铁板烧烤可以做哪些东西吃

铁板烧烤是一种烹饪方式，可以制作各种美味的食物。下面列举一些常见的铁板烧烤食物：

1. 烤肉串：可以使用牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等不同种类的肉制作烤肉串。常见的有烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡腿串等。

2. 烤蔬菜：可以使用各种蔬菜如玉米、洋葱、青椒、茄子等，烤制后可以搭配调味料食用。

3. 烤海鲜：铁板烧烤也适合用来烤制海鲜食材，如虾、鱼片、贝类等。这些食材可以提供丰富的蛋白质和微量元素。

4. 烤面包：将面包切成小块，放在铁板上烤制，可制成香脆的烤面包片。

5. 烤芝士：将芝士放在铁板上烤制，可以使其融化和变得香脆，制成美味的烤芝士。

6. 烤菇类：金针菇、蘑菇、杏鲍菇等各种菇类适合在铁板上烤制，味道鲜美。

7. 烤水果：某些水果如菠萝、葡萄、香蕉等也适合用铁板烤制，可以增加水果的甜味和口感。

以上只是一些常见的铁板烧烤食物，您可以根据自己的口味和创意尝试烤制各种不同的食材，制作出更丰富多样的铁板烧烤美食。

基本上都能做啊，肉类基本切片和切小块，腌制一下入味就可以下铁板了，如：

铁板鸡翅、铁板牛排、铁板羊排、铁板鸡柳等等。

蔬菜要看是自助还是跟饭店一样的菜式，自助的话，处理一下切簿片，如：

铁板土豆片，铁板茄子、铁板黄瓜、铁板西葫芦，铁板胡萝卜，等。这些是在铁板上涂层油直接下去烤熟就行，应该都吃过韩国料理，就是那种类型了。

然后如：铁板芋艿、铁板香芋、铁板豆腐，这种就比较复杂，是菜式做好再放到铁板上的。

肉类食品：牛肉、鸡翅、鸡腿、里脊、香肠、虾丸、牛筋丸、鸭锁骨、黑椒鸡块、无骨鸡柳、炸鸡、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜产品：大鱿鱼、新鲜虾、海带丝、墨鱼仔、阳澄湖大闸蟹、刀鱼、腌制的生虾等。蔬菜：四季豆、苞米、芥蓝菜、苋菜、辣椒、油麦菜、西蓝花、金针蘑、菌类、圆葱等。 1、肉类食品：牛肉、鸡翅、鸡腿、里脊、香肠、虾丸、牛筋丸、鸭锁骨、黑椒鸡块、无骨鸡柳、炸鸡、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等。 2、海鲜产品：大鱿鱼、新鲜虾、海带丝、墨鱼仔、阳澄湖大闸蟹、刀鱼、腌制的生虾等。 3、蔬菜：四季豆、苞米、芥蓝菜、苋菜、辣椒、油麦菜、西蓝花、金针蘑、菌类、圆葱、马铃薯、红薯、丝瓜、蒜头等。 4、豆类食品：薯粉豆干、干豆皮、水豆腐等。 5、水果：香蕉苹果、菠萝蜜、苹果等。 6、蛋类食品：生鸡蛋、鸡蛋等。 7、别的：栗子、切片面包、小馒头等。

在家自己做铁板烧烧烤，需要准备小型铁板烧设备及铁板烧工具，在准备些铁板烧原料，如牛肉、鱿鱼等，烧烤料，料油若干，色拉油很多，就可以自己动手做了！下面介绍自己在家做铁板烧牛肉的做法：配料：牛肉（猪肉也可）半斤 洋葱２个 胡萝卜１根 作料：烧烤料三袋（有现成的可购买） 料油若干 色拉油很多．．． 器具：小型铁板烧 步骤一：将肉切片（要多薄有多薄） 洋葱切丁 胡萝卜切丝 步骤二：将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺料油，和在一起．．．现在味道就已经很不过现在还不能吃 步骤三：将小型铁板烧打开．．放两勺油，，大概锅底上微微有一层就可以．．不要见厚度．．油烧开后，把和好的食物夹进去．．．你就可以吃美味的自助烧烤了。 最后还剩下一袋烧烤料了，那是备用滴，，如果口味太淡，可以直接蘸着吃．．味道太棒了。． 注意事项： １、肉一定要切薄一些 2、口重的要洒一些盐，因为料只是辣的和香的，味道有点淡。。。 3、以上所有程序中的肉都可以换成鱿鱼，，鸡心 腰子等。。。 4、同时可以将青菜 和午餐肉放入。。味道很好。。

1、需要用具：铁板一块，3—5毫米厚，直径30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可在铁板边缘焊两把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。

2、选料：鱿鱼应选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。

3、配方：(以2公斤鱿鱼为例) 五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。

4、腌制：将鱿鱼分割成长3—5厘米，宽1.5厘米左右，厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

5、穿串：用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼

1.素菜：鸡腿菇、香菇、人工松茸（黄油）、韭菜。

2.荤菜：鸡中、鸡尖、、牛肉片、羊肉卷、五花肉片。

3.海（湖）鲜：对虾（35一斤的那种，其他口感一般，包括基围虾）、鱿鱼（配蒜泥）、花蛤、鲍鱼、小黄鱼。