凉拌黄瓜芹菜怎么做

凉拌黄瓜芹菜是一道简单又清爽的凉菜，下面是制作步骤：

材料：

1. 黄瓜：1根

2. 芹菜：适量

3. 大蒜：适量

4. 生姜：适量

5. 酱油：适量

6. 醋：适量

7. 白糖：适量

8. 食盐：适量

9. 香油：适量

10. 白芝麻：适量（可选）

步骤：

1. 准备黄瓜和芹菜。将黄瓜洗净后切成细长的丝，芹菜洗净后切成段。

2. 准备调料。将大蒜和生姜切碎，放入碗中备用。

3. 将黄瓜丝和芹菜放入滚水中焯水至断生，捞出后放入冷水中过凉。

4. 将凉好的黄瓜丝和芹菜沥水，放入碗中。

5. 加入切碎的大蒜、生姜，再加入适量的酱油、醋、白糖、食盐和香油。

6. 将所有材料充分搅拌均匀，确保调料均匀附着在黄瓜丝和芹菜上。

7. 可以适量加入炒香的白芝麻，提升口感并增添颜色。

8. 凉拌黄瓜芹菜可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用，口感更好。

这就是制作凉拌黄瓜芹菜的详细过程，希望对您有帮助！

1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，芹菜却丁，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。

1、将黄瓜去皮、去瓤、切碎，青菜切碎，用盐沙出水分，挤净水分，备用。2、将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。 3、将面粉加盐、加水，揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。 4、将1上淋入熟油，倒入2中，搅拌均匀。

5、将面团搓成长条，下剂子，按扁，擀圆，将4包入面剂子里，捏成饺子坯。

原料

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芹菜 (适量)

肉末 (适量)

葱 1根

姜 半块

鸡蛋 1个

花椒 20粒

料酒 适量

酱油 适量1/将葱、姜、芹菜分别切成碎末。

2/将鸡蛋、料酒和酱油放入肉末中，搅拌均匀。

3/放入芹菜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。

4/起锅烧油，加入花椒炒至有香味。

5/将油倒入和好的馅中，搅拌均匀即可。

6.美味又好吃的芹菜黄瓜馅饺子的做法完成开吃了。

用芹菜，黄瓜和肉一起做成饺子馅把芹菜，黄瓜剁碎，跟肉搅拌一起，然后加入油盐配料。然后再包成饺子。

1.在面粉中放入一个鸡蛋，然后将面粉揉均匀。放在一旁备用。

2.在买来的肉馅里加入精盐、胡椒粉、酱油、味素、葱末、姜末等调料，然后搅拌均匀。

3.将芹菜去根、叶，洗干净后用开水焯一下。拿出切成细末。

4.将切好的芹菜和黄瓜放入肉馅中，搅拌均匀。

5.将面肉均，切段，擀皮，然后将馅包好。

6.将包好的饺子放入锅内煮。饺子皮鼓起表示已经熟了。捞出，就可以食用

芹菜和黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c，如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。

黄瓜是脆性的，芹菜是纤维的，不可一起混炒！因为黄瓜不耐潮芹菜来炒一些他俩，炒出来的汁水混在一起，浸入到菜里，味道不那么好吃，黄瓜炒得太趴了，而芹菜才刚刚熟。

能

黄瓜和芹菜能一起吃,两者并不会产生有害反应,一起食用也不会对人体造成危害,或降低营养价值。黄瓜和芹菜都属于蔬菜,适量食用对人体有一定益处。

可以。

常见搭配:芹菜猪肉馅，黄瓜鸡蛋或黄瓜鸡蛋虾仁馅。

芹菜可以提前焯水，如不焯水，切碎后用适量盐杀出水分也可以，把处理好的芹菜末放到提前拌好的肉馅中，拌匀包饺子即可。

黄瓜用插板插成丝，用盐杀出水分，挤干水分，加入提前炒好的鸡蛋碎，虾仁，拌好包饺子即可。

能。

1、将黄瓜去皮、去瓤、切碎，芹菜切碎，用盐沙出水分，挤净水分，备用。2、将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。 3、将面粉加盐、加水，揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。 4、将1上淋入熟油，倒入2中，搅拌均匀。

5、将面团搓成长条，下剂子，按扁，擀圆，将4包入面剂子里，捏成饺子即可

可以。

芹菜和黄瓜在做馅之前一定要用盐腌一下，充分挤干水份，这样和出的馅不出汤。

黄瓜适合做素馅饺子，因为黄瓜煮的时间长了口感不好。芹菜做素馅肉馅都可以，但也不能久煮。

芹菜和黄瓜可以包水饺呀，而且由于芹菜中含有特殊的药材清香味，吃起来格外爽口。具体做法是，把黄瓜和芹菜剁好馅，加入食盐和各类调味品，然后包成饺子，下锅就可以煮了！

回答：芹菜和黄瓜都能包水饺。

都很好吃,黄瓜素馅可以和鸡蛋木耳搭配也是很好吃的。 可以。

用芹菜来包水饺相对比较好吃啊,用黄瓜包,味道也行,但是建议还是用芹菜来包,因为味道比黄瓜好得很。

可以，一般有芹菜肉水饺和黄瓜鸡蛋水饺两种。芹菜猪肉水饺的做法和其他蔬菜差不多，拌好肉馅后将切碎的芹菜放入肉馅中搅拌均匀就可以了。黄瓜鸡蛋水饺，黄瓜需要杀水，杀出的水可以和面。

可以的。这两种蔬菜都是包h饺子的好馅料，既可分开单独成料，也可二者掺和在一起调馅。只是这两样东西的含水量都比较高，调馅前最好先放盐杀杀水。

可以

可以的，但是只建议放芹菜肉，不要放黄瓜，黄瓜可以凉拌，这样不仅有饺子吃，还能吃到黄瓜菜，一举两得，有荤有素，营养均衡

答：芹菜和黄瓜能包水饺吗：这两种都可以做馅儿包水饺的。芹菜可以切成碎钉，和肉馅儿或鸡蛋搭配都可以，黄瓜擦成丝，把水沥干加肉馅儿或鸡蛋也可以。

能包水饺。把芹菜去根洗净焯水和黄瓜猪肉等一起用破壁机破碎。再加上调味品，佐料等，就可以包水饺了。水饺是人们非常喜爱的一种食物，特别是逢年过节的时候人们都喜欢包水饺吃。

最好不要一起吃，一起吃的话，黄瓜中含有的维生素分解酶将破坏芹菜中的维生素C，降低其营养价值。不能和芹菜一起吃的食物还有鸡肉、兔肉、甲鱼、姜等，一般会导致肠胃功能紊乱，或者引起腹泻和中毒等，日常生活中应注意一下，以免造成不良后果。

不能

由于芹菜富含维生素C等成分，而黄瓜中含有维生素C分解酶，因黄瓜做菜多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C将被分解酶破坏，因而营养价值大大降低。