鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟

大家好，今天来为您分享鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟是一道简单而美味的传统糕点，它的制作过程简单而方便，口感绵密、香甜可口。今天我将为大家介绍如何制作这道美味的鸡蛋糕。

准备好所需材料。我们需要鸡蛋、白糖、面粉和适量的冷水。对于鸡蛋糕来说，选用新鲜的鸡蛋非常重要，因为新鲜的鸡蛋会使糕点更加细腻。白糖和面粉的比例也要适当，以保持糕点的口感和甜度。

准备好材料后，我们就可以开始制作鸡蛋糕了。将鸡蛋打入一个容器中，然后加入适量的白糖。根据个人口味，可以适当增减白糖的用量。用打蛋器或筷子将鸡蛋和白糖搅拌均匀，直至糖完全融化。

我们需要加入面粉。将面粉分批加入鸡蛋糊中，每次加入后要用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至面粉完全被搅拌匀。这样可以避免出现面粉团块，保证糕点的质地细腻。加入面粉的过程中，可以适量加入一些冷水，这样可以使糕点更加湿润。

当面粉和鸡蛋糊充分混合后，我们将准备好的糕点放入蒸锅中。在蒸锅中加入适量的冷水，然后将蒸锅加热至水沸腾。

将蒸锅加热至沸腾后，将糕点放入锅中。根据个人口味和糕点的大小，蒸煮时间一般在10-20分钟之间。通过观察糕点的颜色和表面是否有小孔，可以判断糕点是否已经蒸熟。当糕点完全变色并有一定的弹性时，即可将其取出。

鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟的制作过程非常简单，但是需要注意一些细节。鸡蛋和面粉的比例要适当，以保持糕点的质地。在面粉搅拌的过程中要适量加入冷水，使糕点更加湿润。蒸煮的时间要根据糕点的大小和个人口味来确定，以确保糕点蒸熟。

鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟是一道制作简单、口感绵密的传统糕点。它不仅适合作为早餐或下午茶的点心，还可以作为节日和聚会的美味甜品。希望大家能够尝试制作这道美味的鸡蛋糕，享受其中的乐趣和美味！

鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟

鸡蛋糕一般是开锅后蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。

做法：

材料：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、泡打粉。

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

5到6分钟。鸡蛋糕是人们常见的一道美食，操作简单，口感鲜嫩顺滑，但在蒸鸡蛋糕时一定要用热水，切记不要用冷水或开水，冷水蒸出来的鸡蛋糕口感不够鲜嫩，而开水蒸出来的鸡蛋糕很容易散开。

鸡蛋糕开水下锅五六分钟就可蒸熟

鸡蛋糕开水下锅蒸几分钟

鸡蛋糕蒸10分钟就好。

做法如下：　

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻拌均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

鸡蛋糕开锅蒸几分钟

鸡蛋糕一般是开锅后蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。

做法：

材料：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、泡打粉。

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

5到6分钟。鸡蛋糕是人们常见的一道美食，操作简单，口感鲜嫩顺滑，但在蒸鸡蛋糕时一定要用热水，切记不要用冷水或开水，冷水蒸出来的鸡蛋糕口感不够鲜嫩，而开水蒸出来的鸡蛋糕很容易散开。

鸡蛋糕开水下锅五六分钟就可蒸熟

鸡蛋糕热水上锅蒸几分钟

结果如下：

1、“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。

鸡蛋糕开水上锅蒸几分钟能熟

鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟，在保证熟的前提下，能够保证鸡蛋糕的鲜嫩，口感鲜美、

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

4、这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。

5、鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟，在保证熟的前提下，能够保证鸡蛋糕的鲜嫩，口感鲜美，如果蒸制的时间过长，就会导致鸡蛋糕蒸的过老，降低了口感，养分也会有所流失。蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

关于“鸡蛋糕冷水上锅蒸几分钟”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。