东路5.管老太太臭豆腐的叫什么号安街路口，金角烧烤。2.邮路在西安的对面地方税，它它在街上。3.文化宫的李老太太臭豆腐。4.最好吃的是七星街的天府美食园，专门吃羊肉串的地方。5.道小面，景福街老三。6.东小一路的重庆水煮鱼还是挺正宗的。地方虽然小，但是各路人马都有很多去那里吃水煮鱼，而且还不爆满。这家商店虽然小，但不便宜。7.川交火锅很好吃。:平柳条东路6.老太婆臭豆腐号安街路口，金角烧烤。2.邮路在西安的对面地方税，它它在街上。3.文化宫的李老太太臭豆腐。4.最好吃的是七星街的天府美食园，专门吃羊肉串的地方。5.道小面，景福街老三。6.东小一路的重庆水煮鱼还是挺正宗的。地方虽然小，但是各路人马都有很多去那里吃水煮鱼，而且还不爆满。这家商店虽然小，但不便宜。7.川交火锅很好吃。7.管老太太臭豆腐的是谁蒋斌煎饼果子检验所旧址，楼下老太太，鸡爪文化宫李太太，二中食堂胖子拉面后来搬家。传说他在师范学校食堂，但他也每天在早市七星街摆地摊。七星街儿童对面大向阳他家的牛肉豆腐汤美国电影院，简直是美味的一大碗米饭！七星街旁边胡同里的麻辣面豆腐卷估计是牡丹江最埋没的餐厅了，不过它把经常塞满他家的土豆丝拌在一起还不错！九山公馆后面的辣椒味道不错，价格实惠。听说以前是非法食用油。现在看来，他家的炒面干净好吃。在辣椒旁边，有一家金州包子总店，但是冬儿路上的金州包子比全桥北马骏工厂的骨头锅里的菜好吃。店挺小，经常爆满，但价格也不比吴季.他在新华有个分店，比总点干净多了，给了很多骨头。东龙那梁子对面的沙子他的脚踩在冬儿路上。锅肉挺好的。它它和哈尔滨火车站的一样好。晚上，有许多出租车司机。东四路另一家春凉面，刀削面。明太鱼拌豆腐干都很好吃~东一路下坎山城的鸳鸯锅。他的羊肉挺好的，烧饼也是。老常西四路的一家碳火锅。他家也好吃。新五路和六路之间的旧现房改造后去的人也有优惠一条街道。他的排骨串和肚锅很多都很好吃，还有心筒炒面，远东下的金丝枣糕，还有东易商场门口的烤红薯东易商场明八珍做的凉面！老邮递员很久的步行街龙胡同的s酸辣粉，和二中食堂在同一家餐厅，医学院附近的远东5楼也有一家麻辣烫。远东后面的陕西冷面也很有特色。西四路上的全州牛肉锅冬天吃，老杰拉大清派出所对面就有一家牛肉锅。埋在里面的牛肉罐头味道不错也挺好的。东三路有家豆腐汤凉面，西北切巨无霸。他家的煮肉是用色拉油做的，色香味俱全，盖的严严实实。平东西之间有羊蝎子；一条街道。它it’它很便宜，而且汤很美味。它喝了太多酒后，宿醉的感觉真好。东三路黑土地附近巷子里的卤鹅也很有特色。它中午11点以后，在兴平路以西的祥伦街上，很难找到吃兴平狗肉的地方.电视台和书画院之间有一家韩式小吃。他家的酱汤是丹江第一，东三路的金猪手。(这里的味噌汤，拌饭，凉面，拌菜也超级好吃。)文化宫北楼新开的面条街，环境优雅，文化品位高，面条好吃。韩烧烤比附近的板门店好吃，但它的新分店没有原来的店好。门口有个大米加工部，他家做蛋糕是全市最好的。大庆路，大庆派出所对面，有一家东乐牛肉锅。不错！美味的猪手在百货大楼南巷子拌菜，但是给的菜太少了。一条通往西方的小路，平安街，双龙沙锅居，通江商场，后巷，清真羊肉串，烤包子！平安街，西路，职工大学对面，汉江小吃的牛骨髓汤，小爱民街以北，九九龙市场以东，再往东走十几步就有一家不错的桦木鹅，一家笨鸡煲味道不错！(九九龙市场，又称华龙市场。新娘子下面，有麻辣烫和凉面，也很好吃，还有常安街，西八路，酱土豆，14块钱一个自助屠夫。