铁板烧烤锅多少钱一台

铁板烧烤锅的价格因品牌、材质、尺寸、功能和质量等因素而异。一般而言，市场上的铁板烧烤锅价格从几百元到上千元不等。较为常见的家用型铁板烧烤锅价格一般在300-800元之间，具体价格要根据产品的型号和功能来确定。一些高端的商用型铁板烧烤锅价格可能会更高，一般在1000元以上。购买时建议根据自己的需要和预算选择适合的铁板烧烤锅。

户外露营烤盘烧烤盘韩式烤肉盘铁板烧家用烤肉锅麦饭石煎烤盘炉具选择火枫户外百味煎烤盘。材质特色：烤盘为铝合金材质，扶手为不锈钢材质，整体轻量化设计，重量660克，烤盘盘体表面涂有不粘涂层，烤盘横纹设计增加受热面积，同时设有自动导油沥油装置。使用体验：烤盘质量好，表面涂层完好，重量也不大，很适合户外烧烤携带，两边耳朵很大，使用时温度不高，可以放心端来端去。设计上，很用心，考虑到了烧烤和生煎两种场景，漏油孔有一颗螺丝，松开后肉渗出来的油会流走，顺着导油槽滴下去，螺丝拧紧可以把油聚集在盘子四周，适合生煎或者烤素菜。盘子上有纹路和沟槽，方便使用，就算是生手也可以掌握很好，出门带两罐瓦斯就可以，比烧炭方便干净卫生环保。

铁板烧烤温度低或液化气压力不够都会粘锅，可以把温度开到最大把铁板烧红，趁热用铲子把铁板铲干净，然后加油，多加油在烧一会。铁板烧烤制作方法准备阶段1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;；2、适量的姜，青椒；3、油盐酱油适量 。铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等；一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。制作阶段把铁板烧热，加一点油，把肉类和姜，青椒放上去，把盖子盖上让它煮一会。快好的时候加酱油，最后洒上葱花就行了。

