鸡蛋糕一般蒸几分钟

鸡蛋糕一般蒸几分钟，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

鸡蛋糕一般蒸几分钟？

作为一种传统的中国糕点，鸡蛋糕已经有着悠久的历史。它的制作方法简单，口感绵软，味道香甜，深受人们喜爱。在制作鸡蛋糕的过程中，蒸的时间是至关重要的一步。鸡蛋糕一般需要蒸几分钟呢？

我们需要了解鸡蛋糕的原料和制作过程。鸡蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖和牛奶。首先将鸡蛋打散，加入适量的糖，搅拌均匀后加入面粉和牛奶，再将混合物倒入蛋糕模中，放入蒸锅中蒸熟即可。从原料和步骤上来看，鸡蛋糕的制作相对简单，但由于蒸的时间不同，会对鸡蛋糕的口感和质地产生一定影响。

鸡蛋糕需要蒸15-20分钟左右。根据不同的口感要求，蒸的时间也会有所不同。如果喜欢吃口感绵软的鸡蛋糕，可以在15分钟左右取出；如果喜欢吃稍微结实一些的鸡蛋糕，可以蒸20分钟左右。蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕过干，口感不佳；蒸的时间过短则会导致鸡蛋糕没有完全熟透，口感不够绵软。

除了蒸的时间，蒸的火候也是影响鸡蛋糕口感的重要因素。用中小火蒸制鸡蛋糕效果比较好，可以使其受热均匀，熟透而且保持松软的口感。如果火候过大，容易导致鸡蛋糕外层熟透而里面不熟，口感硬；如果火候过小，则会导致鸡蛋糕熟透不均匀，口感不绵软。

个人的口味偏好也会影响蒸的时间。有些人喜欢吃口感绵软的鸡蛋糕，所以会选择蒸的时间较短；而有些人喜欢吃稍微结实一些的鸡蛋糕，所以会选择蒸的时间较长。这些都需要根据个人的喜好和口感来决定，所以并没有绝对的时间要求。

鸡蛋糕一般需要蒸15-20分钟左右。但具体的蒸的时间还是需要根据个人的喜好和口感来决定。如果你喜欢吃口感绵软的鸡蛋糕，可以尝试蒸15分钟左右；如果你喜欢吃稍微结实一些的鸡蛋糕，可以尝试蒸20分钟左右。在制作鸡蛋糕的过程中，要注意蒸的火候，用中小火蒸制效果较好。不同的人有不同的口味偏好，所以可以根据自己的喜好做出适合自己口味的鸡蛋糕。

鸡蛋糕一般蒸几分钟

蒸鸡蛋糕一般需要八分钟，蒸鸡蛋糕首先将鸡蛋清打到碗里去，然后放适量的水，加入水过后搅拌，搅拌，再把上面的泡给弄掉，然后加油，盐，葱花等佐料盖上上锅蒸，开锅记时间，蒸八分钟，然后别开锅懵个一分钟，这样鸡蛋糕就没有一点水分，就可以开吃了

蒸鸡蛋糕需要开锅上汽算起八分钟，蒸鸡蛋糕首先将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄要均匀，然后放适量的水，加调料盖上保鲜膜上锅蒸，开锅记时间，蒸八分钟，时间长了鸡蛋羹就有蜂窝状不好吃了，盖保鲜膜后还要在保鲜膜上扎几个眼，每个程序都不能少。

鸡蛋糕蒸需要十五分钟，用小盆蒸半小时，碗里打入鸡蛋，用筷子打撒，用漏网过滤，放入白沙糖，放入牛奶，搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，拿牙签扎些小孔，凉水放入蒸锅，水开蒸十五分钟，关火闷十分钟，这样蒸出来滑嫩爽口，入口即化，香甜又好吃，孩子的最爱。

鸡蛋糕蒸的时间不要超过20分钟，一班鸡蛋糕蒸个20分钟左右就能够蒸熟了如果鸡蛋糕蒸时间过长的话，鸡蛋糕就会显得发硬发柴，这样就影响口感也影响它本身的营养摄入，因为鸡蛋糕真时间过长，就会导致营养的流失所以蒸鸡蛋糕的时间尽量维持在20分钟以内最好

关于鸡蛋糕需要蒸多少时间的问题，作如下说明。如果只做50克面粉的鸡蛋糕，冷水上锅里蒸，水开后就只需要蒸10分钟；如果是做200克面粉的鸡蛋糕，冷水上锅蒸，水开后就需要蒸13分钟。

因为如果面粉多，相对应鸡蛋糕就稍微厚一点，就需要多蒸个2、3分钟，以保证将其完美蒸熟。

10分钟左右。

蒸鸡蛋糕讲究口感爽嫩，表面光滑，颜色金黄，一般蒸的时间在十分钟左右是比较合适的，如蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，外观出现蜂窝状，不仅影响食用口感，还影响美观，因此把握好蒸鸡蛋糕的时间是做好一碗鸡蛋糕的关键。

另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，通常是先用文火蒸制9-10分钟，最后关火闷1-2分钟，已达到鲜嫩爽滑的口感。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。扩展资料：做鸡蛋糕注意事项：1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。

我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感。

鸡蛋糕几分钟能蒸好

鸡蛋糕10分钟左右能蒸好。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

鸡蛋糕几分钟蒸好

1、蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。2、在碗中加入适量的鸡蛋以及加入两倍鸡蛋的温水，之后用筷子将其搅拌均匀，放入锅中之前可以盖上保鲜膜，这样可以防止在蒸煮的过程中水汽滴入鸡蛋糕中。3、鸡蛋糕蒸的时候调至文火，慢慢蒸10分钟左右的时间，然后关火，闷1分钟左右的时间，便能享用了，若是想要口感较老的一些的，可以多蒸几分钟的时间。

1、鸡蛋糕蒸10-15分钟。

2、用料：低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离。打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位，打发不到位会消泡，全程耗时10分钟以上。分两次筛入低筋面粉。从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌，搅拌至到无颗粒，需搅拌均匀但不要过度搅拌出筋性，因此该过程需慢操作。倒入5克橄榄油，如果想要口感更润滑，味道更香可加大油量，慢慢切拌，从下往上拌匀。倒入蛋糕纸模具，9分满较好，如太少成品不饱满，烤箱预热180度15分钟即可。

一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长。不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了。

1/蛋黄，蛋清分开，放两个容器中

2/将白糖放入蛋黄中

3/用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

4/用打蛋器将蛋清打成泡沫

5/将蛋黄倒入蛋清中

6/再倒入面粉拌匀

7/将鸡蛋糊倒入模具中

8/上锅蒸15分钟即可

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。扩展资料：做鸡蛋糕注意事项：1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

首先用三个新鲜鸡蛋嗑皮打入家用的中碗中，然后搅拌均匀，用打蛋器最好，没有用筷子搅匀也可以，加入盐3克、（用家用炒菜勺一勺半）温开水再搅匀，撇出上面的沫子再加点虾皮和熟油，用保鲜膜将碗口罩上，上蒸锅蒸10分钟关火焖一会即可。

鸡蛋糕几分钟能蒸熟

蒸鸡蛋糕一般需要十分钟左右。如果鸡蛋比较多，每增加一个鸡蛋可以多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超久之后营养就会开始减弱。蒸鸡蛋羹最好选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗，导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟。

鸡蛋糕几分钟

结果如下：

1、“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。

关于鸡蛋糕一般蒸几分钟的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！