它天气很热！杨麻子大饼，辛安街900岁泥鳅街西2街区七星街东2街区东华盘龙饼一中对面(原ol右街有一家胖乎乎的快餐。它的香辣鱿鱼丝特别受欢迎。现在还是二中的大门。旁边那家，名字叫《二忠~~》，是东易商场有名的明八珍豆腐脑。味道很独特。好吃的牛排也不错(海鲜一餐，25元一套，好吃)。西安联通附近。还有青苹果，绿茶，乌梅冰沙，泡泡茶。)东兴对面的清香斋卖的不错(it拌菠菜很特别。听说盘龙派旁边的东方快车也挺受欢迎的，速度也快(其实盘龙派很好吃。他的秃骨真的很好吃，还有拌菜~~~)。顺丰火锅和银河火锅。(火锅比山城好吃。吃山城一定要吃他的麻球。让走吧！还有也是海带芽，很好吃，也很实惠)。辣串在街上并不常见。还有这里的一家不错(只是地方不好找，卫生条件差)，而且它it’总是客满..............从2010年到2010年，西塘现在有28个各级非遗项目，其中省级6个：西塘古民居建筑艺术、传统纽扣制作技艺、八宝饼制作技艺、嘉善宣传、王信护粮护国民俗会、盘窑技艺。西塘古民居的建筑艺术西塘古民居的建筑艺术主要体现明、清、民国时期的建筑风格，其建筑艺术反映了不同历史时期江南的社会文化特征。镇上有河，家家都住在水边，后河有河港。河港里的美女给古镇增添了浓郁的水乡风情。现存的西塘古民居建筑在江南城镇的民居建筑中各具特色。除仁门廊和棚子，是住宅建筑的不引人注目的形式是礼貌。建筑语言的谦虚也是礼貌，反映了当地的风俗习惯和居民的文化特征。传统纽扣制作技巧西塘镇传统纽扣制作历史悠久，传统纽扣制作技艺有两种：一种是贝壳纽扣，一种是布条编织而成的盘香纽扣。纽扣的原料主要产自本地的蚌类、河蚌、麻蚌、香蕉蚌等。这种天然贝壳坚硬，色泽自然，洁白如玉。根据需要，可以制作不同类型的按钮。从衬衫纽扣到棉袄纽扣，各种型号都有。泛香纽扣一般用棉布、绸缎制成，花色图案视服装颜色和主人而定的偏好。八珍蛋糕八珍糕是西塘嘉善的著名特产，其制作技艺最早是由百年老店西塘中大药房首创。这个饼是用当地的优质糯米和八种中药做成的。八珍糕吃起来香甜酥松，没有药味。它包含了食疗中的药理学。它不仅是一种药物，也是一种很好的糕点。老少皆宜，很受欢迎。嘉善玄卷宣娟是一种押韵和散文体兼备的说唱艺术。它起源于粗话到了唐代，又演变成了清明时期的曲艺类型之一，从最初的木鱼玄卷到丝弦玄卷。清初，丝弦旋卷流行于吴语地区，传入嘉善陶庄、大顺、于芬等地农村。建国后民国时期，一些旋舞队以业余剧团的形式进行歌唱活动。《嘉善轩卷》集叙事、幽默、表情、唱腔、演技于一体，具有独特的艺术特色。唱歌多是劝人善良，因果报应之类的。唱歌的时候，没有乐器伴奏。第一部有两条木鱼(故名木鱼玄卷)，第二部有敲钟，第二部有交拍。王信全国食品保护协会西塘随粮王信习俗会议通常在每年农历四月初三举行。习俗大会期间，全镇商家通宵达旦，各种男摊贩云集庙会，周边人群络绎不绝，使庙会成为集宗教、文化、商业于一体的活动平台。届时将现场表演调龙、舞狮、舞莲等民间舞蹈，各地香客将齐聚寺内烧香祭祀。盘窑技艺盘窑技术的主要项目包括选址、测量、挑泥围土、盘八、盘窑筒体、烟囱砌筑等。西塘的盘窑师傅有一手绝活。在一个高近9米、直径7米、跨度50多平方米的窑洞里，他不需要一点水泥钢筋或柱子，就利用举(即砖和坯体的倾斜度)和砖与砖之间的相互支撑力使窑顶向各个方向悬浮。除此之外，他还要承受十几万块的泥，140多吨，1300多块。需要多么高超的建筑技术，而这种高难度的建筑技术却有