铁板银鳕鱼制作：1、把银鳕鱼切成骨牌片后，拖匀脆浆糊，再放入热油锅里炸熟，捞出来摆放在烧热的铁板上，待用。2、锅留底油，下番茄酱炒出色，掺少许清水烧沸，调入盐、白糖和大红浙醋，用水淀粉勾芡后，撒青红椒粒，起锅浇于银鳕鱼上，即成。2铁板小土豆原料：兰田山小土豆1千克，豆豉酱10克，咸猪肉5-6片。调料：熟猪油150克，盐10克。制作：土豆去皮后洗净.锅内放入熟猪油50克，小火熬化，放入小土豆、咸猪肉，用小火慢慢煎至土豆变成金黄色，离火，将土豆放入高压锅内，倒入盐和剩余的熟猪油，盖上盖子，上气后再用小火压3分钟，关火快速散气，放入豆豉酱，翻拌均匀后放入容器内上桌即可。不会油腻的两个原因：一来土豆也是比较容易吸收油脂的食材，二来在压制土豆的过程中，油脂主要起到防止土豆糊底的作用，土豆本身并不会吸收太多的油分。豆豉酱：原料：浏阳豆豉100克，番茄酱50克，蒜蓉30克，洋葱（切粒）30克，鲜小红椒（切粒）30克，老抽20克，生抽3克，白糖10克，陈皮（切粒）3克，辣椒油5克，高汤50克，精盐、胡椒粉、鸡粉各10克，色拉油50克。制作：锅内放入色拉油，烧至七成热时加入豆豉炒香，倒入蒜蓉小火煸10分钟，使其呈金黄色、然后加入洋葱粒小火炒5分钟，加入番茄酱、陈皮粒、老抽、生抽、白糖、精盐、胡椒粉、鸡粉，倒入高汤，用小火加热2—3分钟后倒入鲜小红椒粒和辣椒油搅拌均匀即可。3铁板腊肉焖鳝鱼原料：四川腊肉75克，野黄鳝300克，洋葱100克，京葱段100克，大蒜子50克，杭椒、红椒圈25克。调料：李锦记海鲜酱7克，海天老抽、东古一品鲜各3克，白糖2克，鸡精3克，蚝油2克，绍酒15克，胡椒粉0.5克，麻油5克。制作：1、腊肉切成片；野黄鳝洗干净切成段，用冷水下锅焯水洗干净；洋葱切成丝煸炒放在碗内；京葱段、大蒜子炸至金黄色备用。2、锅下油，放入腊肉片煸炒至起绉，下焯好水的黄鳝、炸京葱、炸蒜子煸炒，烹入绍酒、李锦记海鲜酱、海天老抽、东古一品鲜、白糖、蚝油、高汤加盖焖15分钟收汁，撒上胡椒粉，淋上麻油，烧热的铁板放上洋葱丝，再放烧好腊肉鳝鱼，淋上过油杭椒、红椒圈即可。4铁板凉粉炒馍这道菜的通常做法是先炒馍，再加凉粉块炒至入味，周百狮却将顺序颠倒，先下凉粉炒至软烂后，再下馍块裹匀凉粉，出锅倒在烧热的铁板上，成菜咸香入味，紧贴着铁板的馍上桌没一会就结成了锅巴，香酥可口。凉粉的预制：运城红薯粉500克纳入盆中，添清水3500克搅匀，用细密漏过筛，倒入锅中小火炒30分钟，期间用手勺朝同一方向不断搅动（炒制过程中不再加一滴水，底部会有小部分焦糊），至粉糊粘稠略挂勺、色泽透亮时起锅，倒入不锈钢托盘，待其晾凉后改刀成小方块备用。走菜流程：1、锅入底油烧至四成热，下入凉粉块400克，用手勺不断翻炒、捣碎至凉粉粘稠软烂。2、调入蒜茸30克、红油20克、生抽10克、辣椒面5克、老抽3克、盐3克翻炒均匀。3、下入手工馍2个（提前掰成大块）。4、翻炒至凉粉均匀裹在馍上，出锅倒在刷过油的铁板上（提前烧热），撒香葱花、蒜苗末上桌即可。5盐烤蛏子制作流程：1、活蛏子洗净后放入已勾兑好的料水里腌泡30分钟。因蛏子是鲜活的，代谢旺盛，会更易吸入料水的滋味。2、铁板上厚厚铺一层烤热的粗盐，将泡好的蛏子整齐地插入盐内，将铁板放到煲仔炉上小火细烤约15分钟即可。烤制过程中，可用喷壶喷入少许料水，以免蛏肉过干。6煎烹韭香虾鸡蛋虽然用量较大，但成本不高；青虾仁成本虽然很高，但用量不是很大，所以菜品成本就较低。但是加上虾仁后提升了菜的档次，所以虽然售价22元，仍然让人觉得可以接受。原料：韭菜25克，青虾仁60克，鸡蛋5个，胡萝卜10克。调料：橄榄油20克，盐：5克，味精3克。制作：1.虾仁解冻，挑去虾线，切丁，焯水，用毛巾吸干水分；韭菜切末；胡萝卜切大米粒。2.鸡蛋打散，加入虾仁、韭菜、胡萝卜拌匀，放盐、味精调味。3.铁板放到煲仔炉上烧热，倒入橄榄油，烧至五成热时，将蛋液倒入，小火慢煎，至蛋液快凝固时从炉上取下，用手铲铲成小块，然后将铁板放到包着锡纸的木板上上桌即可。点评：鸡蛋中加入虾仁，增加了菜品的鲜味，韭菜的加入提升了菜品的香味，鲜香具备，不得不说作者很用心。制作中还有一点要注意，就是煎鸡蛋时不要煎至全凝固再取下，这样鸡蛋口感“老”，最好煎至快凝固时取下，然后利用铁板余热煎熟。7铁板深山蘑原料：东北蘑菇180克，鲜草菇50克，土芹段、西兰花、青尖椒圈、红尖椒圈各10克，五花肉80克。调料：A料(大葱段、姜片各8克，八角5克，蚝油10克、生抽20克)B料(味达美酱油5克，老抽3克，鸡粉2克)，湿淀粉10克。熟猪油30克，葱油5克，高汤500克。制作：1、将东北蘑菇剪去根部，加80℃热水泡制2小时至透，洗净泥沙；鲜草菇洗净，一分为二；五花肉切成5×1厘米的条。2、取高压锅上火，下熟猪油20克，烧至五成热时，下入A料炒香，倒入高汤，加入泡好的东北蘑菇和鲜草菇，盖盖上气后压制3分钟，熄火焖制5分钟（中间不要打开高压阀），捞出，汤汁留用。3、净锅入熟猪油10克和葱油，烧至五成热时，下五花肉条小火煸炒出油分，下B料炒匀，下入土芹段和青、红尖椒圈炒香，倒入压好的蘑菇，淋入30克压蘑菇的汤汁，炒出香味，淋薄芡翻匀出锅，装入加热好的铁板上即可。关键：压蘑菇时一定要多焖一会，待锅内自然没气再打开，这样蘑菇的香味才会香浓；炒制时最好加一点原汤来炒，不然口味效果会降低许多。8老酒酱烧鲈鱼原料：鲈鱼一条约750克，洋葱丝15克，青红尖椒粒各5克。调料：自制老酒酱30克，盐3克，味精5克，蚝油15克，烧汁6克，二锅头酒20克，花生油2000克（实耗50克），高汤500克，干淀粉20克。制作：1、先将鲈鱼宰杀洗净，两面均打十字花刀（深度为鱼身的4/5）。用适量的葱、姜、料酒、盐、味精腌渍15分钟待用。2、将腌好的鲈鱼去掉渣料，拍干淀粉，入六成热的花生油中小火炸至金黄色捞起待用。3、锅留底油20克，下老酒酱炒至干香，下蚝油、烧汁、高汤大火烧开后下鲈鱼再小火烧5分钟，调盐、味精收汁即可。取锡纸铺在铁板上用洋葱丝垫底，将鱼倒在上面，撒上尖椒粒裹好后再撒上二锅头上桌后由服务员点燃即可。味型：酒香浓郁。老酒酱的制作：配料：豆豉150克，味精30克，蒜蓉200克，小米椒100克，海米100克，瑶柱50克，香葱头250克，蚝油50克，二锅头白酒25克，盐10克，鸡精粉30克，老抽20克，花生油50克。制作：1、大蒜、小米椒、洋葱头分别切蓉。豆豉、海米、瑶柱切末，入净锅小火炒干待用。2、锅下花生油烧至六成热，下蒜蓉炸至发黄时捞出，锅里再下小米椒小火炒5分钟，下香葱头炒5分钟，烹豆豉、海米、瑶柱再炒15分钟，下蚝油、味精、鸡精粉、老抽烧至快没水汽时撒上炸好的蒜蓉和酒出锅即可。亮点：自制老酒酱加入海鲜干货、豆豉，浓香逼人，再配上白酒，酒香四溢，用来烹调鱼等腥味重的原料效果非凡。

