绿豆汤绿豆要泡多久

绿豆汤制作时，一般需要先将绿豆泡发。绿豆泡发的时间可根据个人喜好和具体情况来确定，以下是一些常见的泡发时间选择：

1. 快速泡发：将绿豆放入容器中，加入适量清水，浸泡约2-3小时。这种方法适用于时间紧迫或者绿豆已经经过净化等处理的情况。

2. 常规泡发：将绿豆放入容器中，加入适量清水，浸泡约6-8小时。这是常见的泡发时间选择，能够使绿豆充分吸水膨胀。

3. 长时间泡发：将绿豆放入容器中，加入适量清水，浸泡约12-24小时。这种方法适用于希望达到更好的软化效果的情况，如绿豆皮较硬或老年人消化能力较差等。

在泡发过程中，建议将绿豆浸泡在清水中，不要加入任何调料或添加剂。泡发结束后，将泡发好的绿豆进行清洗，去除杂质和浸泡水。可以根据自己做绿豆汤的食谱和口味喜好，进行烹饪和调味。

三小时左右。绿豆比较硬，煮绿豆粥就会花费很长时间来煮，煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软，这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了易发芽。 三小时左右。绿豆比较硬，煮绿豆粥就会花费很长时间来煮，煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软了，这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了易发芽。 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

一般建议将绿豆泡3~6小时。绿豆汤是一种夏季常见的降暑食物，主要食材为绿豆，而在熬制绿豆汤之前，一般建议将绿豆泡制一会，这样不仅能够将绿豆表面残留的灰尘洗出来，还能使绿豆有所软化，在煮的时候熟得更快，更容易煮开花。

绿豆用冷水泡的话，泡3~6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，口感比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低。制作绿豆汤的步骤：

材料准备：砂锅1个、绿豆200克、老冰糖30克、水适量等。1、把绿豆放进空盆里，加水浸泡3个小时，如果不着急，也可以多浸泡一会儿。

2、等时间到了，准备一个砂锅，把绿豆淘洗干净，重新加水，绿豆和水的比例为1：6。

3、接着用大火煮，煮开后关火闷20分钟。

4、等时间到了，加入适量的老冰糖，也就是黄颜色的冰糖，没有就用普通冰糖。

5、重复第一次的步骤，第二次大火煮沸，闷上20分钟，第三次大火煮沸，再次关火闷20分钟。这个方法，很适合砂锅煮绿豆汤，闷上3次以后，绿豆会变的酥烂软糯，汤汁还非常清澈。

煮绿豆粥绿豆需要泡1-3个小时。

做绿豆粥绿豆一般需要浸泡1~3个小时，需要取决于使用哪种锅煮绿豆粥。如果使用的是高压锅，可以将绿豆煮的比较稀烂，通常提前泡1个小时即可。如果使用的是天然气普通锅，做绿豆粥通常需要提前泡三个小时才可以将绿豆完全的煮烂，更有利于人体的消化和吸收。绿豆能够清热、解毒，尤其适合夏天喝。

20分钟左右。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟左右。捞出后放到锅里，加入足量的凉水，旺火煮40分钟绿豆汤即可出锅。 20分钟左右。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟左右。捞出后放到锅里，加入足量的凉水，旺火煮40分钟绿豆汤即可出锅。

一般情况下，绿豆要在水里泡3-6天才能发芽，但要注意水分、温度等的影响。绿豆是种子，泡水后会由于吸收水分而涨大，进行细胞分裂，使植物生长迅速。如果绿豆用于栽种，则待绿豆泡发至芽眼露出白色的根就可以了。

如果想要培育豆芽菜，应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，且颗粒饱满、色泽鲜艳。

绿豆发芽的最低温度为10℃，最适宜温度为21-27℃。最高温度为28-30℃，不宜超过32℃，育芽中采用浇水的方式调节温度。