中国有一个传统特色小吃，名如其物，叫“臭豆腐”。下面给大家分享一些关于臭豆腐的 作文 ，希望对大家有帮助。 关于臭豆腐的作文1 童年是五彩缤纷的，就像海边的贝壳;童年是无忧无虑的，就像整天嬉闹的海浪娃娃;童年是纯真甜美的，就像小溪中清亮的泉水……说起童年，不禁使我想起了一件有趣的事。 那是暑假的一个下午，我刚写完作业，哥哥笑容满面地拿着一本书地从外面回来了。我兴致勃勃地说：“哥哥，你回来得可真是时候，我们一起去楼下玩吧!”哥哥笑了笑，向我摆了摆手，一屁股坐在沙发上看起书来了。我自言自语道：“哥哥是不是没听见。”就跑了过去，拍了拍他的肩膀笑嘻嘻地说：“哥哥，我写完作业了，你陪我玩一会吧!”哥哥不耐烦地说：“去去去，自己去玩。”听他这话，我气得肺都快炸了，只好一个人到楼下玩去了。 夜幕降临了，我恋恋不舍地回到了家，看到哥哥还在看书，我气不打一处来，心想：你这个书呆子，看我怎么教训你。这时，妈妈从房间里走了出来，严肃地说：“继尧，快洗脚去，你一进门，满屋子都是你的臭脚丫子味，快把人熏晕了!”妈妈的一句话提醒了我，一条妙计从天而降。 我兴冲冲地跑进卫生间，三下五除二就把脚洗好了，然后把臭袜子悄悄地放在哥哥的枕头底下，就若无其事的睡觉去了。 第二天早上，我一睁开眼，哥哥又开始看书了。我因为心里有鬼赖在床上。你瞧，哥哥看书多认真啊!一会儿眉头紧皱，一会儿又面带微笑，还时不时地自言自语：“呀，跳出来啦!”我心想，难道他看书会影响嗅觉。这时妈妈过来了，看到哥哥又在看书，就摸着哥哥的头说：“就知道看书，也不多睡会儿。眼睛里都有血丝了。”哥哥慢吞吞地说：“不知昨晚怎么了，我一躺下，就闻到一股臭豆腐似的味儿，我翻来覆去睡不着，索性坐起来看书了。”我忍不住笑了起来，可怕妈妈发现，就捂着嘴，用被子蒙着头。妈妈厉声说道：“程继尧，是不是你干的?”我小声嘀咕着：“哥哥不陪我玩，我就让他吃臭豆腐。”妈妈气呼呼地说：“你这个臭小子，看我今天怎么收拾你?”说着拿起笤帚，准备抽我。我一看情况不妙，光着脚丫子溜了。哥哥和妈妈忍不住笑了。 童年里的 故事 ，件件都像一枚枚五彩的贝壳，这些五彩的贝壳，托起了我五彩的梦。 关于臭豆腐的作文2 俗话说：“民以食为天。”在那千千万万的美食之中，我最喜欢的却是那平平常常的臭豆腐。每当我和妈妈来到菜场买菜，总能听见那位卖臭豆腐的叔叔的吆喝声：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞!”总能看见不少人围在小摊前，争先恐后地买臭豆腐吃。 一来到这儿，我就闻到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小馋虫立马就被勾了出来。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黄酥脆的皮，鲜嫩可口的心，火红的辣油均匀地涂抹在豆腐上，翠绿的葱花散落其间，简直就是世上最好吃的东西。想到这儿，我便垂涎三尺，迫不及待地想再尝尝臭豆腐的美味了。 臭豆腐的做法十分简单，先随手抓起一把洗净的臭豆腐放入滚烫的油锅中炸上一两分钟，然后倒进盒子里，此时的臭豆腐上还留有点点晶莹透亮的油珠，看上去无比的诱人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份绝世美味就做好了。 