煎饼铁板锅2－4CM最好

传统摊煎饼的鏊子2~4厘米厚，直径60~80厘米，煎饼鏊子不能太薄，太薄的话摊出来的煎饼爱糊，又不能太厚，太厚摊煎饼太慢。东北农村手工煎饼鏊子比较大，一斤成品煎饼7~9张左右，每年农忙前都要摊很多煎饼。为的是吃时方便，放在大缸里。煎饼既是主食又可当零时，小孩放学回来饿了，吃张煎饼就高兴啦。在东北煎饼是很受欢迎的食品。

煎饼锅厚度8好，煎饼锅的厚度如果要从这两个选一个最好还是选八个厚的，我们大家都知道摊煎饼基本上都是生铁平底锅，八个厚的就完全可以制作煎饼了，如果选用十个厚的那样锅热的就很慢也会使锅受热不均，摊出来的煎饼就有糊的现象，温度不太好控制。

煎饼果的厚度一般在0.5公分的为最佳过于薄的铁板容易糊所以煎饼锅一般的厚度比普通锅要略厚一些除了煎饼以外，还可以弱智其他饼类，比如锅盔，水煎包等都可在上面进行加工制作

1. 加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅在家自制美味的煎饼，这款加厚的铸铁平底锅就能满足你。它采用优质的原生铁铸造，无涂层，健康环保，而且具有良好的导热性和导热能力，受热均匀，烹饪出来的食材口感更佳。而贴心的防烫把手设计，握感舒适，使用起来更方便。加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅

