咖喱饭盖浇饭的做法

hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下咖喱饭盖浇饭的做法的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！

咖喱饭盖浇饭是一道非常受欢迎的美食，它的香气和味道都能够让人食欲大增。我将为大家介绍一下咖喱饭盖浇饭的制作方法。

我们需要准备一些食材。主要的食材包括米饭、鸡肉、洋葱、胡萝卜、青豆和咖喱粉。根据个人口味的不同，可以添加一些其他的蔬菜或者肉类。

我们将开始制作咖喱饭盖浇饭。我们需要将鸡肉切成小块，洋葱和胡萝卜也切成适当的大小。

我们需要将米饭煮熟。可以根据自己的习惯选择用电饭煲或者锅煮米饭。

当米饭在煮的过程中，我们可以开始炒鸡肉和蔬菜。我们可以将锅预热，然后加入适量的油。待油热后，加入切好的鸡肉，炒至变色。

加入洋葱和胡萝卜，继续炒煮一会儿，直到蔬菜变软。我们需要加入青豆和适量的水，继续炒煮一会儿。

我们需要加入咖喱粉。可以根据个人口味的不同，调整咖喱粉的用量。将咖喱粉充分搅拌均匀，使其和鸡肉和蔬菜充分混合。

我们继续炒煮一会儿，直到咖喱粉的香气充分散发出来。我们的咖喱鸡肉和蔬菜就做好了。

我们可以将做好的咖喱鸡肉和蔬菜盖在煮好的米饭上面。可以适量地加入一些汤汁，使得整个盖浇饭更加美味。

咖喱饭盖浇饭的制作方法非常简单，但是它的味道却非常美味。咖喱粉的香气和口感与鸡肉和蔬菜的鲜嫩相互融合，给人一种非常舒服的感觉。

制作咖喱饭盖浇饭的时候也可以根据自己的口味做一些改变。可以添加一些虾仁或者牛肉，来增加盖浇饭的口感和层次感。

咖喱饭盖浇饭不仅美味，而且营养丰富。鸡肉和蔬菜含有丰富的蛋白质和维生素，而米饭则提供了大量的碳水化合物。

咖喱饭盖浇饭是一道非常简单又美味的家常菜。它不仅可以满足我们对美食的追求，还能够为我们提供丰富的营养。希望大家在家中尝试一下制作，品尝这道美味的咖喱饭盖浇饭。

咖喱饭盖浇饭的做法

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：

1，将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2，牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3，加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4，锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5，放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6，大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

食材清单：米饭 1碗 、 土豆 2个 、 好侍百梦多咖喱 一块 、 胡萝卜 1根 、 食盐 0.5克 、 食用油 15克 、 洋葱 个 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/3

土豆胡萝卜去皮切小小丁哦，洋葱切丁步骤2/3

锅中放油，加入洋葱炒出香味，加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒2/3分钟，加入生抽2勺，老抽1勺，翻炒至完全上色，加入一大碗温水（沫过食材）最后一步

煮至土豆八分熟后，（煮7-8分钟左右）加入一小块咖喱（我是原味和微辣3:1比例放的），把咖喱搅拌融化，加入少许盐调味混合均匀浓稠即可，快出锅时放一点点香油也可以不放，记得焖米饭哦！

咖喱盖饭是一道非常受欢迎的日式主食，现在在世界各地也得到了广泛的认可。下面是制作咖喱盖饭的一个简单做法，供你参考：

材料：

- 煮熟的白饭，适量

- 牛肉/鸡肉，约150克

- 马铃薯，约100克

- 胡萝卜，约100克

- 洋葱，1个

- 咖喱块，适量

- 水，适量

- 食用油，适量

做法：

1. 将洋葱切成小丁，马铃薯、胡萝卜切成约1厘米大小的块状，牛肉/鸡肉也切成约1厘米大小的块状备用。

2. 在锅中热油，将洋葱炒香。

3. 将牛肉/鸡肉加入锅中煸炒，炒至颜色变深。

4. 将马铃薯、胡萝卜块加入锅中一并翻炒片刻。

5. 加入适量的水，将火开到中火。然后加入适量咖喱块，搅拌均匀。

6. 最后把火调成小火，让咖喱汁煮沸，然后再煮约10分钟至汁变稠。

7. 做好的咖喱浇在热饭上即可。

这样制作出来的咖喱盖饭颜色艳丽、香气扑鼻、汁浓味美，非常适合与家人朋友一起分享美食。可以根据自己的口味调整选用鸡肉还是牛肉，加入更多的蔬菜也是可以的，希望你尝试一下。

