番茄炒鸡蛋是荤菜吗

番茄炒鸡蛋是一道荤菜。番茄炒鸡蛋是一道常见的中式家常菜，由鸡蛋和番茄为主要食材制作而成。尽管番茄是蔬菜，但番茄炒鸡蛋通常会加入一些荤料，如葱姜蒜等，以增添香味和口感。一些烹饪方法还会加入一些荤肉，如火腿、肉末等。番茄炒鸡蛋被归类为一道荤菜。

西红柿炒鸡蛋是一道十分有养分的家常菜， 西红柿 含有丰厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素；鸡蛋含有许多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、 蛋黄素 以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。重要的是这道菜之间的养分素是互补的，不必介意是素菜仍是荤菜，就像 马铃薯烧牛肉 、青椒炒肉丝相同，没有办法去归类，爽性说是半荤半素吧。这个问题一向都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否归于荤腥? 首要咱们来看看什么是荤腥: 在古代宗教指的是一些食用后会影响性格、愿望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 首要必定一点的是，鸡蛋必定不是“荤菜”，真实意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点相似百合的东西)，佛家以为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 咱们平常所说的肉食，是“腥”菜(荤腥便是这么来的)。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不归于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包含鸡蛋和牛奶。 别的，上面有人说到“有蛋白质的就是荤菜”(这儿的荤菜应该指的是腥菜)的观点必定是过错的。蛋白质是人体有必要养分物质，假如长时间不摄入，不必多久就会 养分失衡 而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事情吗，那些孩子就是由于长时间喝缺少蛋白质的奶粉才会这样的)。落发人和长时间斋戒的人并非缺少蛋白质，由于许多蔬菜中也含有蛋白质，比方豆类就是含蛋白质最丰厚的一种植物，在蛋白质方面的养分只稍逊于肉类罢了。 依据佛经和民间许多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，由于蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为资料,也有些可素食的调味猜中也有用鸡蛋作为资料。 所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋归于素菜 可是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是归于荤菜的。不信你去买个盒饭试试！ 当然是和荤菜了，鸡蛋味很腥的。

西红柿炒鸡蛋是大学食堂里的特色菜，因为它没有肉，但被算作荤菜。我在自助餐厅问了我姑姑，为什么这也被认为是荤菜。姑姑笑着说：“鸡蛋可以孵出小鸡。”我从没吃过西红柿炒鸡蛋。尽管如今无肉菜肴被认为是荤菜，但即使您吃掉了唐代的所有鸡鸭鹅，也不会将其视为肉。重庆市人民医院（第三医院区）临床营养科主任刘力认为，鸡蛋应该属于肉。在营养成分方面，鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质，每100克鸡蛋含12.8克蛋白质，因此蛋白质是鸡蛋的主要成分，鸡蛋中的蛋白质是动物蛋白，不同于植物蛋白。人体可以吸收鸡蛋中99％以上的蛋白质，而植物蛋白质的吸收率会低得多。鸡蛋必须属于肉：从一开始，鸡蛋就在鸡体内发育，而鸡必须属于荤菜。如果鸡蛋属于肉那么炒西红柿鸡蛋属于荤菜，则取决于鸡蛋的数量。国家厨房法官郑勇认为，炒鸡蛋中没有肉，所以很多人认为这是素食，但实际上鸡蛋是从鸡中生出来的，可以孵化小鸡。在营养上，这些鸡蛋必须属于肉菜系列。番茄炒蛋是素食主义者还是素食主义者？从烹饪的角度来看，西红柿的数量通常比鸡蛋多，价格通常略高于普通素食，而略低于普通肉菜。那么它应该属于肉菜，也应该属于肉菜系列。就像其他名菜例如树上的蚂蚁等。

西红柿炒鸡蛋，是我们家庭中最喜欢的一种普通的菜肴，他的做法也很简单，营养丰富，而且搭配的也很合理，颜色又鲜艳，又很开胃，又很爽口，我们经常做，西红柿炒鸡蛋不属于什么菜系，他应该就属于我们大众的饮食的一种菜系，应该属于大众系！

西红柿炒蛋，蛋白蛋清都可以。西红柿炒蛋，应该先把西红柿清洗干净，然后用切菜刀从上往下轻轻划开，我是一共划四刀，然后放到热水里面烫一下，再把皮拨掉，再把西红柿切成滚刀块放在盘中，再拿出鸡蛋打入碗中打散，先开油锅把鸡蛋炒熟炒香盛出放入盘中，再炒西红柿炒至软放入鸡蛋一起炒，放一点水，盐，少放点糖炒匀就盛出开吃吧。

西红柿炒番茄就是番茄炒番茄，或是西红柿炒西红柿，就是说西红柿和番茄都是一样的果实，只是名字不同而已。其实有些人不明白番茄和西红柿是不同名，有着相同的果。番茄是一年草本植物，春天播种夏天开花，种天结着红色的果实，味酸甜可囗。

因为西红柿=番茄，这就是个抖机灵的梗，因为一般炒菜都是荤素搭配，比如青椒炒肉这样的，但没荤菜就是素菜，还装‌​​‌​​​‌​​‌‌‌​​​​‌作很“荤菜”的样子，就很搞笑。

类似菜品：马铃薯炒土豆、红薯煮地瓜等

西红柿炒鸡蛋原本是一道家常菜。以西红柿鸡蛋为主料制作而成，味道酸甜可口，特别下饭。网络术语，番茄代表女人。鸡蛋不明而喻。西红柿炒鸡蛋就是女人把男人甩了。微博眼球，这也算是一种另一类的解读。不过还是希望大家在这道家常菜上多尝试一下。