花生酱可以做哪些美食

花生酱作为一种常见的调料，用途非常广泛。以下是一些常见的花生酱美食：

1. 花生酱酱汁：花生酱可以作为酱料来增加食物的口感和味道。可以将花生酱与酱油、芝麻酱、蒜蓉等混合制作成酱汁，用来搭配凉拌菜、涮火锅等。

2. 西餐食品：花生酱在西餐中也有广泛的应用。它可以用来制作经典的花生酱夹心饼干、花生酱巧克力杯子蛋糕等甜点。花生酱还可以作为汉堡、三明治等的调料，为食物增添香味。

3. 亚洲美食：在亚洲国家中，花生酱也是许多传统美食的重要成分。中国的宫保鸡丁中常常加入花生酱，使得菜肴更具口感。马来西亚的沙爹鸡肉串也是使用花生酱作为主要调味料。

4. 面食：花生酱可以用于制作面食，如花生酱拌面、花生酱杂酱面等。它为面食增添了丰富的口感和香味。

5. 酱油花生酱炒饭：将花生酱与酱油、蒜蓉一起炒熟，再加入米饭和蔬菜一起炒熟，可以制作出美味的酱油花生酱炒饭。

花生酱可以用于制作许多不同种类的美食，无论是甜食还是咸食都能发挥出独特的味道。

用料

主料低筋面粉160克辅料

鸡蛋清

50克

苏打粉

1/2勺

调料

黄油

100克

花生酱

100克

白砂糖

80克

花生酱饼干的做法

1.黄油放在室温软化后，细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白，糖一定要搅打到完全融化2.分次加入蛋白，继续用快速打发成均匀的糊状，再加入花生酱搅拌均匀3.将低筋面粉和小苏打一起筛入奶油糊中，用刮刀切拌均匀4.将面糊分成均匀的小份，搓成球状，放在铺了烘焙纸的烤盘上，用叉子交叉压上花纹5.烤箱预热，上下火170度，做好的饼干坯入烤箱中层，烘烤25分钟，时间到后继续用余温焖10分钟左右

在国内，花生酱普遍作为面食、馒头、火锅、炒菜等的调味品，也用作甜饼、包子、面包等的馅料。我国从1988年开展花生酱出口贸易，花生酱的主流产品为全脂花生酱，低脂或脱脂花生酱、营养风味型花生酱研究较少。我国花生酱发展势头较好，生产线10余条，主要集中在山东、江苏、安徽等花生产区，花生酱的销售以出口为主，经联合国粮食及农业组织(food and agriculture organization of theunited nations, FAO)数据统计2011年我国花生酱的进出口总量分别由2010年的2887t和132t增加到6607t和1256t，出口量约占年产量的65%。国外花生酱主要用于制作中小学生的午餐快餐食品，也作为配料广泛应用于薄脆饼、三明治、花生味小甜饼、烘烤食品、糖果、早餐谷类食物和冰激凌等食物。目前世界上花生酱商业化规模最大的国家是美国，美国年消费花生仁用料在800千吨左右，其中花生酱用料在,450千吨左右，兰娜型(runnertype)花生是美国花生酱的主要原料。加拿大年消费花生仁约150千吨，其中花生酱及其他配料约占15%。墨西哥现阶段年消费花生仁约70千吨，其中花生酱(进口)用料占10%。英国、荷兰和德国等西北欧国家，年消费花生仁用料约500 千吨，花生酱约占15%。日本近年来每年消费花生仁110~120千吨，花生酱用料约5%。韩国每年消费花生仁约40~50千吨，花生酱约占5%51。综合来看，花生酱在国内外的食用非常广泛，产销量巨大。[1]

早上吃最好，健身的人一般早上体力消耗最大，花生酱不会增加热量却可以给人饱腹感，里面营养成分也完全可以提供人一天的消耗，口感也特别好

健身后30分钟左右吃花生酱比较好

花生酱是一种营养成分极高的食物，内部含有大量的营养物质，而且香甜度非常高，是一种高碳水食物，健身前后吃后可以增强体质

最好在运动前30-60分钟小吃一顿。

花生酱含一定的热量，也能补充健身所失去的营养，也能很有效的补充体力，花生酱里营养也是很丰富的，还有矿物质和微量元素。

1、购买一瓶花生酱，取一大勺放在小碗里，可以放多些；

2、继续在碗里调入适量酱油、盐，如果家里有猪油的，放点猪油会更好吃；

3、调入温开水，将花生酱化开，要有耐心地搅匀；

4、将花生酱变成米糊状，再加少许温开水和白砂糖，继续搅匀；

5、放在那里沉淀几分钟即可使用，注意不要放过长时间。

1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺。2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香(避免焦味)。3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。

花生米250克；熟花生油20克；盐1克；砂糖10克；

1

把花生米平铺在考盘中，放入烤箱中170度，烤15分钟。

2

烤好的花生米取出放凉后，轻轻搓掉花生皮备用。

3

把去皮的花生米放入破壁机中，搅打成花生碎，继续启动破壁机，把花生碎搅打成酱，闻到有花生的香味放入盐、糖、熟花生油；

4

继续搅打至花生酱成流动的糊状，即可。

5

把花生酱趁热放入干净的玻璃瓶中，放凉后，放冰箱保存即可。

1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺。2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香(避免焦味)。3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。