粉蒸肉没蒸熟怎么办

如果粉蒸肉没有蒸熟，可以采取以下措施:

1. 继续蒸煮: 将粉蒸肉继续放入蒸锅中蒸煮，确保蒸锅中的水保持沸腾状态。继续蒸煮的时间取决于肉块的大小和蒸煮程度，通常需要增加约5-10分钟的蒸煮时间。注意不要过度蒸煮，以免肉变得过干。

2. 转煮: 如果时间紧迫且仍然需要煮熟粉蒸肉，可以将肉块从蒸锅中取出，放入热水中继续煮熟。将水烧开后，将肉块放入沸水中煮熟。根据肉块的大小，可能需要煮5-10分钟。注意观察肉块的颜色和质地，确保煮至完全熟透。

3. 切成薄片: 如果肉块仍然没有完全煮熟，可以将其切成薄片。将薄片肉块放入锅中煎熟或煮熟，确保内部熟透。这种方式适用于粉蒸肉的蒸煮时间过长导致外层已经熟透，内部仍然生的情况。

无论采取哪种措施，煮熟后的粉蒸肉应具有熟透的质地和鲜美的口感。请根据具体情况和个人口味进行调整，以确保食品安全和口感。

没多大紧张顶多就是拉肚子而已。

粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上，如果只蒸20分钟，不能熟。

吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。

蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中；最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。

许多人习惯去餐厅吃饭，自己很少下厨。自己动手做粉蒸肉，会发现一些问题。下面来一起看看吧！ 粉蒸肉没蒸熟怎么办 没熟，可以再蒸一遍。 蒸粉蒸肉应45分钟~1小时，中小火，有少量蒸汽冒出即可。 小火慢蒸肉酥，大火蒸肉柴。 粉蒸肉没熟可以油炸嘛 材料：猪肉500克。 鲜豌豆100克、米粉75克、鸡蛋50克、面包粉50克。酱油10克、五香粉之克、花椒2克、豆腐乳汁10克、醪糟汁10克、白糖30克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐2克、素油500克、椒盐10克。 制作过程： 猪肉刮洗干净。切成长约6厘米、宽4厘米、厚0.4厘米的片，装碗中，加酱油、五香粉、花椒，豆腐乳汁、醪糟汁、白糖、姜米、葱花、料酒、盐拌匀。腌渍入味后，加米粉、豌豆拌匀。将肉片摆于碗底(成一本书形)，上放豌豆，入笼蒸火巴，取出翻扣于碗中，拈出肉片，豌豆入笼保温。鸡蛋去壳搅匀，抹于肉片上，再沾上面包粉，入油锅炸至呈金黄色捞起装于条盘中，两端镶上蒸好的豌豆，并配椒盐碟上桌。 粉蒸肉怎么做好吃不油 粉蒸肉在我家也是一道很受欢迎的菜，不仅味道好吃而且吃起来不油腻。要做出好吃不油的粉蒸肉，秘诀就是把切好的五花肉片用油炸一下，把五花肉的肥油逼出来一些，这样做出的粉蒸肉就会好吃不油。 把五花肉洗净后切成薄片，放入热油锅里炸一会，感觉五花肉中的肥油出的差不多就行了，然后捞出来沥净油待用。这一步的主要目的就是把五花肉中的肥油逼出来一部分，这样做出的粉蒸肉就不会感觉比较油了。 等肉片的油沥净以后再与米粉一起拌匀，上锅蒸熟就可以取出食用了，方法和步骤都和平常一样就行了。如果你用的米粉是自制的米粉，记得要在米粉加入自己喜欢的调味料。

平均时长的话一般都是半个小时左右。粉蒸肉其实都是比较简单的，只要你前面腌制好，然后均匀的每一块肉表面都散沾上蒸粉的话，直接放锅里面去蒸就可以了，后面你可以揭锅盖看一下有没有蒸好，这个都是没有关系的。

粉蒸肉使用的是猪肋条肉，猪肉当中含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，但是由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高的人群不易多食。

粉蒸肉需水开后蒸40分钟再食用，蒸90分钟味道最佳。粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉这道菜讲究的是软烂入味，而不只是蒸熟就行，本身肉片切的较厚，蒸熟需要20分钟，但蒸熟的口感是又硬又弹的，吃着不软烂也不入味，所以至少要开锅蒸满40分钟再食用才好

蒸箱和蒸笼都是一样的，就是等里面的温度和压强变得更高的时候，我们再把十分钟放进去。蒸箱蒸粉蒸肉要多久最好是35分钟到40分钟时间，不要在上面扣盖子的，用保鲜膜盖住就行了。粉蒸肉在制作，千万不要多放水。因为水蒸气会变成水。

买回来的粉蒸肉直接上锅蒸就行了

粉蒸肉需水开后蒸40分钟再食用，蒸90分钟味道最佳。理由如下：1、粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉这道菜讲究的是软烂入味，而不只是蒸熟就行，本身肉片切的较厚，蒸熟需要20分钟，但蒸熟的口感是又硬又弹的，吃着不软烂也不入味，所以至少要开锅蒸满40分钟再食用才好；2、粉蒸肉需软烂，才入味。粉蒸肉本身前面虽然腌制了一次，但是如果蒸的时间不够长，粉蒸肉口感还是较硬，那么调料并不能做到完全入味肉中，只在表面，必须将其彻底蒸至软烂，调料才能完整入味且渗出到大米粉上，这样的粉蒸肉吃着才香浓解馋，建议蒸满90分钟为佳。粉蒸肉是冷水下锅好还是热水？

蒸粉蒸肉一定要热水下锅蒸，不能用冷水。理由如下：1、冷水蒸肉口感易发粘。冷水蒸粉蒸肉，到开锅过程太长，水汽会大部分进入到粉蒸肉内，导致粉蒸肉脱粉互相粘连严重，吃着没口感；2、冷水蒸肉味道变淡无味。因为冷水蒸粉蒸肉时会带入更多的蒸气入碗内，并且在加热的过程中粉蒸肉因为受热太慢，已经腌制在表面的调料也会伴随水蒸气慢慢流到碗底，导致粉蒸肉味道变淡，蒸出来食之无味。粉蒸肉蒸几分钟才软烂？

建议水开下锅，蒸满90分钟为佳。蒸40分钟为刚软，蒸90分钟才和饭店一样软烂。

现在市场里非常繁荣，除了原料，成品外，还有很多半成品 粉蒸肉就是其中一种。

将半成品粉蒸肉买回来，置于锅上 ，用大火蒸，起码要蒸上五八40分钟，闷上10分钟，起锅，香喷喷的粉蒸肉就撒上准备好的香葱，哎哟，那个香呀，开吃，咬一口，软糯合适，唇齿留香。

放蒸锅里加水蒸熟就行，粉蒸肉调好味道了，蒸熟就可以吃。

可以继续蒸，粉蒸肉一次没蒸熟可以继续蒸，并且回锅之后的粉蒸肉味道会更美

粉蒸肉在煮的时候 因为时间比较短 ，反正肉的口感不软烂，是可以重新回国再继续蒸的，重新回锅的粉蒸肉 蒸的时间应该再长一些， 因为肉类蒸煮的时间越长 口感越发的软烂入味 ，味道更好