粉蒸肉蒸多长时间能熟

粉蒸肉是一道中国传统菜肴，蒸煮时间的长短会影响到肉的熟度和口感。粉蒸肉的蒸煮时间需要根据肉块的大小和厚度来进行调整。

以下是一个大致的蒸煮时间参考：

1. 如果使用猪肉薄片（约0.3厘米厚）制作粉蒸肉，蒸煮时间约为10-15分钟，直到肉片熟透为止。

2. 如果使用整块猪肉（如五花肉）制作粉蒸肉，蒸煮时间则需要根据厚度来调整。每厘米厚度需要蒸煮10-15分钟。如果猪肉块厚度为3厘米，则蒸煮时间约为30-45分钟。

除了蒸煮时间，温度和火力也是影响粉蒸肉熟度的因素。使用中火进行蒸煮即可，以免使肉表面变硬而内部仍未熟透。可以通过插入牙签或叉子来检查肉的熟度，如果牙签或叉子插入肉中后能轻松穿透且没有血水流出，则可以确认肉已经熟透。

以上时间只是一般参考值，具体蒸煮时间仍需根据具体情况和个人口感来进行调整。建议在制作粉蒸肉时，根据食材的厚度和个人喜好进行适当调整，以确保肉的熟度和口感达到理想状态。

粉蒸肉用大火蒸30分钟即可。粉蒸肉的做法如下：

主料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克。

辅料：姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。

1、碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。2、再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。3、放入蒸锅，大火蒸30分钟。4、出锅扣上大盘，翻过来即可食用。

粉蒸肉开锅之后蒸40分钟以上。

关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。

一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。

如果蒸粉蒸肉是冷水上锅蒸的，葱头到尾只蒸了40分钟，那么蒸的时间是不够的，蒸出来的肉还比较肥腻，表面的米粉吃起来也比较的干，不糯。这种情况建议继续下锅蒸半小时以上。制作注意事项：

粉蒸肉一般选用的食材是肥瘦适中的五花肉，它是由蒸的方式蒸熟的，猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴。

粉蒸肉好吃的制作关键：选择夹层多的新鲜五花肉，要薄厚均匀；在调味上可以适当的加点酱，比如甜面酱，排骨酱，腐乳等调料，这样做出来味道更丰富；用的是成包的米粉，也可以自己炒米粉；米粉用的是麻辣的，在拌肉的时候可以多加一点红油。

蒸30—40分钟。

粉蒸肉的做法：五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。

1、原料图。2、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌制十分钟。4、拌上蒸肉粉，抓匀。5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。6、倒扣在盘中即可。

蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟。

我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。粉蒸肉用大火还是小火

蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。

最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。

蒸一个半小时就可以了。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。

一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸。扩展资料

粉蒸肉多半选择五花肉比较好。整块肉煮过后立马过冷水，这样外冷里热比较容易切。

垫底的蔬菜，可以根据自己的爱好选择，土豆，芋头都可以，我这次选的南瓜和梅干菜，也算是大姑娘上花轿，头一回啊，不过味道真不错。

粉蒸肉蒸多长时间，做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间，一定要把握不能蒸太长时间了，如果时间不够蒸出来的味道也不好，做粉蒸肉的时候要掌握好火候，开始的时候要用大火，选择五花肉做粉蒸肉比较好。

参考资料来源：百度百科-粉蒸肉