哪里有拉面刀削面技术培训

拉面刀削面技术培训是指学习和掌握专业制作拉面和刀削面的技巧和方法。以下是常见的几种培训方式：

1. 烹饪学校：很多大中城市都有专业的烹饪学校，这些学校通常会开设拉面和刀削面的技术培训课程。学生可以在专业教师的指导下学习拉面和刀削面的制作技巧，并通过实践训练来提升自己的技能。

2. 美食培训机构：一些专业的美食培训机构也会开设拉面和刀削面的培训课程。这些机构通常会邀请专业的拉面师傅或刀削面师傅来授课，学生可以通过课堂学习和实践操作来提高自己的技能。

3. 师傅传承：寻找一位专业的拉面师傅或刀削面师傅请教学习也是一种常见的培训方式。通过与师傅的一对一交流和实践操作，学生可以更直接地学习到拉面和刀削面的技巧和经验。

4. 在线教学：目前有一些网上平台提供拉面刀削面的技术培训课程，学生可以通过网络学习到相关的知识和技巧。这种方式具有灵活性，可以根据自己的时间和地点选择合适的学习方式。

无论选择哪种培训方式，学生都应该重视理论学习和实践操作的结合，多加练习和实践才能真正掌握拉面和刀削面的技术。培训结束后，学生还可以通过实习或实践经营等方式进一步提升自己的技能水平。

想学好面点，也就两种途径

去店里当学徒，或者就找个培训学校

如果你学面点，只是个人兴趣爱好，可以去店里学，或者在网上找些教程视频，边看边学

如果你想系统的学好面点，作为以后的职业发展，建议去培训学校，做完整、专业的培训学面点，作为事业发展，为什么不建议去店里学？第一：学习的时间很漫长

店里通常是以学徒名义招工的，能让学好技术，还有工资发？

别美了，店里不是做慈善的，招你进去目的就是杂工，主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具

毕竟，没有哪个店老板（除非是自己亲戚朋友），愿意看到，这低工资招来的杂工，在短期内偷师学完后辞职跑路的

明明一个月就能学会的面点技术，能拖你一两年第二：学的技术不全面

比如说你目前所在的店只卖馒头、包子，但是没有糕点、面条，那你肯定也学不到这些，想学只能去别的店第三：对未来职业发展影响很大

店里开门是做生意服务客人的，不是专业的教学机构，没有完整教学体系，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，对你以后技术能力提升影响很大达尔文有句名言“物竞天择，适者生存”

目前不管是中式还是西式面点，行业市场已经饱和，并不缺人，缺的是有技术能力的人，如果你技术能力不到家，不管以后是开店还是去打工，被淘汰是必然的如果你打算从事面点行业，建议花点学费，去面点培训学校报个培训班，做系统、专业的培训，学的扎实、快、轻松因当前面点培训行业缺乏标准和规范，存在很多不正规培训学校，在这类学校中培训容易出现各种隐性消费、教学质量风险问题，更别说就业保障，创业扶持了

这也就是为什么很多人吐槽，在学校培训学习面点，学费花了不少，技术还没学到的真实原因这可以从该校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等多方面辨别，这点需要多注意~谢谢邀请，如果大家还有什么不懂的，都可以问我，看到会回的

就想学习一门手艺，刀削面。建议您最好去山西那边学，因为是刀削面起源山西。山西境内有很好的刀削面专业厨师学校，他们的技术更加成熟也更加熟练，能够在全国范围之内向制造出最优秀的行业人才。

刀削面学徒好学。

用心学是很好学的，世上无难事，只要肯登攀。

一是从认识面开始，高筋，中筋，低筋，标准粉等都是怎么区分的。

二是打基础，和面做起，水和面的比例，热水，温水，冷水和面都是做什么面食的，只要面和好后，做什么都可以。

三是把面发好，发面是个关键，酵母，小苏打，老面如何用，时间，温度如何控制把握。这三方面基础打实了，在学习各种面食的制作就没问题了。

学这个要靠熟练度的，表面看起来简单的很，实际却很有难度，也很有技术含量！不仅拉面是刀削面也是需要熟练度的！

其实牛肉面在家里就可以自己制作，选用高筋面粉和面，活面时水里加一点点食用盐 ，硬度适中，醒发 20分钟， 在继续活面，醒发， 这样面的精度就上来了，用面棍擀成面饼，两面刷上食用油，盖上保鲜膜 在醒发20分钟，想吃大宽面就切成两公分宽的长条压用手压扁，拉抻长就是大宽面，想吃细的就切成筷子粗细的长条，再把它拉伸长下到锅里就是细面，牛肉臊子，就看你喜欢什么样的吃法了，自己想象和发挥吧

每个省都有自己的地方特色牛肉面，湖北有襄阳牛肉面，热干面，河南有烩面，饸络面，四川有担担面，燃面，重庆小面，甘肃有兰州拉面，山西有刀削面，广西有螺丝粉！口感因人而异，总有一款你喜欢的牛肉面！

天津福满园小吃培训好。天津福满园小吃培训的教学方式灵活多样，方法有效，实用性强，收费合理，是拉面技术培训班比较好的。

在选择拉面技术培训班时，有几个关键因素需要考虑。

要选择有丰富经验和良好声誉的培训机构，他们应该有专业的师资团队和完善的教学设施。

要考虑培训班的课程设置和教学方法是否符合个人需求，包括理论知识和实践操作的比例。还要考虑培训班的地理位置和费用等因素。根据这些标准，一些知名的拉面技术培训机构包括日本拉面协会、中国拉面协会等。最终选择哪家好，需要根据个人需求和实际情况进行综合考虑。

河北育英小吃培训中心好

传授正宗安徽板面、特色安徽板面、新升级板面、太和板面王、冷汤板面等。还有兰州拉面、日本樱木拉面、新疆小拉面、山西拉面、金鼎拉面、小肥羊手撕面、河南烩面、山西刀削面、老北京炸酱面、武汉热干面、加州牛肉面、四川麻辣面、四川担担面、河南焖面、阳春面、四川凉拌面、盖浇面、炒面、卤面、韩国大冷面、饸捞面等。