看着这份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一块臭豆腐就往嘴里塞，险些被烫了喉咙。臭豆腐外焦里嫩，粗尝那种酸辣爽口的味道，好像冲击着味蕾，让我感到十分的痛快酣畅。再细细品味那入口即融的豆腐心，真是让人回味无穷啊! 这就是绝世美味臭豆腐，尝一尝，我保证你连做梦都会流口水哟! 关于臭豆腐的作文3 盼望着，盼望着，寒假终于来了!作为一个资深吃货，寒假最开心的事情就是回老家湖南长沙，因为长沙是一座美食不夜城，一个不睡觉也吃不完的地方。 回长沙的头等大事当然是吃!下了高铁，拉上表哥，直奔长沙著名的小吃一条街——坡子街。小吃街张灯结彩，已经有了 春节 喜庆热闹的气氛，街上人头攒动，人声鼎沸，好不热闹。 街两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老长沙大香肠”……据说湖南全省300多种小吃都能在这条街上找到!店主们都在极尽他们招徕顾客之能事，叫卖、吆喝、表演，样样精彩，食客们亦是满面春风，三五成群，从这家串到那家，个个敞开了怀吃起来。我和表哥边走边探头边咽口水，我的味蕾已经经不住诱惑了，空空如也的胃正催促我走快一点。 循着臭豆腐独有的味道，我们来到了声名远扬的“四娭毑臭豆腐”店，只见店面门前排起了长长的队伍。我钟情于臭豆腐，“长沙臭豆腐”是长沙美食的一张名片，百吃不厌，排长队也要买。 我跟在了足有几十米队伍的后面，我踮起了脚跟使劲地往前看，只见黑压压一大片，有闲谈的、有不紧不慢玩手机的，还有跟我一样脸上摆满着焦急神情的……看来排队遥遥无期。再看买到的人则是喜上眉头，然后就地吃得津津有味、尽兴十足，那香味传过来，让我“口水直流三千尺”。在无比漫长的等待后，我终于拿到了那碗墨黑墨黑却飘着独特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。 于是，迫不及待拿起签子挑起一块放入嘴中大口地咬下去，咬开豆腐外面脆薄脆薄一层豆腐皮，里面就是白白软软的嫩豆腐，顿时，豆腐里浓郁的汤汁在我嘴里弥漫开来，香气铺满整个口腔，我完全沉浸在了这美好的感受中。突然，我咬到了个稍硬的东西，嚼了几下后，我后悔了。原来那是个红艳艳的辣椒，像喝白酒后“上头”了一样，辣味猛地往头上窜，喉咙也开始灼痛。 我又是跺脚又是抓耳挠腮，却仍然无济于事。正当我囧态百出的时候，表哥悠悠地走了过来：“怎么了?才这点辣就受不了了?”这番话激怒了我，要知道，作为一个湖南人，吃辣好比就是自己的尊严，卢梭说过：每一个正直的人都应该维护自己的尊严。像我这样的人，哪能让表哥贬损呢?自己买的臭豆腐，含着泪也要吃完! 我装作什么事都没发生一样，一块又一块，忍着辣味的刺激还不能显出很辣的样子。表哥看我的眼神逐渐改变，我就要成功维护尊严了!但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得灵魂出窍，于是向表哥投降，拿过了水壶大口喝水…… 被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感觉身上有把火，全身似乎在燃烧，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那独特的风味。 这长沙臭豆腐果然是名不虚传，外表虽黑，闻起来虽臭，吃起来确实如此的香味浓郁。如做人一样，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记于心。 