咖喱盖饭是一道以咖喱、米饭为主要食材制作的美食。1、把味嘟嘟咖喱外包装打开，取出里面的内袋。放入锅中，加入水，煮开后约3-5分钟；

2、把煮好的米饭盛到大一点的容器中；

3、打开煮好的味嘟嘟咖喱酱与饭搅拌均匀即可；

咖喱饭米饭做法

材料：鲜虾五只、咖喱块50克、胡萝卜半个、玉米粒青豆粒100克

做法

1. 鲜大虾去虾线煮熟去壳

2. 锅内放油，煸炒圆葱末

3. 添水放入咖喱块

4. 待咖喱快浓稠放入胡萝卜，玉米粒，青豆

5. 放入大虾熬制

6. 盘中扣入米饭，浇上熬制的汁

7. 摆盘

1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中残留的血液. 土豆, 胡萝卜切块, 蒜 (一头)切块, 姜切片, 葱切花。2. 锅内烧油至8层热时, 放入蒜瓣, 姜片, 爆 出香味后倒入煮好的牛肉, 翻炒后加料酒, 待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜, 翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐, 炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止, 煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠, 加入味精, 搅拌均匀, 然后勾芡, 撒上葱花。3. 将煮好的米饭盛入饭碗内, 把表面使劲压平, 然后倒扣在盘子上, 淋上刚刚煮好的咖哩牛肉，一碗美味的咖喱牛肉盖饭就做好了。

食材：猪肉一块、米饭一碗、土豆两个、胡萝卜一个、洋葱一个、鸡蛋一个、西兰花适量、咖喱块一份、面包糠适量、食盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、调和油适量。做法：1、A猪排材料：猪肉、鸡蛋、面包糠、食盐、黑胡椒、料酒 B咖喱材料：土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块2、猪肉洗净，片一块猪排，放入一次性保鲜袋里，用刀背拍松。3、猪排放入盘内加入食盐盐，料酒，黑胡椒粉腌渍10分钟。4、胡萝卜、土豆洗净去皮，切丁，洋葱洗净切片，西兰花洗净切小块。5、煮锅热水，加少许食盐、油，烫熟西兰花，捞起放一旁备用。6、煮锅倒入适量的调和油，待油热后，加入猪肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱片翻炒。7、加入适量的水，大约500ml（超过食材的水量），大火烧开后转小火10分钟左右。8、取出咖喱块，掰开后加入锅中，搅拌溶解，煮至稠糊状。9、将腌渍好的猪排取出，鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下，再裹面包糠。10、如果喜欢吃非常非常脆的，可以再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止。11、锅里油烧六成热中火，将猪排下锅炸至两面金黄色、成熟酥脆即可。12、摆盘：最开始准备的米饭，炸好的猪排切分好，淋上咖喱，放上时蔬西兰花即可。

1. 备好食材。2. 鸡胸切丁，放入一勺生抽，半勺料酒，小半勺胡椒粉，小半勺白糖腌制二十分钟。3. 胡萝卜，土豆去皮切丁，洋葱切小块，土豆丁切好泡入凉水中，一是去除淀粉，二是防止氧化变黑。4. 起锅倒入适量色拉油，七成热倒入腌制好的鸡丁煸炒，颜色变白盛出。5. 另起锅倒入色拉油，油热先倒入胡萝卜丁煸炒一分钟，再倒入洋葱丁，炒出香味倒入鸡丁，翻炒均匀后倒入土豆丁翻炒。6. 加入一大勺咖喱粉，翻炒均匀。7. 加小半碗凉水，不要没过食材，盖盖小火闷十分钟。8. 收汁盛出，和米饭一起，很有食欲。

准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺制作步骤：1、准备好所有需要的材料2、咖喱准备好3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿4、水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用6、洋葱也一样切四方小粒儿7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香9、再下入鸡块一起翻炒10、下入胡萝卜片炒片刻11、倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀12、倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了13、汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状14、煮几分钟就可以出锅

