牛排跟什么一起炖好吃

牛排可以搭配多种食材一起炖制，以下是几种常见的搭配:

1. 洋葱和红酒：将牛排切块后与洋葱一同入锅，再加入适量的红酒和调味料，慢慢炖煮，使牛排变得酥软，汤汁浓郁。

2. 蘑菇和奶油：将牛排切成薄片，与蘑菇一同炖煮，加入奶油使汤汁更加丰富，搭配牛排鲜嫩的口感，口味浓郁。

3. 土豆和胡萝卜：将牛排切块后与土豆、胡萝卜一同炖煮，加入适量的高汤或牛肉汤，烹饪时间较长，使牛排与蔬菜的味道充分融合。

4. 西红柿和青椒：将牛排切成条块，与西红柿和青椒一同入锅，加入适量的番茄酱，炖煮后可以制作出番茄牛肉汤或番茄牛肉焖饭。

5. 蒜蓉和豆瓣酱：将牛排切成薄片，用蒜蓉和豆瓣酱腌制一段时间后，再入锅炖煮，可以制作出麻辣牛肉炖或红烧牛肉。

牛排的配料可以根据个人口味和偏好进行调整，重点在于选用与牛排相搭配的食材，搭配合适的调味料，炖煮的时间要适当，以保持牛排的鲜嫩口感。

1、牛排炖土豆好吃。

2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。

3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。

4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。

5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

6、焖至没气后开盖，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。

7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。

8、盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。

1.土豆：土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

2.鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

3.芹菜:芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

4.南瓜：健胃益气，增加胃的消化功能。

5.白萝卜、洋葱:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

6.陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

做法：

1牛排冷水下锅焯去血水

2锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒

3加入料包和适量水烧开

4食材移至电炖锅内胆里

5盖紧通电选择功能键

6炖好的牛排加入盐调味即可

海带牛排汤原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。海带牛排汤的做法：1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。

2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。牛蒡牛排汤牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段备用。牛排冷水下锅，加料酒，姜片，葱去腥。水开后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。两个小时候，加盐，开吃。

牛排和山药一起炖，牛排炖山药二者搭配不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点牛排炖山药特别有利于健康。

配土豆炖才好吃

主料

牛排骨250g 土豆一个

辅料

油适量盐适量料酒两小勺生姜5g大蒜3瓣桂皮一小块胡椒粉适量鸡精适量生抽1小瓶盖步骤1.烧半锅水，在丢点生姜2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒3.出好水后捞出来4.一个土豆削皮洗净切成块块5.先热锅在倒入适量的油6.少加点白糖提鲜7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色9.在把牛拍到进去翻炒10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟12.牛排骨烧土豆就出锅了

1.将牛排切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方就OK了。混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐;2.锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟，目的是去除牛肉粒中的脂肪;3.另一锅内食用油(不能太少，牛肉丁吸油很厉害，否则粘锅)烧热，加3勺糖起色。放入牛肉丁，新的八角，丁香(我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的)，还有花椒粉，翻炒后加入酱油少许，辣酱。然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒，感觉确实比较干了放入盐少许，起锅。

牛排炖土豆好吃。

锅里放姜蒜爆香，放牛排翻炒，依次加入盐、料酒、生抽、八角和香叶，然后土豆切块加适量水一起炖，水烧开了小火慢炖，牛排裹满了土豆和大料的香味，美味十足。

1、牛排炖土豆好吃。2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、焖至没气后开盖，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。8、盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。

牛排炖土豆好吃具体做法1 牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。2 土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。3 热锅下油，放入姜片煸炒一会。4 到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。5 加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。）6 加入黑胡椒汁翻炒一会。7 加水烧滚。（这时需尝味道，黑胡椒汁有咸味，如太淡可加少许盐，一点点就好。）8 转高压锅。大火上汽约15分钟关火，自然排气。9 转炒锅，放入土豆块，去点姜片，加点水将土豆炖熟。（要不时用铲背推到底，以防土豆粘锅）10 加入少许耗油和鸡精，大火翻炒收汁，起锅。

牛排炖土豆好吃。2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、焖至没气后开盖，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。8、盛出装入大碗中，搁入香葱，即可