关于臭豆腐的作文4 老长沙的臭豆腐，可谓是在大街小巷中的一种极特殊的美食。它不同于往常依具“色、香味”的评分标准所制造，那是惊天地泣鬼神的奇思妙想，与物理妙用的跨世纪的产物，谁能想到发霉的臭豆腐与地沟油的碰撞竟能打开一扇味觉的大门。 第一次吃到臭豆腐是在七岁重回长沙老家的公路上，那时的自己还没有体味这一美食的奇妙，坐在车子上隔了老远的距离就闻到了一股自己袜子的味道，这体香实在是让人难以令人接受，七岁的我心想“这是什么鬼味道?”但一同坐在车上的父亲与哥哥，闻见了却双眼冒光，说什么也要去买一份尝尝，没办法我也一同下了车，不下车不知道，一下车吓一跳，那咆哮着的恶毒的气息立马锁住了我的喉咙与气管，让我难以呼吸，如今残破的记忆里只知道大人们喂了我一块黑色的“ 麻将 ”，刚入嘴并没有什么，轻轻一嚼，存于紧实的小黑色麻将中的汁水爆出，这是原子弹的威力吗?这是富士山的喷发吗?这难道是盘古开天辟地之神勇吗?我想当时的自己即便是在混沌中也有了心之所向，这就是家的味道啊，臭臭的，香香的。 如今再看老师傅们做臭豆腐，小黑色麻将三个一群，两个一伙的滑着锅边去享受热油的洗礼，听“噼里啪啦”的声音，那些俏皮的小精灵就算是洗澡也不忘打着手中的节拍，过个三五分钟把它们炸脆，顺势捞出，熟练的用筷子给豆腐们开个小口倒入咸香的汁水，最后在撒香菜与辣椒勾芡，完美! 拿出筷子又一次尝尝这黑色的经典，“嗯—”这是贝多芬和莫扎特的二重奏心里不禁发出感叹“闻着臭，吃着真香!” 关于臭豆腐的作文5 每当我经过卖臭豆腐小店时，我都会想起我第一次吃臭豆腐的经历。 在一个周末的傍晚，妈妈带我经过一家臭豆腐店，我只闻到一股怪味。这股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，让我充满了一品后快的兴趣。于是妈妈带我品尝了一次臭豆腐，让我知道了臭豆腐的做法和味道。 只见一位老爷爷挑出了几块豆腐，熟练地把豆腐放进油锅里，来回翻动。豆腐在滚烫的油锅里发出了一阵阵“叭叭”的声音，并随着不停的翻动逐渐变得金灿灿的，并散发出油炸的香味。过了几分钟后，臭豆腐就好了，老爷爷把臭豆腐加上辣粉和辣酱，然后小心翼翼地递给了我。 我迫不及待地接过，强忍着就快“飞流直下三千尺”的口水，仔细的观看着这些臭豆腐。几块精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，让臭豆腐就像脱去了金装换上黑装，而外皮上错落的绿油油葱花，就像一群停留在黑森林上的小精灵，让人不忍破坏。 我张开了口开始品尝。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其实里面确实软软的，白白的像面粉，非常爽口。几块臭豆腐像坐滑滑梯似的，从我的喉管滑了下去，好吃极了。刚吃下去，我觉得口里的气味都消失了，满口都是香味。 这臭豆腐不仅比豆腐嚼劲好，而且辣椒也够好吃。 我才吃了几，辣味直冲上头顶，舌头像着了火似的，大叫一声，这家店的辣椒真辣呀! 我喜欢吃臭豆腐，它味道好，吃着香，酥软又脆，朋友，来一串吗? 关于臭豆腐的作文集锦5篇相关 文章 ： ★ 关于臭豆腐的作文:厨房响叮当 ★ 臭豆腐作文700字 ★ 臭豆腐的作文400字 ★ 第一次吃臭豆腐作文600字 ★ 600字日记集锦【5篇】 ★ 说明文范文:臭豆腐 ★ 卫生健康与生活的作文 ★ 生活中的小发现作文精选5篇 ★ 关于和谐的话题作文集锦 ★ 关于食品安全的话题作文5篇