需要提前准备好的材料包括：香米 200g、鱿鱼 适量、鱼丸 适量、虾仁 适量、蘑菇 适量、洋葱 适量、色拉油 适量、咖喱粉 适量、盐 适量、干香草碎 适量。1、第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好，放一旁备用。2、然后把准备好的鱿鱼处理好切好，放一旁备用。3、锅里放入色拉油，洋葱，快速翻炒。4、撒点咖喱粉，翻炒。5、放入准备好的小鱼丸、蘑菇、大米，盐，香草颗粒，快速翻炒。6、锅内放入水，开始炖。7、10分钟后加入准备好的鱿鱼和虾。8、焖煮好盛出，拌匀完成。

咖喱饭做法如下：

一、用料 咖喱块 400g/五人份 土豆 2-3个 洋葱 1个 胡萝卜 1-2个 蘑菇或香菇 3-4朵 鸡翅 10来个 米饭 适量

二、咖喱饭的做法

1、食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。这会买了鸡翅。

2、各种根茎菌类洗干净去皮切开。鸡翅不切。

3、油锅热油略炸一下鸡翅到变色，转移进炖锅里。

4、剩下的油翻炒蔬菜，开始出水后转移至炖锅

5、炖锅盖上盖子开大火煮（针对我的锅啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分）一会蔬菜开始软，估摸着半熟了。

6、这是一公斤装，适合5L水的咖喱饭。目测锅内2L水，切出约莫400g咖喱

7、放进锅里，盖盖子煮

8、半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。

9、后来我又加了一把扇贝肉进去，沸的冒泡就好了。盘子里盛饭，淋上咖喱。

咖喱饭的做法

1.用料酒腌三文鱼半小时，开火烧水，切彩椒

2.水开后加盐若干，放入意面十五分钟到基本熟透

3.锅里加油，煸炒辣椒。有洋葱的话，加半个洋葱味道更佳

4.加入椰奶和咖喱

5.咖喱块溶解后加入三文鱼

6.酱汁收干前加入煮好，滤干的意面。加入胡椒粉和一点盐味道更佳。出锅

咖喱饭饭店的做法

咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭食材：米饭(提前蒸熟的米饭)、土豆(150g)、食用油、胡萝卜(100g)、洋葱(50g)、鸡精、鸡腿(200g)、咖喱卤块(两块)做法：1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。4.盖上锅盖闷3-5分钟。5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。咖喱饭怎么做更好吃咖喱本身就是一种调味品，有多种香辛料组成。要想咖喱更好吃，更有营养，制作咖喱饭时可以配上牛肉、鸡肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等辅助食材。吃咖喱饭会胖吗不会。咖喱本身的热量很高，因而很多人在食用咖喱的时候会担心食用过多会引起发胖。咖喱含有的成分可以帮助人们就餐后降低胰岛素的反应，咖喱还可以促进肠道的蠕动、促进能量代谢、促进脂肪氧化，使人们在摄入能量的同时消耗更多的热量，因而，咖喱不仅不会使人发胖，还有利于预防肥胖。做咖喱饭的材料做咖喱饭的材料，除了米饭之外，就是咖喱。咖喱有多种香辛料组成，这其中主要是孜然、芫荽籽、小茴香、白胡椒、八角、辣椒、胡荽、姜黄粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。怀孕可以吃咖喱饭吗可以。咖喱饭中并没有什么成分会引起孕妇身体的不适，因而可以食用。但是需要特别注意的是，孕妇不可以过多的食用咖喱饭，因为咖喱饭中辛辣的成分不少，怀孕期间的饮食尽量以清淡为主，这样对宝宝比较好，否则辛辣的食物食用过多，宝宝出生后可能会容易上火，所以不可多吃。哺乳期可以吃咖喱饭吗可以。咖喱饭具备很高营养价值。可以补充身体内所需的营养成分，对哺乳期妈妈有益。但是不可过多食用，因为咖喱饭中含有大量辛辣的食物，可能会引起上火等症状。咖喱饭的食用禁忌1、胃病患者、血液凝固疾病者、正在使用抗凝血剂的患者不宜食用咖喱饭。喱饭中含有丰富的姜黄素，会抑制血小板凝集功能。2、胆结石患者不宜食用咖喱饭。咖喱饭中含有丰富的姜黄素，刺激胆囊收缩，从而加重胆结石患者的病情。3、咖喱饭不宜和羊肉一起食用。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，同时吃咖喱饭和羊肉的话会容易上火。

咖喱饭做法

咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。

主要食材：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

制作方法一：

1、锅里放油，炒肉；2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）；3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做，浇上菜和汤。制作方法二：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时焖一锅大米饭）；2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌；8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

咖喱饭盖浇饭的做法的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于咖喱饭盖浇饭的做法的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。