2. 加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅随着人们生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。这款加厚煎饼锅采用高纯铸铁材质制作而成，拥有良好的导热性和受热均匀性，能够快速锁住食物营养成分不流失，保留食物原汁原味，让你吃的健康又美味。加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅

3. 家用煎饼果子锅平底烙饼锅铁板鏊子燃气灶摊煎饼烙饼锅这款平底煎饼果子锅，采用优质铝合金材质精心打造而成，锅体表面经过多层处理，具有良好的不粘效果，并且易于清洁，是厨房的好帮手。家用煎饼果子锅平底烙饼锅铁板鏊子燃气灶摊煎饼烙饼锅

4. 铸铁山东杂粮煎饼锅烙饼锅摆摊煎饼果子工具家用烙饼锅这款煎饼锅采用无涂层设计，使用更安全健康，而且不易粘锅，清洗起来也更加方便。此外还采用了一体成型技术，使得锅体具有更好的导热性能，受热面积更大，烹饪的食物更加美味。铸铁山东杂粮煎饼锅烙饼锅摆摊煎饼果子工具家用烙饼锅

5. 铸铁烙饼锅家用山东杂粮煎饼鏊子手抓饼锅加厚无烙饼锅精选优质铸铁材质制成，表面经过抛光处理，质感细腻光滑，易于清洁打理，手柄防烫设计，使用方便，加厚锅底，导热快，节能环保，有效锁住食材营养不流失。铸铁烙饼锅家用山东杂粮煎饼鏊子手抓饼锅加厚无烙饼锅

6. 铸铁平底锅多功能宿舍学生锅牛排锅家用烙饼锅煎烙饼锅不锈钢平底锅，采用铸铁材质，健康无涂层，不易生锈，使用更放心。独特的弧形把手，握感舒适，方便实用。人性化的木手柄设计，防滑防烫，提升使用舒适度。铸铁平底锅多功能宿舍学生锅牛排锅家用烙饼锅煎烙饼锅7. 32cm加厚铸铁煎饼锅平底烙饼锅铁板鏊子家用烙饼锅这款平底煎饼锅采用铸铁材质制作而成，表面涂有环保的涂层，具有很好的抗腐蚀性，经久耐用；锅身采用优质的不粘涂层处理，可以有效的减少食物的粘连，使用起来非常方便。32cm加厚铸铁煎饼锅平底烙饼锅铁板鏊子家用烙饼锅

8. 加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅很多人喜欢在家烹饪各种各样的美食，那么一款实用的平底锅就是你的不二之选。它采用优质的铸铁材质制成，健康无涂层，让你使用起来更放心。同时还具有很好的耐热性能，可以在烹饪的过程中保留食物的原汁原味。加厚煎饼锅双耳铸铁平底锅无涂层鏊子手抓饼生铁烙饼锅

9. 班戟锅平底锅不粘锅牛排千层蛋糕皮专用煎饼锅 烙饼锅很好用的一款不粘锅，选用优质的铝合金材质制作而成，质地坚硬结实，表面光滑细腻，手感舒适，使用起来非常的方便，锅底采用的是麦饭石涂层，不粘效果好，清洗起来也很方便。班戟锅平底锅不粘锅牛排千层蛋糕皮专用煎饼锅 烙饼锅

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10. 煎鸡蛋锅不粘四孔平底煎饼锅迷你煎饼盘家用早餐烙饼锅对于爱吃煎饼的人来说，一款好用的煎饼锅是必不可少的。这款平底煎锅采用食品级硅胶材质，安全无毒，不含有害物质，清洗起来更加方便。锅身表面经过抛光处理，质感光滑细腻，手感舒适，使用方便

用不粘平底锅，电饼铛也是可以的。选择这两种锅可以轻松煎，炒食物从而不粘底，避免将食物烧糊，翻炒顺滑，能较大限度地减少用油，烹饪健康，徒增鲜香，厨房干净少油烟。不粘锅容易清洗，轻轻松松一擦就可以干干净净，餐后省心，家里人再也不害怕刷锅