“闻起来臭，吃起来香”是臭豆腐的专有特征。臭豆腐按工艺可以分为发酵和非发酵两种。经过发西酵使得豆付表面变黑，发酵臭豆腐的臭味来源于蛋白质发酵产生的硫化氢（HS）、吲哚和部分具有臭味的氨基酸。（硫化氢这物质在你的粑粑中也存在哦，而吲哚在高浓度时是粑粑臭味，稀释10000倍却是茉莉花味的组合成分之一。）而非发酵臭豆腐的臭味主要来源于臭卤水。臭豆腐黑灰色是因为发酵的原因，闻着臭吃着香，这还是看自己喜不喜欢那个味道。我自己还是挺喜欢吃的。“臭豆腐”闻着臭，吃着奇香，是中国小吃一绝，也是长沙的著名特色小吃，有人说，来长沙不吃臭豆腐就是白来了。其次就是可以通过闻豆腐表面是否味道辨别，如果它的味道刺鼻，是因为加入氨水；如果气味严重的话，建议不要吃，因为氨水有腐蚀性，能使人窒息。除了致癌之外，臭豆腐还可能引起人体的胃肠道的疾病。臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。肠胃不好的尽量不要吃，而且臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。因为里面有黑豆豉，所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色，这算是健康的黑色了。还有一些商家为了添加黑色，会加入硫酸亚铁。

您好首先，把豆腐切成你想要的形状，想要的厚度。再把臭豆腐4块放在大一点的容器里搅碎，兑入适量凉白开，加一勺白酒。豆腐我用了两块，臭豆腐4块。这里有个小插曲，我实在忍不住想说：臭豆腐买回来我就迫不及待的打开，深深的闻了一下，说，好香啊。我家宝儿听到我说好香，屁颠屁颠的跑过来也要闻。一闻，然后哭了。我还在想就这么感动么？结果他说妈妈拿粑粑给他闻......接着，把切好的豆腐块儿放进臭豆腐水里，水量以没过豆腐为准。封上保鲜膜，浸泡最少24小时，然后放到人不常走动，通风好的地方，比如后阳台。建议从开臭豆腐盖那一刻开始，到封好保鲜膜为止，还是关上厨房门，开着油烟机，自己一个人默默的整吧......豆腐块儿泡好后，倒出沥干水，你可以一块一块的码放整齐，我懒，直接用倒的，大不了炸的时候声音大一点~泡过豆腐的水，可以留一点，后面做蘸料的时候用。然后，用一个小一点的，可以放在火上烧的容器，放适量食用油，投入豆腐块炸。我用的水瓢~一次可以炸6,7块豆腐，虽说用锅炸起来快，但是油用得多，炸过臭豆腐的油基本就废了（虽然我觉得并没有什么味道），所以还是用小一点的锅子吧。炸的时候关上厨房门，开上抽油烟机，主要怕别人觉得臭，我自己闻着是好香的。炸完所有的臭豆腐，我洗了个头，换了身衣服......豆腐炸好后，开始调蘸料。我们这里卖的臭豆腐，都是直接什么孜然粉，辣椒面，香菜之类的进去，抖抖匀就开吃。我自己调的蘸料是：葱花，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，再用热油倒进去。吃的时候配着香菜蘸着吃，这是干的吃法。也可以把蘸料淋在上面再吃。湿的吃法是：锅里热油，放入大蒜末炒香，加点蚝油，五香粉，再倒些之前留下的泡过臭豆腐的水，开锅后倒入炸好的臭豆腐，煮半分钟左右，勾点薄芡，觉得淡就加点盐，然后起锅，撒上香菜。自己做的臭豆腐，解解馋足够了，不过还是怀念以前在长沙吃的臭豆腐，那才合我的胃口。