花生酱结块很硬怎么化开

花生酱结块是由于长时间存放或者温度变化造成的，可以采取以下方法进行化开：

1. 先将结块的花生酱放在室温下静置一段时间，让其自然回温，这样可以逐渐软化结块。

2. 如果时间比较紧急，可以将结块的花生酱放入微波炉加热。先将花生酱倒入一个微波炉安全容器中，然后用低功率进行加热。每隔几十秒就取出搅拌一下，以免出现过热或局部燃烧的情况。加热2-3分钟即可。

3. 如果没有微波炉，可以将结块的花生酱倒入一个耐热容器中，然后将容器放入一锅热水中间接加热。用中小火，不断搅拌花生酱，直到结块完全融化。

4. 另外一个方法是用热水浸泡花生酱容器。将结块的花生酱放入一个密封容器中，然后将容器放入一盆热水中浸泡。等水温逐渐升高，花生酱会逐渐软化。这个过程可能需要一些时间，需耐心等待。

为了防止细菌滋生，加热后的花生酱应尽快食用或者储存于冰箱中。如果花生酱在开封前就出现严重结块或发霉现象，可能已经变质，不宜食用，应及时丢弃。

快速融化花生酱的方法：

1. 温水：将花生酱放在小碗中，加入少许温水，有耐心地搅拌均匀，直到变成米糊状，然后再次加入水，直到变成你想要的状态，然后加点白砂糖，继续搅匀，放在那儿沉淀几分钟即可食用。如果沉淀时候发现水跟花生酱有分离现象，说明水放太多，倒掉一点就好。

2. 橄榄油：将花生酱放在小碗中，加入少许橄榄油，有耐心地搅拌均匀，直到变成米糊状，然后再次加入橄榄油，直到变成你想要的状态，然后加点白砂糖，继续搅匀，放在那儿沉淀几分钟即可食用。

3. 牛奶、醋或香油：视个人口味加牛奶、醋或香油稀释，步骤如上。

以上就是快速融化花生酱的方法，希望对您有所帮助。

花生酱凝固后可以采取以下方法：

1. 将其置于温暖的地方，如壁炉或微波炉中，使其重新变软。

2. 在室温下存放一段时间，让花生酱自然变软。

3. 将花生酱倒入锅中，加入一些水或牛奶，小火煮至浓稠，然后加入一些糖和香料，搅拌均匀即可。

4. 将花生酱倒入碗中，加入一些水或牛奶，再加入一些糖和香料，搅拌均匀即可。

5. 将花生酱倒入锅中，加入一些水或牛奶，小火煮至浓稠，然后加入一些糖和香料，搅拌均匀即可。

花生酱硬了可能是因为保存不当或时间过长导致的，因此建议在购买花生酱时，选择小瓶装的，以便于及时食用。

用料

火锅底料 1包

牛奶 若干

花生酱 2大勺

韩式辣酱 1大勺

糖（可不加） 1大勺

麻辣拌酱的做法步骤

步骤 1

一包火锅底料加牛奶煮开

步骤 2

煮开后加2大勺花生酱和1大勺韩式辣酱继续煮5分钟左右，到花生酱不结块，融化关火。爱甜味的可以加一大勺糖提鲜。不爱甜的可不加糖，花生酱本来就是甜的

步骤 3

煮好过筛（不过筛有辣椒和花椒碎，影响口感）不介意的也可以不过筛。 冷却装罐，冰箱存储可以放两个星期。煮熟的任何东西加拌面酱都超赞

1.准备生的带壳花生，将花生仁剥出来。

2.将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放，放入烤箱，170度烘烤10-15分钟，花生仁微黄飘香，便可出炉冷却。

3.花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮，将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁。

4.准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油。

5.将花生仁放入破壁机的搅拌杯中,破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档,将花生仁打成细细的花生碎,然后加入细砂糖，加入熟花生油，继续搅打，就可以看到花生酱在慢慢成型啦。

1、把花生洗净，沥干水分，放入烤箱中用180度的温度烤15分钟。烤花生的目的是蒸发掉其中的水分，更利于出油。

2、把烤好的花生自然放凉，用手搓掉花生红衣，过滤后只留下花生仁。把花生仁倒入破壁机中，加入5克食盐，准备破壁打碎。

3、启动破壁机将花生打成小碎块，打碎后静置30秒钟，使花生出油，并上下翻动花生碎，然后重新启动破壁机搅拌，如此重复4-5次，每次停顿一会，直到最后将花生搅拌成细腻浓稠的花生酱即可。此过程大约10分钟即可完成。

花生酱用料：

花生800克盐 10克糖 80克茶油 80克

花生酱的做法步骤

步骤 1

花生用开水汆烫洗一下，这样烤出的花生比较香。

步骤 2

烤箱提前预热，180度烤20分钟，做花生酱花生尽量烤老一点才香。

步骤 3

破壁机里加入花生、糖和盐先破壁告诉粉碎一下

步骤 4

花生油大容易结块，不停用筷子搅拌一下，也可以趁机冷却一下破壁机。

步骤 5

锅里放入山茶油烧热冷却备用钥匙这一步可以提前做好。

步骤 6

加入冷却后茶油再告诉破壁，就打成普通酱汁了，需要细腻一点可以多打几次即可。

步骤 7

800多克花生只做了两瓶多酱汁，做蘸汁，凉拌面的花生酱做的比较希一点。如果涂抹吐司的，可以山茶油少放一点就粘稠了。

花生、花生油。1、花生清洗干净晾干，放入炒锅炒至熟透。2、等待凉后放入搅拌机打碎，可以根据个人喜欢粗粮自己掌握3、打碎后放入糖和盐，喜欢吃咸的可以多放点盐，喜环吃甜的可以多放点糖，继续搅拌，然后放入适量的花生油继续搅拌均与，可以根据个人爱好来放油，我比较喜欢油少点的，少放了点油4、最后装入自己喜欢的罐子里

首先将花生米放入烤盘，放入烤箱180度中层烤十分钟，取出晾凉。再装进保鲜袋里，用擀面杖擀几下，倒在烤盘里，抛几下花生衣就出来了，分几次用料理机打成粉，准备芝麻香油或花生油。

打好的花生装进干净的瓶子里，倒入香油或花生油搅拌均匀，再放入适量的盐搅拌均匀就可以了。

美味好吃的福建花生酱的做法步骤如下：

1.

花生用小火慢慢炒熟炒香，然后将花生去皮备用；

2.

放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥，黄油加入盐和白糖放入容器中；

3.

用打蛋器打发，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀；

4.

倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可；

将花生置于烤盘上。



2，180度烤10分钟作用，注意观察状态，别烤焦了。



3，将花生去皮，轻轻一搓就掉了。



4，将去干净花生衣的花生和花生油，糖，盐加入破壁机的料理杯。



5，将盖子扣紧，放入底座上。



6，按点动功能，每次持续约十秒。



7，第一次花生的状态刚刚打碎。



8，继续按电动搅打，可以看出底部已经开始出油。



9，再继续点动到花生酱细腻就可以了，一共不过一两分钟，就可以得到香醇的花生酱啦！

加花生油，或者吃的时候挖一块出来加水加油调和。绝对不能在装花生酱的瓶子里面直接加水，不然整瓶花生酱都会坏掉，如果是加花生油的话，记得时不时的摇晃瓶子搅匀，长时间不吃的话会有油析出。

根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感。

可以用水或者生抽稀释一下。

调花生酱这类的食品最好用的是色拉油。包括芝麻酱也可。色拉油就是没有经过任何处理的植物油。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。